ফ্রিজিং মোবারক

১৮ ই আগস্ট, ২০১৮ রাত ৯:৫৩

গরু নিরীহ প্রাণী কিন্তু সুযোগ পেলে ডুস্ দিতে ভুল করবে না
.
হাউ টু রাইড বাই-সাইকেল যেমন শিখতে হয় তেমনি কোরবানের এই কয়দিন 'কিভাবে গরু চরাবেন' তাও শিখার বিষয়!
.
এক্ষেত্রে আপনি চাইলে কোন রাখালের সাথে যোগাযোগ করে স্বল্পকালীন একটা কোর্সও করে নিতে পারেন
.
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে ছোট বেলায় প্রায় এক সপ্তাহ আগে গরু কিনে সে গরু কেন্দ্রীয় খেলার মাঠে চরানো হতো!
.
তখন কেউ বিশ হাজার টাকা দিয়ে গরু কিনেছে শুনলে সে গরু দেখতে বিভিন্ন এলাকা থেকে লোক আসতো এবং খেতেও,
.
সপ্তাহব্যাপী মাঠে গরু মেলা চলতো নানা আলোচনা সমালোচনার সমাপ্তি কোরবানের মধ্য দিয়ে একটা মায়া রেখে চলে যেতো!
.
ফ্রিজ ছিলো না টানা সপ্তাহব্যাপী তাই সবার ঘরে ঘরে গিয়ে সে গরুগুলোর গোস্ত সাবার করে মাপলে দেখতাম কয়েক কেজি ওজন বেড়ে গেছে
.
তারপর কত কিছু চেঞ্জ হয়ে গেলো
.
এলাকায় নতুন ফ্রিজ এলো শুনেছি অমুকে গোটা গরু ফ্রিজে ঢুকিয়ে রেখেছে একি আজব কারবার
.
তারপর আস্তে আস্তে সবার ঘরে ফ্রিজ এলো গরু দেখি কিন্তু গোস্তের কয়েক টুকরা ছাড়া আর কিছু ভাগ্যে জুটে না!
.
এখন তো কেউ আর কাউকে আগের মতো ডেকে খাওয়ায় না!
.
কয়েকজন নিকট আত্মীয়ের মধ্যে কোরবান সীমাবদ্ধ হয়ে গেছে এমন কি একদিন আগে গরু কিনে দুদিন পর কোরবানের আমেজ কোথায় যেনো হারিয়ে যাচ্ছে...!
.
স্বয়ং দেশীয় ব্রান্ড ওয়ালটন কোরবানি ঈদে ৬ লাখ ফ্রিজ বিক্রির প্রত্যাশা করছে!
.
গত কোরবানি ঈদের আগে সারা দেশে প্রায় ৪ লাখ ফ্রিজ বিক্রি করেছিল ওয়ালটন!
.
দেশীয় আরেক ব্র্যান্ড মার্সেল কিছুদিন আগে ঈদ সামনে রেখে এবার ৬৬ মডেলের ফ্রিজ প্রদর্শন করেছে!
.
জরিপে দেখা গেছে সারা বছরে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের যত ফ্রিজ বিক্রি হয় তার ৩০ থেকে ৪০ শতাংশই বিক্রি হয় কোরবানির ঈদের আগে,
.
শুধু তা না কোরবানে ফ্রিজের চাহিদা হোটেলেও বেড়ে যায় কারণ অনেক গরীব লোকরা সারাদিন মাংস সংগ্রহ করে তা প্রায় অর্ধেক বা আরো কম দামে হোটেল বিক্রী করে দেয়!
.
এভাবে চলছে বর্তমান কোরবানি উৎসব!
.
দিনশেষে, কোরবানির গোস্ত হোটেল থেকে কিনে খাচ্ছি!

১ টি +০/-০