নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
ফিরে আসলাম আবার নতুন ভাবে। অনেক টা দিন অনুপস্থিত ছিলাম।
আজকের টপিক টা সম্পূর্ন আলাদা। ভার্সিটির হস্টেলে খালার রান্না খাই না বিধায় নিজেই রান্না করে খাই।আজ রাতে আমি মোটা মুটি ৬ টাকা ৫০ পয়সার মিল রান্না করে ছিলাম। তবে কি রেধেছি তার নাম টা ও জানি না।
হাতের কাছে যা যা পেয়েছিলামঃ
• মুসুর ডাল ৮ টাকা পরিমান
• আলু মোটামুটি ৫ টাকার
• আর টুকিটাকি যেমন, পেয়াজ ১ টা, রসুন ২-৩ কোয়া, আদা অল্প একটু আর ২ টা এলাচ, একটু জিরে গুড়ো, আর দারচিনি ও ২ টা তেজপাতা।
আসুন এবার রান্না করি,
পেয়াজ ও মরিচ কুচিইয়ে নিয়েছিলাম, সাথে আদা ও রসুন থেথলে নিয়ে ছিলাম। তারপর একটু লবন, জিড়ে গুড়ো ও মশলা সমেত মিনিট ৩ এক তেলে ভাজি, তারপর মসুর ডাল, কুচি করে কাটা আলু, পরিমান মত লবন, ঝাল ও হলুদ দিয়ে আরো ৫-৭ মিনিট ভাজি। গুড়া মরিচ ও দিতে পারেন চাইলে। তারপর পরিমান মত পানি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট সিদ্ধ করে নেই। একটা চামচ দিয়ে সব চটকে নেই। ব্যাস একটু চাট মশলা দিয়ে আর এক চিমটি চিনি দিয়ে নামিয়ে নেই। ৩ জন খেয়েছিলাম। ভর পেট খাবার ছিল।পাতলা বা ঘন টা আপনার চাহিদার উপর নির্ভর করে।
সাথে একটা লেবু রাখতে ভূলবেন না।
আপনি যদি আমার মত ব্যাচেলার হয়ে থাকেন তবে আপনিও রান্না করে নিতে পারেন। খুব স্বল্প সময়ে যথেষ্ট স্বাদ পেয়েছি।
ভাবতেছি এখন থেকে রান্না বান্নাই পোষ্ট করতে থাকবো।
২০ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১১:৪২
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: ভাতের সাথে খেয়েছি।পরবর্তিতে খাবারের পিক দেওয়ার চেষ্টা করবো।
২| ২০ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১১:৪৫
নূর-ই-হাফসা বলেছেন: ভাতের দাম সহ বলেননি । তাহলে আরেকটু বেশি হতো ।
২০ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১১:৪৯
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: ভাত যে যেমন খায় আর কি!
৩| ২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১২:২৫
মাইনুল ইসলাম আলিফ বলেছেন: ফিরে এলেন ,তাই স্বাগতম।
ভাল রেঁধেছেন।এক সময় আমিও রাঁধতাম।
দূর্মুল্যের বাজারে অনেক সস্তাই বলা চলে।
শুভ কামনা।
২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১২:৩৩
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: হু ভাই বাজারে তো আগুন লাগা লাগা অবস্থা
৪| ২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১২:৪২
জাহিদ অনিক বলেছেন:
৬ টাকা ৫০ পয়সা যখন মিল রেট শের শাহের আমলে না হলেও ব্যাচেলররা আপনার মিল রেট দেখে হিংসে করবে
২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১২:৪৭
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: হা হা হা হা হা
মজা পাইলাম।
৫| ২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১:৫১
প্রামানিক বলেছেন: ৬০ টাকা চালের কেজি হলে একশ' গ্রাম চালের দাম পড়ে ৬ টাকা, আধা প্লেট হিসাবে তিনজনের তিনশ' গ্রাম চালের দাম ১৮টাকা, মশুরের ডাল ১০০ গ্রামের দাম ভালোটা ১৪টাকা মন্দটা ১২টাকা, আলু এক পোয়া নতুনটা ৮০ টাকা কেজি হিসাবে ২০টাকা হয় সেখানে পুরাতন আলুই ধরলাম আঠাইশ টাকা কেজি হিসাবে ৭ টাকা, পিয়াজ, মরিচ, হলুদ, লবন, তেল মসলা আরো দশটাকা, কেরোসিন তেল বা লাকরীতে রান্না করলে আরো দশ টাকা তাহলে তিনজনের জন্য মোট খরচ ১৮+১২+৭+১০+১০=৫৭ টাকা এটাকে যদি ৩ দিয়ে ভাগ করি ৫৭/৩=১৯টাকা পার মিল পরে।
কোন আমলের হিসাব দিলেন রে ভাই? যেখানে পানির লিটার ২৫ টাকা হিসাবে এক গ্লাস পানির দাম পড়ে ৬টাকা ২৫ পয়সা সেখানে আপনি ৬ টাকা ৫০ পয়সায় পেট ভরে কি করে ভাত খেলেন?
এই তো সেদিন একজনকে জিজ্ঞেস করলাম মেসে আপনার পার মিল কত করে পরে? সে মাথা চুলকাতে চুলকাতে বলল, আলু ভর্তা, ডাল, শাক-সব্জি দিয়ে খেয়েও ৩৮টাকা করে পার মিল পরেছে।
২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১০:৪২
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: ১ নং কথা, আমি কত পোয়া দিয়েছি তা লেখি নি। আমি লেখেছি কত টাকার জিনিস আমি ব্যাবহার করেছি। কে ভাত খাবে, কে রুটি খাবে বা কে শুধুই তরকারী স্যুপ আকারে খাবে সেটা তার বিষয়। কারো চাল কিনতে হয় না। ঘরের চাল থাকে। হোটেলে পানি কিনতে হয় বাসায় না। আর ইলেক্ট্রনিকের যুগে কেরসিন আর ইউজ করতে হয় না
৬| ২১ শে নভেম্বর, ২০১৭ সকাল ৯:২৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: আপনার লেখাটা পরে অনেক দিন পর মেসের কথা মনে পড়ল।
ধন্যবাদ।
২২ শে নভেম্বর, ২০১৭ বিকাল ৫:৩৫
শাহরিয়ার সনেট বলেছেন: তাই নাকি ভাই?
©somewhere in net ltd.
১| ২০ শে নভেম্বর, ২০১৭ রাত ১১:৩৯
নূর-ই-হাফসা বলেছেন: এটা কি দিয়ে খেয়েছেন ? নেক্সট টাইম ছবি তুলে রাখবেন খাবারের ।