২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৩

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


এইটা আমার পরম সৌভাগ্য যে আমাকে বিশ্বস্ত মনে করছেন। এইজন্য কৃতজ্ঞতা এবং দায়িত্বশীল হওয়ার প্রত্যয় বাড়লো।

আমি আজকাল খুব ঘন ঘনই পোষ্ট দিয়ে ফেলছি।

রেসিপি দেয়ার অবশ্যই একটা মতলবতো আছেই।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৫

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ভ্রাতা আপনার ভাবী আর কই যাবে এইটা হইলো তাকে খুশী করার ফলাফল। গিন্নী খুশী তো জীবনে শান্তি। পরম শান্তি।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৫

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আমার কাছেতো দুইটা একই রকম লাগে ভাইডি।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৬

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


মতিঝিলে কি আসবো চা খেতে ?

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৭

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ভাবতেছি আপা আপনি যেমন ইবনে বতুতা তেমনই আমি হয়ে যাবো কোন বিখ্যাত কুক !!!

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:৩৫

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আরে ভাল কথা মনে করছেন টোস্ট বিস্কুটের একটা চমৎকার রেসিপি জানি।

উপকরণঃ

* ১/২ কেজি টোস্ট বিস্কুট
* চিনি প্রয়োজন অনুযায়ী
* ১ লিটার দুধ
* লবঙ্গ, এলাচ, দারুচিনি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে একটি পাতিলে সবটুকু দুধ আর কিছু পানি মিশিয়ে চিনি লবঙ্গ, এলাচ আর দারুচিনি মিশিয়ে ফুটাতে হবে।
দুধ ফুটে আসলেই তারপর টোস্ট বিস্কুটগুলো দুধে ছেড়ে দিয়ে ১/২ মিনিট জ্বাল দিয়েই নামিয়ে ফেলতে হবে। তারপর বাইরে বেশ কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে। দেখতে দেখতে বিস্কুটগুলো দুধ প্রায় টেনে নিবে। তারপর ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করলে এর মতো মজার খাবার খুব কমই আছে। তবে খেয়াল রাখতে হবে যেন কোন বিস্কুট ভেঙে না যায়। আর অবশ্যই দুধের পরিমাণ এমন হওয়া চাই যেন বিস্কুট সব দুধ শুষে নেয়ার পরেও খাবারটা যেন কিছুটা তরল তরল থাকে।

ভাবী বাসাতেই আছে তাকে খুশী করার জন্য মাঝে মাঝে কুক সাজি। এতেও একরকমের আনন্দ আছে। রোমান্স কাজ করে।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:৪৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ভ্রাতা সহজ কথা যায় না যে সহজে বলা। তবু আপনি বিষয়টা যে ধরতে পারছেন এইজন্য সালাম।

সামনে আরও মজার মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হওয়ার ইচ্ছা আছে। সঙ্গেই থাকুন। দয়া করে নেক্সট পাতায় ক্লীক করা থেকে বিরত থাকুন।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:৪৬

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ধন্যবাদ ভাই। চেষ্টা করে দেখতে পারেন।

বিজ্ঞাপনের যুগে বিজ্ঞাপন না দিলে ক্যামনে হয় বলেন

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:৪৯

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আপুরা না দিলে আমার কি দুষ ?

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৪:২৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


হা হা হা হা

হুম বাস্তবতা এমনই ভ্রাতা। +++

শুভকামনা ও কৃতজ্ঞতা নিরন্তর।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫১

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


দুধের সাথে হরলিক্স মেশান, দুধের শক্তি বাড়ান।

সব সময় সাথে থাকার জন্য কৃতজ্ঞতা ভ্রাতা।

শুভেচ্ছা শতত।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৩

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আর হয়ত বেশীদিন আপনাদের জ্বালাতন করতে পারবো না। কেউ মনে হয় চায়না আমি এইভাবে জ্বালাতন করি। যাই হোক তাদের জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।

অবশ্যই খাওয়াবেন আপা। ভাল লাগবে নিশ্চিত।

হুম এইডা কি আর বাদ আছে ভাবছেন !!!

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৫

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


হুম ! আসলেই চমৎকার রেসিপি।

শুভেচ্ছা শতত।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৬

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


এটাই আমার মূল বক্তব্য পোষ্টের। এইজন্যই এমন পোষ্টের অবতারণা। রেসিপিতো এক বাহানা মাত্র।

বিষয়টা আপনি ধরতে পেরেছেন এইজন্য কৃতজ্ঞতা।

শুভকামনা নিরন্তর।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৭

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


একদিন বাসায় দাওয়াত রইলো। অবশ্যই করে খাওয়াবো। আপনি আসলে খুব খুশী হবো ভাই।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৮

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


হুম চাই।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৪৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


চমৎকার আইডিয়া ভাই। দিয়ে ফেলেন কিংবা আমিও দিতে পারি এইসব রেসিপি নিয়ে পোষ্ট। এই বুদ্ধি যে কেন আরও আগে দিলেন না ভাই। ধুর !! ভাই কী যে করেন না। এখনও আমারে আপন ভাবতে শিখলেন না।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৪৭

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:



ভাইয়া আমার নেশা চরম মাত্রায়। তাইতো শিখি, নিজে বানাই আর আপনাদের সাথে শেয়ার করি।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৪৬

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:



সেম টু ইউ আপা। আমি হোলাম সৌখিন কুক নেট দেখে দেখে শিখে তারপর বাসায় প্রয়োগ করি।

এইক্ষেত্রে বাসার মানুষ হয় গিনিপিগ।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৩৯

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ভাইয়া কেমন আছেন ? যাই হোক বোঝাই যাচ্ছে আপনি খুব ভালই আছেন। আপনার ল্যাপটপের এফ ফাইভ বাটনটা কি এখনও ঠিক আগের মতোই কাজ করে খুব জানতে ইচ্ছা হয়। আমার মনে হয় ঠিক নাই। যাই হোক ঠিক না থাকলে ঠিক করিয়ে নেবেন আশা করি।

এখন একটা কথা খুব পরিষ্কার ভাবে বলি। এই ব্লগে আমারওতো আপনার মতো বয়স একেবারেই কম হয়নি। তাও আমিও আপনার মতোই অনেক কিছু বুঝি। আপনি যদি চান আমি আর ব্লগে না আসি সেটা ডায়রেক্ট বলে দিলেই পারেন কিংবা আমাকে সহ্য করতে পারেন না সেটাও মুখ ফুটে বলে দিলেই পারেন। আমি কথা দিলাম চলে যাবো চিরদিনের জন্য। এই ব্লগে আর কোনদিনও আমাকে দেখতে পাবেন না। তাতে করে যদি আপনি তুষ্ট হন তাতেই আমার খুশী। কাউকে হেয় করা খুব সহজ কিন্তু কারও রেস্পেক্ট পাওয়া এত সহজ নয়।

আমি কোন ব্লগারের জাতও না সেইটা আমি নিজে খুব ভালই জানি। তবু কি জানেন নিজের এই ব্লগিং অপারগতার মাঝেই ছাইপাশ লিখে কিছুটা লেখালেখির হাত সচল রাখা এর বেশী কিছু নয়। কেউ শুধু কমেন্ট করে মজা পায় কিন্তু কিছুই লেখেনা, কেউ আবার শুধুই লেখক হওয়ার জন্যই ব্লগিং করে, কেউ শুধুই টাইম পাস করে। আমি ভাই ব্লগিং করি এখানে কিছু মানুষের সাথে পরিচয় হয়েছে তাদের মাঝে আনন্দে থাকার জন্যই।

যাই হোক অনেক কথা বলে ফেললাম। কিছু মনে করবেন না।

আপনি যা জানতে চাইছেন যে এত রেসিপি জ্ঞান কোথায় পেলাম। মানে কোন লিংক থেকে চুরি করে দিয়েছি তাইতো। যেহেতু কফির প্রচলনটা আসলে এসেছেই পাশ্চাত্য থেকে তাই বাংলাদেশে যত কফি শপ দেখবেন সবাই সেই পাশ্চাত্য থেকেই লেটে, ক্যাফেচিনো, ব্ল্যাক কফি, ক্রাশার এইসব বানানো শিখেই দোকান চালাচ্ছে। নতুবা এইসব বাংলাদেশের কোন গবেষক তৈরি করেনি। আগামীকাল যদি আমি রেসিপি দেই থাই স্যূপ কি করে বানাতে হয় কিংবা রাশান সালাদ কি করে বানাতে হয় যা আমি হরহামেশাই ঘরে বানিয়ে খাই নিশ্চয় বলবেন এইটা কোথা থেকে চুরি করেছি। তার উত্তর হবে অবশ্যই থাই এবং রাশিয়ানদের রন্ধন প্রণালী থেকেই শিখেছি। নতুবা বাংলাদেশের কোন বাবুর্চি বলেন রাশান সালাদ বানাবে। তবে নান্না মিয়াঁর বিরিয়ানি হলে ভিন্ন কথা।

যাই হোক ভাই ভাল থাকুন সব সময় এই দোয়াই করি। শরীরের যত্ন নিবেন অবশ্যই।

২৫ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৪৯

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:



কিন্তু ভ্রাতা আমার মাথায় যে পরিমাণ চুল আছে তাতো কোন ভাবেই বাঁধা যাবেনা।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:০০

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


মাছতো বাজার থেকে কাটিয়েই আনি আর মশলা ভাই এখন রেডিমেট পাওয়া যায় এইদিক থেকে আরামেই থাকা যায়।

বউ খুশ তো দুনিয়া খুশ।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ সকাল ৯:৫৯

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


শতদ্রু ভাই যখন বলেছেন তখন ভাল হবে নিশ্চয়।

টোস্টের যে রেসিপিটা বললাম এইটা আমার খুব প্রিয় একটা খাবার। খেয়ে দেখতে পারেন ভাল লাগবে।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ সকাল ১০:০৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আপা আপনার মন্তব্যের জন্য কিছু বলি নাই। আপনি ছাড়াও এই পোষ্টে আরও অনেকেই মন্তব্য করেছেন। একটু চোখ বুলিয়ে দেখুন তাহলেই বুঝতে পারবেন কেন আমি আপনাকে কথাটি বলেছি। আসলে মনের দুঃখের কথা কাউকে বলার পাচ্ছিলাম না তাই আপনাকে বলেছি। অন্য কিছুই নয়। নইলে আপনার সাথে খুনসুটি করতে মগাই লাগে ব্যাপক।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ সকাল ১১:৪৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আমিন।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ সকাল ১১:৪৮

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


আসল ঘটনা কিন্তু ভিন্ন। চা বিক্রি হয় টং দোকানে। আর টং দোকানে কপোত-কপোতিরা বসতে পারেনা। তারচেয়ে কফি শপ এই বসাবসির সুযোগটা বেশ ভাল ভাবেই করে দেয়। দেখা যায় মোটামুটি ১০০-১৫০ টাকা খরচ করলেই দুইজনে দুই গ্লাস কফি নিয়ে ঘন্টা পার করে দিতে পারে।

আমার ইচ্ছা আছে সিরিজটা কন্টিনিউ করা। তবে আগামী পর্বগুলো আশা করবো জাকজমক পূর্ণ করতে।

শুভেচ্ছা ও শুভকামনা নিরন্তর।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ১২:৫৩

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ট্রাই করে স্বাদটা জানাবেন কিন্তু অবশ্যই।

শুভেচ্ছা ও শুভকামনা নিরন্তর।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ১:০২

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


স্বপ্নে মানুষ তাবিজ পায় আমি পামু রেসিপি। ব্যাপারটা ভাবতেই চরম লাগতেছে। ভাই সালাম নেন। আপনি হইলেন রেসিপি পীর আর আমি হইলাম আপনার রেসিপি মুরীদ।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ১:৩২

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


এইটা খুব ভাল নিজে না করে চাচীকে দিয়ে করাবেন। আপনি করলে ভাল হইতে নাও পারে কিন্তু চাচী করলে নিশ্চয় সুস্বাদু হবে।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ১:৫৫

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:

হে হে হে

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:২৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


ইনভাইটেশন কার্ড ছাপাতে দিছি। অপেক্ষা করেন ভ্রাতা।

২৬ শে নভেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:৫৪

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


জাতি যদি এখনও না বোঝে তাইলে কেমনে হবে সুপ্রিয় ভাইডি আমার।
অতি শীঘ্রই সিরিয়াস পোষ্ট নিয়ে হাজির হবো ইনশাল্লাহ !

জলদি পোস্টান।

থেঙ্কুস থেঙ্কুস থেঙ্কুস

২৮ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:১৬

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


লিটন ভাই এইভাবে তথ্য ফাঁস করে দেয়া কি ঠিক বলেন ?

আপনার জীবন এখন ষোল আনাই বৃথা।

২৮ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:১৭

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


হা হা হা ডরিও বিস্কুট বলে কথা।

শুভেচ্ছা ও শুভকামনা নিরন্তর ভাই।

২৮ শে নভেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:১৮

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


কবে, কখন ও কোথায় বানিয়ে খাওয়াতে হবে শুধু তাই বলেন দেখি ?

২৯ শে নভেম্বর, ২০১৫ সকাল ১০:২৯

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:


দিলামতো বস এখন খাইতে থাকেন।

২৯ শে ডিসেম্বর, ২০১৫ রাত ১০:৩২

কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:



খাওয়ার পর প্রতিক্রিয়া জানাবেন অবশ্যই।