১| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৮:৪৬

বিদ্রোহী ভৃগু বলেছেন: কি ফটুক দিলেন!
দেখতেই জিভে জল এসে গেল!!!!


ঈদ মোবারক!

২| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৮:৫৫

জুন বলেছেন: ট্রাইগ্লিসারাইড ৪২৫
ডাক্তার মুরগী ছাড়া অন্য কোন মাংসের দিকের যেতে কঠোর নিষেধাজ্ঞা জারী করেছে ।
জীবনেও এমন ছিল না । চিন্তায় আছি কামরুন্নাহার
ঈদের শুভেচ্ছা রইলো অনেক ।

৩| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:০৩

প্রামানিক বলেছেন: এইডা কি দিছেন আপনারে কইছিলাম গরুর মাংসের পিঠালী দিতে। যাক অসুবিধা নাই, তারপরেও উপকারী পোষ্ট পাইছি। ধন্যবাদ নাহার আপা।

৪| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:০৮

প্রামানিক বলেছেন: দৈনিক কিছু পরিমাণ প্রোটিন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যই জরুরী। কিন্তু অতিরিক্তও খাওয়া যাবে না। অনেকে মনে করেন কোরবানির সময়টাতেই বেশি করে খেয়ে নেবেন। কিন্তু তা না করাই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস না খাওয়ার চেষ্টা করুন।

দিলেন তো খাওয়াটারে বরবাদ কইরা। অসুইখা মানুষ দুষিত রক্ত নিয়া একটু চিন্তা করছিলাম মরার আগে ভাল কইরা খামু, আপনার পোষ্ট পইড়া খাওয়ার বারোটা বাইজা গেল।

৫| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:১২

অপু দ্যা গ্রেট বলেছেন: আপু তৈয়ার থাকেন । আসতেছি । :-D :-D :-D

৬| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:২৩

স্যার এডলফ হিটলার বলেছেন: ধন্যবাদ।

৭| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:২৬

কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন: মাংস খেয়ে সুস্থ থাকা
বেশ দিয়েছ টিপস্‌গুলা
তাজা গরুর চর্বি তেল গো.....(উললজজজ)
স্বাদ কি কভূ যায় ভোলা???

৮| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:৪০

জেন রসি বলেছেন: কৌশলগুলো বিবেচনায় রাখলাম!

তবে , কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন:
তাজা গরুর চর্বি তেল গো.....(উললজজজ)
স্বাদ কি কভূ যায় ভোলা???

এটাও বিবেচনায় আছে!!!

৯| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১০:৩০

এস কাজী বলেছেন: বীথি আপু, ঈদের সময় এত মেন্তেইন করে চলা একটু ডিফিকাল্ট। তারছে ব্যাটার আপনি আমাদের দাওয়াত করে খাইয়ে বলেন 'নে বেটা এইভাবে খাবি'। তাইলে কোন সমস্যা হবে না

১০| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১০:৫৬

সুমন কর বলেছেন: কার্যকরী পোস্ট।।

কুরবানীর ঈদে সবার কাজে আসবে।

কেউ লাইক দিলো না, আমি দিলাম....

১১| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৩১

নতুন বলেছেন: ট্রাইগ্লিসারাইড ৪৭৬

১২| ২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১১:৫৬

নতুন বলেছেন: ৬০৮ ছিলো ৩ মাস আগে... তারপরে ৪/৫ কেজি ওজন কমিয়েছি।

খাবার শুধু বাইচা থাকার জন্য খাই। কয়েক দিন আগে টেস্টে ৪৭৬ আসছে। ডাক্তার বললো আরো ৬ সপ্তাহ ডায়াট+ব্যায়াম করুন না কমলে ওষুধ দেবো।

আমি ঈদ করবো আগামী কাল ( বিদেশে কামলা দিতেছি তো তাই )

১৩| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:০২

কালীদাস বলেছেন: ছবিগুলো উলস
বাংলাদেশের গরু রান্নার কোন একটা কমন স্পাইস আমার হজম হয় না। আমি গরুর ভাজা মাংস খাই, তরকারি যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলার চেষ্টা করি; কোনভাবে তরকারির একদুই টুকরা পেটে পড়লেই....

১৪| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১:২৬

হানিফঢাকা বলেছেন: ডিয়ার আপু,

আপনি লেখার শিরোনামে দিয়েছেন "ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খেয়েও সুস্থ থাকার ছোট্ট ৫ কৌশল"। অনেক আগ্রহ করে পড়তে আসলাম। কিন্তু আপনার শেষ বাক্যটা পড়ে আমি খুবই হতাশ। আপনার শেষ বাক্যটা ছিল "দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস না খাওয়ার চেষ্টা করুন"।

এইটা কিছু হইল? এই ৯০ গ্রাম মাংস খাবার আগে না পড়ে খাব?

আপনার লেখা পড়ে ঐ ইন্ডিয়ান জোকস টা মনে পড়ে গেল " দাদা আদ্ধেক ডিমের পুরাটাই খেয়ে যাবেন কিন্তু"

১৫| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ২:৫৯

সাদিকনাফ বলেছেন: ধইন্যপাদ হানিফঢাকা ভাই... এক্কেরে মনের কথা কইছেন.. ডেইলি 90 গ্রাম... খাওয়ার আগে নাকি পরে... হা হা... বিয়াপুক বিনুদিত হইলাম ...

১৬| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৩:২০

সচেতনহ্যাপী বলেছেন: ওপেন হার্ট সার্জারী হওয়াতে এমনিও গরুর মাংস কম খাই।। ছবিটা দেখে ইচ্ছেটা জেগে উঠলো।। খাব তবে আপনার কথামতই।।
ঈদ মোবারক।।

১৭| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ সকাল ৯:১৫

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: সময় উপযোগী পোষ্ট ।অনেক ধন্যবাদ ।

১৮| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:০১

গিয়াস উদ্দিন লিটন বলেছেন: ডাক্তার ব্যাটায় কইছে ৫ পিচ খাইতে , আমি ডাক্তারের কথার বাইরে নাই ।
কসাইরে কইছি বড় বড় পিছ করতে

ঈদ মুবারক বীথি ।

১৯| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:২২

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: প্রচন্ড দাঁত ব্যথা রুট ক্যানাল নষ্ট হয়ে গেছে । কি আর করা দাঁতের ডাক্তার দেখালাম ।ভালই খরচ হয়েছে । খাওয়ার প্রস্তুতি বলে কথা ।

সুন্দর পোস্ট ।

ঈদ মোবারক ।

২০| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:০০

অন্ধবিন্দু বলেছেন: আমরা কী আর খাবার সময় অসুস্থতার কথা চিন্তা করি। পরে অবশ্য করি ! হা হা।
ভাল পোস্ট করেছেন।

২১| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৫:১৮

আরজু পনি বলেছেন:

আমি রীতিমতো যুদ্ধ ঘোষণা করে বাসায় গরুর মাংস খাওয়া বন্ধ করিয়েছি...কিন্তু এটাও সত্যি যে, খাবো না খাবো না করেও যখন এক টুকরো খাই সেই মজাতে আরো চার/পাঁচ টুকরো এমনিতেই পেটে চলে যায়

আর আপনার শিরোনাম দেখেতো শেষে কী সাবধানতা অবলম্বন করতে বলেছেন তা আর চোখে পড়ে নাকি ?
ইদের শুভেচ্ছা রইল ।

২২| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৮:৪৪

আহমেদ জী এস বলেছেন: কামরুন নাহার বীথি ,



ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খেয়েও সুস্থ থাকার কৌশল বাৎলে দিয়েছেন আবার এক্কেবারে শেষে বলেছেন , অতিরিক্ত খাবেন নাঃ কিন্তু অতিরিক্তও খাওয়া যাবে না। অনেকে মনে করেন কোরবানির সময়টাতেই বেশি করে খেয়ে নেবেন। কিন্তু তা না করাই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস না খাওয়ার চেষ্টা করুন।

তাহলে ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খাওয়ার লোভ কেন দেখালেন ? পয়সা ফেরত দিতে হবে যে ।

ভয় নেই ,কৌশলের কোনও দরকার নেই । কোরবানীর মাংশের আলাদা ফজিলত আছে । কিসের ৯০ গ্রাম ? আমিতো বিসমিল্লাহ বলে ঈদের তিন দিনে ৯০০০ গ্রাম খেয়ে ফেলি । নো প্রবলেম । সবাই ট্রাই করে দেখতে পারেন ।

২৩| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৮:৫৩

রন৬৬৬ বলেছেন: @June follow my strategy.....

My ‘Lipid Profile’ at 47: Test results from Popular Diagnostic, Dhaka as on 29/03/2015.
Cholesterol (Total)………………. 192 Reference Value: 120-200
HDL-Cholesterol………………….. 55 “ “ : <35.00
LDL-Cholesterol……………………. 114 “ “ : < 150.00
Triglycerides………………………….. 115 “ “ (fasting): 10-190

Note: I stopped eating beef in the year 1995. But I do eat beef occasionally. That is, twice in a year during Eid holidays for (4+4)=8 days in a year!

২৪| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৮:৫৫

শায়মা বলেছেন: হা হা আহমেদ জী এস ভাইয়া নাকি ৯০০০ গ্রাম খেয়ে ফেলে!!!!!!!!! মাইগড গেছি!!!!!!!!

বিথী আপুনি মাংস সব কুচি কুচি করে কেটে রান্না করবো ওকে!!!!!!! তাহলে নো তেল চর্বি!!!!!

২৫| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:২৫

জুন বলেছেন: @রন৬৬৬ এই রেজাল্ট বের হয়েছে প্রায় তিন মাস ফ্রম এপলো হস্পিটাল। এরপর থেকে গরু, খাসী, ডিমের কুসুম, ফুল ক্রীম দুধ, পোলা্‌ বিরিয়ানী এরকম ফ্যাট জাতীয় সমস্ত খাবার বন্ধ করেছি, কার্বোহাইড্রেট এর পরিমান ও কম। দিনে এক বেলা এক কাপ ভাত । প্রতিদিন ৪৫ মিনিটস হাটছি । সামনের মাসে ডাক্তার আবার টেষ্ট করার জন্য বলেছে । আশা করছি কিছুটা হলেও ইম্প্রুভমেন্ট হবে । দোয়া করবেন ।

২৬| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:২৬

ধূর্ত উঁই বলেছেন: শেষে এইটা কি বললেন ৯০ গ্রাম !!! এত কম খাওয়া যাবেনা । ঈদের বাইরেই তো অতটুকু খাই । ঈদের দিন কেজি খানেক মিনিমাম ।

২৭| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ৯:৪৩

শায়মা বলেছেন: জুন বলেছেন: @রন৬৬৬ এই রেজাল্ট বের হয়েছে প্রায় তিন মাস ফ্রম এপলো হস্পিটাল। এরপর থেকে গরু, খাসী, ডিমের কুসুম, ফুল ক্রীম দুধ, পোলা্‌ বিরিয়ানী এরকম ফ্যাট জাতীয় সমস্ত খাবার বন্ধ করেছি, কার্বোহাইড্রেট এর পরিমান ও কম। দিনে এক বেলা এক কাপ ভাত । প্রতিদিন ৪৫ মিনিটস হাটছি । সামনের মাসে ডাক্তার আবার টেষ্ট করার জন্য বলেছে । আশা করছি কিছুটা হলেও ইম্প্রুভমেন্ট হবে । দোয়া করবেন ।


উফ এত কষ্ট জীবন নষ্ট!!!

২৮| ২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১০:৩৭

রন৬৬৬ বলেছেন: @June and Shayma: I have been overseas for 20 years in three different countries. I hardly took Biriani, Ice Cream, Burger, Fast Foods, Pizzas and soft drinks in those countries. Well, finally I came back from overseas and started evening walk for at least 1 hour. I did walk in the morning time from 6-7 AM. Weather will be good in coming days and again I will start my morning walk. However, my weight is only 67 kgs! I eat four pieces of rooti in the morning, very little rice in the afternoon and dinner only mixed vegetables( no rice or rooti)! Eggs only 8 days in a month.Since, I came back in late 2011, I took Chicken biriany for 2 to 3 times only. Now stopped eating these food. There is an old British proverb: " Eat breakfast like a King, lunch like Prince and dinner like a pauper."

২৯| ২৫ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১২:৫৭

সুমন কর বলেছেন: ঈদ সংকলনে সংযুক্ত করে দিয়েছি।


ঈদ মোবারক।

৩০| ২৫ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ সকাল ৭:৫৫

গোল্ডেন গ্লাইডার বলেছেন: আপু এইডা কি কৈলেন ৯০ গ্রাম

৩১| ২৭ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:১০

মো: আশিকুজ্জামান বলেছেন: দুইদিন তো ছাগলের মাংস দিয়ে চালিয়ে দিলাম। গরুর মাংস খাব কিনা ভাবছি।

৩২| ২৭ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৫ রাত ১০:১৭

মাঈনউদ্দিন মইনুল বলেছেন:
একদম স্বাস্থ্যসম্মত নির্দেশিকা! রেসিপি এমনই হওয়া উচিত - স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যভিত্তিকও হওয়া উচিত।


ঈদ মুবারক, কামরুন্নাহার আপা

৩৩| ১১ ই জানুয়ারি, ২০১৬ রাত ১১:০৩

তুষার আহাসান বলেছেন: গ্রামে একটা কথা আছে,
"খাই তো প্যাট ভরে
মরি তো খাট ভরে।"
মাংস পেলেই খাই,আগে খুব খেদাম,এখন একটু বুঝেসুঝে।