১| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:২৬

♥কবি♥ বলেছেন: বিঃদ্রঃ নেটে অনেক ঘাটাঘাটি করেও মনমতন পাতলা ডালের কুনু রেসিপি খুজিয়া পাইনি!!! সো স্যাড!!

২| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৫২

চাঁদগাজী বলেছেন:


আপনি প্রথমে ঘন ডাল রান্না করুন; এরপর, পাতিলে যতটুকু ডাল আছে, সেই পরিমান বুড়িগংগার গরম পানি মিশয়ে নিন; গিন্নি আপনার রান্না মনে রাখবেন অনেকদিন।

৩| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সন্ধ্যা ৭:০৪

প্রবাসী ভাবুক বলেছেন: চাঁদগাজীর রেসিপিটা পছন্দ হয়েছে।

৪| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সন্ধ্যা ৭:১৪

চাঁদগাজী বলেছেন:


আমি প্রথমে আধা গ্যালনের মতো পানি (২ জনের জন্য) দিয়ে ডাল বসাই, এক কোষ রসুন, সামান্য পেঁয়াজ ও এক চিমটে হলুদ দিই।
ডাল গলে গেলে, একটা তেজপাতা, ৫/১০ গোলমরিচ ( গোটা গোল মরিচ) দিই, একটা কাঁচা মরিচ ২ ভাগ করে দিই; আমি লবন খুব কম খাই।

কড়াইতে এক চামচ তেল গরম করে ২ কোষ রসুন, একটা পেয়াজ পাতা ও এক চিমটে জিরা দিই; ফুটলে ডালে যোগ করি।

আমি নিজে ডাল স্যুপ হিসেবে খেয়ে নিই, অন্য খাবারের আগে।

৫| ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ১০:০৮

সুমন কর বলেছেন: আমিও পারি না...