মদ কাহিনী......।

২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ ভোর ৬:৩১

বাংলা সিনেমা তে প্রচলিত একটা সিকোয়েন্স হইলো নায়িকা নায়ক কে ভুল বুঝেছে অথবা প্রত্যাক্ষান করছে, ব্যাস নায়ক জসিম অথবা ইলিয়াস কান্চন রাস্তায় মদের বোতল হাতে নি্য়ে গান শুরু করলো। এক শ্রেনীর টিন এজার রা এই সিকোয়েন্স কে আইডিয়াল ভেবে দু্‌ঃখের সময় মদের বোতল খুজতে থাকে। আরেক শ্রেনীর টিন এজার যারা বিশ্ববিদ্যালয়ের নবীন/ প্রবীন স্টুডেন্ট, অন্যান্য বন্ধু দের সামনে ঈদের পর দিন অথবা অন্য কোন অনুষ্ঠানে মদ খাইনা বলে আতেল সাজবার ভয়ে মদ খাওয়া শুরু করে।

প্রায়শঃ ই বাংলার স্টুডেন্ট রা বিদেশে থাকা তাদের বন্ধুকে ম্যাসেজ পাঠায় '' দোস্ত এই বার আসবার সময় একটা বোতল নিয়ে আসিস।'' বৈদেশি বন্ধু জিগায় কোন ব্রান্ড? বাংলার বন্ধু বলে ভাল ঘ্রান আছে এমন কিছু আনিছ।

মডারেট মুসলিম দেশ বাংলাদেশে প্রকাশ্যে মদ পান নিষিদ্ধ। তবে ঢাকায় কিছু বার আর কেরুর দশনার মাল কিছু মানুষের চাহিদা মিটায়। নিষিদ্ধ বলে ই হয়ত অনেকের আগ্রহ খুব বেশি এক প্যাগ মারতে। মদের যে কতো রকম অপকারিতা তা বলবার আর প্রয়োজন দেখি না, তারপর ও বিশ্বের সব দেশে ই মদ সহজলভ্য। উন্নত বিশ্বের কে্উ কেউ তো রিতি মতো রিসাচ্ করে নিয়মিত স্বল্প পরিমান মদ পানের ঊপকারিতা ও বের করে ফেলেছেন। যখন খেতে ই হবে তখন জেনে শুনে ব্রান্ড বুঝে ই খাওয়া ভাল মনে করে ই মদের ব্রান্ড পরিচিত করতে ই আজকের লিখা।

বিয়ার এ সাধারনত ০.৫-১২ % আ্যলকোহল থাকে, বিয়ারের কিছু শ্রেনী আছে যেমন-
১. Ale- এর কিছু পপুলার ব্রান্ড হলো Keiths, Maclays, Molson candian 67 IPA,
২. Lager- এর কিছু পপুলার ব্রান্ড হলো Heiniken, Corona, Busch lager, Bud light, Bud weiser।
৩। Stouts- এর কিছু পপুলার ব্রান্ড হলো Goose Island Bourbon County Stout, Guinness, Hill Farmstead Earl, Bell's Kalamazoo Stout, Allagash Black, Bell's Expedition।
৪. - Porters এর কিছু পপুলার ব্রান্ড হলো Port City Porter, Deschutes Brewery Black Butte Porter, Anchor Brewing Porter, Stone Brewing Co. Smoked Porter।
৫. Cider - এর কিছু পপুলার ব্রান্ড হলো Kopparberg , Crispin the Saint, Samuel Smith’s Organic, Woodchuck, Thistly Cross Scottish।

Wine এ সাধারনত ৯-১৬ % আ্যলকোহল থাকে, বাজারে Red wine, White wine, Rose wine, Sparkling wine পাওয়া যায়। ওয়াল্ড এর সবচেয়ে পপুলার কিছু Wine ব্রান্ড হলো Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon।

Champagne এর মধ্যে সবচেয়ে পপুলার কিছু ব্রান্ড হলো Champagne Moet & Chandon, Hiedsieck, Champagne Krug, Champagne Perrier-Jouet.

Distilled Alcoholic Beveragesএ সাধারনত ২৫-৮০ % আ্যলকোহল থাকে, এর মধ্যে আছে
১। Gin - পপুলার কিছু ব্রান্ড Williams Chase, Martin Millers, Monkey 47, Bloom, Beefeater 24।
২। Rum- পপুলার কিছু ব্রান্ডBacardi, Captain Morgan, Havana Club, Brugal, Contessa, Montilla।
৩। Vodka- পপুলার কিছু ব্রান্ড Smirnoff, Absolut, Belenkaya, Krupnik, Zoladkowa de Luxe, Grey Goose।
৪। Whiskey- পপুলার কিছু ব্রান্ড Jack Daniel, Johnnie Walker,Jameson Irish, Suntory, Ballantine’s।
৫। Brandy- পপুলার কিছু ব্রান্ড McDowell’s No.1, Hennessy, Mansion House Brandy, Old Admiral।
৬। Tequila - পপুলার কিছু ব্রান্ড Don Julio, Patron, 1800 Tequila, Cabo Wabo।


সূত্রঃ ইন্টারনেট।

১৯ টি +২/-০