সামুকে ধন্যবাদ এবং সাথে বাঘাইড় মাছ

১৩ ই আগস্ট, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:১৫

সেদিন সাভারের বাজারে গিয়ে হঠাৎ আরিচা থেকে আনা এই বাঘাইড় মাছটি দেখতে পেলাম। জেলেরা দাম পনরো হাজার টাকা চাইলেও গ্রাহকরা কেজিতে দাম দর করতেছিল। অবশেষে সাত শত টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে। তাতেও দশ হাজার টাকা দাম হয়েছে।

বিখ্যাত লেখক আকতারুজ্জামান ইলিয়াস তাঁর উপন্যাস “খোয়াব নামায়” বাঘাইড় মাছের নাম উল্যেখ করেছেন। অন্য কোন উপন্যাসে এই মাছের নাম আছে কিনা জানি না। ছোট কালে এই মাছ অনেক খেয়েছি। অন্যান্য মাছের তুলনায় এর স্বাদ আলাদা। মুখোরোচক স্বাদ এবং খেতে চমৎকার। মাছটি সব এলাকায় খুব একটা পাওয়া যায় না। পদ্মা, মেঘনা, যমুনা নদীতে বেশির ভাগ পাওয়া যায়। বড় বাঘাইড় মাছ কয়েক মণ ওজনের হয়ে থাকে।

সামুর উপর গোস্বা করেছিলাম। কারিগরি ত্রুটি দূর হওয়াতে আপাতত বাঘাইড় মাছের পোষ্টটি খুশি হয়ে দিলাম। সামুর কর্তৃপক্ষকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

১০ টি +১/-০