১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:২৩

প্রামানিক বলেছেন: কি আর করবো ভাই যুগের কারণে মন এলোমেলো হয় করার কিছু নাই। ধন্যবাদ আপনাকে রসালো মন্তব্য করার জন্য।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:২৫

প্রামানিক বলেছেন: ঠিকই বলেছেন, অনেক ভাঙা হোটেলের রান্না প্রশংসা করার মত। ধন্যবাদ আপনাকে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:২৫

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই সনেট কবি, অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:২৬

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ পদাতিক দা, অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:৫৭

প্রামানিক বলেছেন: আসলেই আপনারা যদি কখনও কুষ্টিয়া ইসলামিক ইউনিভার্সিটিতে যান তাহলে ভার্সিটির খুব কাছেই এই হোটেলের অবস্থান। প্রতিদিন এই হোটেলে এক মণ ত্রিশ কেজি মাংস লাগে। খুবই মজার রান্না যার তুলনা কোন হোটেলের সাথে হয় না। ধন্যবাদ আপনাকে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:৫৪

প্রামানিক বলেছেন: চাঁদগাজী ভাই, স্বাদ এবং মাংসের পরিমাণ অনুযায়ী বিল খুব বেশি নয়, ছবিতে প্লেটে যে মাংস দেয়া আছে ঐ পরিমাণ মাংসের বিল ৮০ টাকা আর ভাতের বিল প্রতি প্লেট ১০ টাকা। তবে আমরা তিনজনে পাঁচ প্লেট মাংস এবং ছয় প্লেট ভাতের বিল দিয়েছি ৪৬০ টাকা। টাকা বড় কথা নয় গ্রামের এই হোটেলের রান্না এত সুস্বাদু যে ১৫০টাকা প্লেট মাংসের দাম নিলেও আমি দিতে রাজি ছিলাম।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৯:৫৮

প্রামানিক বলেছেন: যাওয়া আসার ঝামেলার দিকে তাকালে এই খাওয়া থেকে মিস করবেন। ধন্যবাদ নুরু ভাই।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:০১

প্রামানিক বলেছেন: যদি কখনও যান তাহলে এই হোটেলে খেতে ভুলবেন না। বাহিরে ভাঙাচুড়া হলেও ভিতরের পরিবেশ একেবারে খারাপ নয়। ইসলামিক ইউনিভার্সিটির ছেলে মেয়েরাই দুপুরে বেশি ভির করে থাকে। ধন্যবাদ আপনাকে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:০২

প্রামানিক বলেছেন: গুরু, আপনি গেলে যাওয়ার ভাড়া আমার তাও গিয়ে খেয়ে আসেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:০৩

প্রামানিক বলেছেন: গরু, খাসি, মহিষ, ভেড়ার মাংস মানেই হার্ট এ্যাটাকের মহৌষধ এতে ভুল নাই। ধন্যবাদ চাঁদগাজী ভাই।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:৪৪

প্রামানিক বলেছেন: আসলেই দেশি খাবারের তুলনা হয় না, দোয়া করি আপনার ভাগ্যে সহসাই যেন দেশি খাবার জোটে। ধন্যবাদ আপনাকে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:৩৪

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই, অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:৩৫

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকে, অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:৩৬

প্রামানিক বলেছেন: আসলেই এত সুন্দর মজার রান্না সচারচর খুব কমই পাওয়া যায়। ধন্যবাদ

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:৩৭

প্রামানিক বলেছেন: রান্না করা মাংস যেমন দেখতে সুন্দর তেমনি খেতেও মজাদার। ধন্যবাদ

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:৩৯

প্রামানিক বলেছেন: হোটেলটি কুষ্টিয়া ইসলামিক ইউনিভার্সিটির কাছেই। ইকবাল ভাই খুবই ভালো রান্না করে। ধন্যবাদ আপনাকে।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:০১

প্রামানিক বলেছেন: আসলেই যে একবার সেখানে খেয়েছে সে ঘুরে ঘুরেই সেখানে খেতে যায়। খুবই ভালো রান্না। ধন্যবাদ আপনাকে।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১১

প্রামানিক বলেছেন: রান্নাটা এত ভালো হয়েছিল যে কে রান্না করেছে তাকে খুঁজতেই উনাকে পেয়ে গেলাম। লোকটি খুবই হাসিখুসি লোক। ধন্যবাদ ভাই সুমন কর।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১২

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ কাওসার ভাই, মন্তব্য করার জন্য অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১৩

প্রামানিক বলেছেন: পেটে ক্ষুধার জন্য নয় ঐ হোটেলের রান্নার সুনাম আগেই শুনেছিলাম। শুধু মাংস খাওয়ার জন্যই অনেক দূর দূর থেকে লোকজন চলে আসে। ধন্যবাদ বোন ওমেরা।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১৫

প্রামানিক বলেছেন: আপনার ছন্দাকারে মন্তব্য খুবই ভালো লাগল। আপনার আফসোস দেখে আমারো আফসোস লাগছে। আপনি যেন দেশি খাবার সহসাই খেতে পারেন এই কামনা করি।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১৭

প্রামানিক বলেছেন: কুষ্টিয়া, যশোর ও খুলনার সাধারণ হোটেলের মালিকরা ততটা কমার্শিয়াল না হওয়ায় তাদের রান্না স্বাদ হয়। যে কারণে কাস্টমাররা খেয়ে মজা পায়। ধন্যবাদ ভাই

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:১৯

প্রামানিক বলেছেন: সময় পেলে একবার গিয়ে খেয়ে আসতে পারেন। রান্না যে কোন নামীদামি হোটেলের চেয়েও ভালো। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:২১

প্রামানিক বলেছেন: আপনি কুষ্টিয়া গেছেন আমারে জানাইলেই আমি হোটেলের ঠিকানা বলে দিতাম। আমি কুষ্টিয়া যাওয়ার আগেই ঐ হোটেলের নাম শুনেছি। যে কারণে আমার ভাগ্যে এমন খাবার জুটেছে। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:২৬

প্রামানিক বলেছেন: গ্রামে অনেক সময় এমন অনেক হোটেল পাওয়া যায় যা মনে রাখার মত। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:২৭

প্রামানিক বলেছেন: শীতকালে প্রোগ্রাম করেন অবশ্যই খাওয়াবো। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:২৯

প্রামানিক বলেছেন: অনেক সময় ছোট ছোট হোটেলেই ভালো মজাদার রান্না পাওয়া যায়, আমি বাগের হাটের ছোট একটি হোটেলেও এরকম মজার রান্না পেয়েছিলাম। ধন্যবাদ ভাই খুরশীদ আলম।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:২৯

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই, অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:২৭

প্রামানিক বলেছেন: একবার খেলে আরো লোভ লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:৩৮

প্রামানিক বলেছেন: মাংসের ব্যপারে ওখানে তেমন সন্দেহ করার কারণ দেখি না, প্রত্যেক দিন ঐ দোকানের কাছেই গরু জবাই হয় তার সিংহভাগ মাংস এই হোটেলে কিনে নেয় বাকী মাংস গ্রামের মানুষজন কিনে নেয়। কাজেই এখানে মরাগরু বা অন্য কিছু হওয়ার প্রশ্নই আসে না। ঐ হোটেলে রান্না করার জন্য রেখে দেয়া মাংসের ছবিও আমি তুলে এনেছি।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৩:১৩

প্রামানিক বলেছেন: কথা ঠিকই বলেছেন, আসলেই এসব হোটেলে বাসি খাবার খুব একটা থাকে না কারণ তারা চাহিদার অতিরিক্ত রান্না করে না। এই হোটেলেও দেখলাম দুপুরের মাংস শেষ হওয়ার পর রাতের জন্য আবার নতুন করে রান্না করতে। ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৩:২১

প্রামানিক বলেছেন: যেহেতু আমি পদ্য আকারে লিখেছি সেই কারণে হোটেলের পুরো বর্ননা তুলে ধরতে পারি নাই। তবে ছবিতে সামনের অংশটি ভাঙাচুড়া দেখা গেলেও ভিতরের পরিবেশ অতটা খারাপ নয়. ভিতরের অংশে পাকা করা আছে এর কারণ হলো সামনের অংশ রোডস এন্ড হাইওয়ের জায়গা হওয়ায় তত্বাবোধায়ক সরকারের সময় বুলডোজার দিয়ে ভেঙে দেয়, সেই কারণে ভয়েই তারা আর নতুন করে সামনের অংশটি মেরামত করে নাই কিন্তু পিছনের অংশটি তার নিজস্ব জমি হওয়ায় সেই অংশটি পাকা। আপনাদের বোঝার সুবিধার্তে ভ্রমণ অংশে আমি গদ্য আকারে বিস্তারিত লিখে আবার পোষ্ট দিব। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৩:২৩

প্রামানিক বলেছেন: কখনও ইসলামিক ইউনিভার্সিটিতে বেড়াতে গেলেই মধুপুর বাজারের এই হোটেলের খোঁজ পাবেন। ধন্যবাদ

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৩:২৩

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই, মন্তব্যর জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৩:৫০

প্রামানিক বলেছেন: হোটেলের নামটা ভাঙা নয় ঘরটা ভাঙা, হোটেলের কোন নামই নাই, মধুপুর বাজার রাস্তার সাথেই হোটেল. যে কোন কানাকে বললেই হবে ভালো গরুর মাংসের তরকারী কোন হোটেলে পাওয়া যায় সেও হাত ইশারায় দেখিয়ে দিবে অথবা ইকবাল হোসেনের হোটেল বললেও হবে। ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৪

প্রামানিক বলেছেন: হোটেলের বাহিরের চেহারা ভাঙা হলেও খাবারের মান খারাপ নয় অন্য যে কোন হোটেলের চেয়েও ভালো। ধন্যবাদ

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৫

প্রামানিক বলেছেন: জল আসার মত খাবারই খেয়েছি। শুধু হোটেলের চেহারা ভালো না তবে খাবারের মান ভালো। ধন্যবাদ

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৬

প্রামানিক বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই, অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৭

প্রামানিক বলেছেন: খাবারের স্বাদ আসলেই অতুলনীয়। এই ধরনের মাংসের স্বাদ বড় হোটেলে হলে খাবারের জন্য সবাই হুমড়ি খেয়ে পড়তো।

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৯

প্রামানিক বলেছেন: আসলেই খাবারের স্বাদটা তুলনা বিহীন, খাবার শুরু করলে শুধু খেতেই ইচ্ছা করে। ধন্যবাদ

২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:২২

প্রামানিক বলেছেন: গেলে খেয়ে মজাই পাবেন। ধন্যবাদ বোন সোহানী, মন্তব্য করার জন্য অনেক অনেক শুভ্চেছা রইল।

২৪ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১০:২৩

প্রামানিক বলেছেন: খাওয়ার পরে উনাকে খোঁজ করতেই পেয়ে গেলাম। কাজেই ছবি তুলতে আর কৃপণতা করি নাই। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।