নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

হাটছি একাকী আমি

লালপরী

সূর্যের নিচে একা

লালপরী › বিস্তারিত পোস্টঃ

এই ৬টি মশলায় সুস্থ থাকুন

০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১২:০৬



দীর্ঘদিন বেঁচে থাকতে সকলেই চান! দীর্ঘায়ুর সঙ্গে সঙ্গে নিরোগ হয়ে বেঁচে থাকাটাও তো জরুরি। তবে তার জন্য মুঠো মুঠো ওষুধ না খেয়ে ঘরোয়া টোটকায় নিজের আয়ু বাড়ান। আয়ু বাড়ানোর উপায় রয়েছে আপনার রান্নাঘরেই। যে সমস্ত সাধারণ মশলাপাতি দিয়ে রোজকার রান্না হয় তার মধ্যেই লুকিয়ে আছে সুস্থ ভাবে দীর্ঘায়ু হওয়ার জিয়নকাঠি।

ধনেগুঁড়ো

উত্তেজনা প্রশমনে এবং গভীর ঘুমের সহজ দাওয়াই রয়েছে ধনেগুঁড়োর মধ্যে। এ ছাড়া, যাঁদের টাইপ-২ ডায়াবেটিস রয়েছে, তাঁদের জন্য তৈরি খাবারে ধনেগুঁড়োর ব্যবহার খুবই উপকারী। ২০১১-তে রিসার্চ জার্নাল অব ফার্মাসিউটিক্যাল, বায়োলজিক্যাল অ্যান্ড কেমিক্যাল সায়েন্সেস-এর এক রিপোর্ট জানাচ্ছে, ব্লাড সুগার ও কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রণে রাখে ধনেগুঁড়ো।

হলুদ
ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে হলুদের উপকারিতা নিয়ে বিভিন্ন গবেষণামূলক সমীক্ষায় ইতিবাচক সাড়া মিলেছে। এ দেশীয় রান্নায় হলুদের নিত্য ব্যবহার থাকলেও তা নিয়ে আলোচনা কমই শোনা যায়। আয়ু বাড়ানোর সঙ্গে ফোলা কমাতেও অব্যর্থ হলুদ। প্রস্টেট ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াইতে খুবই উপযোগী হলুদ। প্রতিদিন এক টুকরা কাচা হলুদ চিবিয়ে খেতে পারেন ।

দারুচিনি
জার্মান গবেষকদের দাবি, নিয়মিত দারুচিনির ব্যবহারে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে ব্লাড সুগার লেভেল অন্তত ১০ শতাংশ কমে যায়।

আদা
গর্ভবতী মহিলাদের খাবারে আদার ব্যবহার করা উচিত। মাইগ্রেনের সমস্যা দূর করতে এর জুড়ি মেলা ভার। ক্যানসার, ডায়াবেটিস বা হার্টের রোগের মোকাবিলাতেও আদা ব্যবহার অনস্বীকার্য।

এলাচ
হজম বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে পেট ব্যথায় ম্যাজিকের মতো কাজ দেয় এলাচ।

গোলমরিচ
গেঁটে বাত বিশেষ করে গেঁটে বাতের সাথে লড়াইতে গোলমরিচের ভূমিকা অনস্বীকার্য। থাইরয়েডের সমস্যা ও অনিয়মিত হৃদ্‌স্পন্দনের মোকাবিলা করতে প্রতি দিনের রান্নায় গোলমরিচ রাখুন।

তথ্য সুত্র আনন্দবাজার পত্রিকা ।

মন্তব্য ৩৯ টি রেটিং +৫/-০

মন্তব্য (৩৯) মন্তব্য লিখুন

১| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১২:৩১

মোস্তফা সোহেল বলেছেন: ধন্যবাদ

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৬

লালপরী বলেছেন: থেংকু :)

২| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১২:৪৫

অগ্নি কল্লোল বলেছেন: ধন্যবাদ।।।

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৬

লালপরী বলেছেন: থেংকু ভাইয়া :)

৩| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১২:৪৬

অগ্নি কল্লোল বলেছেন: ধন্যবাদ।।।

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৬

লালপরী বলেছেন: :) :)

৪| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১২:৫৫

সাহসী সন্তান বলেছেন: অবশ্যই চমৎকার একটি পোস্ট! তবে পোস্টের তথ্যগুলো মনে হয় আর একটু বাড়াইলে ভাল হতো আপু!





শুভ কামনা জানবেন!

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৮

লালপরী বলেছেন: আপনার পরামর্শ মনে রাখলাম :)

৫| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১:৪৪

আব্দুল্লাহ তুহিন বলেছেন: উপকারী পোস্ট...

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৮

লালপরী বলেছেন: মশলাদার খাবার খান সুস্থ থাকুন :)

৬| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১:৫৯

প্রামানিক বলেছেন: দারুণ উপকারী পোষ্ট। ধন্যবাদ

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৯

লালপরী বলেছেন: থেংকু ভাইয়া :)

৭| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ২:০১

দিশেহারা আমি বলেছেন: কয়টা ইন্ডিয়ান/বাংলাদেশি ৬০~৭০ বছরের বেশি বাচে এই বালছাল খেয়ে।

অনন্য দেশের গড় আয়ু দেখেন। X(

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৯

লালপরী বলেছেন: :(

৮| ০৩ রা ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ১০:৩৭

জুন বলেছেন: উপকারী পোষ্ট
+

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৫৯

লালপরী বলেছেন: থেংকু আপু :)

৯| ১১ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ২:৩১

এহসান সাবির বলেছেন: কি ভাবে খেতে হবে? কাঁচা নাকি রান্না করে?

১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ১০:০০

লালপরী বলেছেন: কাচা রান্না দুই ভাবেই খেতে পারবেন :)

১০| ১৩ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সকাল ১১:২৬

এহসান সাবির বলেছেন: ফাগুনের শুভেচ্ছা রইল।

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২০

লালপরী বলেছেন: বৈশাখি শুভেচ্ছা :`>

১১| ১৩ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ৯:৪৪

দিশেহারা রাজপুত্র বলেছেন: জানানোর জন্য ধন্যবাদ। :)

ফাগুনের শুভেচ্ছা।

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২০

লালপরী বলেছেন: বৈশাখি শুভেচ্ছা দিশেহারা রাজপুত্র :`>

১২| ১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ সকাল ১১:৩৮

দীপান্বিতা বলেছেন: ভাল লাগল :)

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২১

লালপরী বলেছেন: ধন্যবাদ দিদি :)

১৩| ১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ দুপুর ১:৪০

বিজন রয় বলেছেন: মশলা না খাওয়াই উত্তম পারতপক্ষে।

পোস্টে ++

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২১

লালপরী বলেছেন: মশলা না খাওয়াই উত্তম পারতপক্ষে। ঠিক ঠিক :)

১৪| ২৩ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ১১:৪৯

রূপক বিধৌত সাধু বলেছেন: অামার গ্যাস্ট্রিক এর সমস্যা! মশলাযুক্ত খাবার খেতে পারি না!

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২১

লালপরী বলেছেন: :( :(

১৫| ২৫ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৬ রাত ১১:১০

রেজওয়ানা আলী তনিমা বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ।

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২৫

লালপরী বলেছেন: আপনাকেও :)

১৬| ১২ ই মার্চ, ২০১৬ বিকাল ৫:৫৭

শাহরিয়ার কবীর বলেছেন: উপকারী পোস্ট ।ধন্যবাদ

০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১২:২৫

লালপরী বলেছেন: ধন্যবাদ :)

১৭| ০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ সন্ধ্যা ৭:০৯

গিয়াস উদ্দিন লিটন বলেছেন: আদা টা আমি এমনি এমনিই খাই , বাকি গুলোও ট্রাই করতে হবে ।

২২ শে এপ্রিল, ২০১৬ রাত ৮:২০

লালপরী বলেছেন: উফ আদার অনেক ঝাল ভাইয়া :)

১৮| ০৬ ই এপ্রিল, ২০১৬ রাত ৯:৪০

আহমেদ জী এস বলেছেন: লালপরী ,



ভেষজ গুনাবলী জানিয়ে ভালো করেছেন ।

মুখশুদ্ধি হিসেবে এলাচ দানা বা দারুচিনির ভূমিকাও কম নয় ।

২২ শে এপ্রিল, ২০১৬ রাত ৮:২১

লালপরী বলেছেন: তাই নাকি! জানিনা তো ভাইয়া :)

১৯| ২১ শে এপ্রিল, ২০১৬ দুপুর ১:৫০

এহসান সাবির বলেছেন: দেরিতে হলেও বাংলা নববর্ষের শুভেচ্ছা রইল :)

২২ শে এপ্রিল, ২০১৬ রাত ৮:২২

লালপরী বলেছেন: আপনার জন্যও :)

২০| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৩ সকাল ১১:৫৭

খায়রুল আহসান বলেছেন: বেশ কিছু অজানা, অথচ উপকারী তথ্য পেলাম আপনার এ পোস্টে।
'লাইকড'। + +

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.