![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
>আজ শুধু ভালোবাসাবাসি শুধু গান আর হাসাহাসি... খুক খুক পছন্দের গানের সাথে মিলিয়ে নামকরণ করলাম... হু আজ শুধু ভর্তা ভাঁজি ডাল আর শাক দিয়ে দুপুরের খানাপিনা হোক...
ডাল ভর্তা...।।
আলু ভর্তা...
কাঁঠালের বিচি ভর্তা...
পটলের ভর্তা...
এরপর পুঁই শাক ডাল দিয়ে, পুঁই শাক এমনি (পুঁই শাক আমার গাছের) , পাটাশাক, ঢেঁড়স ভাঁজি , ডাল... করলা-আলু ভাজি, আলু ভাঁজি ... আমার গাছের লেবু, মরিচ... আর শশা...
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:২৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ধন্যবাদ ...।
২| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৪৮
সজিব হাওলাদার বলেছেন: একাএকা খাবেন, দরজা বন্ধ করে খান।নাহলে ভাগ দিতে হবে।
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:২৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ভাগ তো দিলাম ই... খুক খুক...
৩| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৫২
শাহরিয়ার কবীর বলেছেন: কাঁঠালের বিচি ভর্তা.[/s
আমার কাছে সবচেয়ে ভাল লাগে।
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:২৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: আমারো প্রিয়......।।
৪| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:১৪
আবু শাকিল বলেছেন: খাঁটি দেশি খাবার
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:২৫
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হু একদম খাঁটি
৫| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১:৪২
প্রামানিক বলেছেন: কাঠালের বিচি ভর্তা পাটায় পেশা দরকার। ফিনিশিং ভাল হয় নাই। খেতে কেমন বিচি বিচি লাগছে। বাকি সব ঠিক আছে।
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৩০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক......... এটা ভেঁজে ভর্তা করা দাদা! আর সেদ্ধ ভর্তা করিনি আজ! ভেঁজে ভর্তাও খেতে দারুন মজা! একদিন খেয়ে দেখবেন!
৬| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:০৫
নাবিক সিনবাদ বলেছেন: আহা জিভেজল এসে গেলো
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৩০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: তাহলে তাড়াতাড়ি তৈরি করে খেয়ে ফেলুন...
৭| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৩৫
প্রামানিক বলেছেন: খুক খুক......... এটা ভেঁজে ভর্তা করা দাদা! আর সেদ্ধ ভর্তা করিনি আজ! ভেঁজে ভর্তাও খেতে দারুন মজা! একদিন খেয়ে দেখবেন!
কবে খাওয়াবেন? প্রয়োজনে দিনাজপুর গিয়ে খেয়ে আসবো।
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:১৬
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ভাইদের দাওয়াত দিতে হয় না কি ? চলে আসবেন যেকোন দিন...।
৮| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৮
আব্দুল্যাহ বলেছেন: ঐ মিয়া, কিভাবে খেতে পারব বা বানাতে হয় দিয়ে দেন।
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:১৭
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহহা ভর্তা/ ভাজি / ডাল... ? ভর্তা তো সেদ্ধ বা ভেজে করা হয়, ভাঁজি কুঁচি কুঁচি করে কেটে তেলে ভাঁজা হয়, ডাল ও সেদ্ধ করে রান্না করতে হয়! আর খেতে চাইলে দিনাজপুর বেড়াতে আসলে আমার বাসায় আসবেন!
৯| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১০:৫০
সেলিম আনোয়ার বলেছেন: সুন্দর +
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৭
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ধন্যবাদ ভাইয়া! ভালো থাকবেন!
১০| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১১:১১
মানবী বলেছেন: আলু ভর্তাটা জিভে পানি নিয়ে আসার মতো!
সেদিন গ্রোসারী স্টোরে কাঁঠাল বিক্রী হচ্ছে দেখে মহা উৎসাহী হয়ে বাসায় নিয়ে আসি। কখনও খুব পছন্দের ছিলোনা যা সেই কাঠাঁলের বিচী ভর্তা বানাতে ইচ্ছে করলো। ফোনে রেসিপি নিয়ে বানিয়েছিলাম, ছবির মতো না করে আলু ভর্তার মতো মিহি করেছিলাম :-)
খাবারের পোস্ট ভালো লাগে তাই ঈপ্সিতার পোস্টগুলো আমার অনেক পছন্দের। অনেক ধন্যবাদ আপু।
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহা আমি কিন্তু আলু ভর্তা খাই না, খেলেও এক চিমটি নেই!!!! কেন যে খেতে ইচ্ছে হয় না!! একটা গোপন কথা বলি- আমি রান্না করতে+ ছবি তুলতে খুব পছন্দ করি, তাই যা রান্না করি, তার ছবি তুলি ... অনেক ধন্যবাদ আপু! ভালো থাকবেন!
১১| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১১:১৫
সায়েদা সোহেলী বলেছেন: খুদা পেয়ে গেল যে !!!!!
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: তাড়াতাড়ি রান্না করুন আমি আসছি...
১২| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১১:৩৩
চন্দ্রদ্বীপবাসী বলেছেন: আগের মতই চমৎকার পোষ্ট...তবে এসব খাবার না খেয়ে শুধু দেখলে লাভ আছে?
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহাহাহ কেন ভাইয়া?
১৩| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১২:১৭
ধমনী বলেছেন: ইদানিং শুধু বিচিত্র খাবারের ছবি দিয়ে লোভ বাড়াচ্ছেন কেন শুনি? নাকি দিনাজপুরে ইপ্সি রেস্টুরেন্টের অগ্রিম প্রচারণা!
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহহা এখানেই মানে ব্লগেই একটা রেস্টুরেন্ট দেবো... ঈপ্সি রেস্টুরেন্ট!
১৪| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১:২৬
হাসান মাহবুব বলেছেন: এত কিছু! দোকান দিয়া দাও।
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহহা ব্লগেই দেবো ভাবছি!
১৫| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ২:০৮
কিরমানী লিটন বলেছেন: জিভে পানি এসে গেলো ...
চমৎকার পোষ্টের জন্য ধন্যবাদ ++
সতত শুভাশিস ...
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৩৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: একদিন এসে খেয়ে যাবেন... ভালো থাকবেন!
১৬| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ সকাল ১১:৪৪
শায়মা বলেছেন: সবগুলো ভর্তাই মজাদার বুঝাই যাচ্ছে ইপ্সিমনি!!!!!!!!!!!!!
আমার মনের কোনের বাইরে
আমি জানলা খুলে ক্ষনে ক্ষনে চাইরে
কোন অনেক দূরে উদাস সূরে আভাস যে কার পাই রে
আছে আছে নাইরে!!!!!!!!!!!!!!
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৪০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: এত্ত মন খারাপ কেন বাচ্চুমনি? দিনাজপুর চলে আসো... খুব মজা করবো!
১৭| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:০৪
তারছেড়া লিমন বলেছেন: আপনি এত্তু গুলো পচা................ খালি খাবারের লোভ দেখান দাওয়াত করেন না।।
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৪০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহাহ ভাইদের দাওয়াত দিতে হয় না! চলে আসুন দিনাজপুর!
১৮| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৪১
গিয়াস উদ্দিন লিটন বলেছেন: পুরনো ঢাকায় এক হোটেল ভর্তার জন্য বিখ্যাত । সেখানে কদুর সিল্কার ভর্তা থেকে শুরু করে খাসির ব্রেইনের ভর্তা সহ মোট ২০ টা ভর্তার আইটেম নিয়মিত থাকে । তাদের ভর্তা শেপ কে চিনতাম না । আজ পরিচয় পেয়ে ভাল লাগছে ।
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:০৩
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহাহাহ ভাইয়া ইহা ঈপ্সি হোটেলের ভর্তা! চলে আসুন...
১৯| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৫৮
জুন বলেছেন:
কি জানি বিরিয়ানী পোলাও ছেড়ে আমার কেন জানি বেশিরভাগ সময় ভর্তাই পছন্দ
এই নিন আপনার জন্য একটি ভর্তা
২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:০৩
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: আপু এটা কিসের ভর্তা? বুঝতে পারছি না তো!! আমিও রিচ ফুড খাই না... !
২০| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১০:৩০
তারছেড়া লিমন বলেছেন: আপনি দিনাজপুরে কোথায় থাকেনরে ভাই?? মুইতো আছি!!
২৬ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:০৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: আমি দিনাজপুরের উত্তর বালুবাড়ীতে থাকি...।
২১| ২৫ শে অক্টোবর, ২০১৫ সকাল ১০:৪৪
জুন বলেছেন: একটু বড় তারপর ও স্কিপ করে নীচে দেখতে পারেন কিসের ভর্তা এবং বানানোর পদ্ধতি ইপ্সিতা ভর্তা বানানো
২৬ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:০৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ওকে আপু দেখে নেবো......।
২২| ২৫ শে অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৫:২০
কথাকথিকেথিকথন বলেছেন: ছবিগুলো দেখেই তো বেশ লাগছে ।
২৬ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:১০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খেতেও বেশ... খুক খুক
২৩| ২৮ শে অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:১৫
অগ্নি সারথি বলেছেন: ক্ষুধা লাইগ্যা গেল!
২৯ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহা বানিয়ে খেয়ে ফেলুন
২৪| ২৯ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৪৭
নতুন বলেছেন: ক্ষুধা লাইগ্যা গেল!
২৫| ৩০ শে অক্টোবর, ২০১৫ সকাল ১১:৩৩
অগ্নি সারথি বলেছেন: কন কি? আপনিও ফ্রম দিনাজপুর!! আমিও আছিলাম তো ঐ দলে?
©somewhere in net ltd.
১|
২৩ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৪৬
আলভী রহমান শোভন বলেছেন: ভালো লাগলো