![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n--\\n --\n--\n--\n--\n-\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--\n--ভেড়ামারা, কুষ্টিয়া ।
ডিম একটা অত্যান্ত পুষ্টিকর খাদ্য । শরীরের অধিকাংশ পুষ্টি যোগাতে সক্ষম ডিম । কিন্তু দোকান থেকে কিনে আনা ডিম কতটা ভালো আছে কিভাবে বুঝবেন । ছবিতে উল্লেখিত পদ্ধতিতে আপনি বুঝতে পারবেন ডিমটি কতদিনের পুরনো। ডিম যত টাটকা হবে তার পুষ্টিগুন ও থাকবে তত বেশি।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১০:৫৬
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ
২| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১০:৪১
সেমিবস বলেছেন: ভালো জিনিস।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:১৬
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ
৩| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১০:৫৭
েমেেঘলা আকাশ বলেছেন: ভালো একটা জিনিস জানা হলো..... ধন্যবাদ..।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:১৭
ইমরান হক সজীব বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ
৪| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:১৫
হৃদয় জিনিয়াস বলেছেন: শিখলাম
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১:১৭
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ
৫| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:১৬
খেয়া ঘাট বলেছেন: ভালো জিনিস।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১:২০
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ খেয়া ঘাট ।
আপনার জন্য আরেকটা দিলাম
৬| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:২১
টিঙ্কু জিয়া বলেছেন: বড়ই কামের জিনিস শিখলাম
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১:১৭
ইমরান হক সজীব বলেছেন: হ্যাঁ, আমিও এই গতকাল শিখলাম । food লিখে সার্চ করে গুগলে অনেক লেখা পাই । তার মধ্যে ফেসবুকের এই পেজ টা দারুন । এখানে খাদ্য পুষ্টি ইত্যাদি দারুন দারুন সব তথ্য আছে ।
৭| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:২৪
খন্দকার হািফজ্রর রহমান বলেছেন: Nice Post... Thanks....
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১:৫৩
ইমরান হক সজীব বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ
৮| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:৪২
এম এম কামাল ৭৭ বলেছেন: হুম....... খুব কাজের জিনিস।
তবে দোকান থেকে কেনার সময় এই পরীক্ষাটা করতে পারলে ভাল হতো। কেনার সময় পরীষ্কার এবং সন্দর রং এর ডিমটা কেনা উচিত।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১:৫৭
ইমরান হক সজীব বলেছেন: হ্যাঁ ভালো বলেছেন ।
৯| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১১:৪৭
বোকামানুষ বলেছেন: অল্প কথায় অনেক কাজের একটা পোস্ট ধন্যবাদ
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:০৬
ইমরান হক সজীব বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ । আপনার জন্য একটা ছবি দিলাম ।
১০| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:২৪
মুহাম্মদ জহিরুল ইসলাম বলেছেন: ভাল জিনিস জানালেন, ধন্যবাদ। আমার ফ্রিজে ২ মাস আগের তিনটা ডিম আছে, আজকে টেস্ট করব।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:০৯
ইমরান হক সজীব বলেছেন: আমি এখনো কোন টেস্ট করিনি । আপনি কি ফল পেলেন জানায়েন ।
১১| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:৫৮
ভিটামিন সি বলেছেন: এটা কি বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি না অবৈজ্ঞানিক পদ্ধতি? তবে জানতে পারলাম, ভালো লাগল। বাসায় যখন হাঁস-মুরগি ডিম পাড়বে, তখন পরীক্ষা করে দেখব যে হাঁস বা মুরগিটা কি পুরাতন ডিম পাড়ল না নতুন ডিম পাড়ল। হা হা হা হা।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:২২
ইমরান হক সজীব বলেছেন: হেহে
...বৈজ্ঞানিক ই তো হওয়ার কথা একটা ভালো সাইট থেকে পেয়েছি ।
আপনার জন্য বৈজ্ঞানিক তথ্য সমৃদ্ধ তথ্য দিলাম -
আমি অনেক দিন থেকে ক্লোজ-আপ ব্যাবহার করি না । এটাতে নাকি ফ্লুরাইড অনেক বেশী থাকে । মেডিপ্যাথ টুথপেস্ট এ ফ্লুরাইড খুব কম থাকে তাই এটা ব্যাবহার করি ।
১২| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:১৭
বাবু ইসলাম বলেছেন: প্লাস
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:২৯
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ
১৩| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:২৩
যীশূ বলেছেন: আরে, এই জিনিসটা দেখি ইদানীং কালের মানুষরা জানে। এটা তো আমি অনেক ছোটবেলা থেকেই জানতাম।
যাই হোক, এই পদ্ধতির একটা ব্যাতিক্রম আছে। পানিতে বেশি করে লবন গুলিয়ে দিন, তখন দেকবেন, ভালো খারাপ, সব ডিমই ভাসবে
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সন্ধ্যা ৭:০৭
ইমরান হক সজীব বলেছেন: তাইতো দেখছি আপনি সবি জানেন
কিন্তু জানেন যে আমি দেড় বছর ধরে গ্রিন টি খাচ্ছি
অন্য সব পানীয় বাদ দিয়ে এখন শুধু গ্রিন টি খাই ।
এবার গ্রিনটির মহা উপকারিতা গুলো আপনাকে জানাই
১৪| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ বিকাল ৩:২১
স্বপনচারিণী বলেছেন: পোস্ট ছাড়াও আপনার মন্তব্যের উত্তরের ছবি থেকে অনেক কিছু জানা গেল। ধন্যবাদ।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:২৮
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ ।
তাহলে আপনার আরও জানার ব্যাবস্থা করি
প্রতি ৩ দিনে আমাদের খাদ্য তালিকাই এমন খাদ্য থাকতে হবে যাতে খাদ্যের মাধ্যমে আমরা নিম্মের রঙ গুলো পেতে পারি -
এবং প্রতি তিন দিনে আমাদের খাদ্যে যেন ১৫ বা তার বেশী আইটেম থাকে অর্থাৎ চাল, আটা, আলু, পটল, পেঁয়াজ, মরিচ সব যোগ করে ৩ দিনে ১৫ টার বেশী আইটেম হতে হবে । তাহলে আমরা সম্পূর্ণ নিশ্চিত হতে পারবো যে দেহ সব রকম পুষ্টি পাচ্ছে ।
ছবিটাতে বর্ণনার প্রয়োজন নাই
১৫| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ বিকাল ৪:৫৫
আমি ইহতিব বলেছেন: জানার ও শেখার বাকি আছে অনেক কিছু। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:৫৬
ইমরান হক সজীব বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ ।
আপনার জন্যও একটা বাড়তি টিপস-
পেঁয়াজ টুকরো করে স্যাম্পুর মধ্যে দিন । ১৫ দিন পর থেকে সেই স্যাম্পু ব্যাবহার করুন । পান নজরকাড়া চুল
১৬| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ৮:০৭
সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: ভালো টিপস পাওয়া গেলো।
বাজারে গরুর দুধ কিনতে গেলে খালি চোখে কীভাবে বুঝবো দুধ পানি মিশ্রিত কিনা।
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ১১:১৬
ইমরান হক সজীব বলেছেন: ধন্যবাদ ।
বিভিন্ন সাইটে যে লেখাগুলো পড়লাম তাতে খালি চোখে পানি সনাক্ত করন খুব কঠিন বা প্রাই অসম্ভব বলে ধারনা হল ।
তবে অভিজ্ঞতা অর্জন করলে কিছুটা বোঝা সম্ভব ।
যেমন সরাসরি কোন গরুর খামার থেকে বা বিশ্বস্ত কারো কাছ থেকে খাঁটি দুধ এনে এক পাত্রে খাঁটি দুধ আর আরেক পাত্রে পানি মিশ্রিত দুধ রেখে অনেকক্ষণ ভালো ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন, এতে কিছুটা ধারনা চলে আসবে ।
আবার ইদানিং অধিকাংশ জনাই দুধে পানি দেবার পর ঘনত্ব, মিষ্টত্ব বাড়ানোর জন্য গুড়ো দুধ, আটা্-চিনি, কন্ডেন্স মিল্ক ইত্যাদি দিয়ে থাকে । এই দুধের ঘ্রাণ নিলে খাঁটি দুধের তুলনাই একটা আলাদা মিষ্টত্ব অনুভব হবে, এটা থেকেও বোঝা সম্ভব ।
মূলত প্রচুর অভিজ্ঞতা দরকার, যারা দুধের কারবার করে তারা নাকি খালি চোখেই অধিকাংশ সময় দুধে পানি বা ভ্যাজাল আছে কিনা তা ধরে ফেলতে পারে ।
নেন আপনাকে একটা পাঙ্খাওয়ালা বিশাল গরু উপহার দিলাম
১৭| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ৮:৫৮
হৃদয় রিয়াজ বলেছেন: বড় দরকারি জিনিস শিখলাম। আমরা ব্যাচেলর মানুষ ডিমই যখন আমাদের জাতীয় খাবার সেহেতু ডিমের গুন নির্ধারণের ব্যাপারটা দৈহিক সুস্থতার খাতিরেই জেনে রাখা আশু জরুরি। লেখককে ধন্যবাদ।
১৮| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ৯:০০
সৃষ্টিশীল আলিম বলেছেন: দারুণ !!!!!!
১৯| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ১০:০৮
ইরফান আহমেদ বর্ষণ বলেছেন: কামের জিনিস তো!!!!!!!!!!!!!
২০| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ১১:৩৯
মাসুম আহমদ ১৪ বলেছেন: ভালো টিপস
২১| ১১ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ ভোর ৪:৩০
স্নিগ্ধ শোভন বলেছেন: ধন্যবাদ ভাল একটা বিষয় শেয়ার করার জন্য।
২২| ১১ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ ভোর ৬:৩৪
সাদা পাখি বলেছেন: পোস্টের চেয়ে আপনার মন্তব্যগুলো কাজের ..........
২৩| ১১ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ৮:১১
এহসান সাবির বলেছেন: ভালো জিনিস জানলাম।
২৪| ১১ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১০:৩৮
খেয়া ঘাট বলেছেন: দারুন জিনিসতো ইমরান ভাই।
আপনার পোস্টে বিশুদ্ধ সজীবতা ফিরে এসেছে। চমৎকার।
©somewhere in net ltd.
১|
১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ সকাল ১০:৪০
বটের ফল বলেছেন: ভালো জিনিস।