১| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:১১

আহমেদ জী এস বলেছেন: স্বপ্নবাজ সৌরভ,




জিলাপির মতোই মিষ্টি লেখা।
আমারও গরম গরম, কামড় দিলেই যার রসে মাখামাখি হয়ে যায় হাত; তেমন জিলিপিই পছন্দের। ঠান্ডা জিলাপি দু'চোখে দেখতেই পারিনে। রোজার দিনের শাহী জিলাপির তুলনা নেই।

২| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:২৬

ফারহানা শারমিন বলেছেন: আহারে!, লেখাটা পড়ে জিভে জল আসছে। এখন আমি জিলাপির দোকান কই পাই?

৩| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:৫৪

ফুয়াদের বাপ বলেছেন: আহ! কি কথা স্বরন করলেন ভাই। জিভে জল চলে আসছে। চিকন প্যাঁচের মচমচে গুড়ের জিলেপি একটার পর একটা খেতেই থাকতাম। আহা! কী সেই স্বাদ-সুঘ্রান!

৪| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:২৩

মিরোরডডল বলেছেন:




ইভানকে মাইর দিতে হবে এমন মুখরোচক খাবারের ছবি দিয়ে পোষ্ট করে কেনো
গরম জিলাপি সত্যি মজাদার ।

আমাদের ভুমের মতো গুল্লু গুল্লু গাবদু গুবদু যে জিলাপি ওটা কিন্তু খেতে মজা না কিন্তু তানভীর মতো শুকনা চিকন চিকন যে জিলাপিগুলো ক্রাঞ্চি, এগুলো খেতে খুব মুখরোচক

৫| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:৫৯

শাহ আজিজ বলেছেন: আমি পিচ্চি জিলাপি খাই মিরপুর সাড়ে ১১ তে একটা দোকান আছে । জিলাপি বরাবরই প্রিয় জিনিস । পিচ্চি জিলাপি রসে পূর্ণ আর মুচমুচে । এই মুচমুচ ভাব না হলে আমার আবার হয় না ।

৬| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ৮:২১

অপু তানভীর বলেছেন: আরে আপনি ঠিক ওভার ব্রিজের যে দোকানের কথা বলছেন ঠিক একই স্থান থেকে আমিও শাহী জিলাপী খেতাম । তবে নীলক্ষেতে আরও একটা দোকান আছে । সেখান থেকেও খাওয়া হত । ওখানে সিঙ্গাড়া আর পাকুড়া পাওয়া যেত ।

আমার নিজের জিলাপী খুব পছন্দ তবে আমি বড় জিলাপি একবারে সর্বোচ্চ দুইটা খেতে পারি । বেশি খেলে পেট খারাপ করে । জিলাপী নিয়ে একটা লেখা লিখবো দুই তিন ধরে ভাবছিলাম ।

৭| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ৮:৪৫

কলাবাগান১ বলেছেন: সাধে কি ডায়াবেটিক হাসপাতালে সিট পাওয়া যায় না বাংলাদেশে

৮| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ৯:৫২

নেওয়াজ আলি বলেছেন: আমার ছোট মেয়েটা জিলাপী খুব খুব পছন্দ করে।

৯| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ১০:২৯

রাজীব নুর বলেছেন: জিলাপী আমি দুটার বেশি খেতে পারি না। তাও গরম গরম হতে হবে।
ঢাকা শহরে কিছু কিছু এলাকায় সারা বছর জিলাপী পাওয়া যায়। আর রমজান মাসে প্রায় সব জাগাতেই পাওয়া যায়। আমাদের এলাকাতে পাওয়া যায় সারা বছর। কেজি ২৮০ টাকা। আর এক পিছ ১৫ টাকা। খারাপ না।

শেরাটন হোটেলে রমজান মাসে একবার জিলাপী কিনেছিলাম। দুই হাজার টাকা কেজি। জিজ্ঞেস করলাম এত টাকা কেন? বলল আমরা ঘি দিয়ে ভাজি। খেয়ে দেখেছি দশে চারের বেশি দেওয়া যায় না।

১০| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ১০:৫৮

ইসিয়াক বলেছেন:




কয়েকদিন ধরে ভাবছিলাম টিউশনি শেষে বাড়ি ফেরার পথে জিলাপির দোকানে যাই। আমাদের এখানে দড়াটানা আর কাঠের পুলে ভালো জিলাপি পাওয়া যায়। কিন্তু ফেরার সময় এমন আলসেমি লাগে।অল্প পথ তবু যেতে ইচ্ছে করে না। যদিও এখন তেমন টিউশনির চাপ নেই তবু শীতের মধ্যে বেশিদুর হাঁটতে ইচ্ছে করে না।
আপনার জিলাপির ছবিটা সত্যি লোভনীয়। বেশ মুচমুচে মনে হচ্ছে। জিলাপি নরম হলে খেয়ে আরাম নাই।

শুভরাত্রি।

১১| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ১২:০৬

সোহানী বলেছেন: বিবর্তন শুধু মানুষেরই না খাবারের হয়..................হাহাহাহা

আমি জিলেপি খুব একটা পছন্দ করি না। তবে ছোট ছোট ঘিয়ে ভাজা জিলেপি আমার পছন্দ। ঢাকার অল্প কিছু দোকানে খেয়েছিলাম। আর কানাডায়তো বলতে যা পাওয়া যায় তা একবার খেলে আর খাবেন না বলেই আমি মনে করি।

তবে গত সাপ্তাহে অফিসিয়াল পার্টি ছিল এক ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টে। বুফে সিস্টেমে প্রায় ৮০টা আইটেম ছিল। সেখানের জিলেপি খেয়ে ঢাকার সে জিলেপির কথা মনে হলো, বেশ ভালো ছিল তা।

১২| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ১:৩৮

সোনাগাজী বলেছেন:



কি পড়লেন, কি করছেন!

১৩| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ রাত ৩:৩৯

কামাল১৮ বলেছেন: জিলাপি বানানো কঠিন কিছু না।খেতে ইচ্ছা করলে বাসায় বানিয়ে খাই।

১৪| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সকাল ৭:০৬

ইমরান আশফাক বলেছেন: খুলনায় ফেরিঘাটের মোড়ে বিহারীদের গলির মুখে বেশ ভাল জিলাপি পাওয়া যায়। ওখানের ঈষৎ লাল, মুচমুচে, খাস্তা ও গরম গরম জিলাপির স্বাদই আলাদা। আমি প্রায়ই ওখান থেকে জিলাপী নিয়ে যাই বাসায় (আধা কেজি করে), বাসায় পৌছানোর আগে পোয়া খানেক জিলাপী হাওয়া হয়ে যায় ।

১৫| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ সকাল ১০:২২

মিরোরডডল বলেছেন:




আমিত্তিতো একদমই ভালো লাগেনা, জনমের মিষ্টি।
জিলাপিও অনেক মিষ্টি বলে কম খাওয়া হয়, খুব বেশি হলে বছরে একবার ।
কিন্তু যদি খাই তাহলে শুধুই চিকন ছোট হালকা, ওটা ভালোলাগে গরম আর মুচমুচে ।
এরকম ক্রিস্পি জিলাপি, ছবি অনলাইন ।

১৬| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ দুপুর ১:১৯

জুল ভার্ন বলেছেন: ঢাকা শহরের অলিগলি সর্বত্রই জিলাপী পাওয়া যায়- যার কোয়ালিটি ১৯/২০ হয়।

১৭| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০২২ বিকাল ৩:০০

রাজীব নুর বলেছেন: পোষ্টে আবার এলাম। কে কি মন্তব্য করেছেন সেটা জানতে।