বাংলাদেশের জেলাগুলোর বিখ্যাত খাবার/ খাবারে ব্যবহৃত দ্রব্য

২৭ শে আগস্ট, ২০১৫ দুপুর ২:৩৮

প্রতি জেলায়ই রয়েছে বিশেষ কিছু। ব্লগার ভাইরা কমেন্ট করুন যদি নতুন কিছু যুক্ত করতে হয়। পরে ব্লগ এ যোগ করে সৌজন্য দিয়ে দিচ্ছি। দেশের প্রতিটি জেলার খাবারের ঐতিহ্য টিকে থাকুক সেই আশা রাখি।


নারায়ণগঞ্জ- ৩০ রকমের ভিন্ন চা (চাষারার শহীদ মিনারের পাশে)
ভোলা —— নারিকেল, মহিষের দুধের দই
পিরোজপুর —– পেয়ারা, নারিকেল, সুপারি, আমড়া
নরসিংদী—— সাগর কলা
নওগাঁ – —– চাল, সন্দেশ
মানিকগঞ্জ—– খেজুর গুড়
রাঙ্গামাটি—– আনারস, কাঠাল, কলা
কক্সবাজার —- মিষ্টিপান
বান্দরবান —– হিল জুস, তামাক
ফেনী —— মহিশের দুধের ঘি, সেগুন কাঠ, খন্ডলেরমিষ্টি
লক্ষীপুর —— সুপারি
চাঁদপুর —— ইলিশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়া—- তালের বড়া, ছানামুখী,রসমালাই
মৌলভিবাজার — ম্যানেজার স্টোরের রসগোল্লা
নাটোর – —- কাঁচাগোল্লা, বনলতা সেন
রাজশাহী – — আম, রাজশাহী সিল্ক শাড়ী
টাঙ্গাইল – —- চমচম, টাংগাইল শাড়ি
দিনাজপুর —- লিচু, কাটারিভোগ চাল, চিড়া, পাপড়
বগুড়া – —- দই
কুমিল্লা —– রসমালাই
চট্রগ্রাম —– শুটকি , চট্টগ্রামের কালো ভুনা গরুর মাংস অথবা মেজবানের মাংস (সৌজন্যঃ মিথুন আহমেদ)
খাগড়াছড়ি—- হলুদ
বরিশাল —– আমড়া
খুলনা —— সন্দেশ, নারিকেল, গলদা চিংড়ি
সিলেট – —- কমলালেবু, চা, সাতকড়ার আচার
নোয়াখালী—- নারকেল নাড়, ম্যাড়া পিঠা
রংপুর – —– তামাক, ইক্ষু
গাইবান্ধা – — রসমঞ্জরী
চাঁপাইনবাবগঞ্জ — আম, শিবগঞ্জের চমচম, কলাইয়ের রুটি
পাবনা – —- -ঘি, লুঙ্গি
সিরাজগঞ্জ – — পানিতোয়া, ধানসিড়িঁর দই
গাজীপুর – —- কাঁঠাল, পেয়ারা
ময়মনসিংহ – — মুক্তা-গাছার মন্ডা
কিশোরগঞ্জ – — বালিশ মিষ্টি
জামালপুর – — ছানার পোলাও, ছানার পায়েস
শেরপুর – —- – ছানার পায়েস, ছানার চপ
মুন্সীগঞ্জ—— ভাগ্যকুলের মিষ্টি
নেত্রকোনা —- – বালিশ মিষ্টি
ফরিদপুর – — খেজুরের গুড়
রাজবাড়ী —- – চমচম, খেজুরের গুড়
মাদারীপুর —- খেজুর গুড়, রসগোল্লা
সাতক্ষীরা – —- সন্দেশ
বাগেরহাট —–চিংড়ি, ষাটগম্বুজ মসজিদ, সুপারি
যশোর – —– খই, খেজুর গুড়, জামতলার মিষ্টি
মাগুরা – —– রসমালাই
নড়াইল —– পেড়ো সন্দেশ, খেজুর গুড়, খেজুর রস
কুষ্টিয়া – —- তিলের খাজা, কুলফি আইসক্রিম
মেহেরপুর – — মিষ্টি সাবিত্রি, রসকদম্ব
চুয়াডাঙ্গা —– পান, তামাক, ভুট্টা
ঝালকাঠি —– লবন, আট

মৌলিকসুত্রঃ ট্যুর গাইড

৩ টি +৩/-০