১| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৯:৪০

মদনবাবু বলেছেন: হুইস।হ্যাপ্পি বাড্ডে।

২| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৯:৪৪

মফিজ বলেছেন: হুস্,হুস্

৩| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৯:৫৬

প্রচেত্য বলেছেন: আমার হাতের তন্দুরী কেমন হবে তার চেয়ে বরং আপনার অভিজ্ঞ হাতেরটাই পরখ করে দেখব !

আগে হুইস পরে তন্দুরী .......
হ্যাপি বার্থডে টু ইউ
ঈদে শুভেচ্ছা সহ

৪| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১০:০২

মুকুল বলেছেন: শুভ জন্মদিন জেবীন।

৫| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১০:৩৭

মাথামোটা বলেছেন: আমির খান, পামির মালভুমির নাম শুনচি কিন্তু "খামির" বইলা কিচু আচে তা তো সুনি নাই!

৬| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১০:৫১

আইরিন সুলতানা বলেছেন: হ্যাপি খামির ডে ...ওহ ! না , না...হ্যাপি বার্থ ডে ...

৭| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১১:৪৬

েজবীন বলেছেন: সক্কলরে...থ্যাংকু
মদনভাই, মফিজ, প্রচেত্য, মুকুল, চিকনামাথা(সবাই কইছে), আইরিন.....

৮| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১১:৫২

সাইফুর বলেছেন: হুইস।হ্যাপ্পি বার্থডে
হুইস।হ্যাপ্পি বার্থডে

৯| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১২:২৬

বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: পরে পড়ুম ... টাইম নাই
বানায় যদি মজা না পাই !!!!

১০| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:০১

নাদান বলেছেন: হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে হ্যাপ্পি বাড্ডে

তন্দুরীরুটি বাড্ডে

১১| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:০২

নাদান বলেছেন: ক্যাক আর কুক খাওয়াইবা না?

১২| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:১২

খোলাচিঠি বলেছেন: ঈদ এবং জন্মদিন শুভেচ্ছা।

১৩| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:১৪

মৈথুনানন্দ বলেছেন: happy bday

১৪| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:২৪

অরুনাভ বলেছেন: শুভ জন্মদিন.....

১৫| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৩:০৪

মোসতফা মনির সৌরভ বলেছেন: শুভ জন্মদিন।

১৬| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৩:৩৩

মদনবাবু বলেছেন: অনটপিক প্রশ্ন: এ্যাক দোস্তোরে এম এস এন মারফত এ্যামেরিকায় আপনের এই তন্দুর রেসিপি সেন্ড করলাম একটু আগে । হে ত মহা খুশী । তয় তার এ্যাকখান সন্দ আছে । এই তন্দুর কী সেরম ফুলিবে ? না ট্যামা টাইপ ফুলিবে ?

জানাইলে ভালো লাগে ।

১৭| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:৫৯

দেবদারু বলেছেন: আপনার রেসিপিগুলো দুর্দান্ত হয়............. যাহোক, শুভ জন্মদিন...........

১৮| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১:০৫

মেহরাব শাহরিয়ার বলেছেন: হ্যাপি বার্থ ডে
+ ঈদ মোবারক

১৯| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১:০৯

মদন বলেছেন: দারুন রেসিপি

২০| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:০৮

মানুষ বলেছেন: পুরো প্রক্রিয়া সম্পাদনের জন্যন বিবাহের বিকল্প নাই।অথবা এত হ্যাপা না করে দোকান থেকে কিনে আনা যেতে পারে।

হ্যাপি বার্থ ডে

২১| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:১৬

মাহবুব সুমন বলেছেন: ধন্যবাদ, দরকারী পোস্ট

২২| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১২:৩০

ছায়ার আলো বলেছেন: মানুর কমেন্টে ৫!

হ্যাপি বাড্ডে!! (লেটুস)

রেসিপিটা ভালো, তয় চুলা কি জালায়া নিতে হবে নাকি বল্লানাতো!
আর উল্টা কইরা সেক দেয়ার সময় রুটি যদি চুলার মধ্যে পইরা যায় তাইলে কি করনীয় তাও কও নাই...

২৩| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১২:৪২

মৈথুনানন্দ বলেছেন: ছবির পিচ্চিটা কি জেবীন নিজে - না হাত দিয়ে ধরে থেকে আড়ালে আছো?

২৪| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১:৫৬

তানজিলা হক বলেছেন: ঈদের দিন বানানোর চেষ্টা করব।
ঈদ মোবারক,............।

২৫| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ২:০৪

মাথামোটা বলেছেন:
আমি সম্মেলনে যাই নাই।
কেডা যানি আমার নামে গিয়া খায়া আইছে।

২৬| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সকাল ১০:৪০

বিহঙ্গ বলেছেন: শুভ জন্মদিন।
সুপ্রিয় , আপনাকে ঈদের শুভেচ্ছা।

২৭| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সকাল ১০:৪১

বিহঙ্গ বলেছেন: হাঃহাঃহাঃহাঃ

২৮| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:০৫

`হাসান বলেছেন: আমাদের একানেতো গ্যাসের চুলা নাই, ইলেকটিরিক কুকার। আগমো কি হইবেক? আমাদের কপালে কি তন্দুর রুটি নাই।

২৯| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:১৬

`হাসান বলেছেন:
মানুর বুদ্দি? শিকাইয়া দাও ।

আইজকা তন্দুররুটি খামুই, ইন্ডিয়ান হুটেলে ২ ডলার কইরা দাম

৩০| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:২৩

`হাসান বলেছেন:

মানুর বুদ্দি পুরা ফ্লপ, একন একজনের (শুদু নিজের ) লাইগা রানতে হয়, বিয়া করলে ২ জনের জণ্য রানতে হইবে।হেই দিন আর নাই যে বউয়ে রাইন্ধা খাওয়াইবো।

৩১| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:২৬

মদনবাবু বলেছেন: জন্মদিন কেমন কাটলো?

৩২| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:২৮

েজবীন বলেছেন: সব্বাইর....অনেক ঈদ শুভেচছা আর ধইন্যবাদ...

৩৩| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:৩০

আইরিন সুলতানা বলেছেন:

যারা তন্দুরী বানাইতে গিয়ে ব্যর্থ তাদের জন্য একটু রেসিপিতে একটু মডিফিকেশন; আফটার অল এতটা খামির নষ্ট করা ঠিক হবে না।

একটু মোটা করে রুটি তৈরী করুন; কড়াইতে গরম, ডুবো তেলে সেই রুটি খুবই হালকা রং করে ভাজুন; ফুলে উঠলেই নামিয়ে নিন তাড়াতাড়ি ।

সাবধান বানী : রুটি তেলে ভাজার সময় রং লাল হওয়ার আগেই নামিয়ে নিন; ঈস্ট দেয়া বলে বেশীক্ষণ তেলে লাল করে ভাজলে পরটা শক্ত হয়ে যাবে; তখন দাঁতের গ্যারান্টি নিতে কেউ আসবে না ।


পরিবেশন : এই পরটা সালাদ এর সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু। ওহ এবার সালাদের রেসিপিও বলতে হবে নাকি ??? আচ্ছা বলছি ।

সালাদ : (এই সালাদ খুবই 'পুষ্টিকর' এবং সুস্বাদু)

উপকরণ : টমেটো টুকরা , অল্প ক্যাসিক্যাম টুকরা(বিভিন্ন রঙের দিতে পারেন, দেখতে দারুন লাগে) , গাজর টুকরা , সিদ্ধ মুরগীর মাংসের টুকরা(হালকা ভেজেও দেয়া যায়), সিদ্ধ বেবী কর্ন টুকরা, হালকা ভাপানো পালং শাক, সিদ্ধ রেড বিন (আজকাল টিনজাত বিন পাওয়া যায়), অল্প সিদ্ধ এবং হালকা ভাজা মাশরুম, অল্প সিদ্ধ আলু টুকরা(চাইলে হালকা ভেজেও দেয়া যায়)

প্রণালী : সব উপকরণ একসাথে নিন; তারপর তাতে পরিমান মত মেয়নিজ, টমেটো সস, স্বাদমত লবণ, একটু চিনি, অল্প গোল মরিচ গুড়া (ঝাল কম খেতে চাইলে সাদা গোল মরিচ গুড়া দিতে পারেন) দিয়ে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন ।

পরিবেশন : চাইলে অনেকটা শরমা স্টাইলে ভাজা পরটার মধ্যে সালাদটা পুরে, পরটা রোল করে পরিবেশন করা যেতে পারে ।

টিপস : এই পারাটা বানাতে শুধু ময়দা, ঈস্ট, লবণ, অল্প চিনি ব্যবহার করলেই হয়; সব কিছু পানি দিয়ে ময়ান দিয়ে খামিরটা রেখে দিন জেবিন এর পরামর্শ অনুযায়ী কোন গরম জায়গায়; যেমন চুলার পাশে; তাতে ঈস্ট খুব সহজেই খামিরটাকে ফুলতে সহায়তা করবে।

৩৪| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১২:৪৬

পুতুল বলেছেন: ।ঈদ মোবারক প্রিয় জেবীন। তন্দুর রটি দিয়ে কোরবানীর মাংস কেমন খেলে, জানিও।

৩৫| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১০:৩১

মৈথুনানন্দ বলেছেন: greetings...জেবীন তুমি কি student...ঢাকায় থাকো বুঝি?

৩৬| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ২:৫৬

আহমেদ শারফুদ্দীন বলেছেন:
তুন্দুরি দেইখা আমার লালা ঝরতেছে

৩৭| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:০০

মাথামোটা বলেছেন: সরিই৷
জেবিন গ্রিহিনি। মালয়শিয়া থাকে। ওর বর নাকি রাবার গাছে পানি দেয়।

৩৮| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:০২

মাথামোটা বলেছেন:
তুন্দুরি কত দিন খাই না!!!

৩৯| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:০৪

আহমেদ শারফুদ্দীন বলেছেন:
বল্লা'ত মাথামোটার মত কথা। রাবার গাছে পানি দিতে মালেশিয়া যাইতে হবে কেন ??? রামু তে ও'ত রাবার বাগান আছে !!!

৪০| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:১১

মাথামোটা বলেছেন:

জেবিনের বর মালয়শিয়া গিয়া রাবার গাছে পানি দেয় তাইলে আমি করমু কও?

আমি কি তারে কইতে পারি এইটা?

৪১| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:২০

মাথামোটা বলেছেন: মাথাচিকনা(সবাই বলছে) এইটার মাইনে কি?

৪২| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:২২

মাথামোটা বলেছেন:

গ্রিহিনি হইলা তুমি, কারন যে গ্রিহে বইসা তুন্দুরি বানায় সেই গ্রিহিনি৷

বুঝলা?

৪৩| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৩:৩২

মাথামোটা বলেছেন:

আমি আসলেই যাই নাই। মনে হয় গন্ডার আমার নাম ভাঙায়া আমার ভাগের কেক খাইছে!!!

৪৪| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৪:৪৯

েজবীন বলেছেন: মাথু @ গন্ডারতো দেশেই নাই......

কে তাইলে???

৪৫| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৪:৫৯

মদনবাবু বলেছেন: আপনার তন্দুর রেসিপী যে দোস্তরে সেন্ড করসিলাম হে আমারে ঈদের দিন গালি দিসে। কয় আটা রুটি আর এইডার মদ্দে কোনও তফাত নাই খালী একটু বেটার টেস্ট ছারা।

৪৬| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৫:১৪

মানুষ বলেছেন: আমার জন্যে মাংস রান্নার একটা রেসিপি দিওতো।

৪৭| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৫:১৬

মদনবাবু বলেছেন: চিন্তা করতাছি নিজেই দু এক দিনের মধ্যে ট্রাই দিমু কিচেন এ । হের পর না হয় শোধবোধ করমু । অযেট করেন।

৪৮| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৯:৫৬

মৈথুনানন্দ বলেছেন: জেবীনের হাজব্যান্ডো নাকি মলয় দ্বীপে রাবার্গাছে পানি দেয়? আইলা - হ্যাউ রোম্যান্টিক! আর শ্রীমতি গৃহিনী নিজে কি দেয়, টেন্ডার্রুটি ছাড়া, বরফ বোদয়।

৪৯| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ বিকাল ৫:৪৬

রাশেদ বলেছেন: লেট হেপি বাডডে।

রেসিপি আমার আপাতত কুন কামে লাগবে না! তাই পড়লাম না!

৫০| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৬:১৫

মাথামোটা বলেছেন: রাশু কাইল টালটলা আইস।
চল দুইযন মিলা জেবিনের বাসা ঠিকা টন্ডুরী উইথ গরু খায়া আসি।

৫১| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৬:৩৫

অন্যরকম বলেছেন: গতকাল বুয়া আসে নাই! শুকনা ভাতের সাথে গরু ভুনা খাইছি! সেরম টেস্ট!

লেট হ্যাপী বাড্ডে!

৫২| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৬:৪১

েজবীন বলেছেন: মাথু কই থাকো?

বদ!! তোমার কতায় মৈথু ভাবছে সত্য সত্যই.....হেঃ হেঃ

৫৩| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৬:৪৪

অন্যরকম বলেছেন: প্লাচাইলাম!

৫৪| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:০০

মানুষ বলেছেন: মাংস রান্নার রেসিপি কই?
মুরগী এবং ভেড়া রান্নার রেসিপি দিবা।

৫৫| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:০৬

অন্যরকম বলেছেন: কেন? লনঠনে চাগল গরু পাওয়া যায় না? @ মানু!

৫৬| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:০৮

মানুষ বলেছেন: চাগল গরু তেমন একটা পাওয়া যায় না। আছে খালি ভেড়া আর কুরকা

৫৭| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:১৪

অন্যরকম বলেছেন: কুরকা জিনিসটা কি? এইটা কি কোন প্রাণী? নতুন শুনলাম!
আর গরু না পাওয়া গেলে গরুর দুধ খাও কেমতে?

৫৮| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:১৯

মানুষ বলেছেন: কুরকা হইল মুরগীর আর এক নাম। আমাগো গেরামে কয়। গরুর দুধ পাওয়া যায় তবে মাংস তেমন একটা পাওয়া যায় না।

৫৯| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:৩০

অন্যরকম বলেছেন: তোমাদের গ্রাম কোথায়? আমাদের মেসে বগুরার এক বুয়া ছিল, সে মুরগীকে "মুগরি" বলত! তোমাদের দেখি আরও খারাপ অবস্থা!!!

৬০| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:৪৭

েজবীন বলেছেন: হাঃ হাঃ ভালোই কুরকা.....

ভাইরে আমি রান্না তেমন জানিনা....

৬১| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:৫১

বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: ও জেবীন .. তরমুজের চপ এর রেসিপিটা কৈ ???

৬২| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:৫৯

েজবীন বলেছেন: পজিটিভ মাইর দিবো নাইলে দিতাম.....হিঃ হিঃ

৬৩| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ১০:১৫

মাথামোটা বলেছেন:
আমার বাসা আর রাশুর বাসা পাচ মিনিটের রাস্তা।

৬৪| ২৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ রাত ৮:৫৯

নেহার পুরকায়স্থ বলেছেন: আজই জানলাম জন্মদিনের খবর। বাসী শুভেচ্ছা গ্রহণ করুন আর না-ই করুন, শুভ জন্মদিন!

৬৫| ৩১ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ দুপুর ১:১৪

ছায়ার আলো বলেছেন: তন্দুরী তো বাসী হইয়া গেল...নতুন ডিশ চাই!
হেপ্পি নিউ ইয়ার!

৬৬| ১১ ই জানুয়ারি, ২০০৮ সকাল ৯:০৯

রোবোট বলেছেন: জেবীন, হ্যাপি বারডে (আমার মেয়ের মতো করে বললাম)। কয় সপতাহ পরে বা কয় মাস আগে দিলাম?
আলু ভরতার রেসিপি জানেন?

৬৭| ১১ ই মে, ২০০৮ বিকাল ৫:৫৩

দূরন্ত বলেছেন: কঠিন একখান রেসিপি দিসেন।
প্রিয় পোস্টে যোগ করলাম।
ঈষ্ট কি জিনিস জানি না। বাকিগুলি চিনি।

৬৮| ১১ ই মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৭

আউলা বলেছেন: কচি ডাব আর আমের ডালনা রান্নার রেসিপিটা কবে দিবে?

৬৯| ১১ ই মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:০৮

দূরন্ত বলেছেন: ধন্যবাদ। খুঁজে দেখবো।

৭০| ১১ ই মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:১১

মৈথুনানন্দ বলেছেন: একটা সোজা জিনিস দেখবি? আমার প্রিয় পোস্টের লিস্টে এক দম প্রথমেই আছে। চাঁদের কণাদের বুঝতে নেই - শুধু প্রাণ ভরে ভালোবেসে যেতে হয়। ঠিক হ্যায় ছোটি ব্যাহেনা? আর তুই হলি ছোত্তো এক্তা চাঁদের মেয়ে।