নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

কলাবাগান১

বিজ্ঞান নিয়ে পড়ালেখা দেশপ্রেমের ই অংশ

কলাবাগান১ › বিস্তারিত পোস্টঃ

সব বিজ্ঞানাগার বন্ধ করা হোক

২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ৭:৫৬


চকবাজারের ইফতারির বাজার ভেজাল খাদ্য পরিদর্শনে যান বিএসটিআই এর 'বিজ্ঞানী' রা। আমি অভিভূত উনাদের কর্মক্ষমতায়। কোন দেশের কোন বিজ্ঞানী এভাবে কোন যন্ত্রপাতি ছাড়া শুধু গন্ধ শুকে খাদ্যে ভেজাল ডিটেক্ট করতে পারবে না। আমি আশা করি সারা বিশ্বের বিজ্ঞানীরা দলে দলে বাংলাদেশে আসবেন এই পদ্ধতি শিখার জন্য। শুধু শুধু ডলার খরচ করে বিজ্ঞানাগারে পরীক্ষা-নিরিক্ষার কি দরকার ...গন্ধ শুকেই বলা যাবে এখানে যে ইউজ করা তেলে কি কোন খাদ্য-দ্রব্য ভাজা হয়েছে কেননা উনাদের নাক এত স্পেশাল যে উনারা ল্যাব পরীক্ষা ছাড়া carcinogenic free radicals detect করতে পারেন।

মন্তব্য ১৩ টি রেটিং +৩/-০

মন্তব্য (১৩) মন্তব্য লিখুন

১| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ৯:১৩

জনতার রায় বলেছেন: পোড়া মোবাইল ভাজা যে কোন আইটেম গন্ধ শুকেই আইডেন্টিফাই করা যায় - ল্যাব লাগেনা।

২| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১০:২৩

এরিসপ্লেটো বলেছেন: উপরের মন্তব্য সঠিক। বাজে তেল গন্ধেই বোঝা যায়। আর এতো বড় ব্যাপার সহজতম পদ্ধতিতে করলেই ভালো। ল্যাবে পাঠাইয়া ৭ দিন অপেক্ষা করার সুফলটা কি হবে?

৩| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১০:৩৪

আহসানের ব্লগ বলেছেন: এরিসপ্লেটো বলেছেন: উপরের মন্তব্য সঠিক। বাজে তেল গন্ধেই বোঝা যায়। আর এতো বড় ব্যাপার সহজতম পদ্ধতিতে করলেই ভালো। ল্যাবে পাঠাইয়া ৭ দিন অপেক্ষা করার সুফলটা কি হবে?

৪| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১০:৩৫

ভয়ংকর বিশু বলেছেন: আমি খেয়ে বলতে পারব কেমন তেলে ভাজা।

৫| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১০:৫০

মাঘের নীল আকাশ বলেছেন: রং দেখলেই তো বোঝা যায়...আর চকের ইফতারীর কী আর ভেজাল পরীক্ষার আদৌও দরকার আছে কি? ঠগ বাছতে গাঁ উজাড় হবে

৬| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১১:৩৯

মোঃ মাহমুদুর রহমান বলেছেন: গন্ধ যে একটা ল্যাব পরীক্ষার উপাদান এটা কি জানেন না? আমি পানি নিয়ে কাজ করি। আর পানি পরীক্ষার জন্য আমরা প্রথম যেটা দেখি সেটা হল রং ও গন্ধ। এর জন্য ল্যাবে যাওয়া লাগে না। রং ও গন্ধতে যদি বোঝা যায় জিনিসটা খারাপ তাহলে ল্যাবে পাঠানোর দরকার কি?

৭| ২৩ শে জুন, ২০১৫ বিকাল ৫:০২

কলাবাগান১ বলেছেন: তাহলে বিএসটি আই এর বিজ্ঞানীর কি দরকার আছে কি পরীক্ষা করার? জনগন যখন নিজেই জানে কিভাবে ভেজাল সনাক্ত করতে হয়।

ভেজাল কি শুধু পোড়া তেলে ভাজা, কেমিক্যাল কি দেয় না???

৮| ২৩ শে জুন, ২০১৫ বিকাল ৫:২১

নতুন বলেছেন: https://www.youtube.com/watch?v=n2iBFLzELI8

ভাজার জন্য তেলের পরিক্ষার জন্য খুবই সহজ কিছু পরিক্ষার যন্ত্র বাজারে আছে।

৩এম কম্পানির তেল টেস্টিং স্ট্রিপ <<https://www.youtube.com/watch?v=n2iBFLzELI8

ভাজার জন্য তেলের পরিক্ষার জন্য খুবই সহজ কিছু পরিক্ষার যন্ত্র বাজারে আছে।

৩এম কম্পানির তেল টেস্টিং স্ট্রিপ << Click This Link
Click This Link

এটাদিয়ে তেলের ব্যবহার কতটুকু বা কত ভাজা হয়েছে নিরুপন করা যায়।

২৩ শে জুন, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:২২

কলাবাগান১ বলেছেন: ধন্যবাদ নতুন লিংকের জন্য। এই লিং টাকে বিএসটিআইতে পাঠানো হোক। নিদেন পক্ষে এই তেল টেস্টিং স্ট্রিপ ব্যবহার করলেও হত। আপাতত ফেইক তেল টেস্টিং স্ট্রিপ ব্যবহার করলেও ভয়ে হয়ত ভেজাল না ও দিত

৯| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:৩১

শতদ্রু একটি নদী... বলেছেন: কেমিক্যাল দিয়া ভেজাল সরিষার তেল বানায়, সয়াবিন তেল বানাইতে কেমিক্যাল লাগেনা ভাইজান, পোড়া মবিল ঢালেন, তাইলেই পিওর ভেজাল তেল হইবো। ;)

কাজরে এপ্রিশিয়েট করেন, অসুবিধা কোথায়?

১০| ২৩ শে জুন, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:৫৮

সুমন কর বলেছেন: শুধু কি তেলে ভাজাটাই পরীক্ষা করা হবে?? কি কি রং মেশানো হচ্ছে, মরা মুরগি দিচ্ছে কিনা, বাসি বুট-ছোলা আবার মিশিয়ে দিচ্ছে কিনা ইত্যাদি টেস্ট করা লাগবে না???? গন্ধ শুকে হয়তো একটি যাচাই হলো কিন্তু বাকিগুলোর কি হবে?

১১| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ৯:৩০

জাহাজ ব্যাপারী বলেছেন: ভেজাল বিজ্ঞানী করবে ভেজাল খাবার পরীক্ষা!
"ওই পিচ্চি, স্যারেরে আর ম্যাডামরে ব্যাগ ভইরা ইফতারী দে। ওনারা কত কষ্ট করে আইছে গন্ধ শুকতে (পরীক্ষা করতে)"!

১২| ২৪ শে জুন, ২০১৫ রাত ১২:৫৩

প্রামানিক বলেছেন: এরা বাংলাদেশের বিজ্ঞানী, এরা নাক দিয়েই বিশ্ব নোভেল জয় করবে।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.