শাহ সাহেবের ডায়রি ।। ফুলকপি পাকোড়া

০৩ রা জানুয়ারি, ২০২৫ দুপুর ১২:২০

ফুলকপি নিয়ে চারিদিক বেশ হৈচৈ চলছে । ক্রেতা হিসাবে আমাদের কিছুই করার নেই দুঃখ প্রকাশ ছাড়া । তো ফুলকপির পাকোড়া খুব স্বাদের জিনিস । ঝটপট বানিয়ে ফেলুন ।


ফুলকপি
বেসন – ১/২কাপ
চাট মসলা – ১/২ চা চামচ বা জিরা , গোলমরিচ
স্বাদ মত নুন ও চিনি
তেল – পরিমাণ মতো
________________

বেসনের বদলে ময়দা , ডিম আর এরারুট ব্যাবহার করতে পারেন ।

প্রথমে ফুলকপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ভাপিয়ে নিন।



এবারে বেসন ও সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন।



ফুলকপি ডুবিয়ে তুলে ভেজে তুলে রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

সস সহযোগে খাবেন

১০ টি +৩/-০