![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
কিছুই ভালো লাগছেনা! বেকার জীবনযাপন করছি!
Misty ❤
উপকরণ
গুড়া দুধ: ১ কাপ
ময়দা: ১ কাপ
ঘি: ২ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার :২ টেবিল চামচ
ডিম : ৩ টি
চিনি : ৩ কাপ
পানি:৬ কাপ
প্রণালী
গুড়া দুধ,ময়দা, ঘি একসাথে মেখে নিয়ে বেকিং পাউডার দিন। ৩ টি ডিম আলাদা বাটিতে খুব ভালো ভাবে বিট করে নিন। এবার ময়দা মিশ্রণে অল্প অল্প করে ডিম ঢেলে নরম খামির তৈরি করুন। সাধারনত ৩ টি ডিম পুরোপুরি লাগেনা , আমার দেড়টা ডিম লাগে।
এবার ফ্রাই-পানে তেল নিন যাতে ডুবো তেলে ভাজা যায় কিন্তু ফ্রাই-পান চুলায় দিবেন্না। দুই হাতের তালুতে অল্প তেল মেখে নিয়ে খামির থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে ঠাণ্ডা তেলে রাখুন।আলাদা একটি পাত্রে ৩ কাপ চিনি ও ৬ কাপ পানি নিয়ে চুলায় জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করতে দিন।এবার মিষ্টি রাখা ফ্রাই-পান চুলায় দিয়ে মিষ্টিগুলো ভাজুন।ভাজা হলে আলাদা একটি পাত্রে মিস্তিগুলো নামিয়ে নিন। এখন হইলো আসল খেলা। একটি toothpick দিয়ে মিষ্টি গুলতে একটি ছিদ্র করে দিন, যাতে ছিদ্র মিষ্টির এপাস হয়ে ওপাশে পওছায়।এরপর সবগুলো মিষ্টি একসাথে ফুটন্ত সিরাতে ছেরে দিন। মিষ্টি ফুলে উঠলে তাতে আরও দুই কাপ ফুটন্ত গরম পানি ঢেলে দিন। ৫মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন।
২৯ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ৯:৪১
শায়েরী বলেছেন: ওকে
২| ২৯ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ৯:৪৩
তোমার গল্পের মৃত রাজকন্যা বলেছেন:
শেষ টিপসটা আসলেই কাজের ... থ্যাঙ্ক ইউ !!
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:২৮
শায়েরী বলেছেন: অয়েল কাম
৩| ২৯ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৩৫
পড়শী বলেছেন: +++++ আপনার ভাবীকে দেখালাম। বলে, কালই চেষ্টা করবে----ওয়াও--আপনাকে ধন্যবাদ।
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:২৯
শায়েরী বলেছেন: খুশি হলাম
অনেক ধন্যবাদ
৪| ২৯ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৫৬
মাহমুদুল হাসান অনিক বলেছেন: আচ্ছা এগুলো কি দোকানের মিষ্টির মত হবে ? আমি একবার বানিয়ে ছিলাম দুধের ছানা ব্যবহার করে কিন্তু মিষ্টি শক্ত হয়ে গিয়েছিল আপনারটা নরম হয়ছিল তো ? অনেক দুধ লাগে
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:৩০
শায়েরী বলেছেন: জি ভাইয়া
আল্লাহের রহমতে নরম হয়েছিল।
৫| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:০৪
আমি তুমি আমরা বলেছেন: বাসায় থাকলে হয়ত ট্রাই মারতাম। +++
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ সকাল ৯:৩৯
শায়েরী বলেছেন: ধন্যবাদ
৬| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:৩১
আরজু পনি বলেছেন:
চেষ্টা করে দেখবো, তবে অবশ্যই নিজের জন্যে না। বাচ্চাদের জন্যে।।
ধন্যবাদ নিন।।
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১:৪৬
শায়েরী বলেছেন: ওকে আপু
৭| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ সকাল ১০:১৫
মামুন রশিদ বলেছেন: শ্বশুড় বাড়ি গেলে এই জিনিস খাই
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:১৩
শায়েরী বলেছেন: আহা
৮| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ বিকাল ৪:৩৬
একজন আরমান বলেছেন:
দাওয়াত দেন।
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:১৪
শায়েরী বলেছেন: তাহলে রেসিপি কেন দিলুম!!!!
৯| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:২৬
একজন আরমান বলেছেন:
আমি রাধতে পারবো না। তাই বলেছি দাওয়াত দেন।
ব্লগে যেই রেসিপি দিক আমি গিয়ে বলি আমাকে দাওয়াত দিতে।
৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ৮:১০
শায়েরী বলেছেন: লুল
১০| ৩০ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:১০
একজন আরমান বলেছেন:
ছিঃ ছিঃ।
এইভাবে একটা ট্যাগ দিয়ে দিলেন?
০২ রা এপ্রিল, ২০১৩ সকাল ১১:২৪
শায়েরী বলেছেন: লুল
১১| ৩১ শে মার্চ, ২০১৩ ভোর ৫:২১
এম হুসাইন বলেছেন: সময় কৈরা টেরাই দিতে হইবেক............
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
০৫ ই এপ্রিল, ২০১৩ সকাল ৯:৫০
শায়েরী বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকে
১২| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৩ দুপুর ২:২৭
শেরজা তপন বলেছেন: যাই হোক আমার কাছে ডিম দিয়ে এটা মোটই ভাল লাগেনা-ডিম ছাড়া রেসিপি বলেন! তারপর বানিয়ে খাব
১৩| ০২ রা জুন, ২০১৩ সন্ধ্যা ৭:১২
বৃষ্টিধারা বলেছেন: বানাইছি । ভালো হয় নাই । হােত যাদু নাই ।
১৪| ১১ ই জুলাই, ২০১৩ বিকাল ৩:৩৮
ইষ্টিকুটুম বলেছেন: বাহ! ভালো আইডিয়া! শেষের টিপসটা সত্যি ভালো দিয়েছ, আপি। বানাবো।
১৫| ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ বিকাল ৫:১৩
মুহাম্মদ জহিরুল ইসলাম বলেছেন: মিষ্টি বানানোর কথা বলে কই উধাও হয়ে গেলেন???
১৬| ১১ ই অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৫৫
রেজওয়ানা আলী তনিমা বলেছেন: শেয়ারের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। ট্রাই করে দেখতে ইচ্ছা হচ্ছে কিন্তু আমি বড়ই অলস। দেখি হোম ম্যানেজমেন্টের উচ্চমহলে তদবির করে কিছু লাভ হয় কিনা।
ভালো থাকবেন।
©somewhere in net ltd.
১|
২৯ শে মার্চ, ২০১৩ রাত ৯:৩৭
এহসান সাবির বলেছেন: বাসায় বলে দেখি বানায় কিনা...