খাবার দাবারের ছবি ও কিছু কথা (শুক্রবারের রান্না ৭ই ফ্রেবুয়ারী ২০২০ইং)

০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২০ রাত ১১:০১

ছুটির দিনে আমাদের পরিবার গুলোতে মোটামুটি ভাল রান্নার একটা প্রস্তুতি চলে, কারন এই দিনে দুপুরের বেলায় পরিবারের সবাই মিলে একসাথে খাবার খেতে বসা যায়। পরিবারের কর্তা বা কর্ত্রীরা সেজন্য বন্ধ বা ছুটির দিনে ভাল রান্নার প্রস্তুতি চালান। আমাদের বাসাতেও একই অবস্থা হয়। আজকাল ছুটির দিনে আমি নিজেও ইচ্ছা করে বাসায় থাকি (আগে এদিক সেদিক যেতে চাইতাম) কারন নিজের শরীর ও পরিবারকে সময় দেয়া উচিত! হা হা হা, পুরুষদের মুলত এই সব কথা বোঝানো যায় না!

আমার স্ত্রী মোটামুটি পুরা সংসার চালান, তার কথাই সংসার চলে, প্রয়োজনীয় টাকা দিয়ে আমি মুক্ত থাকতে চাই! সংসারে আমি তেমন নাক গলাই না এবং ইচ্ছা করেই কিছু বলি না! ঘরের বাইরে তো সারাদিন ছড়ি ঘুরাই, ঘরে এলে চেষ্টা করি কুল জীবন যাপন করতে! ছেলেদের লেখা পড়া, মাষ্টার মুন্সী, বাজার সদাই সব কিছুতেই উনার স্বাধীনতা ১০০ ভাগ! অফিসে আমি যেমন লোক দিয়ে কাজ করাই, ঘরে আমি তেমনি কাজের লোক বটেই, তিনি যা লাগে বলেন, আমি সেটা নিয়ে বা করে আসি! তবে নজরের বাইরে যাচ্ছেন কি না, পরিবারের সমস্যা ঢেকে আনছেন কিনা তা আড় চোখে সব সময়েই দেখে থাকি! আমি নিজে অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মানুষ, চোখ চেহারা দেখেই কার কি অবস্থা বলে দিতে পারি। তবে আমার স্ত্রীর শাসন ব্যবস্থা অনেকটা গণচীনের বর্তমান শাসন ব্যবস্থার মত!

একটা উদাহরণ দিয়ে আপনাদের পরিস্কার করতে চাই। গণচীনে বর্তমানে যে ‘করোনা ভাইরাস’ দেখা দিয়েছে, শত শত মানুষ মারা যাচ্ছে, এই ভাইরাস প্রথম যে ডাক্তার সাহেব আঁচ বা বুঝতে পেরেছিলেন, তিনি Dr. Li Wenliang (লিঙ্ক দিচ্ছি, এখানে, দেখে আসতে পারেন)। তিনি যখন এই ভাইরাসের কথা বলছিলেন এবং তার কলিগদের সতর্ক করছিলেন বা তার কলিগদের মাস্ক এবং প্রোটেক্টিভ ড্রেস পরে চিকিৎসা করতে বলেছিলেন, তখন সরকার তার উপর খেপে যায়। স্থানীয় প্রশাসন তাকে ধরে নিয়ে যায় এবং তিনি গুজব ছড়াচ্ছেন বলে তার বিচার করতে চায়। পরে মুখলোচা বা ক্ষমা চেয়ে দিয়ে তিনি মুক্তি পান এবং পরে তার কথা সত্য প্রমাণিত হয়। দুঃখের বিষয় গতকাল তিনি এই করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যু বরন করেন! এই হচ্ছে চীনা প্রশাসন! হ্যাঁ, আমার স্ত্রীর প্রসাশনিক দক্ষতার অবস্থাও তেমন। কিছু ঘটতে চাইলে, আমি আগে ওয়ার্নিং দেই, তিনি সেটা বুঝেন না। ফলে, আমি আরো চুপচাপ জীবন পার করি! আজ আপনাদের সত্য বলে ফেললাম! হা হা হা…। তবে এখন আমাদের উগান্ডা সরকারের অবস্থাও তেমন! উগান্ডা দুনিয়ার কোন দেশ তা জানতে চেয়ে লজ্জা দিবেন না!

যাই হোক, আমাদের আজকের খাবারের ছবি দেখুন। আশা করি আপনারা সবাই আনন্দে আছেন, আনন্দে আপনাদের দিন কাটুক, আমার দোয়া থাকে সব সময়েই।

ছবি ১


ছবি ২


ছবি ৩


ছবি ৪


ছবি ৫


ছবি ৬


ছবি ৭


ছবি ৮

সবাইকে শুভেচ্ছা। আপনাদের দিন কাটুক আনন্দে!

Dr. Li Wenliang (view this link)।

১৮ টি +৪/-০