যে সব খাদ্য কে নেগেটিভ ক্যালরির খাদ্য হিসাবে বলা হয় তাদের তালিকা।

০৫ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ২:২৪

যে সব খাদ্য কে নেগেটিভ ক্যালরির খাদ্য হিসাবে বলা হয় তাদের তালিকা।







সত্যি কারে বলতে কোন খাদ্যই নেগেটিভ ক্যালরির নয়। সব খাদ্যই শরীরে পরিপাক হবার পর কম ক্যালরি হোক আর বেশি ক্যালরি হোক শরীরে এনার্জি বা শক্তি যোগায়। তবে পথ্যব্যাবস্থাবিদ বা ডায়েটইসিয়ান (Dietitian) গণ বলেন কিছু খাদ্য পরিপাক হয়ে শরীরে যে এনার্জি বা শক্তি যোগায় ওই খাদ্য পরিপাক হতে শরীরে তার থেকে বেশি এনার্জি বা শক্তি খরচ হয়।পথ্যব্যাবস্থাবিদ বা ডায়েটইসিয়ান গণ ওই খাদ্য গুলো কে নেগেটিভ ক্যালরির খাদ্য হিসাবে বলেন । এখানে বলে রাখা ভাল পুষ্টিবিদ গণ কখনই ওই খাদ্য গুলো কে নেগেটিভ ক্যালরির খাদ্য বলেন না, তারা ওই খাদ্য গুলো কে শুধুই লো-ক্যালরির খাদ্য বলেন। এবার আসুন দেখা যাক সে সব খাদ্য গুলো কি কি?







সবজির ভিতর আছে –

অ্যাসপারাগাস, অঙ্কুরিত মুগডাল, বিট, ব্রকলি, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, সেলেরি, লাল-পাতাকপি, শসা, সিম, শাঁকআলু ,পাতা কপি, লেটুস , মূলা, পালং শাক, টমেটো, ওল-কপি, ধুন্দুল।







ফলের ভিতর আছে –

আপেল, জাম, ফুটি, জাম্বুরা, বাংগি, লেবু , আম, কমলালেবু, পেঁপে, পীচ, আনারস, পেয়ারা, স্ট্রবেরি, তরমুজ।







ভেষজশাঁক ও মসল্লা(Herbs & Spice)-এর ভিতর আছে –

মৌরি, ক্যায়েন, কাঁচা মরিচ , দারুচিনি, লবঙ্গ, ধনে, জিরা, মৌরি, রসুন, আদা, পার্সলি, পেঁয়াজ, সরিষা বীজ, ধনে শাক ও অন্যান্য ভেষজশাঁক



রেফারেন্সঃ আমি আমার মত সাজিয়েছি কিন্তু সকল তথ্য উকি এবং আরও অন্য কিছু ওয়েব সাইট থেকে নেওয়া।

৮ টি +৬/-০