|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
চানাচুর
আমার ব্লগের বয়স অনেকদিন তাই বলে কিন্তু ব্লগার হয়ে উঠতে পারিনি সুতরাং কোন অর্বাচীন এসে খামোখা জ্ঞান দান করবেন না। অনেক রাগ করি।
(চেষ্টায় সব হয়না)ডিম পোচ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আমি রান্না বান্না আজকাল ভালোই করতে পারি। অনেক কঠিন কঠিন রান্নাও পারি যা আগে কখনো কল্পনাও করিনি যে আমাকে দিয়ে সম্ভব হতে পারে। কিন্তু কেন জানিনা এই ডিম পোচটা আমাকে দিয়ে হয়না। অধিকাংশ সময়্ই ডিমের কুসুম ফেটে যায় 
মাঝেমাঝে আমার খুবই ডিমপোচ খেতে ইচ্ছা করে
তখন আমি ডিম পোচ করতে বসি। আমার ডিমপোচ করার ধরণটা খুবই হাস্যকর। প্রথমে আমি একটা বাটিতে ডিম ভেঙ্গে রেখে দেই। তারপর তেল গরম করে তাড়াহুড়া করে তাতে ডিমটা ছেড়ে দিয়ে লবণ দিয়ে ঢেকে দেই। কিছুক্ষণ ছটফট করে ফোটার পর আমি সেটাকে নামিয়ে এনে রেখে দেই। ছটফটানি কমলে আমি সেটাকে উল্টিয়ে আবার চুলায় দেই। এভাবেই আমাকে ডিম পোচ করতে হয়!
কিন্তু অধিকাংশ সময়ই যে দুর্ঘটনাটা ঘটে সেটা হলো ডিমের কুসুম ফেটে যায়
এর ফলে ভাজতে ভাজতে কুসুম শক্ত হয়ে যায়। খারাপই লাগে তখন
আমার বোন মাঝেমাঝে আমার উপর প্রচন্ড রেগে গিয়ে বলে, একটা ডিম পোচ করতে এতো নাটক!! তোকে দিয়ে কিছুই হবে না!! 
মাঝেমাঝে তার আমার জন্য দয়ামায়া হয় তখন সে আমাকে ডিম পোচ করে খাওয়ায়
আবার মাঝেমাঝে তার কাছে ডিম খেতে চাইলে বলে, সেদ্ধ খেতে পারিস না??
চেষ্টায় সবকিছু হয় না, কপালেরও দরকার আছে। ডিম পোচ করতে গেলে আমার এই কথাটাই মনেহয় বারবার আর বুকটা হুহু করে কেঁদে ওঠে!! 
৮৬ টি 
+৩/-০ ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৩৪
চানাচুর বলেছেন: সেদ্ধ ডিম নাকি পিয়াজ মরিচ দিয়া ভাইজা দিমু ?
২| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৩৫
মনে নাই বলেছেন: আসলেই হাস্যকর স্টাইল হয়েছে 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪০
চানাচুর বলেছেন: আর লইজ্জা দিয়েন না ভাই :#>
৩| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৩৫
রোদ্দুর মামুন. বলেছেন: বাহ.।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪১
চানাচুর বলেছেন: ডিম পোচ কেমন লাগে ভাই?
৪| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৩৮
শুঁটকি মাছ বলেছেন: ডিম পোচ খামু
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪২
চানাচুর বলেছেন: ঠিকাছে হোডেলে নিয়া তরে ডিম পোচ খাওয়ামু!
৫| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪৫
ইয়ার শরীফ বলেছেন: 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪৯
চানাচুর বলেছেন: কাঁচা ডিম তো এইটা! উল্টাই দেন। তারপর খামু
৬| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪৬
নীল আদ্রিতা বলেছেন: আমিও পারিনা...আমার টা ডিম ভাজি হয়ে যায়..
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫০
চানাচুর বলেছেন: আমারও একই অবস্থা
৭| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪৭
ভাল্লুক আকবর বলেছেন: আপু আপনি একটু বেশী তেল দিয়া ডিম পোচ করতে পারেন। তাহলে আপনি চামুচ দিয়া গরম তেল দিমের কুসুমের উপর দিতে পারবেন আর ডিম উল্টে দিতে হবে না। তেলের গরমে ডিমের কুসুম হয়ে যাবে।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫২
চানাচুর বলেছেন: ভাল্লুক ভাইয়া... আপনার বুদ্ধিটাও ভালো। ধন্যবাদ।
আমি যথেষ্ট পরিমাণেই দেই কিন্তু সমস্যা হলো ডিম ভাঙ্গার সময় ডিমটা ভেঙ্গে যায়!
৮| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৪৯
নীল জানালা বলেছেন: আপ্নে ঘোড়ার ডিম পোচ কৈরা খাইতে পারেন। কুসুম ভাংগার কোন সম্ভাবনাই নাই। বিফলে কমেন্ট ফিরৎ।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৩
চানাচুর বলেছেন: ঐ মিয়া মজা লন না?
৯| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫১
ইয়ার শরীফ বলেছেন: 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৫
চানাচুর বলেছেন: ইয়াক! কি চেহারা এইটার! 
শরীফ ভাই আপনার কাছে দুইপাশই ভাজা নরম কুসুমের ডিম নাই? :-&
১০| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৩
ইয়ার শরীফ বলেছেন:
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৬
চানাচুর বলেছেন: এইটাও খাইতাম না
১১| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৪
বাংলাদেশী দালাল বলেছেন:
২টা পেয়াজ কুচি কুচি করে কেটে তেলে ছাড়বেন। :-<
পেয়াজ গুল যখন একটু হলুদ বর্ণ ধারণ করবে তখন ডিমটা সাবধানে অধা ভাজা পেঁয়াজের উপরে ছেড়ে দিবেন। 
নো নারা নারি ।
পেয়াজ ভাজার গ্রান যখন বের হবে। 
নামিয়ে রেখে আমাকে জানাবেন ৫ মিনিটে বান্দা হাজির 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৮
চানাচুর বলেছেন: এতো কষ্ট করতে পারতাম না 
আপনি বরং ডিম পোচ কইরা আমাকে বোলাবেন 
১২| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৮
ইয়ার শরীফ বলেছেন: 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০০
চানাচুর বলেছেন:
শরীফ ভাই!! 
ডিমটা উল্টায় দেননা ক্যান!!
১৩| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৫৯
প্রিন্স হেক্টর বলেছেন: ডিম পোচ ভাল্লাগে না, ডিম ভাজা ভাল্লাগে। 
এই রাইতে এমুন পুষ্ট দিয়া ক্ষিদা লাগাই দিছেন, আপনেরে মাইনাচ 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০২
চানাচুর বলেছেন: আমার ডিম পোচ খেতে মুন্চায়তেছে আমি ডিম খামু ডিম পোচ
আপনি ছাদে গিয়া বাসাত খান 
১৪| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০১
ইয়ার শরীফ বলেছেন: উলটাইলে আর পোঁচ থাকে নাকি? অইতা তো ভাজি হইয়া জাইব 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০৮
চানাচুর বলেছেন: ভাজি হবে না!! উল্টায় দিয়ে অল্প একটু সময় রেখে দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হয় 
দাঁড়ান আমি একদিন সাকসেসফুলি ডিম পোচ করতে পারলে সেইটার ফটো তুলে আপনার ব্লগে দিয়ে আসবো। খেয়ে দেখবেন কেমন লাগে ডিম পোচ
আপনি যেটা খান ওটা হলো কাঁচা ডিম
১৫| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০২
বাংলাদেশী দালাল বলেছেন:
পোচ করা হয়ে গেছে চলে আসুন কক্সবাজার উপকূল। 
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০৯
চানাচুর বলেছেন: মজা নিলেন!!
১৬| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:০৬
ইয়ার শরীফ বলেছেন: 
এইটা কড়া করে বেশি তেলে পোঁচ। ভাল্লুক আকবর এঁর সাজেশন মতে
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১১
চানাচুর বলেছেন: এই সাজেশনটা ভালো। ডুবো তেলে ডিম পোচ
কিন্তু আমি তো ডিমটাই ভাংতে পারিনা ভাই কুসুমই যদি অধিকাংশ সময় ফেটে যায় তাহলে কি করে ডিম পোচ খাই
১৭| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১১
বাংলাদেশী দালাল বলেছেন:
কষ্ট পাইলেন? দুঃখিত।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১৩
চানাচুর বলেছেন: নারে ভাই! আমিও একটুস মজাক কর্লাম
১৮| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১৬
প্রিন্স হেক্টর বলেছেন: কইষ্যা মাইনাচ
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১৯
চানাচুর বলেছেন: এতক্ষণ পর নাযিল হইলেন কই থিকা? ছাদে গেছিলেন? পেট ভরে নাই?
১৯| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১৯
বাংলাদেশী দালাল বলেছেন:
ও আচ্ছা ভয় পাওয়ায় দিছিলেন।
যাউকগা শুভ রাত্রি ।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:২৩
চানাচুর বলেছেন: শুভ রাত্রী। ভালো থাকবেন
২০| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:১৯
ইয়ার শরীফ বলেছেন: http://www.wikihow.com/Separate-an-Egg
ডিম ভাংার জন্য দেখতে পারেন
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:২৪
চানাচুর বলেছেন: দেখলাম। শরীফ ভাই দাঁড়ান, আমি এক্ষুনি একটা ডিম পোচ করতে যাই
২১| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:২২
মুনসী১৬১২ বলেছেন: আমার ডিমটা উল্টাতে গেলে অনেক সময় কুসুম ভেঙে যায়.... তবে মাঝে মাঝে জটিল হয়,,,,,
আপু, প্রথমে আপনি ডিম টা (মাঝ বরাবর) কিছু দিয়ে আলগা বাড়ি দিবেন... আর তেল ফ্রাইপ্যানে একটু ছড়িয়ে নেবেন। তেল গরম হলে ডিমের যেখানে আলগা বাড়ি দিয়েছেন সেই জায়গা দুই হাতের সমান চাপে ভেঙে ছেড়ে দেবন দেখবান কুসুম ভাঙে নাই....এরপার উল্টানোর সময় একবারে উল্টাবেন তাহলে চমৎকার হবে..................
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩৭
চানাচুর বলেছেন: ডিম পোচ খেয়ে আসলাম ভাই তবে গরম তেলে সরাসরি ছেড়ে দিতে ভয় লাগে... বাটির মধ্যে ভেঙেই সেটা প্যানে ভেজেছি!! ভালোই হয়েছে ভাই!!
২২| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:২৪
অিপ পোদ্দার বলেছেন: আমারটাও হয় না।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩৮
চানাচুর বলেছেন: আসলে সবই টেকনিক ভাই
২০ নং এ শরীফ ভাইয়ের কমেন্টটা দেখেন। আমি এই মাত্র খেয়ে আসলাম একটা ডিম পোচ
২৩| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩১
ইয়ার শরীফ বলেছেন: মিশন একমপ্লিশড ।
ফাইনালি আপনাকে এখুনি ডিম পোঁচ করতে জাবার জন্য উদ্যত করতে পারায় আমি যারপনাই আনন্দিত।
একদিন সাকসেসফুলি ডিম পোচ করতে পারলে সেইটার ফটো তুলে আপনার ব্লগে দিয়ে আসবো। খেয়ে দেখবেন কেমন লাগে ডিম পোচ*
অপেক্ষায় রইলাম
শুভ রাত্রি, যাই ঘুমের বাড়ি
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩৫
চানাচুর বলেছেন: ডিম পোচ ভালো হয়েছে। খেয়ে আসলাম। শরীফ ভাই আপনার এই রিন আমি কোনোদিনও শোধ করতে পারবো না
শুভ রাত্রী। ভালো থাকবেন
২৪| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩৭
আর কতো বলেছেন: পানি দিয়ে দিম পোঁচ করার সিস্টেমটা শিখে নিন, আপনার কাজে লাগলেও লাগতে পারে।
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৩৯
চানাচুর বলেছেন: আপনি শিখিয়ে দিলে ভালো হতো :!>
২৫| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৫০
সীমানা ছাড়িয়ে বলেছেন: আমি দুই চামচ দিয়া ডিম উলটাই। বেশির ভাগ সময়ই ভাঙ্গে না।
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:২৫
চানাচুর বলেছেন: থ্যাঙ্ক্যু ভাই!! আমিও তাই করবো
২৬| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ২:৫৭
মিনেসোটা বলেছেন: ডিম পোচ দু তিন রকমের হয়, আপনি যেটা চাইছেন, সেটাকে বলে ওভার ইজি পোচ
এখানে দেখুন কি ভাবে কি করবেন
Click This Link
ট্রিকটা হলো তাড়াতাড়ি উল্টানো। আপনি ডিমটা একপাশে বেশি ভেজে ফেললে সেটা পাতের সাথে লেগে যায়, যার কারনে ওটা ইজিলি ভাঙে
সাদা অংশটা একটু জমে গেলেই সাথে সাথে ওটা উল্টে দেবেন। রান্নাবান্না কনফিডেন্সের সাথে করবেন, ডিম ভাজতে গেলে তেল ফোটাকে ভয় পেলে রান্না শেখা হবে না
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৩১
চানাচুর বলেছেন: দেখলাম। আমার প্যানটা ভালো তাই লেগে যায় না। আমার সমস্যা ছিল ডিম উল্টাতে গেলে ফেটে যায় আর অধিকাংশ সময় ডিম ভাংগার সময়ই কুসুমটা ফেটে যেত। তবে এখন আমি সফলভাবে ডিম ভাঙ্গতে পারি। এটাই আমার ডিম পোচ খাওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় প্রতিবন্ধকতা ছিল। অনেক ধন্যবাদ। অসংখ্য ধন্যবাদ
২৭| ১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ৩:৪৪
আমি কবি নই বলেছেন: চাষার ঘরে জন্ম আমার
ছনের ঘরে থাকি।
ডিম খাবার স্বপ্নটাকে
স্বপ্নেই পুষে রাখি ।
বড়লোকের মেয়ে তুমি
কত কিছুই খাও,
ডিম পোচ তোমার হেলার খাবার
আমার কোরমা পোলাও।
বাদ দাও এই খেয়ালীপনা
লক্ষী আপু আমার,
পাতলা ডালের স্বাদটুকু
দেখবে নাকি একবার ??
মজা করলাম, আসলে আপনার পোষ্টটি বেশ মজার কিনা, লোভ সামলাতে পারলামনা।
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৩৩
চানাচুর বলেছেন: হাহাহা আমিও মজা পেলাম!! কিন্তু চাষার ঘরে অনেকগুলো মুর্গী থাকার কথা!!
ধন্যবা
২৮| ১৬ ই মে, ২০১৩ ভোর ৫:১১
*কুনোব্যাঙ* বলেছেন: এইগুলা তোমার জন্য,
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৩৬
চানাচুর বলেছেন: ভাইয়া আপনার দেওয়া ডিম পোচগুলো খেয়ে দেখলাম। খুব মজা করে আপনি ডিম পোচ করতে পারেন 
২৯| ১৬ ই মে, ২০১৩ ভোর ৫:৩৮
মরু বালক বলেছেন:
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৩৭
চানাচুর বলেছেন: আরেক্টু পর মরুভূমির খেজুর খাবো
৩০| ১৬ ই মে, ২০১৩ ভোর ৫:৫৮
নীল-দর্পণ বলেছেন: ওরে চানা....চলে আসো আমার বাসায়। ডিম পোচ করতে গিয়ে হাতে যে তেলের কত্ত ছ্যাকা খেয়েছই। একবার এমন হয়েছে আস্তে করে নিচ থেকে ডিম ছাড়তে গিয়ে তাওয়ার তেলের মধ্যে আংগুল ডুবে গেছে
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৪৫
চানাচুর বলেছেন: আমি রাস্তাঘাট তেমন চিনিনা তাই!! নাহলে প্রতিদিন তোমার বাসায় গিয়ে বসে থাকতাম!! তোমার কাছে যে কত কিছু শেখার আছে!! বিশ বছরের এক্সপেরিয়েন্স তোমার!! এই বিকালেই আসতেছি ওয়েট
৩১| ১৬ ই মে, ২০১৩ সকাল ১০:৩৬
মোমের মানুষ বলেছেন: হুমমমমমমমমমমম
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৪৭
চানাচুর বলেছেন: যেইভাবে দীর্ঘশ্বাস ফেললেন ভাই!! আমার পোস্টের আবহাওয়াই পুরো গরম হয়ে গেছে :-&
৩২| ১৬ ই মে, ২০১৩ সকাল ১১:০০
রাতুল রেজা বলেছেন: আমি এই সমস্যা নিয়ে পোস্ট দিতে চেয়েছিলাম । আমার অবস্থাউ আপ্নার মত। ডিম উল্টায়ে দিতে গেলেই কুসুম ভেঙ্গে যায় আর ভাজি হয়ে যায় । এত দিনে মাত্র ১ বার কুসুম আস্ত রাখতে পেরেছিলাম । আমার আবার আরেক্টা সমস্যা হল যেডিম লেগে ধরে তাই ঠিক মত ওল্টাতে পারিনা
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৫৩
চানাচুর বলেছেন: আমার সাথে আপনার ব্যাপক মিল দেখা যায়!! আগেও আমার অতি দু:খের একটা পোস্টে এসে আপনি বেশ দু:খ করেছিলেন
তবে এখন আপনার সমস্যাটা আমি ধরতে পেরেছি। আপনার ফ্রাই প্যানটা বদলে ফেললেই সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে
৩৩| ১৬ ই মে, ২০১৩ সকাল ১১:১৪
শুঁটকি মাছ বলেছেন: ডিম খামু ।।ডিম।।
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৫৪
চানাচুর বলেছেন: ঐ তুই ডিমের আংরেজি জানোস যে ডিম খাইতে চাস!!
৩৪| ১৬ ই মে, ২০১৩ দুপুর ১:৪৩
প্রিন্স হেক্টর বলেছেন: বৃষ্টি নামতেছে। চানাচুর খাইতে মুঞ্চায়
১৬ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৩:৫৬
চানাচুর বলেছেন: আমি যে কতদিন চানাচুর খাইনা!!
৩৫| ১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:২২
আমি তুমি আমরা বলেছেন: চেষ্টায় সবকিছু হয় না, কপালেরও দরকার আছে। ডিম পোচ করতে গেলে আমার এই কথাটাই মনেহয় বারবার আর বুকটা হুহু করে কেঁদে ওঠে!!
১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:৫৫
চানাচুর বলেছেন: :!>:!>
৩৬| ১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:৪৭
আর কতো বলেছেন: এইলন আপনার দিম পোঁচ কারার কিছু নিয়ম লিংক ১
শুধু পোঁচ করা ডিম খাইবেন কেন???? পোঁচ করা ডিম খওয়ার কয়েকটা সিস্টেমও নেন।
১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:৫৮
চানাচুর বলেছেন: অনেক কিছু শিখলাম!!
ঠ্যাংকু
৩৭| ১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:৫০
১৭ ই মে, ২০১৩ রাত ১২:৫৯
চানাচুর বলেছেন: আর কতো??
৩৮| ১৭ ই মে, ২০১৩ সকাল ৯:৫৮
প্রিন্স হেক্টর বলেছেন: রাইতে পুরা এক প্যাকেট ডালমুঠ চানাচুর খাইছি, এখন ঢোল বাজাইতেছি
১৭ ই মে, ২০১৩ বিকাল ৫:১৩
চানাচুর বলেছেন: এখন গরম পানি খান
৩৯| ০৫ ই জুন, ২০১৩ বিকাল ৪:৪৯
ইরফান আহমেদ বর্ষণ বলেছেন:
০৫ ই জুন, ২০১৩ বিকাল ৪:৫৭
চানাচুর বলেছেন: shikhe gesi
৪০| ৩০ শে জুন, ২০১৩ সন্ধ্যা ৭:৩৩
কস্কি বলেছেন: আহালে!! উপলের এত্তো এত্তো আন্টি আংকেলেরা!! চানা আংকেলের!! ডিম পোচ না হওয়ায় বিহাইন্ড দ্যা সিন ধরতেই পার্লো না!! আপচুচ .........আপচুচ .........
তা চানা আংকেল!! যেই ডিমটা পোচ করল্তে নিয়েছিলেন, সেটাকি ডিমের মালিকের কাছ থেকে অনুমতি নিয়ে নেয়া হয়েছিল ....? নাকি চুরির সম্পদ ছিলো!!
মনেহয় আপনার ডিমটা মালিকের অনুমতি ছাড়াই নেয়া হয়েছে, আর সেইজন্যই পোচ হইনাই!!
এখন থেকে ডিম পোচ করার আগে মালিকের লিখিত অনুমতি নিয়া নিবেন!! তাইলে ডিম পোচ তো হইবোই মাগার আন্ডা ভি পোচ হইয়্যা যাইপো!!
তবে সাবধান!! লিখিত অনুমতি আনতে গিয়া আবার এইরকম ........... 
দ...দদ ....দৌড়ানি খাইয়া পেট ভইরেন্না!! (আছে নি অভিজ্ঞতা??)
মাইন্ডায়েন্না আবার
৩০ শে জুন, ২০১৩ রাত ৮:০২
চানাচুর বলেছেন:
আন্ডা খাইতাম না
আমি লুডুস খামু
আন্ডা দিয়া লুডুস খাইতাম না
গোছ দিয়া লুডুস খামু
কাক্কু গোছ দিয়া লুডুস আনো
৪১| ৩০ শে জুন, ২০১৩ রাত ১০:২৪
কস্কি বলেছেন: অ্যাঁ! ....ঞ্যঁ!! 
চানা আংকেল কেউচ্ছা!! খাইবার চায়........
তাও আবার গোছ দিয়া!!
যাইহোক, কস্কি কাগু!! আফনেগো মতো কন্জুস না .......... যত্তইচ্ছা খাইয়া লন......
আর বেশী ঝাল +তেল খাইবার চাইলে এইডা......
হে..........ঝাল খাইয়াতো এক্কেরে নাক দিয়া.......... লন ধরেন মিস্টি খাইয়া সুন্নত পালন করেন..........
০১ লা জুলাই, ২০১৩ রাত ৮:২০
চানাচুর বলেছেন: অনেক ভালো লাগলো কমেন্টটা!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
মনটাই ভালো হয়ে গেল!!!! ঠেঙ্কু
৪২| ০৫ ই জুলাই, ২০১৩ দুপুর ১:৫৭
উঠতি বুদ্ধিজীবী বলেছেন: বাইরাবাইরি করলে তো ডিম ভাঙবেই। আজকে আমি শিখাব, কিভাবে কুসুম শুকদারকে আঘাত ছাড়াই কিভাবে কিভাবে ডিম্পুচ করতে হয়।
প্রথমেই, কড়াইএর মাঝখানে রেখে একটা বলাকা ব্লেড নিয়া আস্তে আস্তে ডিমের মাঝ বরাবর কাটবেন। কিছুক্ষন কাটার পরেই ডিমের দুদিকে ধরে হ্যাঁচকা টান মারেন [এটা ডিমের খোসা আর ভেতরের মালামাল আলাদা করার জন্যে]
তারপর খোসা ফেলে দিয়ে সেখানে তেল আর আনুষঙ্গিক যেইসব মালপাতি লাগে তা ঢেলে কড়াইটা চুলার উপরে বসাবেন। কিছুক্ষন অপেক্ষা করে নির্দিষ্ট সময় পর নামিয়ে নেন। কাম শ্যাষ।
হ্যাপি ডিম্পুজিং 
১৫ ই জুলাই, ২০১৩ রাত ১২:০৯
চানাচুর বলেছেন: এখন আমি কুসুম শিকদারকে আঘাত না করে ডিম ফাটাতে এক্সপার্ট!!
আপনি দয়া করে আমার হয়ে একটি ডিম্পুচ খেয়ে ফেলুন
৪৩| ১৪ ই জুন, ২০১৮ বিকাল ৩:২৮
Ash৯৪ বলেছেন: Hey, miss chanachuuuurrrr I love egg poach too because of the kushum. And I had the same problem too. But now I can cook it without breaking the kushum. The trick is to not to turn the egg over.
But you are sooo adorable.
১৫ ই জুন, ২০১৮ ভোর ৫:২২
চানাচুর বলেছেন: After sharing my DUKKHO, I learned to cook dim poach too...look at the comment section... so many helpful bloggers helped me a lot... I'm extremely grateful to them
©somewhere in net ltd.
১|
১৬ ই মে, ২০১৩ রাত ১:৩১
শুঁটকি মাছ বলেছেন: ডিম খামু,ডিম দে ভইন!!!!!!!!!!!!!!!