রেসিপি: টর্টিলা ক্যাম্পেসিনা

২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৪ রাত ৮:২৬

এটি ল্যাটিন আমেরিকার দেশ আর্জেন্টিনার একটি রেসিপি।



প্রয়োজনীয় উপকরণ:

অলিভ অয়েল

৪টি পেঁয়াজ

১০০ গ্রাম মাংস সিদ্ধ

১ চা চামচ রসুনের পাউডার

১ কিলোগ্রাম সেদ্ধ আলু খোসা শুদ্ধ টুকরো করে কাটা

৬ টেবিলচামচ ক্রিম

২ চা চাচম প্যাপরিকা

লবণ ও গোলমরিচ স্বাদ মত

১২টি ডিম



প্রস্তুত প্রণালী:

পেঁয়াজকুটি করে কেটে তার সঙ্গে মাংস ভেজে নিন।

এবার বাকি সমস্ত উপকরণ পেঁয়াজ ও বেকনের সঙ্গে মিশিয়ে দিন৷ এবার ডিমগুলি ফেটিয়ে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন। জ্বাল খুব কমিয়ে দিন। কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিন।

ওমলেটের নিচে জমে গেলে প্রি হিট করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বেক হতে দিন। ওপরে সোনালি হয়ে গেলে এবং ভেতরে একদম জমে গেলে পরিবেশন করুন গরম গরম।



** আরও অনেক অনেক দেশী-বিদেশী রেসিপির সংগ্রহ রয়েছে এই লিংকে

০ টি +১/-০