বিশ্বে এক-তৃতীয়াংশ খাদ্য অপচয় হয়

১৩ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ২:০৭

বিশ্বে মোট উৎপাদিত খাদ্যের এক-তৃতীয়াংশই অপচয় হয়। এ কারণে প্রতি বছর বৈশ্বিক মোট অর্থনীতির ৭৫ হাজার কোটি ডলার অপব্যয় হয়।



জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) এক প্রতিবেদনে বুধবার এ কথা বলা হয়েছে বলে জানিয়েছে এএফপি।



প্রতিবেদনে বলা হয়, বিশ্বে প্রতি বছর প্রায় ১৩০ কোটি টন খাদ্যের অপচয় হয়। সবচেয়ে বেশি অপচয় হয় এশিয়া অঞ্চলে।



এফএওর মহাপরিচালক হোসে গ্রাজিয়ানো দা সিলভা প্রতিবেদন প্রকাশ উপলক্ষে এক সংবাদ সম্মেলনে বলেন, "যে পরিমাণ খাদ্য অপচয় হয় তা সুইজারল্যান্ডের জিডিপির সমান।"



তিনি বলেন, "অনুপযুক্ত বা অসঙ্গত পদ্ধতির কারণে এই বিপুল পরিমাণ খাদ্য নষ্ট হয়ে যাবে- এটা কোনোভাবেই মেনে নেওয়া যায় না। বিশেষত যেখানে বিশ্বে প্রতিদিন ৮৭ কোটি লোক অভুক্ত থাকে।"



জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির (ইউএনইপি) প্রধান আচিম স্টেইনার বলেন, "মানুষের খাদ্যাভ্যাস ও তারিখ দিয়ে খাদ্য বিক্রির কারণে অনেক খাবারও ফেলে দিতে হয়।"



এফএওর মতে, উন্নত দেশগুলোয় খাবার গ্রহণের সময় এবং উন্নয়নশীল দেশগুলোয় উৎপাদনের সময় খাদ্যের অপচয় হয়।

০ টি +০/-০