স্পিরোলিনা

১৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৪ দুপুর ১:২১

স্পিরোলিনা হলো অতি ছোট আনুবিক্ষনিক নীলাভ সবুজ উদ্ভিত(শৈবাল), যা মানুষের স্বয়ংসম্পূর্ণ খাদ্য হিসেবে সারা বিশ্বে শ্রেষ্ঠতর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

স্পিরোলিনায় যে সব পুষ্টি রয়েছে:

-----------------------------------

প্রোটিন: ৬০-৭০%

কার্বহাইড্রেট: ১০-২০%

খনিজ উপাদান: ৮%

চর্বি: ০.২৭-০.৪৭%

আদ্রতা: ৭%

রোগ লক্ষণ অনুযায়ী স্পিরোলিনা খাওয়ার পরিমান:

--------------------------------------------------------

পুষ্টিহীনতা: প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য দৈনিক ১-৩ গ্রাম

রক্তস্বল্পতা: প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য দৈনিক ৩-৪ গ্রাম

রাতকানা রোগ: ১-৬ বছরের শিশুদের জন্য দৈনিক ১ গ্রাম

৭-১১ বছরের শিশুদের জন্য দৈনিক ১ ১/২গ্রাম

১২ বছরের শিশুদের জন্য দৈনিক ১ ১/২-২ গ্রাম

ডায়াসেটিকস: প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য দৈনিক ২-৩গ্রাম

বাত, আলসার, হেপাটাইটিস, উচ্চ রক্তচাপ:

প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য দৈনিক ৩-৪ গ্রাম

স্থুলতা: প্রতিবার খাবারের আধঘন্টা আগে দৈনিক ৩ গ্রাম ( সূত্র: MCRC মাদ্রাজ-ভারত, ল্যারী সুইটজার-নিউইয়র্ক, যৃক্তরাষ্ট্র)



সংরক্ষণ ও সতর্কতা:

------------------------

আলো থেকে দূরে শুকনো ও পরিষ্কার পাত্রে রাখূন। অধিক মাত্রায় লৌহ ও ভিটামিন এর কারণে পূর্ণ মাত্রা সহ্য না হলে এর গ্রহন মাত্রা কমানো যায়।



স্পিরোলিনা কোথায় পাওয়া যাবে:

-----------------------------------



স্পিরোলিনা পাওয়া যাবে “খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ইনস্টিটিউট বিসিএস আই আর (সায়েন্স ল্যাবরেটরী)”। এটি অবস্থিত ঢাকার রাজধানী সায়েন্স ল্যাবরেটরী (মিরপুর রোড) ওভার ব্রীজের নিচে। এছাড়াও স্পিরোলিনা পাওয়া যাবে বড় বড় ফার্মাসী দোকানগুলোতে।



টেষ্টি স্পিরোলিনা এনার্জি ড্রিংকস প্রাপ্তিস্থান:

----------------------------------------------



১. তথ্য প্রদশর্নী, বিক্রয় ও সেবাকেন্দ্র: বিসিএস আই আর (সায়েন্স ল্যাবরেটরী), ঢাকা।

২. লাজ ফার্মা, তাজরিন ফার্মা, সুইস ফার্মা, লাইফ ফার্মা: কলাবাগান, ঢাকা।

৩. বরিশাল এজেন্সী, খিদমাহ হসপিটাল ফার্মাসী, পাবনা এজেন্সী: মালিবাগ মোড়, ঢাকা।

৪. কোয়ান্টাম ফাউন্ডেশান: শান্তিনগর, ঢাকা।

৫. ঢাকা ফার্মা, অভিজাত ফার্মাসী: শাহবাগ বিপনী বিতান শাহবাগ; ঢাকা।

১ টি +১/-০