রোজায় রান্নার অনুষ্ঠান একটি মেজাজ বিগড়ানো জিনিষ

৩০ শে জুন, ২০১৪ সন্ধ্যা ৬:৩৩

রোজা নামের এই ধর্মীয় রীতি কিছু লোকের কাছে এখন ব্যবসা...



বিশেষ করে টেলিভিশন চ্যানেল গুলা তে শুরু কিছু "মহিলা হস্তীর" রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠান...



তাও রান্নার ধরন কি পৃথিবীর ২০০ টা দেশের মনোরম লোকেশনের সামনে গিয়ে হাড়ি-পাতিল চুলা বসাইয়া শুরু হয় হনুলুলু প্রপার্টিজ এর সৌজন্য রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠান..



উক্ত অনুষ্ঠানে প্রবাসি কোন গৃহ বধুকে নিয়ে আসে রান্না করাইতে তারপর শুরু হয় কথোপকথন...তার কিছু নমুনা দিচ্ছি



"সুপ্রিয় দর্শক শুরু হয়ে গেছে সিয়াম সাধনার মাস রমজান,তাই আপনাদের সামনে আমি ব্যাকা ফেরদৌসি নিয়ে এসেছি রোজার ইফতার নিয়ে আমাদের নিয়মিত আয়োজন বিদেশে ইফতার,আজ আমরা এসেছি ফ্রান্সের আইফেল টাওয়ারের সামনে ,ঐযে আমার পিছনে লোহা দিয়ে বানানো যে খাম্বা দেখতেছেন ঐটাই আইফেল টাওয়ার..আজ আমাদের অতিথী হয়ে এসেছেন প্রবাসী বাংলাদেশি রিতা ভাবি...ভাবি কেমন আছেন?



ভাবিঃ জ্বি ভাবি ভাল আছি ,আপনি?



ব্যাকা ফেরদৌসিঃ



জ্বি ভাবি আমিও ভালই আছি,দেখতেইতো পারছেন শরীরটা বানিয়েছি মাশাআল্লাহ্,তা ভাবি আজ আপনি কি রান্না করে দর্শকদের উপহার দিবেন?

ভাবি: আজ আমি পায়েরান রান্না করে দেখাবো..



ব্যাকা ফেরদৌসিঃ পায়েরান ,বাহ্ বেশ সুন্দর নাম তো! শুনেই জিভে জল চলে এসেছে...তাহলে শুরু করেন...

ভাবিঃ প্রথমে যা লাগবে..(অতিথীকে থামিয়ে নিজেই বলা শুরু করবেন ব্যাকা ফেরদৌসি)



ব্যাকা ফেরদৌসিঃ



জ্বি ভাবি আপনি বলেছিলেন প্রথমে আমরা দর্শকদের কি কি উপকরন লাগবে তা জানিয়ে দেই



উপকরনঃ১)একবাটি পায়েস

২)এক চিমটি জাফরান

৩)একটি বাটি ও কয়েকটি চামচ

তো শুরু করেন ভাবি...



ভাবিঃ হ্যা প্রথমে একবাটি পায়েস কড়াইয়ের...

(অতিথীকে থামিয়ে আবার নিজেই বলা শুরু করবেন ব্যাকা ফেরদৌসি)



ব্যাকা ফেরদৌসিঃ



আপনি তো বলেছিলেন একবাটি পায়েস কড়াইতে ঢালতে হবে,,এই যে আমি ঢেলে দিচ্ছি...আপনি চুলাটা জালিয়ে দিন...অতঃপর রান্নার আসনে অতিথীকে সিন্দাবাদের ডুবারের মত ঢুশ মেরে নিজেই চালকে আসনে ব্যাকা ফেরদৌসি..

হ্যা এইবার জালটা কমিয়ে দিন..ভাবি আপনি বলেছিলেন পাঁচ মিনিট পড়ে এক চিমটি জাফরান দিতে..এই যে আমি দিয়ে দিচ্ছি...এরপর পাঁচমিনিট জ্বাল দিয়ে কাচের বাটিতে পায়রান(পায়েস+জাফরান) ঢেলে পরিবেশন করুন...ব্যাস হয়ে গেল সুস্বাদু পায়রান দর্শক বন্ধুরা আপনারা বাসায় বসে পায়রান চেষ্টা করবেন.."



বিঃদ্রঃ এটি একটি কাল্পনিক অনুষ্ঠানের স্ট্যাটাস,বাস্তবে কেউ এর সত্যতা পেয়ে গেলে তা নিতান্তই কাকতালিয় যাহার জন্য চাতক দায়ি থাকিবেনা....



সুপারিশমালাঃ



এত হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে বিদেশী লোকেশনে রান্নার অনুষ্ঠান না করে ঐটাকাটা কোন এতিমখানায় দিয়ে দেন অথবা অভুক্তদের ডেকে এনে এক বেলা খাইয়ে দেন অনেক বেশি সওয়াব পাবেন...আজাইরা অনুষ্ঠান বন্ধ করেন...

৫ টি +০/-০