|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
মোহাম্মদ গোফরান
♠ঘুমন্ত শহরে, রূপালী রাতে, স্বপ্নের ও নীল চাদর বিছিয়ে, কষ্টের শীতল আবরন জড়িয়ে আমি আছি, আছি, তোমার স্মৃতিতে ভালবাসার সরল বাধন ছিড়ে, চলে গেছ এই হৃদয়টাকে ভেঙ্গে তুমি আমি একই শহরে তবুও একাকী ভিন্ন গ্রহে। মনে পরে সেই নিয়ন জ্বলা রাতে, অনন্ত প্রেম দিয়েছি উজার করে, নিঃসঙ্গ নিশি পথিক পেছনে ফেলে পথ হেটেছি বাধা দুটি হাতে। দূর আধারের ভালবাসায় হারাতে, ছুটে ছিলাম সেই রূপালী রাতে।♠
সিলেটের তাজা চা।
শিরোনামঃ শিরোনামহীনের হাসিমুখ গান থেকে।
চা ছাড়া সব লিনা রান্না করসে।
ছবিঃ সব নিজস্ব।
ব্লগে অনেক সম্মানিত ও অভিজ্ঞ ব্লগার এখনো আছেন।।তাদের পোস্ট এবং মন্তব্য পড়ে জেনেছি আমাদের দেশের তরুণ প্রজন্ম ব্লগিং শুরু করেছেন ২০০৫ সাল থেকে। আমি গুগল করে দেখেছি এই সময়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্লগিং এর মধ্যে ফুডব্লগিং অন্যতম। ছবি ব্লগ এবং ফুড ব্লগ দুইটাই আমার খুব প্রিয়। এর পর প্রিয় হল রাজনীতি, সমাজ, বেকারত্ব দূর করণ, কর্ম সংস্থান সৃষ্টির উৎস, ফ্রি শিক্ষার আবশ্যকতা, আধুনিক সভ্যতা, বিজ্ঞান, রিপাবলিক, গণতন্ত্র, ধর্মনিপরপেক্ষতা, সমাজতন্ত্র, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের অর্থনীতি, ধর্মান্ধ দের বিরুদ্ধে লেখা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দেশের মানুষের পক্ষে লিখা ব্লগ গুলো খুব উপভোগ করি।
এটা আসলে কোন ফুড ব্লগ নয়। শুধু কিছু খাবারের ছবি শেয়ার করছি। ফুড ব্লগ লিখতে হলে অনেক তথ্য দিতে হয় ছবির সাথে। কিন্তু এতো ধৈর্য আসলে নেই। শায়মা আপু, জুন আপু মাঝে ফুড নিয়ে পোস্ট দেন। আমার খুব ভালো লাগে। লিনার রান্না কয়েকটি ফুডের ছবি শেয়ার করা হল।
চানা,লুচি,ডাল,আলুর দম সাথে স্যালাড। 
চানা মাসালা উইথ নান। 
পানি পুরি ফুসকা।এটা নারী দের জন্য। 
চিকেন চিজ ফুসকা। 
চিকেন মাশরুম চিজ ক্রিম পাস্তা। 
ক্র্যাব উইথ ভেজিটেবল। 
চিতল ফিস কুফতা উইথ স্টিম রাইস এন্ড ব্যাকেড পটেটোজ। 
চিতল ফিস কোফতা। 
চিকেন স্পিনাচ এপল স্যালাড। 
চিকেন সাসলিক। 
প্লেসঃ হোটেল শেরাটন। ছবিতে - লিনা।
আমি একসময় এব্রডে ছিলাম। নিজে রান্না ব। যখন শুধু খেয়ে বেঁচে থাকার জন্য রান্না করা হয় তখন রান্না করা পেইন। আর শখ করে যদি কোন খাবার রান্না করা হয় তা সত্যি মানসিক আনন্দ দেয়। রান্না আসলে একটি শিল্প। আর যারা রান্না করেন তারা রন্ধন শিল্পী। কথায় আছে 'যে রাঁধতে পারে সে চুলও বাঁধতে পারে' - কথাটা আসলে সত্যি।
প্রিয় ব্লগার শুভ সন্ধ্যা। প্লিজ আমাদের দেশের মানুষের পক্ষে লিখুন। 
ছবিতে লিনা।
পোস্ট উৎস্বর্গ- যাকে করতে চেয়েছিলাম তিনি আমাকে দেখতে পারেন না।
২০ টি 
+৪/-০ ২৭ শে আগস্ট, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:৩২
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: আমাদের দেশের কোরানের তাফসির কারী হুজুর বিজ্ঞানীগণের দৃষ্টি আকর্ষণ করসি। আসা করছি তারা পবিত্র কোরান থেকে খুব তাড়াতাড়ি কোন ফর্মুলা আবিষ্কার করবেন।যা ১৫০০ বছর আগে কোরানে উল্লেখ হয়েছে কিন্তু জাহান্নামি নাস্তিক বিজ্ঞানীরা ভালোভাবে কোরান নিয়ে গভেষণা না করার কারণে এখনো আবিষ্কার করতে সক্ষম হননি।
ধন্যবাদ সাচু ভাই মন্তব্যের জন্য।
২| ২৭ শে আগস্ট, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:৪৪
অধীতি বলেছেন: ক্ষুধা পেটে পোস্টটা পড়তে যে কি কষ্ট হইছে মাননীয় ব্লগার 
২৭ শে আগস্ট, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:৫২
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: না খেয়ে ব্লগিং করা ঠিক না। আপনি কিছু খেয়ে নিন।
৩| ২৭ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ৮:১২
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
খাবারের ছবি দেখেই মনে হচ্ছে টেস্ট ভালো হবে।
২৭ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ৮:১৪
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: আপনাকে দাওয়াত দিলাম। আসলেন না তো।
৪| ২৭ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ৮:১৬
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
লেখক বলেছেন: আপনাকে দাওয়াত দিলাম। আসলেন না তো।
ঠিকানা ছাড়া দাওয়াত দিলে আমি সেই দাওয়াত গ্রহণ করি না। 
২৭ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ৮:২০
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: হে হে এমনি জ্বিনের আঁচড় পড়ছে আমার উপ্রে, ঠিকানা কেমনে লিখি এখানে? 
৫| ২৭ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ১১:৩০
জহিরুল ইসলাম সেতু বলেছেন: এতো সুন্দর আয়োজন লিনার! তাঁকে আমার ডাকতে ইচ্ছে করছে শুভলীনা! রান্নায়, পোষাকে আমাদের শুভলীনা অনন্যরূপে উদ্ভাসিত হয়ে উঠেছে। আত্মপ্রত্যয়ীরা এমনই হয়। শুভকামনা লিনার জন্য।
গোফরান ভাই উপস্থাপনায় সামুর অনেকেরই ঈর্ষার কারণ হয়ে দাঁড়াবেন। সত্যিই ভাই সুন্দর আপনার উপস্থাপন!
২৮ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ১২:১১
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ধন্যবাদ সেতু ভাই।
আপনার প্রসংশা সূলভ মন্তব্য ভালো লাগলো।
লিনা আসলে খুবই সফিস্টিকেটেড।
আর হিংসুক দের কথা আর কি বলব! কিছুক্ষণ আগে প্রিয় ব্লগার ঠাকুর মাহমুদ বলেছেন, যাদের ব্যক্তি জীবনে কখনো মিষ্টি হয়নি, বিষাদে ভরপুর তারাই অনলাইনে এসে অন্যকে কটাক্ষ করে,অপদস্ত করে পৈশাচিক আনন্দ লাভ করে।
৬| ২৮ শে আগস্ট, ২০২২ রাত ৩:৫৮
ককচক বলেছেন: সুন্দর ছবি ব্লগ। লিনা নিশ্চয়ই ভালো রাধুনি।
শুভকামনা
২৮ শে আগস্ট, ২০২২ দুপুর ২:৪৬
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ধন্যবাদ। হ্যাঁ সে খুব ভালো রান্না করে।
৭| ২৮ শে আগস্ট, ২০২২ দুপুর ১২:১৫
রানার ব্লগ বলেছেন: খাবারের ছবি দিয়ে কি আপনি আমাদের ধৈর্যের পরিক্ষা নিচ্ছেন । ইহা কি আপনাকে শায়মা নামক জ্ঞ্যানী ব্লগার শিখিয়ে দিয়েছে ?? দয়া করে আপনার খাবার আপনি খান আমাদের ধৈর্জের পরিক্ষা নেবেন না। আমরা অনেকেই মেসে হাত পুড়িয়ে খানা খাই তাদের হায় লাগবে আপনার উপর !!!
২৮ শে আগস্ট, ২০২২ দুপুর ২:৪৯
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: না না, ধৈর্যের পরীক্ষা নিব কেন? শায়মা আপু শিখিয়ে দেননি, তবে তার ফুড ব্লগ দেখে কমপ্রেসড হয়েছি। আমাদের দেশে প্রায় সবার বাসাতেই খানা পিনা রান্না হয়। কেউ কেউ ছবি তুলে সোস্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করে এতোটুকুই। শায়মা আপু কই। উনাকে তো দেখা যাচ্ছে না।
৮| ২৮ শে আগস্ট, ২০২২ দুপুর ১২:৪৮
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: সুন্দর ছবি ব্লগ। ++++
২৮ শে আগস্ট, ২০২২ দুপুর ২:৫০
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ধন্যবাদ মাইদুল ভাই।
৯| ২৯ শে আগস্ট, ২০২২ বিকাল ৩:১৭
শাইয়্যানের টিউশন (Shaiyan\'s Tuition) বলেছেন:
দারুণ সব খাবারের ছবি।
জিভে পানি এসে গেলো যে!
২৯ শে আগস্ট, ২০২২ বিকাল ৪:২১
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ব্রো আপনাকে দাওয়াত।এবার চিটাগং আসলে টাইম নিয়ে আসবেন।
১০| ২৯ শে আগস্ট, ২০২২ বিকাল ৪:২৩
শাইয়্যানের টিউশন (Shaiyan\'s Tuition) বলেছেন:
লেখক বলেছেন: ব্রো আপনাকে দাওয়াত।এবার চিটাগং আসলে টাইম নিয়ে আসবেন।
অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনারও আমার বাসায় দাওয়াত থাকলো।
২৯ শে আগস্ট, ২০২২ বিকাল ৪:৩৬
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ইনশাআল্লাহ। নভেম্বর পুরা মাস ঢাকায় থাকা হবে। তখন আশা করসি আপনার সাথে দেখা হবে ইনশাআল্লাহ।
©somewhere in net ltd.
১|
২৭ শে আগস্ট, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৯
সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: বিবিধ রকমের খাবার। অনেকগুলির নামও শুনিনি।
প্রযুক্তি এত উন্নত হয়েছে কিন্তু ঘ্রাণ অন্তরজালের মাধ্যমে এক দেশ থেকে আরেক দেশে চলে যাবে এমন প্রযুক্তি আবিষ্কার হয়নি মনে হয়। আপনি টিভিতে একটা সুন্দর হাস্নাহেনা গাছ দেখছেন। কিন্তু সেটার সুমিষ্ট গন্ধ যদি টিভির ভিতর থেকে বের হতো তাহলে ছবিটা আরও বাস্তব হয়ে ফুটে উঠত।
বিজ্ঞানীদের এগুলি নিয়ে ভাবা উচিত।