রিকোলেট্টির উনুন

১৮ ই জুন, ২০১৬ রাত ১:১৫

Heat Transfer এ একটা ছোটখাটো Term আছে... Nucleata Boiling Regime.

হিটারে পানি গরমের সময়,বা উনুনে রান্না করার সময় আমরা দেখি পানি বা তেল বা যেকোন তরল যখন ফুটতে শুরু করে, তখন Bubbles উঠছে। এই জিনিসটার ই ব্যাক্ষা মুলত এই ছোট টার্ম টা।

তরল পদার্থের কণাগুলো তাপের উৎস থেকে তাপ গ্রহন করতে থাকে। একটা সময় যখন Excessive তাপ নিকটস্থ তরলের কনাগুলো পেয়ে যায়, তখন ই সেটা Bubbles গঠন করে। এই Bubbles উৎপন্ন হওয়াটা হচ্ছে Nucleation...

এই Bubbles গুলোই ছড়িয়ে যায় & পরিচলন পদ্ধতিতে System এর সমগ্র তরল অনুকে কে ধীরে ধীরে উষ্ণ করতে থাকে...

মনের কোন তলদেশে এইরকম একটা উনুন নিমজ্জিত আছে... এর ভিতরে মাঝেমধ্যে Excessive Heat উৎপন্ন হয়, সেটা থেকেই Bubbles হয়। এই Bubbles গুলোই ধীরে ধীরে পুরো সিস্টেম টা তে ছড়াচ্ছে, সিস্টেম এর উষ্ণতাও খুব ধীরে ধীরে বাড়ছে। এটা সবচেয়ে উপভোগ্য জিনিস, Because it feels from the inside...From very innermost stage of mind..

উনুনের নাম Ricoletti উনুন...

উহা পড়ার পর তার প্রত্যুত্তর ছিল-"Ricoletti লিখতে জানেনা। কিন্তু সুখের বিষয় হইল লেখক সেটা বোঝার ক্ষমতা রাখে"

২ টি +০/-০