|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
আমার একমাত্র প্রিয় মাছ ইলিশ
ইংল্যান্ডে প্রথম এসে দেখেছিলাম এক পাউন্ড এরদাম ৯৯ পেন্স
তারপরে দাম বাড়তে থাকে ২পাউন্ড ৯৯ পেন্স পার পাউণ্ড
একদিন শুনলাম বাংলাদেশে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে না
দাম বেড়ে ৭ পাউন্ড ৯৯ পেন্স হয়েছে
তারপরে দেখলাম বাংলাদেশি ইলিশের দাম ১৫ পাউন্ড কেজি
আর বার্মার ইলিশের দাম একটু কম
এর পরে শুনলাম বাংলাদেশে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে
কিন্তু এখানের দাম আর কমলো না
বাংলাদেশের মাছ সম্পর্কে অনেকেই বলেন
দেশি মাছ সঠিক তাপমাত্রায় ফ্রোজেন করা হয় না
সাগরের মাছ খাওয়াই স্বাস্থ্যকর
বাসায় কাউকে ইনভাইট করলে ইলিশ মাছ সাধারণত থাকেই
অনেকেই জিজ্ঞাসা করেন, ‘মাছ পাওয়া যাচ্ছে নাকি অথবা কোথায় পাওয়া যাচ্ছে?’
হেসে বলি জী, পাওয়া যাচ্ছে...
সেই বড় পটল কেনার গল্প মনে পড়ে...
যে কথা বলার জন্য এত কথা
গত সপ্তাহে ইলিশ মাছ কিনতে গেছি
দোকান থেকে বলে, ‘কোন ইলিশ নিবেন? বাংলাদেশি,বার্মার না ইন্ডিয়ার?’
সব চেয়ে বড় এবং পেট ভর্তি ডিম সেটাই ইন্ডিয়ার
পাশে তাকাতেই বললো, ‘দূর! ইন্ডিয়ায় ইলিশ আসবে কী করে?’
টেস্ট কেমন দেখার জন্য সব দেশের মাছই নিলাম একটা করে
এখন যার কাছেই বলি বাজারে ইন্ডিয়ার ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে
সেই বলে, ধুর...!!!
৪ টি 
+০/-০ ১৭ ই মার্চ, ২০১৪ রাত ১০:১৮
ব্লগপাতায় কামরুন নাহার বলেছেন: বাংলাদেশ আর বার্মার ইলিশের স্বাদ প্রায় একই রকম।
ভারতের সিল মারা মাছ এখনো রান্না করি নাই।
খেয়ে জানাবো। যে দেশে ইলিশ হয় না সে দেশের সিল এলো কোত্থেকে
সে বিষয়ে এখনো কারো মতামত পাই নাই।
বাসায় ইলিশ মাছ খাওয়ার দাওয়াত রইলো।
পান্তা ভাতের সাথে থাকবে আরো দেশী খাবার।
সামনে নতুন বছের চলে আসো সবাই 
সোনাবীজ।
২| ১৭ ই মার্চ, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৫১
বৃষ্টিধারা বলেছেন: আমি ও দাওয়াত চাঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈঈ
১৭ ই মার্চ, ২০১৪ রাত ১০:১৮
ব্লগপাতায় কামরুন নাহার বলেছেন: ইলিশ মাছ খাওয়ার দাওয়াত রইলো ভাই বৃষ্টিধারা ।
দেশের কেউ আসলে খুব ভালো লাগে। অনেক শুভকামনা।
©somewhere in net ltd.
১|
১৭ ই মার্চ, ২০১৪ বিকাল ৫:৫৮
সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: কোন্ দেশের ইলিশের কী টেস্ট সেটা জানাও এবার, তারপর বাসায় ইলিশের দাওয়াত দাও।