Eggs, sausage, vegetables fried rice ডিম, সসেজ, সবজি ভাজা ভাত !!

১৩ ই অক্টোবর, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৩৭

Prep Time: 10 minutes. সংগ্রহ সময়: ১০ মিনিট.
Cook Time: 10 minutes. রান্নার সময়: ১০ মিনিট.
Total Time: 20 minutes. মোট সময়: ২০ মিনিট
Makes 5 servings.পরিবেশন করুন ৫ জনের জন্য.
আপনি আরো জানতে চান বা ছবি দেখে করতে চান তাহলে, অনুগ্রহ করে পরিদর্শন করুন।
View this link
www.safrinlipi.wordpress.com
www.safrinlipi.blogspot.com
Like me on Facebook page !!
Ingredients: উপকরন:

১ কাপ পেঁয়াজ টুকরা করা.
২ কাপ গাজর টুকরা করা.
২ কাপ তাজা টমেটো কাটা.
২ কাপ কেপসিকাম টুকরো করা.
লবণ স্বাদ মত.
৬ টি লাল মরিচ কাটা.
সূর্যমুখী তেল ২ টেবিল চামচ.
১ টেবিল চামচ লেবুর রস.
একটি কমলা, ছোট টুকরা করা কাটা.
ছোট টুকরা করে কাটা একটি পুরো প্যাক সসেজ.
পাঁচটি ডিম.
১ টে; চামচ আদা, রসুন বাটা .
১ চা চামচ ধনে গুঁড়া.
১ চা চামচ জিরা গুঁড়া.
1১/২ কাপ সয়াসস.
১/২ কেজি ভাত.
চিনি ১ চা চামচ.
২ কাপ বাঁধাকপি, কাটা.
এক টেবিল চামচ মাখন.
Method: পদ্ধতি:
1. চুলাতে মাঝারি তাপের উপর একটি পাএের মধ্যে তৈল গরম করতে হবে. এতে আদা, রসুন পেস্ট, সব গুঁড়া মসলা, লবণ, চিনি এবং সয়াসস যোগ করুন. ১ মিনিট এর জন্য রান্না করতে হবে.
2. একটি ভাজার প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন দিয়ে তারপর ১ চিমটি লবণের সঙ্গে পেঁয়াজ, ডিম, সসেজ, লাল কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজুন.
3. সয়াসস মিশ্রণে সব কাটা, সবজি যোগ করুন.
4. একটা চমৎকার নড়া দিন এবং দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন.
5. এখন সেদ্ধ চাল, ভাজা ডিম সসেজ, লেবুর রস, কমলার টুকরা দিয়ে তারপর পাত্র টি কে দুই পাশে ধরে ভাল করে ঝাকিয়ে বা সাঁতলানো মত ২-৩ বার করে নিন. কোন চামচ ব্যবহার করবেন না.
6. ঢাকনা বন্ধ করে কম তাপে ৫ মিনিট ধরে রান্না করুন. মধ্যে মধ্যে ২ বার পাতিলে ধরে সাবধানে ঝাকিয়ে নিন.
7. আপনার ডিম, সসেজ, সবজি ভাজা ভাত খাওয়ার জন্য প্রস্তুত. দই সালাদ এবং টমেটো ঝুলের সঙ্গে পরিবেশন করুন.
দই সালাদ জন্য

১ টি +০/-০