১| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৯:০১

ইসিয়াক বলেছেন: ওরে বাবা! এ-তো এলাহি কাণ্ড!!

২| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৯:০৭

জ্যাক স্মিথ বলেছেন: এলাহি কান্ড কারখানা! ভাবছিলাম সর্ব প্রথম কমেন্ট করে বিশ্ব রেকর্ড গড়বো, কিন্তু তা আর হলো না. আমার আগে একজন কমেন্ট করে ফেলছে।

৩| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৯:১৭

জ্যাক স্মিথ বলেছেন: ইফতার কিন্তু এ রকমই হওয়া উচিৎ- ভাজা পোড়া কম, ফল, সালাদ ভেজির সমন্বয়ে এক হেলদি ইফতার প্লেটারস। এই সবকিছু আপনি নিজে করেছেন! বিশ্বাসই হচ্ছে না! সবকিছু প্রসেস করতে ৩/৪ জন লোকের সারাদিন লেগে যাওয়ার কথা।

৪| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৯:১৯

জ্যাক স্মিথ বলেছেন: একদিন আমিও নিজ হাতে ইফতারি বানিয়ে পোস্ট করে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিবো।

৫| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৯:৫৩

জ্যাক স্মিথ বলেছেন: I'm so sorry....আপনার অসুস্থতার কথা শুনে। হ্যাঁ আগেও একবার আপনার পায়ে ব্যাথার কথা শুনেছিলাম।
তবে যেহেতু সুস্থ হয়ে উঠেছেন এইবার লাইফটাকে এনজয় করুন, আর নতুন করে যেন কোন রোগ না হয় সেভাবে লাইফস্ট্যাইল মেইনটেইন করুন।

আহ! আপনার ইফতার খেয়ে আমার পেট ফুল.... আর দিয়েন না কিছু খেতে পারবো না।
বেশী খেলে আবার সেহেরী খেতে পারবো না

৬| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:০১

কাছের-মানুষ বলেছেন: বিশাল খানা-খাদ্যের আয়োজন। কোরিয়ান রামেন ঝাল দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। রামেন নুডলস আমার বাসায় সবসময় থাকে, সাথে তাদের বিখ্যাত বুলডাক ঝাল সস। ভাপা পিঠাটা সুস্বাদু মনে হচ্ছে, অনেক দিন ভাপা পিঠা খাই না! থালি খাবার দেখতে ভাল লাগে, ইন্ডিয়ান রেষ্টুরেন্টে গেলে, বাফেটে এই ধরনের খাদ্য এক সাথে সাজিয়ে খেতে ভাল লাগে।

৭| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:১০

সামরিন হক বলেছেন: দেখেই মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু ।
রমজানের শুভেচ্ছা ।

৮| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:১৬

কাছের-মানুষ বলেছেন: বাহ, ভালো তো! আমাদের এখানে গত মাসে বাংলাদেশি কমিউনিটির পক্ষ থেকে পিঠা উৎসব উপলক্ষে এক বাসায় দাওয়াত ছিল, কিন্তু এই ভাপা পিঠা ছিল না। ভাপা পিঠা আর ভিজা পিঠা আমার সব সময়ই ভালো লাগে।

বুলডাক সসের সঙ্গে আর ঝাল দিই না, এটা ভয়াবহ ঝাল। রামেনের সঙ্গে যেই বুলডাক প্যাকেট ফ্রি দেয়, সেটা পুরোটা দিলেও খাওয়া যায় না, এত ঝাল! আমার বাসায় বুলডাকের আলাদা সসও থাকে, কারণ নরমাল নুডলস খাওয়ার সময়ও একটু দিয়ে খাই।

৯| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:৪৬

অপু তানভীর বলেছেন: ঈদ পর্যন্ত ইফতারি কি রান্না করে রেখেছো? সেগুলোর ছবি?

১০| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:৪৭

ডার্ক ম্যান বলেছেন: আপনি বেঁচে আছেন দেখে আনন্দ হচ্ছে

১১| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:০৫

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:



ছবিগুলো যে তুলেছেন, খুব ভালো তুলেছেন।

ডেকোরেশন খুব ভালো হয়েছে।

আর, তোমার পোস্ট করার সময়ে ওমর খাইয়াম সেই সময়ে লগড ইন ছিলেন।

১২| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:১২

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:




এবারে এসবের রেসিপি দিয়ে একটি বই লেখার পালা!

১৩| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:১৪

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:



অথবা, কীভাবে ফুড ডেকোরেশন করতে হয় তা নিয়ে একটি বই দারুণ হবে!

১৪| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:২৬

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:



শেখানোর দরকার নেই, তুমি ডেকোরেশন করার সময়ে ফুড ভ্লগ তৈরী করো। ইংরেজী ভাষায়।
যে শেখার শিখবে, না শিখলে ক্ষতি নাই।

১৫| ০৬ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:২৭

নীল-দর্পণ বলেছেন: কী রঙ্গীন খাবার দাবার। বলছি কি, এসব ফটোশ্যুট এর জন্যে প্লাস্টিকের খাবারদাবার নয়তো?

বোতাম দিয়ে আংটি, রং তুলি দিয়ে পেইন্ট করা জামা, ঈদের দিনের খানাপিনাময় টেবিল…আহা তোমার সেইসব পোস্টের কথা ভাবলে এখনো মন ভালো হয়ে যায়।

১৬| ০৭ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১:৪২

নীল-দর্পণ বলেছেন: তোমার হেল্পিং হ্যান্ডরা গতবছর ত্যাক্ত হয়ে শেষে কাঁচা চপ কাটলেট এর ফটোশ্যুট করে যেভাবে ফ্রিজে তুলে রাখতো; খরচ বাঁচাতে ওরা এবার মার্কেট ঘুরে প্লাস্টিক আর মাটির খাবারদাবার নিয়ে আসলে অবাক হবো না!
কোন দিন যেন শুনবো তুমিই ক্লে দিয়ে বনিয়েছো এসব

১৭| ০৭ ই মার্চ, ২০২৬ সকাল ৯:৫৮

ক্লোন রাফা বলেছেন: তুমি কি প্রতিদিন এত ইফতারের আয়োজন করো ⁉️ফ‍্যামিলি মেম্বার কতজন! এক প্লেট শেষ করতে আমার এক সপ্তাহ লাগবে

১৮| ০৭ ই মার্চ, ২০২৬ দুপুর ১২:৪৩

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:



ঘুম থেকে জেগে দেখি বেলা আর নাইরে
তোমার পোস্টের নীচে মন্তব্যের ঘরে ঘরে
এতসব সুন্দর সুন্দর মুল্যবান কথার ভীরে
আমি আর কীই বা বলব ভেবে পাই নারে।

উৎসর্গের ঘরে থাকা বেশ কতকের ভীরে
নীজ নামটিও দেখি রয়েছে সবারই উপরে
তাইত সকলের সাথে তব বন্দনা গীতি গেয়ে
আল্লার নামে শুরু করলাম লেখা পোস্টে গিয়ে ।

রমজানের পবিত্র আবহে তোমার এই ব্লগ পোস্টটি পড়তে পড়তে মনে হলো যেন ইফতারের টেবিলকে ঘিরে এক
অনন্য নান্দনিক উৎসবের মধ্যে প্রবেশ করলাম। শুধু কিছু খাবারের ছবি বা রেসিপির বর্ণনা নয় এ যেন সৃজনশীলতা,
অনুভূতি ও জীবনের প্রতি গভীর ভালোবাসা দিয়ে গড়ে ওঠা এক শিল্পময় কাব্যিক আখ্যান।

রমজান মূলত আত্মসংযম, আত্মশুদ্ধি ও আল্লাহর নৈকট্য লাভের মাস। এই সময়ে দিনের দীর্ঘ সংযম শেষে ইফতার
শুধু আহারের মুহূর্ত নয়, বরং কৃতজ্ঞতা, প্রশান্তি ও পারিবারিক আনন্দের এক অপূর্ব মিলনক্ষেত্র। তোমার সাজানো
প্লাটারগুলো যেন সেই আনন্দেরই রঙিন প্রতিচ্ছবি যেখানে প্রতিটি ফল, প্রতিটি সস, প্রতিটি জুসের গ্লাস যেন এক
একটি রঙতুলি হয়ে টেবিলজুড়ে এঁকে দিয়েছে এক সজীব চিত্রপট।

চিকেন প্লাটার, কোরিয়ান রামেন, বিফস্টেক, টফু, ফিশ অ্যান্ড চিপস কিংবা ফ্রায়েড চিকেন প্রতিটি প্লাটারের
উপস্থাপনা দেখে সত্যিই মনে হয়েছে, ঘরের ছোট্ট রান্নাঘরটিই যেন একেক সময়ে রূপ নিয়েছে বড় কোনো
রেস্টুরেন্টের সৃজনশীল স্টুডিওতে। কিন্তু তার চেয়েও বড় কথা, এই সাজসজ্জার মধ্যে আছে এক ধরনের
শিল্পীর মগ্নতা যে শিল্পী নিজের সৃষ্টির দিকে তাকিয়ে থাকে মুগ্ধ বিস্ময়ে, যেমন তুমি নিজেই মজা করে
বলেছ, “আমি চেয়ে চেয়ে দেখি সারাদিন…”।

তোমার লেখার ভঙ্গিটিও অসাধারণ প্রাণবন্ত। আত্মরসিকতার হালকা হাসি, নিজের কাজের প্রতি ভালোবাসা,
আর আমাদের সঙ্গে খোলামেলা আলাপের ভঙ্গি সব মিলিয়ে পোস্টটি শুধু তথ্য দেয় না, বরং সকলকে এক
আন্তরিক অনুভূতির ভেতর নিয়ে যায়। মনে হয় যেন আমরা দূর থেকে বসে তোমার ইফতারের টেবিল
সাজানোর মুহূর্তগুলো দেখছি, আর সেই আনন্দের অংশ হয়ে উঠছি।

সবচেয়ে স্পর্শকাতর যে দিকটি মনে দাগ কেটেছে, তা হলো তোমার ব্যক্তিগত সংগ্রামের কথা। অসুস্থতার
কঠিন সময় পেরিয়ে আবার নতুন করে দাঁড়িয়ে ওঠার যে গল্প তুমি নিঃশব্দে ছুঁয়ে গেছ, তা সত্যিই অনুপ্রেরণার।
মনে হয় যেন সৃষ্টিকর্তার রহমতেই তোমার জীবনের আনন্দধারা আবার প্রবাহিত হয়েছে আর সেই আনন্দই রূপ
নিয়েছে এই সব রঙিন ইফতার প্লাটারের শিল্পে।

আজকের পৃথিবী যখন যুদ্ধ, অস্থিরতা আর অনিশ্চয়তার ছায়ায় আচ্ছন্ন তখন তোমার এই পোস্টটি যেন এক
টুকরো শান্তি ও সৌন্দর্যের জানালা খুলে দেয়। রোজাদার মানুষের ক্লান্ত দিনের শেষে ইফতারের টেবিলে যে
হাসি, রঙ, স্বাদ ও আনন্দের মিলন ঘটে তুমি সেই মুহূর্তটিকে এমন দক্ষতায় ধরেছ যে তা শুধু চোখকে নয়,
মনকেও প্রফুল্ল করে।

ইউটিউবের ভিডিও, ছবির নান্দনিকতা, পরিবেশনের শৈলী সব মিলিয়ে এই পোস্টটি নিছক একটি ব্লগ এন্ট্রি নয়,
এটি রমজানের নান্দনিক স্মৃতিকে ধরে রাখার এক সৃজনশীল দলিল। ভবিষ্যতের কোনো এক দিনে কেউ যদি
রমজানের ইফতারের আনন্দময় রূপ খুঁজতে চায়, তোমার এই পোস্ট নিঃসন্দেহে তাদের সামনে এক সুন্দর
অনুপ্রেরণার দ্বার খুলে দিবে।

সবশেষে বলতে চাই এটি কেবল ইফতার প্লাটারের গল্প নয়, এটি জীবনের প্রতি ভালোবাসা, সৌন্দর্য খুঁজে
নেওয়ার ক্ষমতা এবং সৃষ্টিশীল আনন্দের এক অনন্য উদযাপন। তোমার এই শিল্পীসুলভ মন, প্রাণবন্ত লেখনী
এবং আনন্দে ভরা দৃষ্টিভঙ্গি আমাদের আরও অনেক এমন মনোমুগ্ধকর সৃষ্টির অপেক্ষায় রাখবে।

সুন্দর মুল্যবান পোস্টটি প্রিয়তে তুলে নিলাম ।

আমি প্রায়ই বলতে গেলে নিয়মিতই টাটকা ডাবের পানি,খেজুর, তরমুজ, ছোলা ভাজী, পিয়াজো সাথে
পুদিনা পাতা, চিকেন উইংস রোষ্ট, মুরি, আর হালিম এই সমেত ইফতার করি পরিবারের সকলকে নিয়ে
একসাথে। তারই একটি ইফতার ডিস পরিবেশন করে দিলাম এসাথে তোমাকে সহ সকলের তরে ।

রমজানের পবিত্রতা তোমার জীবনে শান্তি, সুস্থতা ও অফুরন্ত সৃজনশীলতার আলো বয়ে আনুক এই আন্তরিক
প্রার্থনা রইলো।

১৯| ০৭ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ৮:৫৮

জিকোব্লগ বলেছেন:



ঢাকা শহরে অসংখ্য মানুষ এখনো ঠিকমতো একবেলা খাবার জোটাতে পারে না। হয়তো আপনার
বাসার নিচেই কোনো বস্তি পরিবারের মানুষ খাবারের অভাবে ময়লার স্তূপ থেকে খাবার খুঁজে খাচ্ছে।
আর আপনারা ইফতারে ভোজনবিলাসিতা করছেন। এই মানুষগুলোর দিকে ফিরেও তাকানোর হয়তো
সময় পান না—ভাবনাতো দূরের কথা।

এরপর শুরু হয় আরেকটি ভয়াবহ সমস্যা—অতিরিক্ত খাবার নষ্ট করা। বাংলাদেশ, ভারত এবং অনেক
আরব দেশে এটি যেন একটি স্বাভাবিক সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছে; যেন প্রচুর খাবার সাজিয়ে তার অর্ধেক
ফেলে না দিলে ইফতার বা দাওয়াত সম্পূর্ণ হয় না। এটি শুধু অপচয় নয়, এটি সামাজিক সংবেদনশীলতারও
একটি বড় ঘাটতি।

অদ্ভুত বিষয় হলো, এই একই মানুষদের অনেকেই আবার ইউরোপীয়দের গালাগালি করতে দ্বিধা করে না।
অথচ ইউরোপের মানুষ রোজা না রাখলেও কিন্তু তারা বাংলাদেশি, ভারতীয় বা আরবদের মতো এভাবে
খাবার নষ্ট করে না। খাদ্যের প্রতি তাদের দায়িত্ববোধ অনেক বেশি। তারা অন্তত এই বিষয়টি গুরুত্ব দিয়ে
ভাবে যে তাদের সমাজে কেউ যেন ক্ষুধার্ত না থাকে। সেই চিন্তা থেকেই তারা শক্তিশালী সামাজিক সুরক্ষা
ব্যবস্থা (সোশ্যাল সিস্টেম) গড়ে তুলেছে।

রমজান শুধু ভোজনের মাস নয়; এটি সংযম, সহমর্মিতা এবং দায়িত্ববোধ শেখার সময়। যদি আমাদের
ইফতার টেবিলের প্রাচুর্যের পাশে ক্ষুধার্ত মানুষের বাস্তবতা আমাদের বিবেককে নাড়া না দেয়, তাহলে
রোজার আসল শিক্ষা আমরা আদৌ কতটা গ্রহণ করছি—সেটা ভেবে দেখার বিষয় ।

২০| ০৭ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:১৬

মিরোরডডল বলেছেন:





পৃথিবীতে যা কিছু সুন্দর দৃশ্য, তারমাঝে একটা হচ্ছে মুক্ত আকাশে পাখি উড়ে যাচ্ছে, হতে পারে একটা অথবা এক ঝাঁক পাখি।

এতো মজাদার খাবারের মাঝে কবুতরের থালি না থাকলে বেশি ভালো লাগতো।

পাখি খাওয়া আমার ভালো লাগে না।

২১| ০৯ ই মার্চ, ২০২৬ দুপুর ১২:৪০

রাজীব নুর বলেছেন: আলু পোড়া, রসুন পোড়া কেন?
সংযমের মাসে ইফতার নিয়ে বিলাসিতা করছেন!!!

২২| ১৩ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:০৮

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: খুব ভালো খাবার মনে হচ্ছে। আপনার ফটো দেয়া উচিত ছিল সাথে।

২৩| ১৩ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১০:৩৩

মিরোরডডল বলেছেন:




ভেবেছিলাম সাচু সংসদ নির্বাচনের ক্যাম্পেইন শেষে আগামী স্থানীয় নির্বাচনের প্রস্তুতি নিয়ে ব্যস্ত

২৪| ১৩ ই মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:৫৪

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: শায়মা আপু, আমি ভালো ছিলাম। দেশেই ছিলাম। আমাকে এতো আন্তরিকভাবে স্মরণ করার জন্য আপনাকে এবং মিরোরডডলকে ধন্যবাদ। আপনি তো ইফতার নিয়ে বিশাল আয়োজন করেছেন।

@ মিরোরডডল - আমি গভীর মনোযোগ দিয়ে নির্বাচনের খবর পর্যবেক্ষণ করেছি। কিন্তু ব্যস্ত ছিলাম নিজস্ব শখ নিয়ে। যারা এখন ক্ষমতায় এসেছে তারা আওয়ামীলীগের 'বি' টিম। ধন্যবাদ আন্তরিকভাবে স্মরণ করার জন্য। আজকের মত বিদায়।

২৫| ২৬ শে মার্চ, ২০২৬ সকাল ৭:৪১

সামিউল ইসলাম বাবু বলেছেন: দাওয়াত চাই

২৬| ৩০ শে মার্চ, ২০২৬ রাত ৮:০৭

মেহবুবা বলেছেন: এই তো এখন ব্লগে শায়মা শায়মা ঘ্রাণ পাচ্ছি !
পা সংক্রান্ত জটিলতা নিষ্ক্রান্ত হোল সাহসী বীর ভোজন রসিক শায়মার কাছ থেকে!
ছবি দেখে লোভ হচ্ছে আমার

২৭| ৩০ শে মার্চ, ২০২৬ রাত ১১:০৯

করুণাধারা বলেছেন: রং, ঢং, করতে করতে আনন্দ আহরণ...

আনন্দ ঘিরে থাকুক তোমাকে প্রতি প্রতিক্ষণ!

দুই খানা প্লেট আর দুই খানা শরবত! এবার কি তবে ইফতার পার্টি বাদ!

২৮| ৩১ শে মার্চ, ২০২৬ সন্ধ্যা ৭:৪৮

ছন্দ্বহীন বলেছেন: যুগপাড়ের নিদ্রা ভেঙে গেলে দেখি,এ গাঁয়ের সবাই গেছে মারা, পরিচিত ছিল যারা ; ম্লান-মুখে আবার হারিয়ে যাবো ঘুমে,তবু কি যেন এক টানে ফের চোখ খুলে দেখি দিগন্তের কাছে, কে যেন দাঁড়িয়ে আছে একলা!! হায়! সে যে দূর থেকেও গেলো চেনা ..
শুধাই তারে, "আরে! কেমন আছেন আপনি? কত দিন পর দেখা!"...ভালো আছেন?