|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
কঁাকন
আমি স্বপ্ণের ফেরিওয়ালা স্বপ্ন খূঁজে ফিরি
শুভ সকাল, শুভ সন্ধা, শুভ মধ্যণ্হ..........
আপনাদের সবাইকে এসো রান্না শিখি অনুষ্ঠানে স্বাগতম জানাচ্ছি আমি কঁাকন 
।
এই অনুষ্ঠানের প্রতিটি পর্বে একটি মূল আইটেম রান্নার সাথে সাথে থাকবে রান্না বিষয়ক বিভিন্ন টিপস 
।
আসুন আমরা মূল অনুষ্ঠানে প্রবেশ করি ও আচ্ছা মূল রান্না শুরু করার আগে আমরা জানি চলুন আজকে আমরা কি রান্না করবো?
আজকে আমরা রান্না করা শিখবো ভাত। আপনারা নিঃশ্চই জানেন কত ধানে কত চাল আর কত চালে কত ভাত এই অনুষ্ঠান দেখতে দেখতে আপনারা জেনে জাবেন কত ভাতে কত মাঁড়(ফ্যান)।
ভাত অনেক রকম হয় সাদা ভাত, ঘি-ভাত, জিড়া-ভাত, ভাজি-ভাত( ফ্রাইড রাইস) আমরা শুরু করবো সাদা ভাত রান্না দিয়ে।
সাদা ভাত আবার দু-ভাবে রান্না করা যায় বসা ভাত, মাঁড়-গালা ভাত।
আজ আমরা দ্বিতীয় টি শিখবো।
আসুন রান্না শুরুর আগে প্রয়োজনীয় উপকরণ দেখে নি:
১। হাড়ি/ ডেগচি(যেটিতে ভাত রাঁধবেন)
২।গামলা/বল (যেটিতে চাল ধোবেন)
৩।চাল
৪।পানি
৫।খুন্তি/চামচ
৬।লেবুর রস (অল্প পরিমানে)
৬।সসপ্যান(যেটিতে মাঁড় গালবেন)
৭।সড়া(হাড়ি ঢাকার জন্য)
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি হাড়িতে পরিমান মত জল দিয়ে চুলায় বসিয়ে চুলা অন করুন।
এবার গামলার চাল ভালোমত ধুয়ে নিন।
হাঁড়ির পানিতে বলক উঠলে চাল দিয়েদিন, চালদেয়া হলে অল্প একটু লেবুর রস দিয়ে দিন (এতে ভাত ঝড়ঝড়ে হবে.
ভাত হয়ে গেলে চুলা অফ করে মাঁড় গেলে নিন।
প্রয়োজনীয় টিপস:
১।ফ্যান/মাঁড় গালবার সময় হাতে পরলে সাথে সাথে হাত বেশি করেঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ধোবার পর উক্ত স্থানে পেস্ট লাগিয়ে রাখুন।
২।ঝাজরি দিয়ে ফ্যান গাললে যেমন করে নুডুলস সেদ্ধ করে পানি ঝরান আরকি হাতে ফ্যান/মাঁড় পড়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
আপনারা অবশ্যই ভাত রেঁধে সেই ভাত কেমন হোলো আমাদের জানাবেন। আমাদের অনুষ্ঠান কেমন লাগলো জানাতে ভুলবেন না।
আজকের মত বিদায় নিচ্ছি। তবে এখানেই শেষ নয় যেকোন সময় আমাদের বিশেষ অতিথী নুশেরা তার মূল্যবান টিপস নিয়ে হাজির হবেন।
ধন্যবাদ সাথে থাকার জন্য ।
বিশেষ অতিথী নুশেরার ঘর-কন্যা সংক্রান্ত টিপস :
( আমার উনি কিন্তু আমার চেয়ে ভালো রাঁধে , আমার প্র্যাকটিক্যাল রান্না শেখাও ওর কাছে
আমার বাবাও খুব ভালো রাঁধে (মায়ের চেয়া ভালো না অবশ্য) যদিও খুব কমি রান্না করসে ঠেকায় পরলে।)
-- হোস্টের এই বাণীর উপর বিশেষ অতিথির টিপস; এপু, মমসহ আবিয়াইত্যা মাইয়াগোর লাইগা।
পোলায় যদি কয়, আমি মা'র কাছ থিকা সব রান্না শিখসি তাইলে এইসব পয়েন্টে তোমার খবর আছে।
১. সারা জীবন ধইরা এই বাণী শুইনাই যাইবা; প্র্যাকটিক্যাল আর দেখবানা।
২. তোমারে একটা পিঁয়াজ কাইটাও হেল্পাইবোনা, নিশ্চিন্ত থাইকো।
৩. জীবনে কোনদিন তোমার রান্নারে আগ বাড়ায়া ভাল কওন দূরে থাক, জিগাইলেও পারতে প্রশংসা করবো না। বড়জোর কোঁতায়া কইবো, "ঠিক আছে"।
৪. যেইদিন খুব ভাল রানতে পারবা, সেইদিন সে প্রসিডিওর জিগাইবো। কোন একটা গলদ বাইর কইরা "উন্নত রেসিপি" দিবই দিব। 
৫. তার সেই রেসিপি তারে দেখায়া রানবা; যদি অসাধারণও হয়, হে কইব, মা'র মতো হয়নাই অথবা অমুক আপা বা তমুক ভাবীর মতো হয়নাই ... ... ...
২১০ টি 
+২২/-২ ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৬
কঁাকন বলেছেন: ছি ছি আপু এটা কি বললেন, এটা ফান হবে কেন এটা রান্না শেখার অনুষ্ঠান
তবুও আপনি এটাও পারেন না জেনে ভালো লাগলো কারন আমার ধারনা ছিলো আমি ছাড়া এই ধরাধামে আর কোন নরাধম থাক্তে পারে না যে ২০+ হবার পরেও ভাত রাঁধতে জানেনা।
দোয়া করি আপনি জুঁই ফুলের মত ঝড়ঝড়ে ভাত রেঁধে ফেলুন, আমাদের জানাতে ভুলবেন না কেমন ভাত রাঁধলেন
২| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:০৮
অ্যালন বলেছেন:
লেবুর্রশ ভাজি কেম্নে করে..য়েক্টু বল্ভেন..
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৯
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ অমূল্য প্রশ্নের জন্য
আম্রা অবশ্যই আগামী কোন পর্বে জানানোর চেষ্টা কর্বো লেবুর্রশ কিভাবে ভাজি করে, আপনি নিয়মিত চোখরাখুন এই অনুষ্ঠানে লেবুর্রশ কিভাবে ভাঁজি করে জান্তে।
আপনি কি কোন স্পেসিফিক লেবুর কথা বলছেন? কোন লেবু?
বাতাবি, কাগজী, কমলা নাকি যেকোন লেবু হলেই চলবে?
৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১০
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: আর নুশেরা আপুর কথা বৈলেন না ।আপুকে জিগগেস করলাম কি একটা ফুল বানানো ,তা কি দিয়া বানানো ।
কি কঠিন একটা খটরমটর উত্তর দিলেন আপু , মনে হৈলো রসায়নের ক্লাস করতেছি ।
৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১০
মনজুরুল হক বলেছেন: শুধা ভাত দেয়ার জন্য মাইনাস
এই সাতসকালে খিদেপেটে ভাতের থালা দেখে ভাবলাম
যাক, দেশী মুরগীর গা-মাখা ঝোল যোগে ......কিন্তু মুরগী কৈ?
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৬
কঁাকন বলেছেন: আমাদের সাথে থাকুন।
এই অনুষ্ঠান নিয়মিত দেখতে থাকুন আগামী তে অবশ্যই আমরা দেশী-মুরগীর গা মাখা ঝোল রান্না শেখাবো।
ধন্যবাদ
৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৩
মে ঘ দূ ত বলেছেন: ভাতে লেবুর রস দেয়ার কথা কখনো শুনিনি। তবে ট্রাই করে দেখা যায়।
+ একটা যদিও প্রাপ্য কিন্তু দিব না । কারণ এখন ভাত বলেই জিনিসটা বোধগম্য হয়েছে পরের পর্বে এহনতর লিখে গেলে আমার আর খাওয়া হবে না।
বিশেষ করে 'পরিমাণ টুকুন' যে কতটুকুন সে ভেঙ্গে না বললে পাঠক এক রান্না করতে যেয়ে অন্য কিছু রেধে বসবেন। (এ পর্বে যদিও শব্দটা নেই) তাই পাঠকের দাবী আরো কয়েক স্টেপ বিস্তারিত ভাবে লিখা হোক। বিশেষ করে কতক্ষণ ঘোটাতে হবে বা কখন নামাতে হবে এ ধরের মূল্যবাদ তথ্য বাদ পরলে সমূহ বিপদের সম্ভাবনা আছে 
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২২
কঁাকন বলেছেন: এই ধরনের স্পেসিফিক তথ্যদিয়া বিপদে পরতে চাই না
তবে চালের অনুপাতে পানি বেশি হইলে সমস্যা নাই কম হইলে সমস্যা আর চালের ধরন অনুসারে রানতে ১৫--২০ মিনিট লাগার কথা
৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৫
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: পোষ্টটি ষ্টিকি করা হোক,
অসাধারন রেসিপি, আমি ট্রাই করবো ... ওহ ... ব্লগে স্বাগতম
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৪
কঁাকন বলেছেন: জ্বী ভাইয়া অবশ্যই ট্রাই করে জানাতে ভুলবেন না
৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৬
নীল-দর্পণ বলেছেন: খালি ভাত আবার খায় ক্যাম্নে!!!! ফ্রীর যুগ সাথে একটা তরকারীর ফ্রী রেসিপি দিয়া দিবেন না!!!! এইডা আবার কওন লাগে নি!!!
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৪
কঁাকন বলেছেন: ভাইয়া সাথে থাকুন
আর ফ্রীর ফাদে পা দেবেন না মনে রাখবেন সস্তার তিন অবস্থা
৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৮
সৈয়দ আফসার__১৯৭৯ বলেছেন:
দেখুন... আমি হাতের রেখায় মেপে ভাত রাঁধতে জানি। ডিম ভাজি করতে জানি। সব মশলা একত্রে দিয়ে মাংশ রাঁধতে জানি। ব্যাচালার লাইফ ভালোই কাটছে। আর কিছু শিখলে ওযে ভুলে যেতে পারি।...
শুভরাত্রি
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২৪
কঁাকন বলেছেন: এই পোষ্ট আপনার জন্য না
আপনি নিজেই আমাদের জন্য পোষ্ট লিখে ফেলেন
৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:১৮
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: জ্বী আমি ভাত রাধলে তা হয় লোহার পিন এর মত গলাধঃকরণ অযোগ্য অথবা সরবত এর মত গিলে ফেলা যায় এমন হয়
সবই এক্সট্রিম , মিডল পয়েন্টে থামেই না
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২০
কঁাকন বলেছেন: বুখে আয় বাভুল
এই স্টেজে আমি বহুত দিন ছিলাম
১০| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২২
রাজামশাই বলেছেন: পছন্দ হইছে
০১. নয়নতারা
০২. রক্ত জবা বা ঝুমকো জবা
০৩. কাঞ্চন
০৪. পুন্নাগ
০৫. কাঠ মালতী
০৬. মালতী লতা
০৭. ব্রহ্ম কমল
০৮. Fuchsia
০৯. লুপিন
১০. লবঙ্গ
১১. নীল চিতা
১২. লাল সোনাইল
১৩. মিনজিরি
১৪. দাঁত রাঙ্গা বা লুটকি
১৫. কনক চাঁপা
১৬. ডেওয়া
১৭. রক্তকমল
১৮. স্বর্নচাঁপা
১৯. উদয়পদ্ম বা হিমচাঁপা
২০. কেয়া
২১. ছাগল কুঁড়ি
২২. বোতাম ফুল
২৩. পানি ফল
২৪. Pansy
২৫. কয়েক রকম জবা
২৬. স্বর্ণ চামেলী
২৭. কুঞ্জলতা
২৮. ব্লিডিং হার্ট
২৯. চন্দ্রপ্রভা
৩০. উর্বশী
৩১. ডম্রুপানি
৩২. গন্ধরাজ
৩৩. নীলকন্ঠ
৩৪. রুদ্রপলাশ
৩৫. রামসর
৩৬. দোলনচাঁপা
৩৭. শারঙ্গ
৩৮. সর্পগন্ধা
৩৯. বনজাঈ
৪০. নীলমনি লতা
৪১. অনন্ত লতা
৪২. কাঠগোলাপ
৪৩. নাগকেশর
৪৪. সজনা
৪৫. আকন্দ
৪৬. কুটজ
৪৭. বরুণ
৪৮. ফুরুস বাফুরুস
৪৯. কাঞ্চন
৫০. সেনালু
৫১. দোপাটি
৫২. জারুল
৫৩. অপরাজিতা
৫৪. যুথিকা
৫৫. অশোক
৫৬. কাঠালী চাঁপা
৫৭. সর্বজায়া
৫৮. কলাবতী
৫৯. নার্গিস
৬০. রূপসী
৬১. কদম
৬২. নীলপদ্ম
৬৩. ডালিম
৬৪. রজনীগন্ধা
৬৫. রক্ত চিত্রক
৬৬. বধারা
৬৭. পদ্ম
৬৮. কলকে
৬৯. ডাকুর
৭০. কৃষ্ণচূড়া
৭১. জবা
৭২. ঝুমকালতা
৭৩. রঙ্গন
৭৪. সন্ধ্যামালতী
৭৫. সূর্য্যমুখী
৭৬. ধুতরা
৭৭. স্থলপদ্ম
৭৮. নয়নতারা
৭৯. তেঁতুল
৮০. বাবলা
৮১. হাসনাহেনা
৮২. পলাশ
৮৩. পারিজাত বা রক্তমান্দার
৮৪. দুধ কচু
৮৫. মৌলভী কচু
৮৬. ওল কচু
৮৭. মান কচু
৮৮. মালঞ্চ
৮৯. অন্তমোড়া
৯০. নাসপাতি
৯১. আলু বোখারা
৯২. ভুঁই চম্পা বা একাংগী
৯৩. বন্ধুক
৯৪. নীলাম্বরী
৯৫. বন মরিচ
৯৬. আগর
৯৭. নিশিন্দা
৯৮. বিলাই খামচি
৯৯. কলকাসুন্দা
১০০. হলুদ অশোক
১০১. জামালগোটা
১০২. তিসি
১০৩. মেহেদী
১০৪. জাফরাণ
১০৫. ছিটা
১০৬. রক্তকরবী
১০৭. টগর বা টগর
১০৮. কলকে ফুল বা হলদে করবী
১০৯. ধুতরা
১১০. কুঁচ
১১১. শিয়ালকাঁটা
১১২. হিজল বা হিজল
১১৩. আকন্দ
১১৪. স্বর্ণলতা
১১৫. লেমন গ্রাস
১১৬. বারসুঙ্গা (Barsunga), কারি পাতা
১১৭. পুদিনা বা পুদিনা
১১৮. তেজপাতা
১১৯. তুলসী
১২০. সুগন্ধাবচ
১২১. নীল
১২২. শিউলী
১২৩. আনারস
১২৪. রক্ত কাঞ্চন
১২৫. এলাচ
১২৬. রক্ত রাগ
১২৭. অশ্বত্থ
১২৮. কালোজিরা
১২৯. মেথি
১৩০. মহুয়া
১৩১. শিরীষ
১৩২. পোলা
১৩৩. গোলাপজাম
১৩৪. বনধনিয়া
১৩৫. পাট
১৩৬. পপি
১৩৭. পারুল
১৩৮. ক্যামেলিয়া
১৩৯. বকফুল
১৪০. তাল
১৪১. অগ্নিশিখা বা উলটচন্ডাল
১৪২. চন্দ্রমল্লিকা
১৪৩. বথুয়া
১৪৪. বকুল
১৪৫. সুখ দর্শন
১৪৬. রঞ্জনা বা রক্তচন্দন
১৪৭. বিষকাটালী
১৪৮. থানকুনি
১৪৯. শিমুল
১৫০. চুতরাপাতা
১৫১. পান্থপাদপ
১৫২. শতমূলী
১৫৩. বীণা
১৫৪. আমড়া
১৫৫. অক্টোবর
১৫৬. বোতল ব্রাশ
১৫৭.অঞ্জন
১৫৮.কসমস
১৫৯.রক্তদ্রোন
১৬০.কুইন অব সেবা
১৬১.পাতা বাহার
১৬১.ফানুস
১৬২.কামিনী
১৬৩.মুন্দনী
১৬৪.ডগ ফ্লাওয়ার
১৬৫.কাশ ফুল
১৬৭.তামাক ফুল
১৬৮.Freesia
১৬৯.গ্ল্যাডিওলাস
১৭০.ভিক্টোরিয়া লিলি
১৭১.উলটকম্বল
১৭২.বেহেস্তের বৃক্ষ
১৭৩.কস্তুরী
১৭৫.অটোগ্রাফ
১৭৬.জীবন বৃক্ষ
১৭৭.বড়নখা
১৭৮.সাগর নিশিন্দা
১৭৯.মুর্তা
১৮০.চাকুন্দা
১৮১.গোবুরা
১৮২.ছোটকুট
১৮৩.জেফটা
১৮৪.দাদমর্দন
১৮৫.পুর্তলেকা
১৮৬.লবেলিয়া
১৮৭.টিউলিপ
১৮৮.লালঘন্টাফুল
১৮৯.রাজঘন্টা
১৯০.নীলঘন্টা
১৯১.কালী গাঁদা
১৯২.হরকাকরা
১৯৩.শিবঝুল বা শিবজটা
১৯৪.হিমঝুরি
১৯৫.জুঈপান
১৯৬.ভুত ফুল
১৯৭.পুলিশের হেলমেট
১৯৮.ললিপপ
১৯৯.চীনা টুপি
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ রাজা মশাই
১১| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২২
মমমম১২ বলেছেন: রাইসকুকারে কেমনে রান্না করে সেটা দিলেন না!
রাইসকুকার ছাড়া ভাত রান্না কিন্তু আসলেই বেশ কঠিন।
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: আমাদের সাথেই থাকুন
আগামী পর্বে কিভাবে বসাভাত রাইস কুকারে এবং রাইস কুকার ছাড়া রাঁধতে হয় শিখিয়ে দেব
১২| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২৩
ভোরের আকাশ বলেছেন: ভাল উদ্যোগ।
আগামী পর্বের প্রতীক্ষায় রইলাম।
ধন্যবাদ।
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ সাথে থাকার গন্য
১৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২৭
মনজুরুল হক বলেছেন: লেখক বলেছেন: বুখে আয় বাভুল
এই স্টেজে আমি বহুত দিন ছিলাম
--------------------------------------------------------------------------------
হা হা প গে..... মনে হচ্ছে এখন কাক্না বহুৎ উচা স্টেজে আছইন?
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: এখন ভাত মোটামুটি ভালোই রাঁধি
অন্যগুলা তথৈবচ খাওয়া যায়
১৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২৮
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: মনজু ভাই আপনি তাহলে একদিন আমাদের (যারা ঢাকায় আছি) ডেকে প্রমাণ করেন আপনি এর চেয়ে ভালো স্টেজে আছেন । নাহলে হাসি ফেরতযোগ্য
১৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:২৯
মনজুরুল হক বলেছেন: আমি এখন সায়দাবাদ মৎস আড়তে মৎস কিনিতে যাইব....একটু বেলা হৈয়া গেলে আর পাওয়া যাইবে না........
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: দেইখা শুইনা ভালো মাছ কিনেন
ভালো মাছ কিনা সহজ না বিশেষ কইরা গুড়া-গাড়া কেনা খুবি টাফ কাজ
১৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩০
বরুণা বলেছেন: এ ছি ছি ছি এত বড় মাইয়া তুমি ভাত রন্ধন জানোনা?? সাথেসাথে একলব্য ও জানেনা ( তবুও মেনে নেওয়া যায় কারন বাংলাদেশের ছেলে সে। একগ্লাস জল না গড়ালেও চলে ) কিন্তু তুমি !!!!!!!!!! 
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
কঁাকন বলেছেন: একলব্য বাংলাদেশের ছেলে নারে ঢং কন্য
১৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩১
মনজুরুল হক বলেছেন: অপু আমি নিশ্চিভাবেই এরচে উচা স্টেজে আছি। সেটা প্রমানের জন্য একটু অপেক্ষা করো। জুনের ২২ পর্যন্ত। পরীক্ষা প্রমানিতব্য।
১৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৫
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: তবুও মেনে নেওয়া যায় কারন বাংলাদেশের ছেলে সে। একগ্লাস জল না গড়ালেও চলে )
.........................................................................
নির্বাক । আপনি কাকনদি ?
মনজু ভাই ,অবশ্যই ।তবে ভাবির হেল্প নেয়া যাবে না
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪২
কঁাকন বলেছেন: আমার উনি কিন্তু আমার চেয়ে ভালো রাঁধে , আমার প্র্যাকটিক্যাল রান্না শেখাও ওর কাছে
আমার বাবাও খুব ভালো রাঁধে (মায়ের চেয়া ভালো না অবশ্য) যদিও খুব কমি রান্না করসে ঠেকায় পরলে।
সো মন্জু ভাই উঁচা স্টেজে থাকতেই পারে
বেশির ভাগ শেফই তো ছেলে
১৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৮
বরুণা বলেছেন: মনজুরুল হক বলেছেন: অপু আমি নিশ্চিভাবেই এরচে উচা স্টেজে আছি। সেটা প্রমানের জন্য একটু অপেক্ষা করো। জুনের ২২ পর্যন্ত। পরীক্ষা প্রমানিতব্য।
মনজু ভাই জুনের ২২ শে মনে হয় আমাদেরকে দাওয়াত খাওয়াবে । নিজের হাতে রান্না!
২০| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
বরুণা বলেছেন: একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: তবুও মেনে নেওয়া যায় কারন বাংলাদেশের ছেলে সে। একগ্লাস জল না গড়ালেও চলে )
.........................................................................
নির্বাক । আপনি কাকনদি ?
হিহিহি
হঠাৎ দেখে( জেনে) থমকে নির্বাক হয়ে গেছি চমকে
এই গান টা শুনো। লিন্ঙক জানিনা।
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৪
কঁাকন বলেছেন: একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: কার গাওয়া @ বরুণা দাদা ?
প্রতিফলন দিদিকে অনেক দিন নজরে পরে না
২১| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: বরুণাদি আপনি একটু আগে যা প্রুফ করলেন এর পর আপনাকে দলে নেয়া আমার জন্য হিতকর নয়
২২| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪০
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: অফ টপিকঃ @এপুঃ তাইলে আমি একা না,আমার মত আরও মানুষ আছে ... মু হা হা হা হা.........
২৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪১
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: কার গাওয়া @ বরুণা দাদা ?
প্রতিফলন দিদিকে অনেক দিন নজরে পরে না
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৪
কঁাকন বলেছেন:
২৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৩
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: আরো মানুষ আছে মানে @ পাক্না জয়
এই পোস্টে যান কাকনদি কি কয় দেখে আসেন । মান ইজ্জত আর কিছু........
Click This Link
২৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৪
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: আমার উনি কিন্তু আমার চেয়ে ভালো রাঁধে , আমার প্র্যাকটিক্যাল রান্না শেখাও ওর কাছে
.............................................................................
মানুষ শিবের মত বর চায় ,আমি কাকনদির জামাই এর মত বর চাই ।
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৬
কঁাকন বলেছেন: আরে ধুর আমার জামাইর মত বড় চাবি কেন চাও যেন তোমার বর কঁাকন দির জামাইর মত বা তার চেয়েও ভালো রানতে পারে
২৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৮
মমমম১২ বলেছেন: ভাত নিয়ে দুই পর্ব!!
আমি ভাবতেছি লেবু শরবত বানানোর রেসিপি দিব।
সবি সহ আবেদন করা লাগবে?
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৬
কঁাকন বলেছেন: দিয়ে দেন তারাতারি
লেবুর শরবত নিয়াও আপনি অনেক পর্ব করতে পারবেন বাতাবিলেবুর শরবত, কাগজী লেবুর শরবত চাইকি কমলা লেবুর শরবত
২৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৪৯
মমমম১২ বলেছেন: ছবি লিখতে চাইছিলাম।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: কার কাছে আবেদন করবেন? বুঝিনাই
২৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫২
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: অফ টপিকঃ হি হিহ ই ... পড়ছি
বরুণা আন্টির কবিতা পড়লাম, কি সুন্দর বোঝা যায়, মাথা চক্কর দিয়া উঠে না, আর .........
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: কথা সত্য
২৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৪
মনজুরুল হক বলেছেন:
আমি রান্না, হাত মেশিনে শেলাই,সুই-সূতো দিয়ে ফুল তোলা এসব শিখেছি আমার মায়ের কাছে। আমার মেয়ে শিখেছে আমার কাছে।
তবে সবচে ভাল পারি মাংস রান্না।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: মাংসের রেসিপি দিয়েদেন মুরগীর মাংসের রেসিপি দিলে খুবি ভালো হয়
৩০| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৫
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: প্রশ্ন ১: এলাকা ভেদে চাউলের পার্থক্যের কারনে পানি কি বিভিন্ন পরিমানে হবে??
প্রশ্ন ২ : কোন ধরনের চালের মাড় নুন দিয়ে খাওয়া যায়?(ছোটোবেলায় মাড় খাইতে চাইলে আম্মা সবসময় দিতো না, কইতো এই মাড় খাওয়ার জন্য না....আবার মাঝে মাঝে দিতো)
প্রশ্ন ৩ : জনগন কি কোনো রেসিপি দিতে পারবে?
প্রশ্ন ৪ : রেসিপি অনুযাই রান্না মজাদার না হলে কিলানের জন্য প্রশিক্ষক কে কুতাই পাবো??
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: ১। জী ভাই পানি বিভিন্ন রকম হবে তবে নিরাপদ হচ্ছে যতখানি পানি চাল সহ হাড়িতে ধরে দিয়ে দেয়া।
২।এইখানে কবি নিরব, আপনি আন্টির কাছ থেকে জেনে আমাদের জানালে উপকৃত হই
৩।অবশ্যই পারবে, ১০০ বার পারবে
৪। রেসিপি অনুযায়ী রান্না মজা না হবার কোন কারন নাই, মজা না হলে বুঝবেন আপনি রেসিপি ঠিকমত অনুস্বরণ করতে পারেন নি, আবার চেষ্টা করুন।
একবার না পারিলে দেখ শতবার
৩১| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৫
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: জুন মাসের ২২ তারিখ কবে আসবে !!!!!!!!!!!!!!!!!
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: জুন মাসের ২১ তারিখের পর এবং ২৩তারিখের আগে
৩২| ১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:৫৯
নীল-দর্পণ বলেছেন: ভাইয়া না পিচ্চি আপু
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: এপু, মম এর পর আরেকজন আসছে ধরা খাওয়াইতে
কই যাই
এখন থিকা সবটিরে আপু কমু নো ভাইয়া
৩৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০২
মনজুরুল হক বলেছেন: একলব্যের পুনর্জন্ম। জুন মাসের ২১ তারিখের পর দিনই ২২ তারিখ! দেখছো, আমি অংকে কত্তো ভাল
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৬
কঁাকন বলেছেন: জী ভাইয়া
আপনাকে অংকে নোবেল দেয়ার জোর দাবি জানাই
৩৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:০৯
শয়তান বলেছেন: কাকন ফ্যানের স্যুপ রাধতে জানেন ?
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:২০
কঁাকন বলেছেন: আমাদের অনুষ্ঠানে চোখ রাখুন নিয়মিত
ফ্যানের সুপের রেসিপি অবশ্যই শেখাতে পারবো আশা করি
৩৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:১০
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: আমি জানতাম মাড় একটি বিশেষ প্রাণী খালি খায় ,এখন দেখি ইহা মানুষ ও খায় ।
কাকনদি এইটা পিচ্চি আপু , আমি জানতাম ।
মনজু ভাইকে নোবেল দেয়া হোক।জোর দাবি জানাই ।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:২০
কঁাকন বলেছেন: হা হা
মাড় একটি বিশেষ প্রাণী খালি খায়নারে বোন
একটা সময় মাড় ভিক্ষা চাইতো মানুষ তাও মিলতো না
অট: মাড় নাকি খুবি স্বাস্থ্যকর
৩৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:১২
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: ২২ শে জুন, কোথায়, কখন??
ঠিকানা বিস্তারিত দেন....@মনজুরুল হক
আর প্রতি রান্না পর্বেই কি একজন কইরা দাওয়াত দিবে?(আহা, উহু!!)
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:২০
কঁাকন বলেছেন: হ
৩৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:২২
মমমম১২ বলেছেন: কাঁকন আবার ধরা!!! হা হা আমি কুনুদিন ধরা খাই নাই।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৩০
কঁাকন বলেছেন: এখন থিকা ভাই ডাকার আগে আপ্নারে জিগায় নিমু এরে ভাই ডাকুম নাকি আন্টি ডাকুম
৩৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৩১
সুদীপ চৌধুরী বলেছেন:
বুঝলাম। তো ভাতের সাথে আর কিছু নাই? শুধু ভাত খাব?
বিশেষ অতিথি নুশেরাকে বইলেন শুটকি ভর্তা নিয়ে আসতে।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৪৪
কঁাকন বলেছেন: আমাদের সাথে থাকুন আশা করি এন্ট্রি, মেইন কোর্স, ডেসার্ট সবি শেখাতে পারবো
আমার পোড়া কপাল বিশেষ অতিথি আজকে লগিন ই করতেসে না
৩৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৪৪
মুক্ত বয়ান বলেছেন: সব অনুষ্ঠান কপি করে রে!!! ধূর!!
ভাতের রেসিপি আগেই দিছে বিমা ভাই'র ব্লগীয় চ্যানেলে 
তয়, আপনার অনুষ্ঠান মনোহর, কিন্তু, এখনো কোন টিপস পাইলাম না!! টিপসদাতার সাথে আগে থেকে চুক্তি করা উচিত ছিল!!
রান্না বিষয়ক সকল চ্যানেলের সংগঠনে যোগ দিতারেন!! 
আপনার অধিকার, দাবি-দাওয়া সব এইটা-ই দেখবো!! 
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৫৬
কঁাকন বলেছেন: 
গ্রুপে আগেই যোগ দিসি
৪০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৫২
দোলাহাসান বলেছেন: রেসিপিতে কত টুকু চাল দিতে হবে তা লেখা নাই তাই মাইনাস
ভাত রান্না করা কিন্তু আসলেই কঠিন কাজ, বিশেষ করে যারা পুতু পুতু করে মানুষ হয় তাদের জন্য আমার মনে আছে ভাত রান্নার সময় গলধঘর্ম হতে হত। অবশ্য রাইস কুকার কেনার পর আর ঝামেলা মনে হয় না।
পোস্টে মজা পেলাম ভাল থাকুন
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৫৮
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ আপু
ভাত রান্না আসলেই অনেক সমস্যার
আমার আবার একটু মেন্টাল প্রবলেম আছে মনে হয় রাই কুকারের ভাত ভালো লাগে না
৪১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৭:৫৭
রোবোট বলেছেন: Click This Link
এই পোস্টও দেখতে পারেন। কাকনার রান্না খেয়ে কার কি হয় কে জানে?
"বিশেষ অতিথি নুশেরা আমায় ফাকি দিয়েছে
আসি আসি বলে নুশেরা ফাঁকি দিয়েছে।"
এই গান প্রোফাইলে ঝুলাও।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৩
কঁাকন বলেছেন:
কি রকম বেইজ্জ্বতি কন তো আঙকেল
মডুনী র কুন আক্কেল নাই
সাধে কি আর মডুনী উপাধি পাইছে
৪২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০০
নুশেরা বলেছেন: নিজেরে দিতির রেসিপি অনুষ্ঠানে অতিথি হিসাবে আসা সিদ্দিকা খালাম্মার মতো লাগতেসে
ভাত আমার প্রিয়তম খাবার; ভোররাত সাড়ে চারটায় খাইসি; একটু আগে সবজি সিদ্ধ কইরাও একপাশে সরায়া আবার ভাত খাইসি 
। ফ্রিজে আলুকপির ডালনা ছিল, কেমন পোতাইন্যা লাগতেসিল, আবার বাগার দিয়া দিলাম ... পিঁয়াজকাঁচামরিচ তো আছেই, লগে ধইন্যাপাতা পাঁচফোড়ন এইসবও দিয়া মোটাসোটা একটা অমলেট মাইরা দিলাম... আহ্হ্হ্হ্হ্ কী আছে জীবনে....
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৭
কঁাকন বলেছেন: হ্যা হ্যা আপু এসব তো ভুমিকা হোলো এবার কিছু টিপস দেন
দর্শক আপনার টিপসের জন্য অপেক্ষা করছে
৪৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০০
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন:
আমি ম্যালা রকম ভাত রান্না জানি..............
তবে
ভাত চূলায় বসিয়ে সামহোয়ার ইন এ বসলে যেই ভাতটা রান্না হয় তা হলো জাউ ভাত............
বা অতি দেরী হইলে যা হয় তা হলো পোড়া ভাত।........
জাউ ভাত খাওয়া যায় ভর্তা ,ঝোল ,ডাল দিয়ে........
পোড়া ভাত গোপনে ফেলে দিতে হয়..........
ভালো শেখাচ্ছো কাঁকন ।
খুবই দরকারী পোষ্ট।
ভালো থাকো।
শুভেচ্ছা।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৭
কঁাকন বলেছেন: হা হা হা
জাউ ভাত খাওয়া যায় ভর্তা ,ঝোল ,ডাল দিয়ে........
পোড়া ভাত গোপনে ফেলে দিতে হয়..........
আপু এইটা জটিল বলছেন, আমি একবার ভাত পোড়াইয়া পাতিল শুদ্ধা ফালায় দিসিলাম
৪৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৪
ঘাসফুল বলেছেন: খাওন-দাওন কি শ্যাষ নিকি ?
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৮
কঁাকন বলেছেন: নাহ
মাত্র শুরু
পরীক্ষা মুলক সম্প্রচার
প্রথম পর্ব
৪৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৯
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: ভুনা খিচুরী পুইড়া গেলে কি করতে হয়?
৪৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:০৯
রোবোট বলেছেন: আমি আজকেও ভাত পুড়িয়ে ফেললাম। পুরা পুড়ে নাই। এটাকে বলে বারবিকিউ ভাত
৪৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:১১
নুশেরা বলেছেন:
লেখক বলেছেন: আমার উনি কিন্তু আমার চেয়ে ভালো রাঁধে , আমার প্র্যাকটিক্যাল রান্না শেখাও ওর কাছে
আমার বাবাও খুব ভালো রাঁধে (মায়ের চেয়া ভালো না অবশ্য) যদিও খুব কমি রান্না করসে ঠেকায় পরলে।
-- হোস্টের এই বাণীর উপর বিশেষ অতিথির টিপস; এপু, মমসহ আবিয়াইত্যা মাইয়াগোর লাইগা।
পোলায় যদি কয়, আমি মা'র কাছ থিকা সব রান্না শিখসি তাইলে এইসব পয়েন্টে তোমার খবর আছে।
১. সারা জীবন ধইরা এই বাণী শুইনাই যাইবা; প্র্যাকটিক্যাল আর দেখবানা।
২. তোমারে একটা পিঁয়াজ কাইটাও হেল্পাইবোনা, নিশ্চিন্ত থাইকো।
৩. জীবনে কোনদিন তোমার রান্নারে আগ বাড়ায়া ভাল কওন দূরে থাক, জিগাইলেও পারতে প্রশংসা করবো না। বড়জোর কোঁতায়া কইবো, "ঠিক আছে"।
৪. যেইদিন খুব ভাল রানতে পারবা, সেইদিন সে প্রসিডিওর জিগাইবো। কোন একটা গলদ বাইর কইরা "উন্নত রেসিপি" দিবই দিব।
৫. তার সেই রেসিপি তারে দেখায়া রানবা; যদি অসাধারণও হয়, হে কইব, মা'র মতো হয়নাই অথবা অমুক আপা বা তমুক ভাবীর মতো হয়নাই ... ... ...
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৩৬
কঁাকন বলেছেন: আমি আশার পর একসপ্তাহ সেই রান্না কইরা খাওয়াইছে
এখনো মাঝে মাঝেই প্র্যাকটিক্যাল দেখি
আমার রান্নার সময় যদি বাসায় কারো দাওয়াত থাকে অনেক রান্না সে জোর কইরায় হেল্পায় তবে কেন জানি আমি একা একা রান্না করলএই তারাতারি হয় হেল্পাইয়া আরো কাজ পিছায় দেয় , বললে আবার গোস্বা করে
তিন, চার আর পাঁচ নম্বরে একমত (দুই একটা ছুটকা ছাটকা ঘটনা ব্যাতিক্রম, ধর্তব্য না)
মা'র মতো হয়নাই অথবা অমুক আপা বা তমুক ভাবীর মতো হয়নাই ... ... ... এই কথাটা শুনলে খুবি মেজাজ খারাপ হয় , আমি শিওর তাগো রান্নাও কুনদিন আমার মত হইবো না
৪৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:১৫
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: নুশেরা আপুকে দেখে আসলাম আবার ।:
আবিয়াইত্যা শব্দটা নিউ জানলাম,তয় আপু মম মনে হয় আপনেগো ক্যাটাগরি ।হে ঐ কাম সাইরা ফেলাইছে
কিন্তু আপু এগুলা তো সিম্পটম , এগুলা কি দিয়া প্রতিহত করন যাইবো সেইটা আসল দরকার ।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: প্রতিহত করন যাইবো না মনে হয়
৪৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:১৯
রোবোট বলেছেন: বিশেষ অতিথিকে তীব্র ধিক্কার। সবাই একরকম না। যেই জিনিষ খাইতে ফকিরও আপততি জানায়, দিব্যি সেইটা চাকুম-চুকুম করে খেয়ে ফেলি।
নুশেরা বলেছেন:
তার সেই রেসিপি তারে দেখায়া রানবা; যদি অসাধারণও হয়, হে কইব, মা'র মতো হয়নাই অথবা অমুক আপা বা তমুক ভাবীর মতো হয়নাই
শিব্রামের সেই অবিস্মরণীয় বাণী "মেয়েদের কাছে স্বামী মানেই আসামী, আদর্শ স্বামী হলো পরের স্বামী।"
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: নুশেরা আপু এইখানে সব স্বামীর কথা বলছে কি নিজের স্বামী আর কি পরের স্বামী
তাই শিব্রামের এই বাণী গ্রহনযোগ্য না
৫০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২০
রোবোট বলেছেন: একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: আবিয়াইত্যা শব্দটা নিউ জানলাম
হে কবি
তোমার বাংলা জিআরই দেয়া লাগবে।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: কবি তো তাই আবিয়াইত্যা শব্দটা জানে না আইবুড়ো কইলে জানতো
৫১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: রুবুট ভাইরে প্লাস +++++
হাহাপগে
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: রোবোট বলেছেন: কোনটায় প্লাস @ স্বপ্নজয় জবাব দিন|মুছে ফেলুন | ব্লক করুন
৫২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৬
রোবোট বলেছেন: কোনটায় প্লাস @ স্বপ্নজয়
৫৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৭
অদৃশ্য বলেছেন: কাঁকন.......................আমার রান্না করাটা সহ্য হয়না একদমই। কোন রকমে ভাত আর ডিমভাজিটা পারি আরকি।
অনেক ভেবে দেখছি রান্না আমাকে দিয়ে মোটেও হবার নয়।
তাই অন্যরা রান্না করতে থাকুক ........আর আমি খেতে থাকি........
ভালো থাকুন সবসময়।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: খেতে হলে রাঁধতে হবে
আমাদের এই অনুষ্ঠান নিঃশ্চই আপনার রান্নার ভীতি দূর করে দেবে
৫৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৯
আবু সালেহ বলেছেন:
শুভ সকাল..................
রেসেপির জন্য ধইন্যযোগ.............
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪১
কঁাকন বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ
চ্যানেল না বদলে এই অনুষ্ঠান উপভোগ করার জন্য
৫৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৩৭
নুশেরা বলেছেন:
রোবোট বলেছেন: বিশেষ অতিথিকে তীব্র ধিক্কার। সবাই একরকম না। যেই জিনিষ খাইতে ফকিরও আপততি জানায়, দিব্যি সেইটা চাকুম-চুকুম করে খেয়ে ফেলি।
--- সবাই তো আর রোবোট না; রক্তমাংসের মানুষ
রোবোট বলেছেন: শিব্রামের সেই অবিস্মরণীয় বাণী "মেয়েদের কাছে স্বামী মানেই আসামী, আদর্শ স্বামী হলো পরের স্বামী।"
--- তাই নাকি (মুখ ঝামটার ইমো)! নাহ্, আপ্নেরে আদর্শ মনে করতেছিনা
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৪
কঁাকন বলেছেন: খিক খিক খিক
উত্তম ঝাঁঝা
আঙকেল কঠিন ধরা খাইলো
৫৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৩৮
নুশেরা বলেছেন: তয় এপুরে বাংলা জিআরই দেওনের কথায় রোবোটরে উত্তম জাঝা প্রদান করা হইলো। এইটা আজকে কমেন্ট অফ দ্য ডে!
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৪
কঁাকন বলেছেন: একমত
৫৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৩৯
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: রোবোট বলেছেন: কোনটায় প্লাস @ স্বপ্নজয়
আপনার ৪৯ কমেন্টে
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৩
কঁাকন বলেছেন: ৪৯ না পাক্না ৫০
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৪
কঁাকন বলেছেন: ৪৯ না পাক্না ৫০
৫৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৩
রোবোট বলেছেন: নুশেরা বলেছেন: তাই নাকি (মুখ ঝামটার ইমো)! নাহ্, আপ্নেরে আদর্শ মনে করতেছিনা
আমি ছাড়াওতো আরো পরের স্বামী আছে আল্লার দুনিয়ায়।
স্বপ্নরে ধন্যবাদ প্লাসানোর জন্য
৫৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৪
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন:
কলিকাতা বিশ্ববিদ্যালয় প্রণীত বাংলা অভিধানে আবিয়াইত্যা বলে কোনো শব্দ নেই ।বাংলা একাডেমির ডিকশনারিতে আছে কিনা তা জানানোর জন্য নির্ঝরকে খবর দেয়া হয়েছে ।
আর আমার বিয়ের বয়সই হয়নাই ,আইবুড়ো কেন বলা হৈলো ? আমি মান হানির মামলা কর্লাম।
৬০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৫
তনুজা বলেছেন: ++++
৬১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৫
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: ৪৯ ++++++++++
যেই জিনিষ খাইতে ফকিরও আপততি জানায়, দিব্যি সেইটা চাকুম-চুকুম করে খেয়ে ফেলি।
শিব্রামের সেই অবিস্মরণীয় বাণী "মেয়েদের কাছে স্বামী মানেই আসামী, আদর্শ স্বামী হলো পরের স্বামী।"
৬২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৫
নুশেরা বলেছেন: @রোবোট, পাক্নার প্লাসেরে ধইন্যাইলেন, আমি যে জাঝা দিলাম, হেইডা তো চউক্ষের কোণা দিয়াও দেখলেন না... আপসুস.......
৬৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৫
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: পাক্না ৪৯ এই হাসছে , সেটাকে কুচক্রীরা জোর করে ৫০ বানানোর ট্রাই দিতেছে ।
৬৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৬
রোবোট বলেছেন: কাকনা
৪৯ ও ৫০ দুই কমেন্টেই আমারে প্লাসানো হোক
৬৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৪৭
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: @ পাক্নাজয় আপনার সকল বিপদে আপদে আমাকে পাশে পাবেন ,অসংখ্য ধন্যবাদ চোখে আঙুল দিয়ে সত্য দেখানোর জন্য
৬৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫০
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: ঘাড়ের উর্ফে আমার একটাই ছুডু মাথা - কেমন ৫০ নম্বরে প্লাসাই?
৬৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫০
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: আবার কি হইতাছে এইখানে??
খালি ভাতে মনে হয় মাইনষে ক্ষেপছে??
৬৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫২
রোবোট বলেছেন: নুশেরার জাঝারেও ধন্যবাদ। চরি আন্টি (ব্লগে রিসেন্টলি আপু থেকে আন্টিতে প্রমোশন পাইসো)
৬৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫২
রোবোট বলেছেন: নুশেরার জাঝারেও ধন্যবাদ। চরি আন্টি (ব্লগে রিসেন্টলি আপু থেকে আন্টিতে প্রমোশন পাইসো)
৭০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫৪
নুশেরা বলেছেন: পাক্না, ৪৯ এ হাসেন ক্যান?!?! কুনো আশা নাই
৭১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫৫
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: আপনেরা ৪৯/৫০ গুইনা বাইর করেন কেমনে??আমি জান্তে চাই
৭২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫৬
নুশেরা বলেছেন: @ রোবোট-- আমি তো প্রমোশন পায়া আন্টি হইসি, আপ্নে তো জয়েনই করছেন "নানা" হিসাবে
৭৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫৬
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: হে হে শাওন মিয়া হাসতেই আছি
হাহাপগে
৭৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:৫৯
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: শাওনও কিন্তু আফা
@ শাওন আফাঃ কমেন্টে তারিখের বাম পাশে দেখেন
৭৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০০
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: হে হে শাওন মিয়া হাসতেই আছি
হাহাপগে
আমি তো হাসির কিছুই দেখতাছি না!!কেম্নে কি?? 
৭৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০০
রোবোট বলেছেন: নুশেরা
স্বপ্নের কিসের আশা
নুশেরা বলেছেন: @ রোবোট-- আমি তো প্রমোশন পায়া আন্টি হইসি, আপ্নে তো জয়েনই করছেন "নানা" হিসাবে
নাহ প্রথমে কিছু ছিলাম না।পরে মামা-নানা হৈসি।
৭৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০১
নুশেরা বলেছেন: @ শাওন-- গুণতে থাকেন... ৪৯x২ মানে ৯৮ পর্যন্ত যাবেন; তারপর যতটুকু স্ক্রল করে নামছেন তার অর্ধেক আবার উপরে উঠবেন... এইভাবে আন্দাজ ঠিক করে আগাইলেই পায়া যাবেন, আল্লাহ ভরসা
৭৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০২
নুশেরা বলেছেন: @ পাক্না-- শাওন কি আউরত? তাইলে আপনি-আজ্ঞে করতেসি ক্যান!
৭৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৪
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: হে যে সেদিন বিয়া লইয়া পোস্ট দিয়া পাত্রী খুজতেছিলো
কী জামানা আইলো রে.........খুদা ভরসা
৮০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৪
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: শাওন নিজেই কইবো ঘটনা
৮১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৫
তনুজা বলেছেন: কাঁকন ভাত হইছে? ------আর কতক্ষণ
৮২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৬
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: হ শাওন ভরা আদালতে কৈয়া ফেলান কি ঘটনা ? টেনশনে চুল খাড়া হৈয়া গেছে
@ নুশেরা আপু , আমারও পোস্ট আছে নতুন
৮৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৬
কঁাকন বলেছেন: হায়রে শাওনো কি আপু নাকি
কি জামানা
৮৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৮
স্মৃতিমেঘ বলেছেন: ঠেলায় পড়ে অনেক আগেই শিখে নিছি.................।
পেলাাাাাাাাাাাাাাাাাাাস উপকারি পোষ্টে।
৮৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৮
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: শাওন খালি আপু না কাকনদি
সে "পাত্রী চাই" অ্যাড দেয়া আপু
আমার বলার কিছু নাই ।
৮৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৮
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: কার জানি একটা কবিতা পোষ্টে শাওন কমেন্ট করছিলো, সেই আফায় শাওনরে আপু আপু কইরা কি সুন্দর রিপ্লাই দিছে, সেই থিকা আমি ওরে মাঝে মাঝে আফা বইলা খেপাই
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৪
কঁাকন বলেছেন:
mair chino
৮৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৯
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: পাক্না খুব ব্যাড জোক হৈলো এইটা
৮৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:০৯
পানকৌড়ি বলেছেন: ভাত রান্নার সময় কয় চামচ লবন দিলে খাওয়ার সময় আর আলাদা লবন নিতে হবেনা এইটা যদি ইট্টু কইয়া দিতেন বড়ই উপকার হইতো । এক্সট্রা লবন নেয়ার ঝামেলা আর থাকতো না ।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৪
কঁাকন বলেছেন:
৮৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১০
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন:
৯০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১০
কঁাকন বলেছেন: @ এপু
১২+ == বিবাহ যোগ্যা
১৮+ == আবিয়াইত্যা
@ সবাই (শাওনের ব্যাপারে)
সেইদিন আর দূরে নাই যেদিন ঘুম থেকে উইঠা ব্লগে ঢুইকা শুনমু অরিল আপা আর জানা দুলাভাই
৯১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১১
রোবোট বলেছেন: তনুজা
এখানে পটলাক। কাকন ভাত রানসে, আমি ওরস্যালাইন। তুমি একটা তরকার আনো। সমালোচনার দায়িত্বে নুশেরা।
৯২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৩
তনুজা বলেছেন: আমার তরকারি এই মাত্র খেয়ে শেষ করলাম
নেক্সট পর্বে কি আসবে কাঁকন
আপনি হোস্ট হয়ে টেলিফোন অ্যাটেন্ডে করেন না কেন?
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৮
কঁাকন বলেছেন: নেক্সট পর্বেও ভাত
বসা ভাত রান্নার তরিকা নিয়ে নেক্সট পর্বে আসছি আমি কঁাকন
আপনারা সাথে থাকবেন আশা করি আর আপনাদের মূল্যবান মতামত দিয়ে আমাদের উৎসাহিত করবেন
৯৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৩
রোবোট বলেছেন: কাকনা
তুমি জানোনা আরিল ভাবী আর জানা ভাইয়া। কি কয়?
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৮
কঁাকন বলেছেন:
৯৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৪
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: পানকৌড়ি বলেছেন ,
রান্নার সময় কয় চামচ লবন দিলে খাওয়ার সময় আর আলাদা লবন নিতে হবেনা এইটা যদি ইট্টু কইয়া দিতেন বড়ই উপকার হইতো । এক্সট্রা লবন নেয়ার ঝামেলা আর থাকতো না
সহমতের উপর একমত
৯৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৫
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: ৯০ নাম্বার কমেন্ট রিপোর্টাইলাম ।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৩
কঁাকন বলেছেন: না
আআআআআআআআআআআআআআআআআআআআ
এই কমেন্টে রিপুটাইলে উয়াচে চইলা যাইতে পারি
প্লীজ নো রিপোর্ট
৯৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৫
নুশেরা বলেছেন: রোবোট-- আমারেই সবচে কঠিন দায়িত্বটা দিলেন! সমালোচনা মানে তো খায়া দেখতে হইব এইসব অখাদ্য-কুখাদ্য...
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৩
কঁাকন বলেছেন: অখাদ্য-কুখাদ্য মানে কি
৯৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৬
তনুজা বলেছেন: তোমারে খেয়ে দেখতে হবে কেন ---------দেখে কইতে পার না এক্সপার্ট?
৯৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৬
রোবোট বলেছেন: তনুজা
শুধু সমালোচনা দিয়া কি ভাত খাওয়া যাবে? তরকারি আবার রানধো।
৯৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৮
তনুজা বলেছেন: আমি কিছু পারুম না , আমার একটাই কতা হোস্ট টেলিফোনে দর্শকের কল রিসিভ করে না ----এই সিরিজ চলব না
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৩
কঁাকন বলেছেন: হোস্ট আপনাদের সাথেই আছে আপনার কলটা বিজ্ঞাপন বিরতিতির মাঝে পরেছিলো
টেকনিক্যাল প্রবলেমের জন্য দুঃখিত প্লিজ যাবেন না
১০০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৮
নুশেরা বলেছেন: তনুজা বলেছেন: তোমারে খেয়ে দেখতে হবে কেন ---------দেখে কইতে পার না এক্সপার্ট?
--বুক রিভিউর মতো ফ্ল্যাপ দেখেই... মানে না পড়েই...
১০১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:১৯
তনুজা বলেছেন: তুমি দেখবা রাঁধুনীর খোপা ফুল এগুলো ঠিক আছে কি না বড় জোর ডেকোরেশন --------ঐ গুলো খায় কেউ কোনদিন যেগুলো টিভিতে রাঁধে?
১০২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২২
পানকৌড়ি বলেছেন: দুরো এই অনুষ্ঠানে আর থাকুম ই না আমার প্রশ্নের উত্তর কেউ দ্যায় না । আমি একটা জনগুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে জানতে চাইছিলাম কেউ পাত্তাই দেলো না । ফারাকে যাই ।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৭
কঁাকন বলেছেন: আমাদের সাথে থাকুন আগামী পর্বে অবশ্যই আপনাকে জানানো হবে কয় পট চালে কু চামচ লবণ দিতে হয়
চাই কি একটা কাঁচা মরিচ আর একচামচ ঘি বা সরিষার তৈল ছড়িয়ে শুধু শুধু কোন তরকারী ছাড়াই ভাত খেতে পারবেন
ধন্যবাদ
১০৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২২
অন্তিম বলেছেন: ভাল রান্না। সবারই শিখা উচিত।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৭
কঁাকন বলেছেন: জী
ধন্যবাদ
১০৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৫
মমমম১২ বলেছেন: নুশেরা আমি আবিয়াইত্যা নাআআআআআ।
হের কাছে তরকারী কাটা শিখছি,আর ডাল চচ্চড়ি নামের এক জিনিস।এতেই দুনিয়ার সবার কাছে গল্প দেয় আমারে নিজ হাতে রান্না শেখাইছে।কেউ কোন রান্না ভাল হইছে বললেই বলবে রান্না তো আমি শিখাইছি।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩২
কঁাকন বলেছেন: ডাল চচ্চড়ির রেসিপিটা তারাতারি দিয়া দেন
১০৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৫
সাঈফ শেরিফ বলেছেন: ভাত রাধতে গিয়ে যারা মাড় ফেলার মত বিলাসিতা করে ওরা বোকার স্বর্গে বাস করছে। বসা ভাত খেতে শিখুন, দরকার হলে রাইস কুকার কিনুন, মাড় ফেলার ঝামলা থেকে বাচুন, ভাতের পুষ্টি গুণ বাচান।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩২
কঁাকন বলেছেন: জী আমাদের অনুষ্ঠানের সাথেই থাকুন
আগামী পর্বেই আসছে বসাভাত
১০৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৬
তনুজা বলেছেন: কাঁকন এই প্রোগ্রামের জন্য আপনার মেকাপ ও পোশাক কারা দিতাছে
রান্নার অনুষ্ঠানে সিদ্দিকা কবীর ছাড়া বাকিদের সাজগুজু আমি বড় ভালা পাই
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩২
কঁাকন বলেছেন: এই অনুষ্ঠানের জন্য আমার মেকাপ ও পোশাক সর্বরাহ করছে চাচামিঞা'স ওয়াড্রব
(আমার প্রোফাইলের কাঁকনের ছবিটা ব্লগার চাচামিঞা গুগলের দোকান থিকা এনে দিসে )
১০৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:২৭
দুরের পাখি বলেছেন: দিদিমনি, গরম পানি রান্না করার রেসিপি কবে পাভু ?
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩৬
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ ভাইয়া
অসংখ্য ধন্যবাদ এই আইডিয়াটা দেবার জন্য
আসলে গরম পানির রেসিপি দিয়েই রান্নার অনুষ্ঠান সুরু করা উচিৎ ছিলো
তৃতীয় পর্বে আসবে সেই বহু কাঙ্খিত গরম পানি রান্নার রেসিপি
১০৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩৫
রোবোট বলেছেন: আমি যে আমার বৌকে সিম-আলু ভাজি, স্ক্র্যামবলড এগ বানানো শিখাইসি এটা কখনো ব্লগে প্রকাশ করি নাই।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩৯
কঁাকন বলেছেন: স্ক্র্যামবলড এগ বানানোর রেসিপিটা পোষ্টায় দেন
১০৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩৭
তনুজা বলেছেন: আংকেল আপনি কিভাবে এত সুন্দর তথ্য সংরক্ষণ করেন আমার তো মাথায় আসেনা
১১০| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৩৮
রোবোট বলেছেন: তনুজা
ডিজিএম।
(খ্যাক খ্যাক খ্যাক)
১১১| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৪০
তনুজা বলেছেন: পারুম না , তয় এখন ঘুমাইতে যাই @ আংকেল
১১২| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৪১
রোবোট বলেছেন: হুমম
আমারো ঘুমানো দরকার।
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৫৬
কঁাকন বলেছেন: ওকে
গুড স্লীপ
১১৩| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৪৩
শাফ্ক্বাত বলেছেন: Click This Link
এই লেখা লিখসি আপনার এই পোস্টটা পড়ে...
১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ৯:৫৬
কঁাকন বলেছেন: ধন্যবাদ লিংকের জন্য আসছি
১১৪| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ১০:১৬
শাওন৩৫০৪ বলেছেন: আমি আগে সত্যই গুইনা বাইর কর্তাম...
আর স্বপ্নজয় ভাই রে আর কি কমু?জনগন ব্যাবস্থা না নিলে, আমি তারেও ভাবী বইলা ডাকমু....
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন:
১১৫| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ১০:৩৪
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: জনগন আমারে এংলিশে বকা দিছে ... ভুই পাইছি
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: ভালোকরসে
জনগন কখনো ভুল করে না
১১৬| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ১০:৫৭
জেমিনি বলেছেন: ভাল পোষ্ট।
আমি এখন কলমি শাক ভাজি করব তার পর মজা করে খাব। দর্শকদের এই অনুষ্ঠানে অংশ নেয়ার অনুমুতি থাকলে আওয়াজ দিবেন কলমি শাক ভাজির রেসিপি দিবনে
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: তারাতারি দেন
১১৭| ১৫ ই মে, ২০০৯ সকাল ১১:০৩
অক্ষর বলেছেন: ভাত রান্ধা যাও পার্তাম, এইভাবে আপনি শিখানোর পর তাও ভুইলা যাইতে হৈবো
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: এটাই আসল বিজ্ঞান সম্মত প্রণালী
১১৮| ১৫ ই মে, ২০০৯ দুপুর ২:১১
শান্তির দেবদূত বলেছেন: বাপরে ! ভাত রানতে এত ঝামেল .... সত্যি ডরাইছি
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন:
১১৯| ১৫ ই মে, ২০০৯ বিকাল ৩:২৮
অনন্ত দিগন্ত বলেছেন: ভাত আছে তরকারী কৈ ? .... জলদি তরকারী না দিলে কিন্তু মাইনাস
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: আগেতো ভাত টা রাঁধতে শিখুন তারপর না তরকারী
১২০| ১৫ ই মে, ২০০৯ বিকাল ৪:৪৮
প্রাকৃত বলেছেন: কঁকনদি ডিমের শরবতের রেসিপি চাই:I
অফটপিকঃ একজন বিবাহযোগ্যা পাত্রের জন্য পাত্রী চাই।(এই অনুষ্ঠানে অবিবাহিতা কন্যাদের আনাগোণা পরিলক্ষিত হইতেছে।)পাত্রীকে অবশ্যই ১৮- হইতে হইবেক।
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন:
১২১| ১৫ ই মে, ২০০৯ রাত ৯:৪৯
চরণ দাস বলেছেন: ভালো রাঁধুনীর একটা ভালো নামের দরকার পড়ে। কাঁকন নামটা পচা। আপনেরে একটা নরমসরম নাম দেইলাম - অরুন্ধতী। পসোন্দো?
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: আপ্নি রামদা নাকি
১২২| ১৫ ই মে, ২০০৯ রাত ১১:১৮
কাক ভুষুন্ডি বলেছেন: এটা কোনৈ ভাত হয় নাই। এই রকম ভুল্ভাল ভাবে ভাত রান্না শুখানির তিব্ব দিক্কার রাইখা গেলাম। আর ভুল্ভাল তথ্য দিয়া বল্গারগো মিসলিড করনের্লিগা রিফুটাইয়া গেলাম।
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: এটা মানুষের ভাত রন্ধণ প্রণালী
কাউয়ার না
১২৩| ১৬ ই মে, ২০০৯ সকাল ১১:১৭
আকাশনীল বলেছেন: সব কিছু আমার বউ রাধবে। আমি চুলা ধরাইতে পারি না।
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৩
কঁাকন বলেছেন: কপালে খারাবি আছে
১২৪| ১৬ ই মে, ২০০৯ বিকাল ৪:১৭
ক-খ-গ বলেছেন: পুলাপান, তুম্রা অনেক গিয়ানি দেইখাই চুলা ধরানোর কথাটা কইয়া নিসো। নাইলে সবাই চুলা না ধরাইয়াই ভাত রান্তে বইতো........
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৪
কঁাকন বলেছেন: চুলা না ধরিয়ে ভাত রান্নার রেসিপিটা বলবেন কি
১২৫| ১৭ ই মে, ২০০৯ ভোর ৫:১৯
তামিম ইরফান বলেছেন: শুভ সকাল কঁাকন....
১৮ ই মে, ২০০৯ সকাল ৮:২৪
কঁাকন বলেছেন: শুভ সকাল
১২৬| ১৯ শে মে, ২০০৯ সকাল ১০:৩৮
রোহান বলেছেন: কি আর কমু... আইজ থিকা ভাত খাইতে গেলেই কেমুন কেমুন জানি লাগবো
১৯ শে মে, ২০০৯ সকাল ১০:৪২
কঁাকন বলেছেন: এইতো আপনি ব্যাপারটা বুঝতে পেরেছেন
কত সহজেই আমরা ভাত খেয়ে ফেলি কিন্তু একবারো কি চিন্তা করি কত শ্রম,মেধা,ঘাম লুকিয়ে আছে এই ভাতের পেছনে ?
১২৭| ২০ শে মে, ২০০৯ বিকাল ৪:৩৫
মোহাম্মদ লোমান বলেছেন: ভাত রান্না শিখানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ। যাদের বুয়া নাই অথবা স্ত্রী কাছে নাই তাদের বেশ উপকার হলো। আবুধাবীতে স্বপরিবারে ছিলাম প্রায় ১৫ বছর। গিন্নী দেশে যাওয়ার সময় ভাত রান্নার যে তরীকা শিখিয়েছে তা আপনার সাথে মিলে যাচ্ছে। কিন্তু একটা টিপস্ যা আপনার লিখায় আসেনি তাহলো - মার গালার পর খুবই কম আঁচে কিছুক্ষন চুলার উপর রাখতে হয়...... ঠিক আছে?
২১ শে মে, ২০০৯ রাত ৮:০৯
কঁাকন বলেছেন: আমি আসলে ভাত ঝজরিতে দিয়ে মাড় গালি তাই আবার চুলোয় বসানো হয়না
তবে আপ্নার কথা ঠিক আছে
বাসায় চুলোয় অল্পআঁচে রাখতো কিছুক্ষন
ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য
ভালো থাকুন
১২৮| ২৩ শে মে, ২০০৯ রাত ১১:২৫
মোহাম্মদ লোমান বলেছেন: আতপ আর সিদ্ধ চাল রান্রাতে কোন তফাৎ আছে কী। ধন্যবাদ Take care
২৬ শে মে, ২০০৯ ভোর ৬:৩১
কঁাকন বলেছেন: এটাতো জানিনা
জেনে আগামি কোন পর্বে জানানোর চেষ্টা করবো
১২৯| ৩০ শে মে, ২০০৯ বিকাল ৪:১৮
মোহাম্মদ লোমান বলেছেন: সত্য বলার জন্য ধন্যবাদ। সততা মানুষকে সম্মনিত করে । আশা করবো আগামীতে এভাবে ......
১৩০| ২১ শে জুলাই, ২০০৯ বিকাল ৫:১৫
নিহন বলেছেন: এসো রান্না শিখাই ।
১৩১| ১০ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২১ সকাল ১০:১৫
ফুলবানু ব্লগার বলেছেন: বেশ মজার ছিল। বেশ উপভোগ করেছি। তবে ভাত রান্না বা নানা রকমের রেসিপি রান্নায় আমার আজকাল তেমন একটা ঝামেলা হয়না। কারন ঘরে বসেই fixit.com.bd থেকে আমি পেয়ে যাই সকল প্রয়োজনীয় Kitchen Accessories.
©somewhere in net ltd.
১|
১৫ ই মে, ২০০৯ ভোর ৬:০৮
একলব্যের পুনর্জন্ম বলেছেন: কাকনদি আপনি যদি মনে করেন এটা শুধুই ফানপোস্ট খুবই ভুল করলেন
কারণ আমার জন্য ইহা দরকারি ।আমি এইটাও পারি না।আপনাদের দোয়া থাকলে চেষ্টা করবো ইনশাআল্লাহ ।