কাঁচা কলার কাবাব

১১ ই জুলাই, ২০১৪ দুপুর ১:৩০

কাঁচা কলার কাবাবঃ

উপকরনঃ

১। কাঁচা কলা ১টি

২। আলু ১টি

৩। পিয়াজ কুচি ২ টি

৪। কাঁচা মরিজ কুচি ৪ টি

৫। ধনে পাতা কুচি পরিমাণমত

৬। কাবাব মশলা ১ চা চামচ

৭। লবন পরিমাণমত

৮। ভাজার জন্য তেল

৯। ডিমের সাদা অংশ ১টি

প্রস্তুত প্রণালীঃ

কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ দিতে হবে ।সিদ্ধ আলু ও কলার খোসা ছাড়িয়ে ভালমত মাখিয়ে নিতে হবে । মাখানো আলু ও কলার সাথে কাবাব মশলা , লবণ , পিয়াজ –মরিচ-ধনেপাতা কুচি ও ডিমের সাদা অংশ ভালভাবে মেখে কাবাবের আকারে করে ডুবো তেলে লালচে করে ভাঁজতে হবে । হয়ে গেল মজাদার কলার কাবাব ।

২ টি +০/-০