১| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৪

নুশেরা বলেছেন: http://au.youtube.com/watch?v=WOvFCGjGp1A
http://au.youtube.com/watch?v=QjvQ7T01tLo

সবচে কঠিন কাচ্চি; সবচে সোজা চিকেন বিরিয়ানি।
হ্যাপি কুকিং!

২| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৫

নিবিড় বলেছেন: সবচাইতে ইজি প্রসেস--------

উপকরন-
১।মায়ের রান্না করা মুরগীর মাংস
২।পোলও চাল
৩।শান মসল্লা

পোলাও চাল ধুইয়া, পিয়াজ ভাইজা ছাইরা দে আদা দে ,
লাড়া চাড়া .......এরপর শান চিকেন বিরানি মসলা ......লারাচারা ..নুন দে পানি দিয়া রাইস কুকারে বসায়া দে .......হইলে পরে মুরগীর মাংস ছিড়ে ছিড়ে মিশায়া দে
দেন আমারে খাইতে দে.....

৩| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৫

প্রলয় হাসান বলেছেন: Click This Link

৪| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৭

প্রলয় হাসান বলেছেন: আরো রকমারি সব রেসিপির জন্য এই গ্রুপে জয়েন করতে পারেন।

http://www.somewhereinblog.net/group/rannaghor

৫| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৮

মুকুট বলেছেন: হা হা হা হা@নিবিড়!!!!

৬| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৫৩

রাতুল২০০৮ বলেছেন: আইইজ আমিও রান্দুম ,আফনারে দাওয়াত

৭| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:০৬

রাজর্ষী বলেছেন: শুনেন এসব রান্ধা শিখার সময় টেস্ট করার লোক লাগলে আওয়াজ দিয়েন। আমি খাইয়া সবচেয়ে ভালো কইতে পারি কেমন হইছে।

৮| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:০৯

নিবিড় বলেছেন: ঐ তোর ইউনিতে রীতা নামে কোন বাংলাদশী মিস রে চিনিস ?ইংরেজী পড়ায় ??

৯| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:১৩

প্রলয় হাসান বলেছেন: আপনি থাকেন কই?


আতিকুল ভাই প্রবাসী ব্যাচেলরদের জন্য সেরাম একটা রেসিপি দিয়েছিলো সেদিন। কাল তার রেসিপিতে রান্না করলাম। জোস হয়েছিলো!

১০| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:৩০

মানুষ বলেছেন:

১১| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:৩৪

প্রলয় হাসান বলেছেন: আরে সেইটা তো বুঝলাম। কিন্তু বাসাটা দুনিয়ার কোন্দেশে?


আগে আপনি বলেন!

১২| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:৪৭

মানুষ বলেছেন: ভাল, তোমার কি খবর?

১৩| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:৪৮

আমি ও আমরা বলেছেন: সাত সকালে ক্ষুধাটা বাড়াইয়া দিলা। তোমার পড়াশুনার কি খবর? ্পরীক্ষার মাঝ এইসব কি

১৪| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:৪৯

অক্ষর বলেছেন: বিরিয়ানী খাইতে মঞ্চায়

১৫| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ দুপুর ১২:৫৮

বিপ্র বলেছেন: আজকে আমাদের ফ্ল্যাটে বিরানী রান্না হইছে...ডিনারে বিরানী আর বুরহানী খাইছি

১৬| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:২৯

অক্ষর বলেছেন: আইজকাও বিরিয়ানী খাইতে মঞ্চায়

১৭| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৩৪

নিঃসঙ্গ বলেছেন: আপসুস রান্না বান্না জানিনা

১৮| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৪০

মৈথুনানন্দ বলেছেন: এমা! এটা তো আমিও পারি।

১৯| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৪০

অক্ষর বলেছেন: আমি অনেক রান্না জানি, আর সবচাইতে ভালো যেইটা পারি

মানে অনেকেই সুনাম কর্ছে, সেইটা হৈলো "পানি গরম করা"

২০| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:০৬

অক্ষর বলেছেন: ধন্যবাদ, সুনাম করার জন্য

২১| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:১৯

অক্ষর বলেছেন: শুধু আমারে লজ্জ্বা দিতাছেন (লজ্জ্বার ইমো হৈবেক)

২২| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:২২

নিঃসঙ্গ বলেছেন: অক্ষর ভাই আমি আপনার থেকে একটা রান্না বেশি পরি

আপনার করা গরম পানিতে ডিম দিয়া দিলে ডিম শিদ্ধ হয় এইটা আমি পারি আপনি পারেন না :!>

২৩| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৩৭

টুশকি বলেছেন: আহাহাহহাহহা
এই রান্না তো আমিও পারি
দুইখান ডিম সিদ্ধ করে সালুন টাইপ কৈরা খায়া ফেলাই

২৪| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৪০

ড্রাকুলা বলেছেন: আমি কফি বানাতে জানি। রেসিপি কি বলবো?

২৫| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৪৬

ড্রাকুলা বলেছেন: ১মে কফি পটে ১ কাপ পানি দিন। সেটা ফুটাকে লাগুন। ১টা কাপে হাফ চামচ চিনি, ১ চামচ কফি মেট এবং এক চামচ কফি দিন। এর পর ফুটন্ত পানি কাপে ঢেলে ভলেভাবে নাড়ুন।

ধন্যবাদ দিন।

২৬| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৫৩

নিঃসঙ্গ বলেছেন: আরো একটা রান্না পারি আমি


গরম পানিতে আলু দিলে সিদ্ধ হয় সেই আলু ভর্তা করে খাইলে হেবি টেস্ট এই কাজের জন্য কাচা মরিচ লবন ধনিয়া পাতা আর সরিসার তেল লাগপে

২৭| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:১৯

বিপ্র বলেছেন: রাগ করে না টুশকিদিদি...
হেহেহ... কানাডা ঘুরতে আসলে তোকে বিরানী রেঁধে খাওয়াবো। আমি অবশ্য বিরানী রান্না করতে পারি না...আমার রুমমেটরে ভুলিয়ে ভালিয়ে তাকে দিয়ে রান্না করাই

হায়দারাবাদী বিরানী চট্টগ্রামে একবার এক পাঞ্জাবী রেস্টুরেন্টে খেয়েছিলাম। নুশেরা আপুর লিঙ্ক দেখে একদিন এক্সপেরিমেন্ট করার ইচ্ছে হচ্ছে...দেখি শুভস্য শীঘ্রম

২৮| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৪:১৭

মেঘাচ্ছন্ন বলেছেন: আহারে.....সবাই এতো রান্না পারে......!

আচ্ছা, যতগুলার নাম দিছো তার মধ্যে কোনটা খেতে তোমার বেশি ভাল্লাগে...??

২৯| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:৫০

মেঘাচ্ছন্ন বলেছেন: আমারও একই....সবগুলোই ভাল্লাগে....।
কিন্তু আগে কেন যেন কাচ্চি খেতাম না....দেখলেই বমি আসতো !!! একদিন কেম্নে যেন খেয়ে দেখছিলাম মজা তারপর থেকে খাই....হাহাহা

খিক খিক.....আমি যে এখন কি কি রাঁধতে পারি নিজেও জানি
না.....কারণ অনেক দিন ধরে কিছু রান্নাই করা হয় না.....পিচ্চি
থাকতে অনেক কিছুই ট্রাই করতাম.....খারাপ হতো না.....কিন্তু এখন কিচ্ছু করতে ইচ্ছা করে না.....শুধু ব্লগিং ছাড়া কোনো
কিছুই ভাল্লাগে না....উৎসাহ পাই না.....( মন খারাপ )

৩০| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১১:০১

ফাঁকি বাজ বলেছেন: কোন রেসিপিতে রান্না করলেন আপা?

৩১| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১১:০৭

প্রলয় হাসান বলেছেন: বেচারা ডারাকুলা সাইধাঁ কফির রেপিসি দিতে গিয়া বিপদে পড়ল!!! চুক চুক চুক!


আহ, আম্রিকা যাওনের বড় শখাছিলো!

৩২| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:০৫

ড্রাকুলা বলেছেন: ফুলের গন্ধ নেয়া, এই গম্ভীর মেয়েটা এত প্রশ্ন করতে পারে...........

৩৩| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:৫৮

একরামুল হক শামীম বলেছেন: বিরিয়ানি খাইতাম চাই

৩৪| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:৪৩

একরামুল হক শামীম বলেছেন:

খালি খাওয়া দাওয়া!! তাই না?

৩৫| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:২৬

প্রলয় হাসান বলেছেন: আমি জিনজিরা থাকি।

৩৬| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:২৭

রাগিব বলেছেন: উপকরণ - একটি রিকশা বা সিএনজি (দেশের বাইরে থাকলে ১টি প্লেন টিকেট)। মানিব্যাগ।

পদ্ধতি - রিকশা বা সিএনজিতে চড়ুন। সাবধানে বসে থাকুন। গন্তব্য স্থান হিসাবে ঠাটারিবাজার বা ধানমণ্ডি ২ নাম্বার বলুন। স্টার বা রাজ্জাকসের সামনে আসলেই ঝটপট নেমে পড়ুন। দোকানে ঢুকে বেয়ারাকে ডাকুন। কাচ্চি বিরিয়ানী নিয়ে আসতে বলুন। প্লেটে করে পরিবেশন করলে দ্রুত হাপুস হুপুস করে খেয়ে ফেলুন।

বিশেষ দ্রষ্টব্য - দেশের বাইরে থাকলে লেখার শুরুতে "টিকেট কেটে প্লেনে চেপে বসুন" এই বাক্যটি যোগ করে নিতে হবে।

৩৭| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:২৫

একরামুল হক শামীম বলেছেন: রাগিব বলেছেন: উপকরণ - একটি রিকশা বা সিএনজি (দেশের বাইরে থাকলে ১টি প্লেন টিকেট)। মানিব্যাগ।

পদ্ধতি - রিকশা বা সিএনজিতে চড়ুন। সাবধানে বসে থাকুন। গন্তব্য স্থান হিসাবে ঠাটারিবাজার বা ধানমণ্ডি ২ নাম্বার বলুন। স্টার বা রাজ্জাকসের সামনে আসলেই ঝটপট নেমে পড়ুন। দোকানে ঢুকে বেয়ারাকে ডাকুন। কাচ্চি বিরিয়ানী নিয়ে আসতে বলুন। প্লেটে করে পরিবেশন করলে দ্রুত হাপুস হুপুস করে খেয়ে ফেলুন।

বিশেষ দ্রষ্টব্য - দেশের বাইরে থাকলে লেখার শুরুতে "টিকেট কেটে প্লেনে চেপে বসুন" এই বাক্যটি যোগ করে নিতে হবে।

৩৮| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:২৭

রাগিব বলেছেন: বিরিয়ানী খেতে হলে পুরানো ঢাকায় যেতে হবে। হাজীর বিরিয়ানী দিনে সম্ভবত মাত্র দুইবার বেচা হয়, খুব অল্প সময়ের জন্য। আর নওয়াবপুর রোড/ঠাটারীবাজার এলাকার আল-রাজ্জাকস্‌ এবং স্টারের মূল শাখা খাওয়া দাওয়ার জন্য বিখ্যাত। স্টারের বেশ কিছু শাখা অন্যত্র খুলেছে, কিন্তু শোনা যায় মূল স্টারের সাথে তার খাওয়ার কিছু পার্থক্য আছে।

৩৯| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:২৯

রাতমজুর বলেছেন:
আরেকটা সহজ উপায় হোম ডেলিভারী পাইবেন, খালি আমাদের কাউরে স্পন্সর কৈরা ভিসা পাডান

৪০| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৩৯

মৈথুনানন্দ বলেছেন: তুমি গুগ্ল করো না কেন? লেজি বোন্স!

আমি মূলত: ঢাকাই বিরিয়ানী খাই রাজশাহী রেঁস্ত্র থেকে, বিডি হায়কমেশ্নের পাশে পার্ক সার্কাস ময়দানে, ফোন করে এলে তোমাকেও খাওয়াবো।

অনেক অনেক ভিডিও টেউটরেয়্যাল আছে নেটে - আমি এগুলো মেয়ন্লে ফলো করি।

http://www.khanapakana.com/

http://www.ifood.tv/

৪১| ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:৫৩

রাশেদ বলেছেন: খুব সোজা!!

মুরগি রানবেন নরমালি এক পাতিলে। ঝোল রাখবেন।

ভাত রানবেন আরেক পাতিলে নরমালি, সাথে খালি লবন দেবেন একটু।

মুরগী প্রায় হয়ে আসলে ঐতার মধ্যে প্রায় হয়ে আসা ভাত ঢেলে দেবেন।

তারপর ঘুটা দেবেন আর হালকা আঁচে রেখে দেবেন।

শেষ!

৪২| ২৩ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ দুপুর ১:৪৫

চানাচুর বলেছেন:
বাহ! বাহ! বাহ!

৪৩| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:০১

মৈথুনানন্দ বলেছেন: আরে আমার প্রফায়ল পড়োনি ঠিক করে...আমি কলকাতাতেই থাকি...রেঁস্ত্রটার নাম রাজশাহী।

৪৪| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৫:৪৪

বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: রান্তে জানি না খাইতে জানি শুধু

৪৫| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:১৯

ইরতেজা বলেছেন: সব থেকে ভালো বিরানী রান্না করতে পারে হাসিব ভাই। তার পোষ্ট আছিল।

৪৬| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:২১

ইরতেজা বলেছেন: হাসিব ভাইয়ের অবশেষে বিরিয়ানি রেসিপি পড়ুন।
http://www.sachalayatan.com/haseeb/10092

৪৭| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:২৭

রাশেদ বলেছেন: আমি অঈভাবেই বিরিয়ানি রান্না করি।

৪৮| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৩৮

ইরতেজা বলেছেন: হে হে হে ... সবাইরে এখানে আপনি আপনি করতে করতে অভ্যাস হয়ে গেছে রে পাগলি।

কিরে পিচ্চি ইয়াহু ম্যেসেঞ্জারে টোকা দিলি তখন আমি ঘুমে মগ্ন। তোর থিসিসের কি হল। এখন আবার বিরানী রান্না নিয়া পড়লি। মাইর খাবি, মাইর

৪৯| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৪২

মমমম১২ বলেছেন: আসেন রান্না করে খাওয়াই।
বিরিয়ানি আমার কাছে কোন ব্যপার না,শুধু আসার একদিন আগে বলতে হবে।মাংশ মশলা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে তো।

৫০| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৪৭

বিপ্র বলেছেন: টুশকিদিদি,
আপনার রান্না শেখার জন্য এই সাইট দেখতে পারেন..এখানে অনেক রেসিপি আছে...
@ইরতি ভাই
হ মাইর ছাড়া কোন কতা নাই, হাত থাকতে মুখে কেন

৫১| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ দুপুর ১:৫৯

চানাচুর বলেছেন: এই তো। ব্লগে আসলে ভালো থাকি এমনি খারাপ থাকি। পড়াশোনার মেলা চাপ।

তুমি কেমনাছো?

৫২| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:১০

একরামুল হক শামীম বলেছেন: লেখক বলেছেন: হাসি বন্ধ করেন !


!
বিরিয়ানিও খাইতে পারবো না! আবার হাসিও বন্ধ করতে হবে! এইটা অবিচার হয়ে গেল না?

৫৩| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:২৮

মেঘাচ্ছন্ন বলেছেন: হিহিহি.....পিচ্চি মানে আমি যখন আরো পিচ্চি ছিলাম......!

এখন কি অবস্থা তোমার ?? পরে কি সত্যি সত্যি জ্বর আসছে ??

৫৪| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:৪৮

মেঘাচ্ছন্ন বলেছেন: হা হা হা.......ছোটবেলায় এসব আমারও কম করা হয় নাই.......এগুলো করার মজাই আলাদা.......!!!

আমি ভালোই আছি.......আর তুমি আমারে মুরুব্বি বানাও ক্যান....আমি তোমার কত্তো ছুটু !!!

৫৫| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:৫১

আউলা বলেছেন: ওহে বিশাল নামের অধিকারিণী কেমন আছো?

৫৬| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:৫৮

রন্টি চৌধুরী বলেছেন: ভাল পোষ্ট।
বিরিয়ানী রেসিপি দরকার ছিল।

৫৭| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:০৩

মৈথুনানন্দ বলেছেন: ব্যাপার কি? রন্টি নানার মনে হয় নানীর সাথে ডেভর্স হয়ে গ্যাচে!

৫৮| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৫:৪২

শেষ বিকেলের মেয়ে বলেছেন: রান্না শেখা হয়েছে? হলে বল আমি খেতে চলে আসব

৫৯| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৫:৫১

ফাঁকি বাজ বলেছেন: হাহা কি বলেন এখনও রান্না হয়নি ।কত মানুষ থালা হাতে দাঁড়িয়ে আছে যে ।তাড়াতাড়ি রাঁধুন

৬০| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:০২

শিরোনামহীন বলেছেন: টুশকি, প্রথমে প্যাকেট মশলা দিয়ে হাত পাকাও। এক্ষেত্রে শান মসলার বিকল্প নাই। আরেকটা আছে মেহরান। ঐটাও ভালো। প্যাকেটের ইন্সট্রাকশান অনুযায়ী রান্না ক রো। খারাপ হবেনা। আমি কয়েকবার ই করেছি। শান এর আবার দুই ধরণএর মসলা আছে। একটা বোম্বে বিরিয়ানি আরেকটা সিন্ধী বিরিয়ানি। আমাদের দেশে যে বিরিয়ানী টা আমরা খেয়ে অভ্যস্ত সেটা মূলত বোম্বে বিরিয়ানী। সিন্ধীটা'র চল এখহানে নেই তবে ামি ইন্ডিয়াতে খেয়েছিলাম। আর এটাই বেশী প্রিয় আমার কারণ এটা বেশি স্পাইসি, কালারফুল আর ঝাল হয়। নাও, এবার বিসমিল্লাহ করে ফেলো

৬১| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:০৪

শিরোনামহীন বলেছেন: ভুলক করেই রাঁধুনি বিরিয়ানি মসলা ব্যবহার করোনা। ওদের মসলা টা এক কথায় জঘন্য। পুরো খাবার নষ্ট হয়ে যায়/

৬২| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:২৫

শিরোনামহীন বলেছেন: আমার রান্না বিরিয়ানীর ছবি দেখবে?

বোম্বে বিরিয়ানী :


সিন্ধী বিরিয়ানী:

৬৩| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:০৩

সৈয়দ আফসার__১৯৭৯ বলেছেন: নিবিড় রিসিপি দিলেন রান্নাটা ত কবে হবে?
দাওয়াত দিয়েন......................................

৬৪| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:২৯

নিবিড় বলেছেন: ভাল হয়ে যাও বৎস ! ভাল হইতে পয়সা লাগে না

৬৫| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৩৬

আউলা বলেছেন: আমি চলে যাচ্ছি টুকু ভাইয়া

৬৬| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৩৭

রাশেদ বলেছেন: ঐটা তো আলাদা আলাদা খান! একসাথে রান্না করলে ঐটা বিরিয়ানি, ব্যাচেলর ভার্শন।

৬৭| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৪৭

রাশেদ বলেছেন: বাসুমতি চালের ভাত। ঐ পোলাও এর চাল আর কি!

৬৮| ২৫ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১১:০৭

আউলা বলেছেন: যাই না রে টুক্কু সোনা

৬৯| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:২৮

সৈয়দ আফসার__১৯৭৯ বলেছেন: নিবিড়কে বলছি---ভাল না-থাকার ভেতর, টাকা-পয়সাই যত জ্বর...
কেননা
'বনের দেশে আমি আরো একটু বেশি ঝুলে থাকা ইমরুল কায়েস'!!!!

ভাল থাকুন।

৭০| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৫৬

শিরোনামহীন বলেছেন: হু শান দিয়ে শুরু করো। রাধুনি হালিম মিক্স টা আসলেই অনেক ভালো। পনিরের কাটেলট এর রেসিপি চাই গ্রুপে আড় যা যা রান্না করতে পারো সব শেয়ার কোরো কিন্তু।

৭১| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:০০

শিরোনামহীন বলেছেন: চিকেন দিয়ে যদি বিসমিল্লাহ করো তাহলে একটা পিচ্চি টিপস আছে। মাংসের টুকরা গুলা দঃুয়ে একটু কাঁটাচামচ দিয়া গুতাগুতি কে নিবা। কাণ খাসি বা গরিতে যেভাবে মসললা ধুকে চিকেনে একটু সময় লাগে।

৭২| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:১৯

সৈয়দ আফসার__১৯৭৯ বলেছেন: আপনার সাথে আমিও ৯৯.৯৯% একমত
নিবিড় আসলেই খুব বুদ্ধিমতী.....

ভাল থাকুন আপনিও

৭৩| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:২২

প্রিয়তমা বলেছেন: বিরিয়ানি রান্না খাইতে ইচ্ছুক !

৭৪| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ বিকাল ৩:৪০

অযৌক্তিক বলেছেন: ভালমত শিখে আস বিরিয়ানি রান্না, দেশে আসলে বিরিয়ানি রান্নার পরীক্ষা নিব।

৭৫| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:৫৫

মৈথুনানন্দ বলেছেন: তোমাদের নাম দুটো খুব মিলতি করে - তুমি কি ব্লগার পুসকির কেউ হও?

৭৬| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:০৩

মৈথুনানন্দ বলেছেন: টুশকি - হু আর য়্যু? আয়াম জটায়ু...খেতে ও খাওয়াতে ভালোবাসি। আর ভালোবাসি পাতলা-হার্টেড লোকেদের সাথে আড্ডা-ইয়ার্কি মারতে, ছোট্টোবেলায় খুব সিরিয়স ছিলুম তো। পুতুল আমায় বিফ ভুনা খাওয়াবে বলেছে - তোমাদের পুরনো বন্ধু বলে মনে হচ্চে?

৭৭| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:১৪

মৈথুনানন্দ বলেছেন: ইশ! তোমায় কেন দেবে? এটা বোন আর দাদার প্রায়স্লেস সম্পর্কের সেলেব্রেশ্ন!

৭৮| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৩৯

ঝুমী বলেছেন: টুশকি, বিরিয়ানী রান্না শেখা হলে আমাকে দাওয়াত দিতে ভুলবেন না! +

৭৯| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৭:৪৮

ফাঁকি বাজ বলেছেন: কেমন আছেন টুশকি ?সব ঠিক চলছে তো ?আমাকে খাওয়াতে পারেন আমি থালা হাতে পালাব না

৮০| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৮:২৬

বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: বিরিয়ানী খাইতে ইচ্ছুক

৮১| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৯:৫৬

আবু সালেহ বলেছেন:

শিখে.. আমাদের দাওয়াত দিয়েন...

৮২| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:০৯

অক্ষর বলেছেন: বিরিয়ানী খাইতে মঞ্চায়

৮৩| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:১৬

মৈথুনানন্দ বলেছেন: গুস্তাখে মুআফ টুশকিজি আমি এন্যার্বের মতো অতো ভালো ইংরিজি জানি না

৮৪| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:১৭

মৈথুনানন্দ বলেছেন: btw, nrb = non-resident bangladesis

৮৫| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:৫৩

অক্ষর বলেছেন: অক্ষর খাওনা ভালো না, বিরিয়ানী খাওন ভালো

আমি বিরিয়ানী খামু

৮৬| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:৪৩

মেঘাচ্ছন্ন বলেছেন: এই তুমি কি শুনতেছো ??? আমি তো কিছুই শুনতে পারতেছি না...!!!!

৮৭| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১২:৪২

মমমম১২ বলেছেন: কি সমস্যা কথা বললেন না কেন??
বিরিয়ানির দাওয়াত বাতিল।

৮৮| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:১৬

রাশেদ বলেছেন: বিরিয়ানির মতো খিচুরিও বেশ শর্টকাটে রান্না করি। আমি মহান শেফ হয়ে যাচ্ছি দেকি!

৮৯| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:৩৪

বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: বিরিয়ানী খাইতে ইচ্ছুক

৯০| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৩

অক্ষর বলেছেন: ব্লগ আড্ডা ডাউনলোডের লিঙ্ক

৯১| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:১৩

মৈথুনানন্দ বলেছেন: আমার US PH NO ( এবার খুশি তো? তোমার কথাই রাখলাম ) -টা আর কয়েক মাস পরে তোমাদের ( তুমি / নিবিড় / প্রিয়তমা ) দিয়ে দেবো যাতে এরম কিছু আবার হলে জানাতে পারো - অন্য একটা কমিটমেন্টের জন্যে এখান থেকে আবার চলে যেতে হবে সময়মতো।

৯২| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৮:৫৮

শিরোনামহীন বলেছেন: আমার প্রিয় ব্যান্ডও শিরোনামহীন। এজন্যই নিক টা নিয়েছিলাম........।


তুমি চেয়ে আছো তাই আমি পথে হেঁটে যাই, হেঁটে হেঁটে বহুদূর বহুদূর যেতে চাই.......

৯৩| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:১৬

জেরী বলেছেন: খালি খাইতে পারি.........রেসিপি পেলে জেরীকে পার্সেল করবেন??

৯৪| ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১০:৪৩

অরণ্য আনাম বলেছেন: বাহঃ বাহঃ


এখানে দেখি রান্না বিশারদ...

ভাল ভাল






ব্লগারদের "ইয়াহু" আড্ডায় যোগ দিন।

৯৫| ২৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৩:৪১

সৈয়দ নাসের বলেছেন: টুশকি কেমন আছো ? তোমার জন্য শুভেচ্ছা । ভালো থেকো ।

৯৬| ২৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৬:৩৪

উত্তরাধিকার বলেছেন:
হুম্‌ম...

পোস্ট পড়লাম - আর এমন সব জীবন্ত মন্তব্য গুলো পড়ে আসলেই কিন্তু কাচ্চি বিরিয়ানী খেতে ইচ্ছে হচ্ছে।

তাড়াতাড়ি শিখে আপনি সব ব্লগারদের দাওয়াত দিন...

৯৭| ২৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ সকাল ৯:১৪

রাশেদ বলেছেন: খিচুরি রানছেন নাকি!

৯৮| ২৯ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ৯:১৯

মৈথুনানন্দ বলেছেন: হাহা! টুশকিদিদি - তোমার দেওয়া নামটা আমার খুউব পছন্দ হয়েছে।

দেখো - দেড় বছর আমি এখানে বাঙলায় ছাঁইপাশ লিখে অনেক সময় নষ্ট করলুম।

তোমাদের আমাদের স্বপ্ন দেখার ভাষাটা আলাদা, কিন্তু সেটা মুখ্য নয়, স্বপ্নটা একে অপরের সাথে শেয়ার করাটাই বড়ো কথা।

আমি মূলধারার ব্লগিঙে ফিরে গেছি, ব্লগস্পটে যেভাবে লিখতাম, রক্ত-ঘাম-অশ্রুর সাথে যা জড়িয়ে আছে।

আর কয়েক মাস পরে আমায় এখান থেকে চলে যেতে হবে ঠিকই, কিন্তু এবারকার লেখাগুলো রেখে যাবো তোমাদের জন্যে, গল্প-কবিতা পড়ে কি আর আমায় চিনতে পারবে?

পুনশ্চ : এখনো বিরিয়ানির সাধ মেটেনি? এতো দিনে তো আঙরা হয়ে গ্যাচে!

৯৯| ৩০ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ রাত ১:১৪

সাইফুর বলেছেন: রান্না বান্না নিয়ে পোষ্ট

১০০| ৩১ শে ডিসেম্বর, ২০০৮ ভোর ৪:৫৭

নিহন বলেছেন: