নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
একদিন জীবন শেষ হয়ে যাবে তবুও অনেক কিছু করার সাধ জাগে..............
এই রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় ইফতারের পর যদি পিঠা বানায় তবে জ্বর আসার কথা। আমার বাবুর মার তো জ্বর এলনা বরং নিজ উৎসাহে এই পাতা পিঠা তৈরী করেছে। উফ কোথায় একটু আরাম আয়েশ করবে তা না আমার তো দেখেই জ্বর আসছে......। এই পিঠা সেমাই দিয়ে খেতে দারুন মজা। আমি বললাম এত ঝামেলার দরকার নেই। সে বলে একটু ঝামেলা না করলে পিঠা হবে কি করে। আপনাদের এলাকায় এই পিঠাকে কি পিঠা বলে ডাকে ?
ছবি-নিজের তোলা।
২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১:৪৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: ধন্যবাদ। ওটার নাম পিচকারী পিঠা। সেটাও কদিন আগে রোজাতেই বানানো হয়ে গেছে
২| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:১০
ট্র্যাকার বলেছেন: এরকম বাবুর মা কোথায় পাওয়া যায়?
২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:১৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
একটু খুঁজেই দেখুন পান কিনা ?
৩| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:২৩
নিয়াজ সুমন বলেছেন: রোদে শুকানো হয়। ছোট বেলায় বানাতে দেখেছি। এখন আর দেকি না। মহিলারা আরাম প্রিয় হয়ে গিয়েছে।
২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:৩৩
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: বানানোর পর চুলায় ভাপে সিদ্ধ করে রোদে শুকাতে হয় তারপর তেলে ভাজা করে খাওয়া হয়। ধন্যবাদ।
যারা বানায় তারা বানাবেই যারা বানাবেনা বাহানা খোজে।
৪| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:৪১
নুরুন নাহার লিলিয়ান বলেছেন: আহা পাতা পিঠা । এখন তো দেখাই যায় না
২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:৫৬
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
ধন্যবাদ আপু। আশা করি ভাল আছেন। মানুষ এখন আর বেশি ঝামেলা করতে চায়না তাই পিঠা বানানো কমে গেছে।
৫| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:৪৩
আমি সাজিদ বলেছেন: আমি কখনও খাই নি৷ এই প্রথন দেখলাম। চমৎকার দেখতে।
২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ২:৫৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
সেমায়ের সাথে খেতে দারুন। দেখতেও সুন্দর। ধন্যবাদ।
৬| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৪৯
শায়মা বলেছেন: আমি খেয়েছি কিন্তু কখনও বানাইনি।
অনেক মজার আর দেখতেও সুন্দর। পাপড় টাইপ।
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১০
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
ধন্যবাদ।
পাপড় টাইপ ঠিক বলেছেন।
৭| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ রাত ৮:৪২
নেওয়াজ আলি বলেছেন: গ্রাম অঞ্চলে আগে ঘরে ঘরে বানাতো এখন খুজতে হবে
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১০
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: এখন আর ঘরে ঘরে বানায় না। ধন্যবাদ।
৮| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ রাত ৯:৩৮
মা.হাসান বলেছেন: পাপড় নাম শুনেছি। পাতা পিঠা শুনলাম। পিঠার জন্ম বৃত্তান্ত জানলাম। মৃত্যুর কথা কেনো আসলো?
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১১
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: একদিনেই বানানো হলো, শুকানো হল , ভাজা হলো , খাওয়া হলো মানে শেষ বা মৃত্যু। ধন্যবাদ।
৯| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ রাত ১১:৫৭
সৈয়দ তাজুল ইসলাম বলেছেন: খাওয়া হয়েছে এইগুলো৷ আসলেই টেস্টটা অসাধারণ।
পোস্টে প্লাস +++
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১২
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
যাক খেয়েছেন তাহলে, জানেন স্বাদের কথা। ধন্যবাদ।
১০| ২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ রাত ১:৩২
সোহানী বলেছেন: নিজে বানানো বা কাউরে বানাতে না দেখলেও বাজার থেকে কিনে প্রচুর খেয়েছি। এমন কি কানাডায়ও পাওয়া যায়। তবে আমার প্রশ্ন, ছাতার উপ্রে কেন শুকাতে হয়
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১৩
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
ছাতার মধ্যে শুকাতে দিলে সুবিধা এই যে ছাতাটা রশি বা দড়িতে ঝুলিয়ে রাখলে ধুল, বালু, ময়লা পড়ে না। ধন্যবাদ।
১১| ২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ সকাল ১০:৩৬
কাজী ফাতেমা ছবি বলেছেন: মজাদার পাপড়
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:০৯
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
পাপড়ের মতই অনেকটা স্বাদ। ধন্যবাদ।
১২| ২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:১৮
তারেক ফাহিম বলেছেন: শুকানোর পদ্ধত্তি দেখে ভালো লাগলো।
বাবুর আম্মু কি রেডিমেট পাওয়া যায়?
২৫ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১২:২২
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: ধন্যবাদ।
না তাকি করে পাওয়া যাবে, চেষ্টা করে অর্জন করুন ভায়া।
১৩| ০৫ ই মে, ২০২১ রাত ৩:১৯
রাজীব নুর বলেছেন: এই পিঠা গুলো খেতে ভালৈ লাগে। আমি আবার এই পিঠা খাওয়ার সময় একটূ চিনি ছিটীয়ে নিই।
১০ ই মে, ২০২১ সকাল ১১:২০
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: চিনি ছিটিয়ে খেলে মজা বেশি হয়।ধন্যবাদ।
©somewhere in net ltd.
১| ২৪ শে এপ্রিল, ২০২১ দুপুর ১:৩৫
মোঃমোস্তাফিজুর রহমান তমাল বলেছেন: এই পিঠার আরেকটা ভার্সন আছে। এভাবে পাতার মতো না করে সিরিঞ্জের মধ্যে দিয়ে বের করে বিভিন্ন প্যাচ দিয়ে ফুল, নকশার আকার দেয়া হয়।রোদে শুকিয়ে তেলে ভাজার পর ওপরে চিনি দিয়ে দেয়া হয়।এটাও খেতে দারুণ। এর নাম জানি না আমি।