|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
মোঃ মাইদুল সরকার
একদিন জীবন শেষ হয়ে যাবে তবুও অনেক কিছু করার সাধ জাগে..............
বাসায় একা আছি বেশ ক'দিন ধরে। চা খেতে ইচ্ছে হলো চা বানালাম। চা হয়ে গেল বেশি ০১ মগ। এক কাপ খেয়ে ভাবলাম বাকিটা ফেলে না দিয়ে কাজে লাগানো যায় কিনা। সেই বাড়তি চা দিয়ে লাচ্ছা সেমাই রান্না করে ফেললাম।
আলহামদুলিল্লাহ ভালো হয়েছে। নিজের আবিষ্কারে নিজেই মুগ্ধ।
বাড়তি চায়ের সাথে একটু পানি , একটু গরুর দুধ ও পরিমাণমতো চিনি আর একটু লবণ দিয়ে জ্বাল দেওয়ার পর সেমাই দিয়ে দিলাম বাস হয়ে গেল চা দিয়ে লাচ্ছা সেমাই। যারা দুধ দিয়ে সেমাই খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য বেস্ট হতে পারে। চাইলে এলাচ ও দারুচিনি ব্যবহার করা যেতে পারে আমি অবশ্য তা দেইনি।
চা জাল দেওয়ার সময়-এর ছবি-
চা এ সময় দেওয়ার পর-
ফাইনালি খাওয়ার জন্য যখন পরিবেশন করা হল-
ছবি ও রেসিপি ক্রেডিট নিজের।
১৮ টি 
+০/-০ ২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৩
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: ৪নং মন্তব্যটাই প্রথমে করা দরকার ছিল। ধন্যবাদ।
২| ২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:০০
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: শুধু আপনি খেয়ে বললে হবে না। আর কেউকি খেয়েছিলো?
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৩
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
আর কেউ নেই তাই খাওয়াতে পারিনি। ধন্যবাদ।
৩| ২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ রাত ৮:১৩
মিরোরডডল বলেছেন:
লুক দেখেই ভয় পেয়েছি, আর খাওয়া সেতো বহুদূর !!!!!
মাইদুল এতো প্যাশনের সাথে রান্না করে কিন্তু লুক এমন ভয়াবহ হয় কেনো 
আমার কথাটা পজিটিভলি নিয়ে নেক্সট রেসিপি একটি সুন্দর লুক নিয়ে আসবে যেনো দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে, কেমন ?
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৪
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
হয় ক্যামেরা নয় খাবারের রং দুটো নজর দিতে হবে দেখছি। ধন্যবাদ।
৪| ২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ রাত ৮:৩৪
চাঁদগাজী বলেছেন:
মিরোরডডল যেটা বলেছেন, উহা আমার চোখেও পড়েছিলো, সেটা আমি বলতে চাইনি
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৫
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: বলে ফেলাটাই ভাল, ভুলটা বুঝে আসে। ধন্যবাদ।
৫| ২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ রাত ৯:৫৫
জুল ভার্ন বলেছেন: খাবারের চেহারা মোবারক দেখেই বুঝেছি - কোন জাতের হবে
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৫
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
ধন্যবাদ ভাই মতামত দেবার জন্য।
৬| ২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ রাত ১১:৪৭
রাজীব নুর বলেছেন: জীবনেও খাবো না।
মরে গেলেও খাবো না।
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ৯:৫৬
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: আপনার খাওয়া দরকার নেই। এমনিতেই ভাল থাকুন। ধন্যবাদ।
৭| ২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ১০:০৩
কঙ্কাবতী রাজকন্যা বলেছেন: আই লাইক ইওর চা সেমাই। 
কারনটা বলি- নাম্বার ওয়ান এটা একটা ইনোভেটিভ আইডিয়া- আজীবন দেখলাম সাদা, ক্রিম, গোল্ডেন টাইপ লাচ্চা আর আজ দেখছি বেগুনী লাচ্চা। ঠিক যেমন নতুন ফ্যাশন এবং স্টাইলে মানুষ কালো চুল বেগুনি গোলাপী এমনকি সবুজও করে থাকে।
কাজেই বেগুনি বা গোলাপী লাচ্চায় সমস্যা কি?
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ১০:০৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
দারুন একটা মন্তব্য করলেন কঙ্কাবতী রাজকন্যা আপু। সমস্যা নেই। খেতেও খারাপ না।
কিন্তু দেখতে সুন্দর না হওয়ায় এটা অনেকের কাছেই গ্রহণ যোগ্য নয়। অনেক অনেক ধন্যবাদ।
কত দিন পর ব্লগে লেখা দিলেন, দেখা দিলেন। ভাল থাকুন । ধন্যবাদ।
৮| ২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ সকাল ১০:১৩
কঙ্কাবতী রাজকন্যা বলেছেন: হা হা একবার খুব ছোটবেলায় যখন মানুষ কালো চুল সবুজ বেগুনি করা শুরু করেনি। এত ইনোভেটিভ আইডিয়াগুলিও গ্রহনযোগ্য ছিলো না তখন দেখলাম মায়ের সানন্দার পাতায় পুঁজোর ফিরনীর রেসিপি।
ক্রিম কালারের চিরায়ত ফিরনীর সাথে হালকা কমলা, হালকা গোলাপী ও হালকা সবুজে বানানো ফিরনীর বাটি। সেই ফিরনীর বাটিগুলি আমার আজও চোখে লেগে আছে। কারন আমার শিশু চোখে ওমনটা আর কখনও তখনও দেখিনি। বিশেষ করে সবুজটা।
আমি খুব কালারফুল দেখতে পছন্দ করি তাই আমার ক্লাসের বাচ্চারা যখন লাল রং এর আকাশ আঁকে অথবা কমলা বা সবুজ রং তখনও আমার মনে হয় আহা এমন যদি হত......
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ দুপুর ১২:০১
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
অভিজ্ঞতা শেয়ারে ধন্যবাদ আপু।
আহা এমন যদি হত
আমি পাখির মত
উড়ে উড়ে ঘুরে বেড়াই সারাক্ষন............
৯| ২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ দুপুর ১২:৩৩
ঢাবিয়ান বলেছেন: কেকা আপার সাথে প্রতিদন্দিতায় নামলেন নাকি? নিত্য নতুন হাঙ্গেরিয়ান এঙ্গুলাশ মার্কা ডিশ আবিষ্কারে উনি ছিলেন অদ্বীতিয়। এখন আপনিও নাম লেখালেন 
২৮ শে নভেম্বর, ২০২১ দুপুর ২:৩৮
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
প্রতিদন্দিতায় নামতে পারলে ভাল হতো, কিন্তু আমি তো এটা নিয়েই থাকতে পারবো না কত রকমের কাজ করতে হয় আমাকে। মাঝে মাঝে অদ্ভুত রেসিপি পেতে পারেন এটা বলা যায়।
ধন্যবাদ সুন্দর মন্তেব্যের জন্য।
©somewhere in net ltd.
১|
২৭ শে নভেম্বর, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:১১
চাঁদগাজী বলেছেন:
ভালোই আবিস্কার; ঘরে লবন না থাকলেও আপনি মাছ রান্না করে ফেলার পদ্ধতি বের করতে পারেন কিনা দেখেন।