সহজ পদ্ধতির লেমন মাফিন

১৫ ই আগস্ট, ২০১৪ রাত ৯:২১

উপকরণ



ময়দা- ৩/৪কাপ

তেল- ২ টে চাঃ

চিনি- ২ টেঃচাঃ

লবণ- ২ চিমটি

ডিম- ২টা + ১টা সাদা অংশ

লেমন জেস্ট- ২ চাঃ চাঃ

লেমন জুস- ১টেঃচাঃ



প্রনালীঃ ময়দায় তেল দিয়ে ময়ান দিতে হবে, চিনি, লবন, ডিম এক সাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, এখন অল্প অল্প ময়দা দিয়ে মিশাতে হবে, ১ চামচ লেমন জেস্ট ও লেমন জুস টুকু মিশাতে হবে।



মাফিন প্যানে পেপার বেকিং কাপ (কেক ফুল) বসিয়ে তার ভিতরে পরিমাণ মত মিশ্রন থেকে দিতে হবে এবং প্রহিট করা ওভেনে ১৬০ ডিগ্রি তাপে মাঝের তাকে দিতে হবে। মাফিন হতে ১৫/২০ মিনিট সময় লাগবে।

৬ টি +০/-০