![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
ক)উপকরণঃমোরগের মাংস-১০/১১টুকরা,ধুয়ে পানি ঝরান।
মরীচের গুড়া-১ চাঃ চা,
হলুদের গুড়া-১/২চাঃ চাঃ,
আদা -১চাঃচাঃ
রসুন-১চাঃচাঃ
সয়াসস-১ চাঃচাঃ(না দিলেও চলে)
লবণ-পরিমাণ মত।
খ)ময়দা-১/২ কাপ
ডিম-১টা, এবং ভাজার জন্য পরিমাণ মত তেল।
গ)কোয়েকার, ব্রেড ক্রাম্ব অথবা সুকনো ময়দা ১/২ কাপ।
প্রনালীঃ মাংসে(ক)বিভাগের সব উপকরণ মেখে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করুন ।এরপর (খ)বিভাগের উপকরণ,প্রথমে ডিম মাখুন; পরে ময়দা অল্প অল্প দিয়ে চামুচ দিয়ে নেড়ে মাখুন।এরপর (গ)-বিভাগের যেকোন একটি উপকরণে গড়িয়ে একটি একটি করে সুকনো প্লেটে তুলে রাখুন।এরপর গরম তেলে ভেজে তুলুন।
বিঃদ্রঃ অনেকদিন ব্লগে কোন রেসিপি দিতে পারিনি, আমার এ-অপারগতার জন্য ক্ষমা প্রার্থী।
২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১১:১৪
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আশা করি পারবেন । শুভ কামনা রইল ।
২| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:২৮
শায়মা বলেছেন: আমি হলুদ দেইনা।
আর নরমাল ময়দার জায়গায় যদি টেমপুরা ফ্লাওয়ার দেওয়া হয় তো বেশি মুচমুচে হবে কারন তাতে চালের গুড়া থাকে। আর ব্রেডক্রাম্ব পাওয়া যায় লালচে বা সাদা। যেকোনোটায় গড়িয়ে নিলে অনেক ভালো লাগবে ।
২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১১:৩২
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: খুব সহজ পদ্ধতি আর সহজ লভ্য উপকরণ ব্যবহার করে রেসিপি দেয়ার
চেষ্টা করি যেন সবাই রান্নাঘরে ঢোকার উৎসাহ পায় এবং এতে মনে হয়
মেয়েদের উপর একটু হলেও চাপ কমবে ।শুভ কামনা রইল ।
৩| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:৩১
শায়মা বলেছেন:
৪| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:৩২
শায়মা বলেছেন: ধ্যাৎ হেজি ছবি আসছে
৫| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:৩৫
প্রামানিক বলেছেন: সহজ রান্না ভাল লাগল। ধন্যবাদ
২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১১:৩৭
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: অবশ্যই ট্রাই করবেন ।শুভ কামনা রইল ।
৬| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:৪২
বঙ্গভূমির রঙ্গমেলায় বলেছেন:
চেষ্টা করে দেখতে হবে। আমার রান্নার হাত ভাল কিনা
২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১১:৪০
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: প্লিজ চেষ্টা করবেন এবং কেমন হল জানাবেন ।শুভ কামনা ।
৭| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১০:২৭
এহসান সাবির বলেছেন: অনেকদিন ব্লগে কোন রেসিপি দিতে পারেন নি বলে নতুন কিছু ট্রাই করিনি অনেক দিন, সেদিন রাতে প্রামানিক'দার রেসিপি দিয়ে লালমোহোন বানিয়েছিলাম।
আশা করছি নিয়মিত রেসিপি পাবো।
ভালো ছিলেন তো?
শুভ কামনা রইল।
২৭ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১২:০৫
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: হ্যাঁ আমি আপনাকে খুঁজছিলাম ,চিকেন ফ্রাই এর রেসিপি আর সাবির থাকবে
না তা কি হয় ? এ বয়সে ভাল থাকলেও দু চারটা ঔষধতো খেতেই হয় । তবু
বলব ভালই আছি ।প্রামানিক"দার রেসিপি দেখতে যাব । অনেক অনেক
শুভ কামনা এহসান সাবির ।
৮| ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১১:১৩
কসমিক রোহান বলেছেন: আমার প্রিয় খাবারের একটি, ধন্যবাদ।
৯| ২৭ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১২:১৩
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আশা করি অবশ্যই নিজেই ট্রাই করবেন এবং বাসার সবাইকে চমকে দিবেন ।আমার ব্লগে আরো অনেক রান্না আছে ,দেখবেন সময় করে ।ভাল থাকুন ।
১০| ২৮ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ সকাল ৯:২৬
জাফরুল মবীন বলেছেন: চমৎকার রেসিপি!
ধন্যবাদ আপনাকে।
প্রিয়তে নিলাম।
১১| ২৮ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ১০:৪৮
দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: ভাল থাকুন -সব সময় ।
©somewhere in net ltd.
১|
২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ রাত ৯:২৭
ঢাকাবাসী বলেছেন: বেশ ভাল । ট্রাই করব, ধন্যবাদ ।