নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

আমার এই পথ চলাতেই আনন্দ ।

দৃষ্টিসীমানা

দৃষ্টিসীমানা › বিস্তারিত পোস্টঃ

চিজ পুরের নিমকি

২৬ শে মে, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:১০


উপকরণ -
ক)
পনির ১/২ ইঞ্চি লম্বা টুকরা করে রাখুন ।
খ)
ময়দা - ১ কাপ ,
গুঁড়া দুধ -১ চা চা
তেল - ১/৪ কাপ
লবণ -১/৪ টে চা
মিহি রসুন কুচি - ১ চা চা
চিনি - ১চা চা
গ)
পানি - পরিমান মত ।
প্রণালী -
ময়দায় তেল দিয়ে ময়ান দিন , এরপর বাকি উপকরণ গুলো মিশিয়ে পানি দিয়ে পরোটা বা লুচির আটার মত মেখে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন ।
তারপর পাতলা করে লুচির মত বেলে মাঝে পনিরের টুকরা দিয়ে নারিকের পিঠার মত ভাঁজ করে পানি দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন । অথবা
চারকোনা পরটার মত মাঝে পুরের মত চিজ দিয়ে ভাঁজ করে ডুবো তেলে সোনালী করে ভেজে তুলন ।এটি ইফতারে দারুন লাগে ।

মন্তব্য ২৮ টি রেটিং +৬/-০

মন্তব্য (২৮) মন্তব্য লিখুন

১| ২৬ শে মে, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৪

ব্লগার_প্রান্ত বলেছেন: আরো রেসিপি চাই B-)
গরুর মাংস কি ঝাল মিষ্টি করে রান্না করা যায়?

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:১৪

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আমার ব্লগে অনেক রেসিপি আছে এবং সহজ পদ্ধতির আশা করি আপনার ভাল লাগবে ।

২| ২৬ শে মে, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৫

জোকস বলেছেন: আপনার সকল পোস্ট গুলি এক সময় আমার প্রয়োজন হতে পারে, যদি উনি না পারে।

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:১৮

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: হু , ওনাকে এখনও পাননি , পেয়ে যাবেন ।

৩| ২৬ শে মে, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৫

খায়রুল আহসান বলেছেন: দেখতে চমৎকার লাগছে। খেতেও নিশ্চয়ই সুস্বাদু হবে। রোযার মাসের জন্য ইফতারির একটা ভাল আইটেম হতে পারে। + +

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:২১

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: হ্যাঁ খেতেও খুব মজা । ভাল থাকুন ।

৪| ২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ৮:৩৫

করুণাধারা বলেছেন: চমৎকার রেসিপি। অন্যবারের মতো যদি সহজ পদ্ধতিতে কথাটি বলেননি, কিন্তু খুব সহজ পদ্ধতিতে এটা তৈরি করার কথা বর্ণনা করেছেন। আশাকরি শিগগিরই ট্রাই করতে পারব। অজস্র ধন্যবাদ আপনাকে।

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:২৪

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: অনেক দিন পরে রেসিপি পোস্ট করলাম তাই খেয়াল ছিল না ।

৫| ২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ৯:০০

কাইকর বলেছেন: সুন্দর উপস্থাপনা

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:২৫

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ ।

৬| ২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ৯:৩১

বিএম বরকতউল্লাহ বলেছেন: রোজার মধ্যে কেন যে লালজ লাগাইতেছেন বুঝতেছি না।
ঈদের পরে ... খাব।

২৬ শে মে, ২০১৮ রাত ১০:৩৫

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: ইফতারেও ভাল লাগবে । আমার ব্লগে আরও অনেক রেসিপি আছে , ট্রাই করতে পারেন ।

৭| ২৭ শে মে, ২০১৮ রাত ১২:৩২

শাহরিয়ার কবীর বলেছেন: ভালো লাগলো ++


অান্টি অনেক দিন আপনাকে ব্লগে দেখি না....

কেমন আছেন ??

১০ ই জুন, ২০১৮ সকাল ১১:২৫

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: হ্যাঁ , আমার সময়টা বড্ড ব্যাস্ততায় যাচ্ছে । আপনাকে ব্লগে পেয়ে ভাল লাগল , ভাল থাকুন সব সময় ।

৮| ২৭ শে মে, ২০১৮ সকাল ১০:৪৩

রাজীব নুর বলেছেন: বানিয়ে খাওয়াতে হবে।

১০ ই জুন, ২০১৮ সকাল ১১:৩১

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: হু , মনে হচ্ছে স্বভাবে অলস প্রজাতির । এত সহজ একটা রেসিপি দিলাম তাতেও তৃপ্ত হয়ে ধন্যবাদ জানালেন না । ভাল থাকুন ।

৯| ২৭ শে মে, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৪০

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: দারুন রেসিপি। নিমকি আমার খুব ভালো লাগে।

১০ ই জুন, ২০১৮ বিকাল ৫:৫২

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: নিমকির সাথে চিজ , সত্যি খুব সুস্বাদু , আশা করি একবার হলেও ট্রাই করবেন ।

১০| ২৮ শে মে, ২০১৮ দুপুর ১:২৭

হাসান রাজু বলেছেন: আহা ! ধানমণ্ডি বয়েজ স্কুলের সামনের মুসলিম সুইটসের চিজ নিমকির কথা মনে করায়ে দিলেন । মাঝে মাঝেই খাইতাম। তবে আপনি যে ছবি দিয়েছেন সেটা নিশ্চয়ই আরও টেস্টি হবে । দেখে তা ই মনে হচ্ছে ।

১০ ই জুন, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:১২

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আশা করি একবার হলেও ট্রাই করবেন । আমার ব্লগের অধিকাংশ ই রেসিপি তবে সহজ এবং সঠিক রেসিপি , ভাল থাকুন ।

১১| ২৮ শে জুন, ২০১৮ বিকাল ৫:০৪

কাওসার চৌধুরী বলেছেন: ভাইজান, শুভেচ্ছা নেবেন। আপনার খাবারের রেসিপিগুলো তো দারুন। সময় নিয়ে পড়বো সবগুলো। পোস্টে লাইক দিলাম।

৩০ শে জুন, ২০১৮ বিকাল ৩:৫৩

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: মন্তব্যে অনেক ভাল লাগা রইল , আর আমার রেসিপি গুলো কখন ট্রাই করলে নিজেই বলবেন সত্যি সহজ পদ্ধতি । আর হ্যাঁ আমি কিন্তু ভাইজান নয় আমি
একজন অচেনা আপুনি । ভাল থাকুন সব সময় ।

১২| ৩০ শে জুন, ২০১৮ বিকাল ৩:৫৭

কাওসার চৌধুরী বলেছেন:


"আর হ্যাঁ আমি কিন্তু ভাইজান নয় আমি একজন অচেনা আপুনি।"........

কমেন্ট করার সময় একটু দ্বিধায় ছিলাম; আপু এজন্য স্যরি।

৩০ শে জুন, ২০১৮ বিকাল ৫:২১

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: মন্তব্যে ভাল লাগা রইল , শুভ কামনা রইল ।

১৩| ০৫ ই জুলাই, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:০৮

রিফাত হোসেন বলেছেন: আমি একটা চেষ্টা করেছিলাম বকের ঠ্যাং কাকের ঠ্যাং হয়েছিল।

০৫ ই জুলাই, ২০১৮ রাত ১১:০৭

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আহারে প্রথম বারে হল না বুঝি ? তাহলে আমি বলব একবার না পারিলে দেখ শত বার ।

১৪| ২২ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৪৫

বাকপ্রবাস বলেছেন: প্রবাসে থেকেও এসব বানিয়েছি, খাইয়েছি রুমমেট বা কলিগদের, রান্না নিয়ে অনেক এক্সপ্যারিমেন্ট চালাতাম আর মজা করতাম।

২৩ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৫:১৮

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: আর এখন সব বন্ধ হয়ে গেছে নাকি ? আমার ছোট মেয়েটির বিয়ে হয়ে প্রবাসে জীবন যাপন করছে হয়তবা কখনবা ওর কাজে লাগবে । সেদিন বলল আম্মু
এখানে সব রেডি পাওয়া যায় একটু প্রসেজ করে ওভেনে দিলেই ভাল কেক হয়ে যায় , শুনে ভাল লাগল । বাকপ্রসার ব্লগে আসার জন্য অনেক ধন্যবাদ ।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.