নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

জানার শেষ নেই...

ভ্রমরের ডানা

ভালো থাকুক কবিতাগুলো ...

ভ্রমরের ডানা › বিস্তারিত পোস্টঃ

বুজচ নিবা বাই, খানাটা জম্পেশ...

২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৪৭

আন- কনভেনশনাল কাট...

.
মুরগীর সালুন বানানো খুব একটা কঠিন কাজ নয়। মুরগীর মাংস রান্না অনেকটাই নডুলস রান্নার মত। খুব আহামরি কিছু নয়। মুরগী কাটুন, পেয়াজ রসুন, আদা মরিচ মাখাই ইচ্ছেমত তারপর লবন হলুদ তেল মিশিয়ে নিন। তারপর বানিয়ে নিন ইচ্ছেমত স্বাদে ঝোল ভুনা ইত্যাদি...
.

.

.



হালকা করে ভেজে নিয়ে...




বানাও ঝোল...




এইতো রেডি...



পিঠা হলে মন্দ কি....



বুঝছ নি বা ভাই..



আমরা যহন খানা খাইতো..



ভালা গুড়ি খাই..



তোমরা শুধু ঘুচপুচপা...




ভিত্রে কিচ্চু নাই...




বুচচ নিবা বাই...


আমরা যহন খানা খাইতো...

মন্তব্য ৬০ টি রেটিং +১২/-০

মন্তব্য (৬০) মন্তব্য লিখুন

১| ২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৫১

জাহিদ অনিক বলেছেন:



গরু বলে "আমারেও ধরিল কি ও রোগে?
মোর পিছে লাগে কেন হতভাগা মোরগে?"



পাটিসাপটা পিঠা ? আই লাভ ইট !




২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৪০

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




খেয়ে ঢেকুর মেরে দিয়েচি! এখন আর ভাবতে পারচি নে দাদা..... আই ল্যাব প্যাটিস্যাপ্টা ঢু!



থ্যাংকু!

২| ২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৫৬

চাঙ্কু বলেছেন: কত খানারে!! :-*

২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৪১

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



খেয়ে নিন..

৩| ২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৫৮

স্রাঞ্জি সে বলেছেন:

লোকে গরু নিয়া ব্যস্ত। আর আপনি??????


ঈদ মোবারক।

২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৪২

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


বোরিং আইটেমে আমি নাই... হালকা পুলকা খেয়ে নিয়ে কিছুটা চিকেন কারিকুরি...


ঈদ মোবারক...

৪| ২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:২১

হাসান কালবৈশাখী বলেছেন:
গরু খেয়ে অরুচি ধরে গেছিল।
মুরগী ভাজা পেয়ে ভালই হল, সাথে পাটিসাপটা বোনাস!

২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৪৪

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



জ্বী সাব, হালকা প্রচেষ্টা ছিল আরকি! সময় সাশ্রয়ী রান্না...

৫| ২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৩৯

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন: Any vegetable preparation?

২৩ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১১:৪৫

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



আমি ভেগান নই.... সব খাই... ভেজ ছিল না গুরু... সরি....

৬| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:১২

সনেট কবি বলেছেন: ঈদ মোবারক।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:৫৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


জ্বী, আলহামদুলিল্লাহ! ঈদ মোবারক!

৭| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:৩৯

ঋতো আহমেদ বলেছেন: শুধু ছবি ! দাওয়াত ক‌ই ?

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১:০০

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



ছবি টেস্ট চেঞ্জ করার জন্যে! ব্লগে দাওয়াত এনি টাইম... অনেক নতুন কবিতা এসেছে কবি..... আসবেন বেড়াতে নিশ্চয়...

৮| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ২:০০

নাঈম জাহাঙ্গীর নয়ন বলেছেন: সবাই যখন গরু নিয়ে ব্যস্ত তখন আপনার এই ব্যতিক্রমী প্রচেষ্টা সত্যি মানুষের আকর্ষণ কাড়বেই, আমিও মুগ্ধ হয়েছি আইটেম গুলো দেখে।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ১:০৩

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



গরুর পাশাপাশি এই আইটেমগুলো আমাদের তৃপ্তি দিয়েছে। গরুর মাংস বেশি খাওয়া ঠিক নয়। ব্লাড কোলেস্টেরলসহ ব্লাডের বায়োকেমিক্যাল চেঞ্জ আসে। শসা বা সালাদ এর সাথে খাওয়া অতি উত্তম!



ঈদের শুভেচ্ছা নয়ন ভাই!

৯| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ২:৫৫

চাঙ্কু বলেছেন: ছবি খাইলে কি আর পেট ভরবে? :-*

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ১:০৫

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:





আমি তো ব্লগে এই প্র্থুম খানা ব্লগ দিলুম! যাক পছন্দ করে যা ভাল লাগে নিয়ে নিন বস!



ঈদের শুভেচ্ছা রইল!!

১০| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ২:৫৭

চাঁদগাজী বলেছেন:


আপনি রান্না করতে পারেন?

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ১:০৬

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



জ্বী স্যার, আমি সবধরনের রান্নাবাড়া পারি! তবে স্বাদ নিয়ে অনেকেই সন্দেহ চোখে দেখে.....

১১| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ ভোর ৪:৩৬

বাকপ্রবাস বলেছেন: জিভে জল

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ১:০৬

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:







আনা যাবে না....

১২| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ৭:৪৯

পদাতিক চৌধুরি বলেছেন: আপনি কবিতা লিখলে সেটা একশো শতাংশ আপনার, কিন্তু আজকের এই পোস্টের নেপথ্যে আপনার ভূমিকা নিয়ে সন্দেহ আছে। হি হি হিহি।তবে কৃতিত্ব যারই হোক আমরা খেলাম তৃপ্তিকরে।

শুভেচ্ছা প্রিয়কবিরকে।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ১:০৮

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




আপনি ঠিকই ধরেছেন। কিছু মহিয়সী নারী এই কারিকুরির পেছনে আছেন! এত স্বুয়াদিস্ট খানা ব্লগে শেয়ার না করে পারলাম না....




ঈদের শুভেচ্ছা সুপ্রিয় পদাতিক ভাই!!

১৩| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ৮:০৫

সিগন্যাস বলেছেন: ভাই যদি হঠাৎ রান্নার পটভূমি টা বলতেন তবে অনেকেই শান্তি পেত । আমরা তো আপনাকে কবি হিসেবে চিনতাম

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ২:০৪

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




প্রথম রান্নাটা (মুজ্ঞী) কোনধরনের প্রস্তুতি ছাড়াই নিজের মত করে, এরপর যা আছে সবি ভ্রমন রসনাবিলাস!


আসলে আপনি, কবি হিসেবে জানলেও আমি কিন্তু ভোজনসরিক! ইট অ্যান্ড বার্ণ থিউরিতে বিশ্বাস করি! আর তাই বিভিন্ন আইটেমে আমার নজর থাকে। ঈদে গরুর মাংসেরঢিপি আমি খুব কম ছুঁই! আশেপাশেরর ম্যানুতে নজর বেশি দেই। এটাই ছবি ব্লগের প্রেক্ষাপট!

১৪| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ৮:৪০

বর্ণা বলেছেন: ভাই এতো এতো খাবারের ছবি দিলেন, ব্লগ এ এতো অভুক্ত মানুষের কি হবে??

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ দুপুর ২:০৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:





পাইজলামি কল্লবেন না পিলিচ! আপনি কি বুলতে চান! আপনি অভুক্ত আর সেটা আমাকে বিশ্বাস করতে হবে! ইম্পসিবল ম্যাম!!

১৫| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ৯:৪৪

শাহারিয়ার ইমন বলেছেন: দাওয়াত না দিয়ে খাবারের ছবি দেয়া অন্যায়

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ বিকাল ৩:২৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



অন্যায় ন্যায় খাবারে আর প্রেমে নেই, ক্ষুধাবোধ চিরন্তন সত্য আর তাই কবি ক্ষুধার জ্বালায় বলেছেন-



"একা একা খেতে চাও দরজা বন্ধ করে খাও! "



আমি তো ভাই ব্লগ খুলেই রাখছি... অন্যায় হইল কেমতে....

১৬| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ৯:৫৪

পল্লব কুমার বলেছেন: খাবার দেখে আবার ক্ষুধা লেগে গেল। প্রচণ্ড ক্ষুধা।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ বিকাল ৩:৩৪

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




মাংসের সাথে সালাদ খাবেন... ক্ষুধাসঞ্চার হলে খাবেন কিন্তু লিমিট রাখবেন!

১৭| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ বিকাল ৪:৩৫

শায়মা বলেছেন: বাপরে ! তুমি দেখছি পাক্কা বাবুর্চি হয়ে যাচ্ছো!!!!!!

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৪৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



যখন দেখলাম এই ঈদে তুমি ফাঁকি দিচ্ছ তখনি সিদ্ধান্ত নেই এবারের ঈদে প্রথম খানা ব্লগ আমিই দেব। তাই তড়িঘড়ি করে নেমে পড়লুম মুরগীর সালুন বানাতে! তবে তোমার মত হয়নি গো....


বোরহানি ট্রাই করে ছিলাম রাঁধুনি বোরাহানি মিক্স দিয়ে! পুরাই ইয়াক টাইপ হয়েছে! তুমি দিও না বোরহানি প্লিজ! প্লিজ, প্লিজ, প্লিজ!

১৮| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ বিকাল ৪:৩৯

বিজন রয় বলেছেন: কবিদের এক খাওয়া ভাল না। তাহলে মাথা দিয়ে শুধু খাবার বের হবে।

শায়মা বলেছেন: বাপরে ! তুমি দেখছি পাক্কা বাবুর্চি হয়ে যাচ্ছো!!!!!!

কেন, শায়মা আপার কি হিংসা হচ্ছে?

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫১

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:





আমি একা খেতে চাইনি বলেই ব্লগে দিয়ে দিলুম কবি! আপনিও ইচ্ছেমত খেয়ে নিন! মনের স্বাদ আসল স্বাদ, পাকস্থলী শুধু ডাইজেস্ট করতেই জানে....


আর শায়মা'স কিচেনে আমি হিংসে করি! উনি হিংসে করবে এই খানাপিনা! ইম্পসিবল!!

১৯| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:৫১

নীলপরি বলেছেন: কবি দেখছি ভালো রান্নাও করতে পারেন । সেই সাথে উপস্থাপনাও খুব সুন্দর । অবশ্য কবিতার মতো রান্নাটাও একটা শিল্প ।
++++++

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ৮:০৭

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:






কবি, এই টুকটাক রেঁধে ফেলি মাঝেমাঝে! তেমন কোন কারিকুরি নয়! হেসেলে নারীই নমস্য! আমরা একটু সেদ্ধ আধাসেদ্ধ বানাতে পারি আরকি!

গরীবের উপস্থাপন ভাল লেগেছে জেনে খুবই ভাল লাগছে! রান্নাবাড়া শিল্প, কিন্তু আমার মত মানুষের কাছে মাঝেমধ্যে তা হয়ে ওঠে টাইম পাশের মোক্ষম কারিকুরি! হা হা হা....


খাদ্যানুভবে অশেষ শুভেচ্ছা রইল কবি!! জয় হোক খানাপিনার!!!

২০| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:১৯

জুনায়েদ বি রাহমান বলেছেন: মোরুগের ঠ্যাং দেইখ্যা কাল পোস্টে উকি দেই নাই। আজ দিলাম। রেসিপিগুলার কালার দেখে মনে হচ্ছে স্বাদ ভালো হবে।

ঈদ মোবারক।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ৮:০৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




মুর্গী আমি বানিয়েছি! বাকিগুলো কিছু মহিয়সী নারীর কারিকুরি ভায়া! এহেন রান্না এই অধমের সাধ্যের বাহিরে! এর থেকে পিকাসোর ছবি আঁকাও সহজ হইবে!

২১| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫১

পদ্মপুকুর বলেছেন: দুর্ভাই! এম্নিতেই ঈদে ঢাকায় একাছি। খাইতে পাইনা ঠিক্টাক, আর আপ্নে থালা সাজাইয়া নিয়া আসছেন...

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ৮:১২

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:




বদ্দা, আপনে সিফাতুল্লা গোস্বামীর মতন গোস্বা করেন কিল্লা.... একা থাকিলেই রান্নার প্রতিভা ভুসভাস বের হুই আসে.... হাড়িতে কয়েকটা মুর্গী বসায় শুরু করি দেন.... কিল্লাফতে....


এরপর ব্লগে ছবি ব্লগ দেন.... আমরা খামু...

২২| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৯

শায়মা বলেছেন: ১৮. ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ বিকাল ৪:৩৯ ০

বিজন রয় বলেছেন: কবিদের এক খাওয়া ভাল না। তাহলে মাথা দিয়ে শুধু খাবার বের হবে।

শায়মা বলেছেন: বাপরে ! তুমি দেখছি পাক্কা বাবুর্চি হয়ে যাচ্ছো!!!!!!

কেন, শায়মা আপার কি হিংসা হচ্ছে? <<<< বিজন রয়ের খবর আছে। সেফাতুল্লাহ হইসেন! X((


২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫১ ০

লেখক বলেছেন:





আমি একা খেতে চাইনি বলেই ব্লগে দিয়ে দিলুম কবি! আপনিও ইচ্ছেমত খেয়ে নিন! মনের স্বাদ আসল স্বাদ, পাকস্থলী শুধু ডাইজেস্ট করতেই জানে....


আর শায়মা'স কিচেনে আমি হিংসে করি! উনি হিংসে করবে এই খানাপিনা! ইম্পসিবল!! গুড বয় ভাইয়ু!!!!!!!!!!! :)

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ৮:৩৩

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


তোমার সাথে কথা নাই....তুমি আম্রে লাইক দেও না... খানা ব্লগেও লাইক দাও নাই। :(( গুড বয় হইয়া কি হইল... :(

২৩| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ৯:২৭

প্রামানিক বলেছেন: কোরবানীতে মুরগী জবাই নিষেধ। আমার আবার গরু, খাসি খাওয়াও নিষেধ। অবশেষে ভাগ্যে জুটল লাউয়ের তরকারী। বড়ই বিপদে আছি।

২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৪৯

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



মুর্গী কোরবানি উপলক্ষে জবাই হয়নি! উহা সাইড ম্যানু ছিল! গরু খাসি নিষেধ থাকাই ভাল। দীর্ঘায়ু হবে। লাউ স্বাস্থ্যসম্মত খাবার! আপনি বড়ই শান্তিতে আছেন। চালিয়ে যান। আমিও সবজি ম্যানুতে ফিরে আসছি!

২৪| ২৪ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১০:৫৬

:):):)(:(:(:হাসু মামা বলেছেন: দেখেই জিহ্বে জল এসে পড়েছে । খাইতে পারলে আরো মজা পাইটাম মনে হয় ;)

২৫ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:৪৫

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:









জিব্বায় জল আনা যাবে না হাসু মামা.... খাইলে অজ্ঞান হই যাবেন অনেক ঝাল.... হি হি হি..

২৫| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:০০

শায়মা বলেছেন: লাইক দিয়েছি তোমর জন্য পোস্টও দিয়েছি! :)

২৫ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:৪৮

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



আজ কুরবানীর ঈদ পরবর্তী বিশেষ ঈদ আমার...




ধন্যবাদ খাদ্যবিশারদ আপুনি.... আজ আমার হারিয়ে যেতে নেই মানা.....

২৬| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:৩৭

সুমন কর বলেছেন: আপনি করেছেন !! এতো কিছু রান্না করতে পারেন !!! গুড গুড.....

২৬ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ১০:৫১

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


দাদা, পারি মানে হালকা হালকা আরকি! শুভেচ্ছা জানবেন দাদা!!

২৭| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ১০:৪৩

কুঁড়ের_বাদশা বলেছেন:

মিয়া ভাই এটা কি আপনার শ্বশুর বাড়ির রেসিপি? শশুর বাড়ি যাবার মন চায়, এত আস্তা আস্তা মুরগি দেখে তো লোভ সামলাতে পারতেছি না। এখন কুড়ের বাদশা কে কিছু খেতে দিন। ;) ;)

২৬ শে আগস্ট, ২০১৮ সকাল ১০:৫৫

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:



জ্বী না মেয়াবাই! সহস্তে কিছু রেঁধেছে! আর বাকি কয়েকটি খানা আমার মামতো বেয়াইন, খালাতো পিসি,রেঁধেছিল! এই রান্নার টানে ছুটেছি বহুদূর!



তাই যা আছে খেয়ে নিন ভাইজান! সময়মত আপনাকে আরো ভাল কিছু রেঁধে খাওয়াব!

২৮| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৮ রাত ১২:৩১

মনিরা সুলতানা বলেছেন: আরেয়ে বাহ!!!
ঈদ পরবর্তী শুভেচ্ছা :)

২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১২:৫৬

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


ধন্যবাদ সুপ্রিয় কবি! ঈদ পরবর্তী শুভেচ্ছা আপনাকেও!!

২৯| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:৩৬

রাজীব নুর বলেছেন: খাওয়া দাওয়ার ব্যাপারে আমার কখনই খুব আগ্রহ ছিল না। আজও নেই।
আমি খুব সামান্য খাই।

২৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৬:৩৩

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:


সামান্য খাওয়াই ভাল। পরিমিত আহারে দেহ ভাল থাকে!

৩০| ০৮ ই অক্টোবর, ২০১৮ দুপুর ১২:১৪

খায়রুল আহসান বলেছেন: বাহ, একজন শেফ হিসেবে আপনার নতুন পরিচয় পেয়ে মুগ্ধ হ'লাম। ছবিগুলো দেখে তো মনে হচ্ছে স্বাদ সেরকমই হবে!
রসনা উদ্রেককারী এ পোস্টে ভাল লাগা রেখে গেলাম। + +

১২ ই অক্টোবর, ২০১৮ সকাল ১১:২৩

ভ্রমরের ডানা বলেছেন:





ধন্যবাদ সুপ্রিয় লেখক কবি! আমি রান্না করতে ভালবাসি! নিজের পছন্দসই রান্না করা আমার আরেকটি শখ। পোষ্টটি আপনার ভাল লেগেছে জেনে খুবই খুশি হয়েছি! প্লাসগুলো অশেষ অনুপ্রাণিত করে গেল! রান্নার স্বাদ আমার কাছে ভালই লেগেছিল! সুযোগ পেলে আপনাদেরও খাওয়াতাম! ভাল থাকবেন নিরন্তর সুপ্রিয় লেখক! আপনার জন্যে অনেক অনেক শুভকামনা রইল!

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.