|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
সামছা আকিদা জাহান
ছন্নছাড়া, গৃহহারা, বাউন্ডুলে, ভবঘুরে, যাযাবর-------- কত হরেকরকম রংবেরঙ্গের শব্দই না আছে বাংলাতে ভ্যাগাবন্ড বোঝাবার জন্য। কিন্তু সত্যিকার বাউন্ডুলিপনা করতে হলে সবচেয়ে উত্তম ব্যবস্থা------ গেরুয়াধারন। ইরান- তুরান- আরবিস্থানে আর বাংলাদেশে দরবেশ সাজা। ইউরোপে এই ঐতিহ্যমূলক পরিপাটি ব্যবস্থা না থাকলেও অন্যান্য মুষ্টিযোগ আছে যার কৃপায় মোটামুটি কাজ চলে যায়।
জানুর ভাষায় যে পান খায় সে হচ্ছে পৃথিবীর সবচেয়ে আনস্মার্ট মানুষ। কথাটা আমিও স্বীকার করি। স্যুটেড বুট্যেড কারও মুখে যদি পান দেখা যায় তবে তাকে কেমন দেখাবে? তবে বাংগালীর বিয়ে বাড়িতে কি পান না হলে চলে? না চলে না। তাই বোধ হয় বিয়ে বাড়িতে পুরুষেরা পোষাক হিসাবে পাঞ্জাবীকেই প্রাধান্য দেন । খুব করে পোলাও কোর্মা রোস্ট খেয়ে দাঁড়িয়ে গল্প করতে করতে জাবর কাটার মত পান চিবানো যায়।
কিন্তু মহিলাদের ক্ষেত্রে??? দামী শাড়ী গয়না পরে, বিউটি পার্লার থেকে সেজে গুজে আসা কোন সুন্দরীর মুখে যদি পান দেখা যায় তবে কেমন বেমানান হয় বলুন দেখি?
গ্যাস্টিকের প্রব্লেমের কারনে ডাক্তার আমাকে তিন প্রকার খাবার খেতে নিষেধ করেছে। এই তিন প্রকার খাবারই আমার প্রিয় খাবার।
১। কাঁচা ফল-মূল থেকে শুরু করে সকল প্রকার কাঁচা সালাদ। ----অর্থাৎ সিদ্ধ ছাড়া কিছু খেতে পারবো না। আম,জাম, ডাব কমলালেবু সবই সিদ্ধ করে খেতে হবে। 
২। দুধ এবং সকল প্রকার দুগ্ধ জাতীয় খাদ্য। ---আমার প্রিয় খাবারের তালিকায় মিষ্টি একটি গুরুত্বপুর্ন আইটেম। আর দুধের কথা কী বলবো। দুধ জ্বাল দেবার পর সবার আগে হাত দিয়ে তুলে আমি সরটা খেয়ে ফেলি। বাচ্চাদের কাউকে দেই না।
সেই সর আমার জন্য নিষেধ। 
৩। সকল প্রকার ভাজা পোড়া । -- এ ব্যাপারে আমার কোন বক্তব্য নেই। এমন শাস্তি আমাকে দেবার কোণ মানে হয়?
ঈদের পরদিন যখন সবাই মিলে আড্ডা দিচ্ছিলাম তখন আমি একের পর এক পান খাচ্ছি আর গল্প করে চলেছি। সেই সময় আমার পান খাওয়া দেখে জানু ওর বড় বোনকে বললো-- ডাক্তার ওকে অনেক কিছু খেতে নিষেধ করেছে কিন্তু পানের কথা নাকি কিছু বলে নাই।
আপা তত্তক্ষনাৎ জবাব দিলেন -- এই মহিলা যে পান খেতে পারে তা ডাক্তার দুঃসপ্নেও ভাবতে পারে নাই। না হলে সবার আগেই বলতো।
আর একজন বলল --সকল প্রকার কাঁচা খাওয়া নিষেধ। পান সুপারী দুইটাই তো কাঁচা???
কি যে জ্বালায় পরেছি। হাতে পান দেখলেই আমার বাচ্চারাও বলে পান কিন্তু কাঁচা। ??!!! 
যাই হোক আমার আজকে পান নিয়ে লেখার মূল কারন আমি নিজেই বোধ হয় পানে আসক্ত হয়ে পড়ছি। পান সেই সঙ্গে চুন ও কাঁচা সুপারী। কয়েক দিন ধরে অমৃতের মত লাগছে। 
পান আমি খেতাম বিয়ে বাড়িতে খাবার পর । বেশ মজাই লাগতো। মাঝে মাঝে ভালো খাবারের পর এক আধটা পান খেতাম খুব মজা করে। কিন্তু গত কোরবানীর ঈদের পর থেকে আজ ১০/১১ দিন আমি রেগুলার পান খাচ্ছি কাঁচা সুপারী দিয়ে।
আজ এখন আবার খেলাম জর্দা দিয়ে। জর্দা দিয়ে পান খাওয়া যাদের অভ্যাস নাই তারা চেষ্টা করে দেখতে পারেন কি রখম অভিজ্ঞতা হয়। কারন আমার অভিজ্ঞতা মোটেই সুখকর হয় নি এবং আমি এখন ও অসুস্থ বোধ করছি। 
সারা শরীর সহ হাতের আঙ্গুলগুলি পর্যন্ত কাঁপছে। মাথাটাও ব্যাথা করছে। যদিও পানের পিক ফেলে দিয়েছি তথাপি মুখের মাংসপেশী সমূহ প্রথমেই শক্ত হয়ে গিয়েছে আর মাথাটা ঝিম ঝিম করতে শুরু করে দিয়েছে। এখন এক কাপ কফি না হলে আর চলছে না। কফির পরে আবার কী ???
পান ???
৬৪ টি 
+৯/-০ ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:২৫
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আহা, পান...।।
২| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১০
নীরজন বলেছেন: আমার আব্বা আর মা তো বেঁচেই আছে পানের উপর............এত বকাবকি করেও থামাতে পারি নাই...........পান না খাইলে তাঁরা নাকি কাজে এনার্জিই পান না.............
আর ডাক্তারদের সব কথা শুনতে নেই, তাই না আপু............
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:২৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ঠিক ঠিক ঠিক। মরলে তো এই জীবন আর পাব না। ডাক্তারের কথা শুনে জ়িবনটাকে কষ্ট দিতে আমি রাজী না।
৩| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১২
রাজামশাই বলেছেন: পান আহা!!!
পান খাইবার নিয়ম হইল
পূর্বাহ্নে সুপারী অধিক দিয়া
মধ্যাহ্নে খয়ের অধিক দিয়া
রাত্রে চুন অধিক দিয়া পান খাইতে হয়
পানে মধ্যভাগ প্রান্তভাগ এবং অগ্রভাগ বাদ দিয়া পান খাইতে হয়
পানের মধ্যভাগে ব্যাধি
প্রান্তভাগে আয়ুক্ষয়
অগ্রভাগ খাইলে পাপ হয়
পানের প্রথম পিক বিষতুল্য
দ্বিতীয় পিক দূর্জর
তৃতীয় পিক সুধাতুল্য বলিয়া উহা খাওয়া উচিৎ
- আয়ুর্বেদীয় শাস্ত্র মতে
পান হল শরীরের জন্য খুব উপকারী৷ পানে প্রচুর মাত্রায় ক্লোরোফিল থাকে৷ এইজন্য পানের রস ওষুধের মত কাজ করে৷ পান বিভিন্ন রকমের হয়৷ মিঠা পাতি, মালবী, মাদ্রাসি, বেনারসী, কর্পুরী প্রভৃতি৷
পানের উপকারিতা
* পান পাচন শক্তি বাড়ায়৷
* গলার সমস্যায় পান খুব উপকারী৷ আওয়াজ পরিস্কার করতে পান সাহায্য করে৷
* রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রন করতে পান সাহায্য করে৷
* পান খেলে মুখের স্বাদ ফিরে আসে৷
* হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রন করে পান৷
* পান খেলে পেট পরিস্কার হয়৷
* সর্দি কাশি হলে পানের রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়৷
* পানের সঙ্গে গোলমরিচ, লবঙ্গ মিশিয়ে খেলে কাশি কমে যায়৷
* মুখে ঘা হলে পানের মধ্যে কর্পুর দিয়ে চিবিয়ে খেয়ে বার বার পিক ফেললে লাভ পাওয়া যায়৷
* পান খাওয়ার ফলে মুখে যে লালার সৃষ্টি হয় তা পাচন শক্তি বৃদ্ধি করে৷
পান খাওয়ার সময় কি কি বিষয় নজরে রাখবেন?
* পানের সঙ্গে জর্দা মিশিয়ে খেলে পানের সন গুন নষ্ট হয়ে যায়৷
* সব খাওয়ার পরে পান খাওয়া উচিত৷ খালি পেটে পান খাওয়া উচিত নয়৷
* তবে বেশী পান খেলে মুখ এবং চোখের রোগ হতে পারে৷
* পানের সঙ্গে বেশী সুপারী খাবেন না৷
* পানের সঙ্গে বেশী খয়ের খেলে ফুসফুসে ইনফেকশান হয়৷
* পানে বেশীমাত্রায় চুন খেলে দাঁতের ক্ষতি হয়৷
* যাদের জ্বর এবং দাঁতের সমস্যায় ভোগেন তাদের পান খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া উচিত৷
* পান উষ্ণ এবং পিত্তকারক৷ শিশুরা এবং অন্তঃস্বত্ত্ব মহিলাদের পান খাওয়া উচিত নয়৷
পান - ইহা রুচিকারক, রক্ত পিত্তজনক, বলকারক, কামভাব বর্ধক, ঘা বর্ধক, কফ নাশক, রাতকানা নাশক, বায়ু নিবারক, মুখ দূর্গন্ধ নাশক।
ছাঁচি পান - সুপথ্য, রুচি বর্ধক, অগ্নিদীপক, পাচক ও কফ বাত নাশক
সুপারী - কফ দুর করে, পিত্তের দোষ নষ্ট করে, মদকারক, অগ্নিবর্ধক, রুচিকারক, মুখের নিরসতা নাশক। কাঁচা সুপারী দৃষ্টিশক্তি নষ্ট করে, পেটের অগ্নি নষ্ট করে, ত্রিদোষ নাশ করে।
সাদা জর্দা বা তামাক পাতা কোন গুন পাওয়া যায় নাই।
চুনা - ( যে চুন পানের সহিত খাওয়া হয়) মনে রাখিতে হইবে যে, পাথর চুনা শরীরের ক্যালসিয়াম অর্থাৎ শক্তিক্ষয় করে, জীবনী শক্তি নষ্ট করে, পাকস্থলীর শক্তি নাশ করে, এইজন্য কোন মতেই পাথর চুনা খাওয়া উচিত নহে।
ঝিনুক চুনা ও শামুক চুনা - শরীরের প্রভূত উপকার সাধন করিয়া থাকে
ঝিনুক চুনের গুন - এই চুন বাত, শ্লেষা, মেদো রোগ, অম্ল পিত্ত শূল, গ্রহনী, ব্রণ ও ক্রিমি রোগ নষ্ট করে। ৮ তোলা চুন দশ সের পানির মধ্যে দুই প্রহর ভিজিইয়া রাখিলে, সেই পানির সহিত দুধ মিশ্রিত করিলে মধু মেহ রোগ প্রশমিত হয়। ইহা অম্ল পিত্ত ও শূল রোগের পথ্য ও ঔষধ। ঝিনুক চুনের মধ্যে মুক্তার গুন পাওয়া যায়।
খয়ের - দাঁতের জন্য হিতকর। ইহা কুন্ড, কাশ, অরুচি, মেদো দোষ, ক্রিমি, প্রমেহ জ্বর, ব্রণ, শ্বিত্র, শোথ, আম দোষ, পিত্ত, রক্ত দোষ, পান্ডু, কুষ্ঠ, কফ রোগ, অগ্নিমান্দ্য, অতিসার ও প্রদর নাশক।
আসুন আমরা সবাই পান খাই
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:২৮
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: রাজামশাই এটাই তো আপনার একটা ভালো পোস্ট হইতে পারতো। কোথায় পেলেন ভাই এত তথ্য।
৪| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১৫
বড় বিলাই বলেছেন: ছোটবেলায় খালার সাথে থেকে তার দেখাদেখি অনেক পান খেতাম, পরে আব্বার স্টক থেকেও অনেক দিন মারিং করে খেয়েছি। অনেক দিন খাই না, শেষবার খেয়েছিলাম এক বান্ধবীর বিয়েতে।
পান ছেড়ে দেয়া কিন্তু খুব সহজ। আমার আব্বা কতবার ছাড়ল!
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৪১
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আমি খাই। বিয়ে বাড়ি থেকে ফেরার সময় হাতে নিয়ে গাড়িতে উঠে খাই। ভালই লাগে। আজ মাংস খেয়ে পান খেলাম জর্দা দিয়ে। সেই অনুভুতিটাই লিখতে ইচ্ছা করলো তাই লিখে ফেললাম।
আমি তো পান খাওয়া ধরিই না ছাড়বো কি ভাবে।
৫| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১৫
শারফুদ্দীন হোছাইন বলেছেন:
পান খান,
গান গান
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৪৩
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: শুনেছি গান যারা গায় তারা নাকি কন্ঠ পরিস্কার রাখার জন্য পান খান। ধন্যবাদ।
৬| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১৭
কাব্য বলেছেন:
লং জার্নিতে পান সামনে পাইলে আমিও খাই ।তবে শুধু সুপারী,চুন আর পান। আপনের মতো জর্দাসহ নাহ 
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৪৪
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আমি জর্দা সহ আজই প্রথম খেলাম।
আর জর্দা দিয়ে খাব না। পান আপাতত আর খাওয়া হবে না। কারন ঈদ উপলক্ষে যে সকল পান স্টকে ছিল তা শেষ হয়ে গেছে।
৭| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:২৩
চতুষ্কোণ বলেছেন: পান খামু না। মাথা ঘুরায়। বিড়ি থাকলে ট্রাই লইতাম পারি
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৪৯
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: Click This Link
বিড়ি না চুরুট খাইলে মাথা ঘুরায়। ধন্যবাদ।
৮| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৩৪
ফিরোজ-২ বলেছেন: আহা পান
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৩৩
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আহা পান---- ধন্যবাদ।
৯| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৩৫
হ্যামেলিন এর বাঁশিওয়ালা বলেছেন: পান একটা বিরক্তিকর জিনিস! তবে যারা পান খান, তারা বোধ হয় ভাল মনের মানুষই হন। যেমন, আমার আম্মু-আব্বু।
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৩৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: পান অবশ্যই একটি বিরক্তিকর জিনিস। পান খেলে যেখানে সেখানে দাগ লাগে । দাঁতের বারটা বাজে। জিব আড়ষ্ঠ হয়ে থাকে।
তবে পান মাঝে মাঝে অমৃত সমান । ধন্যবাদ।
১০| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:০৫
রাজামশাই বলেছেন: এইটা আমার একটা পোষ্ট ...
Click This Link
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৩৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ধন্যবাদ।
১১| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:১৮
চতুষ্কোণ বলেছেন: হা হা হা......ফ্রিজের ব্যাপারটা দারুন হয়েছে। ভাগ্য ভাল ভেতরে ঢুকার আগেই আপনার মা এসে পড়েছিলেন।
বার্মীজ চুরুটের অভিজ্ঞতা আমারও আছে। তিনটান দিয়েই ফেলে দিয়েছিলাম। কলিজায় দাগ পড়ে গিয়েছিল। তবে মাথা ঘুরায়নি। সবচেয়ে মজার অভিজ্ঞতআ হয়েছিল রাঙ্গামাটিতে। সেখানে টুক টুক নামের এক রেষ্টুরেন্টে বন্ধুরা মিলে খতে বসেছি। দেখি ম্যানেজার সাহেব হুক্কা ফুকঁছেন। এখন পর্যন্ত আমার দেখা সেরা হুক্কা ওটা। মোটা পাঁকা বাঁশের তৈরী। লম্বায় প্রায় চার ফুট । বাঁশের ভিতর মুখ ঢুকিয়ে প্রচন্ড জোরে টানা লাগে। আমাদের লোভাতুর দৃষ্টি দেখে ভদ্রলোক ওটা আমাদের টানতে দিলেন। তারপরে ঘটনা অনুমান করে নিন......
দুইঘন্টা আমরা ঐ রেষ্টুরেন্টে ঝিম্ মেরে বসেছিলাম। 
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৪৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ওয়াও চরম অভিজ্ঞতা। মাঝে মাঝে ইচ্ছা করে এমন অভিজ্ঞতা অর্জন করতে।
১২| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:২২
শাফিন বলেছেন: পান সময় সময় খেতে ভালই লাগে।
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৪৮
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ঠিক বলেছেন আপু, পান খেতে ভালই লাগে।
১৩| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৪৫
তায়েফ আহমাদ বলেছেন: পান-চা-সিগ্রেটে কোনদিন নেশা হইলো না!
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:৪৯
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: গুড ভেরি গুড। সবই খাব কিন্তু কোনটাতেই আসক্তি থাকবে না। তবেই তো আমি আমার নিজের বশ অন্যের বশ নই। ধন্যবাদ।
১৪| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:২০
পুরাতন বলেছেন: যারা পান খায় তাদের থেকে আমি সব সময় দূরে দূরে থাকি । কারণ তাদের মুখের গন্ধে আমার বমি আসে :-< । তবে বিয়ে বাড়ীর মিষ্টি পান খেতে ভালোই লাগে
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:২৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: হা হা হা অনেক মুল্যবান কথা বলেছেন। ধন্যবাদ।
১৫| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৩৩
তাজা কলম বলেছেন: আহা পান, আমার মায়ের প্রিয় খাবার।
প্রিয় লেখক ছাড়বেন না, চালিয়ে যান ....
ভিন্নতর ফর্মে লেখায় আমার কবিতায় স্বাগতম-
Click This Link
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ৯:১৭
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: পান খাওয়া চালিয়ে যাব??? 
১৬| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ৯:১১
ফারা তন্বী বলেছেন: ধুর, ডাক্তারদের সব কথা শুনতে হয়না! আপনি পান খাবেন, ১০০ বার খাবেন। পান আপনাকে খেতেই হবে।
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ৯:১৭
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: তোমরা তো দেখি কেউ আমার আপনজন না।
১। পান খেয়ে মুখের বারটা বেজেছে।
২। আর দুই দিন পান খাইলে তোমার ভাই আমারে ছেড়ে বনবাসে চলে যাবে বলে হুমকি দিয়েছে।
১৭| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ৯:৪৭
সৌম্য বলেছেন: আপনার প্রোফাইলের ভিতরের কথা গুলান সৈয়দ মুজতবা আলীর ভবঘুরে এবং অন্যান্য বই থেকে না হইছে, তাই না?
এইটা আমার ফেভারিট পুস্তক।
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১১:২১
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: বাহ্ আপনি তাহলে আমার দলের। আসলেই আমি ঐ লেখককে অসম্ভব ভালবাসি। খুব ভাল লাগে তার লেখা। সেই ছোটবেলায় একদিন হাতে দস্যু বনহুর দেখে বাবা খুব হেসেছিলেন । বললেন এই বই পড়ছো? আমার লাইব্রেবীতে তো মা এই বই নেই। আমি খুব অভিমানের সুরে বলেছিলাম ও গুলিতো সব বড়দের বই। বাবা আমার হাতে মুজতবা আলীর জলে ডাংগায় তুলে দিলেন আর আমি মুজতবা আলীর প্রেমে পরে গেলাম।
১৮| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১:৩৮
স্পেলবাইন্ডার বলেছেন: পান কিন্তু গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি লাঘবে সাহায্য করে।
পানের সাথে থাকা চুন অ্যাসিড নিউট্রাল করে।
তাই গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলে মাঝে মাঝে অল্প চুন, সুপারি দিয়ে পান খেতে পারেন।
পান খেতে আমারও ভাল লাগে। আমি প্রায়ই পান খাই, তবে অফিস থেকে ফিরে সন্ধ্যার পর বা রাতে। পরে ব্রাশ করে ফেলি। পান খাওয়া আসলে সিগারেটের মতই একটা নেশা 
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:১৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ভালো উপদেশ দিয়েছেন। আমি ও মাঝে মাঝে রাতে খাওয়া শেষে হাটঁঅতে হাঁটতে যেয়ে পান খাই।
তবে কোন নেশাই ভালো না। নেশা করা উচিত নয়। ধন্যবাদ।
১৯| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১:৪৮
আজম মাহমুদ বলেছেন: Oh! thank u Pan...
All are sweet comment.
Click This Link
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:১৯
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ধন্যবাদ।
২০| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:২১
মাহবুব সুমন বলেছেন: ২ ডলার দিয়া একখান পান কিনিয়াছিলাম কিছুদিন পূর্বে। স্বাদও নাই, ঝাঁঝও নাই
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:০৩
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: ২টা ডলার জলে গেলো। কোথাকার পান। এখন ঢাকা শহরে পান সুপারী নামে এক পানের দোকান পান বিক্রি করে। বসুন্ধরা সিটিতে তাদের দোকান আছে। ১৭টাকা দিয়ে পান কিনলাম। শাহী পান। কি যে খেলাম বুঝলাম না মুহূর্তেই মুখে একটা ঠান্ডা ঠান্ডা ভাব আসে মিষ্টি মিষ্টি লাগে তারপর শেষ।
তার চেয়ে মোড়ের খিলি পান অনেক মজা।
২১| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:৪০
সহেলী বলেছেন: কফির পরে আবার কি ? কফিপান ! তারপর ?
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:০৫
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: । তারপর আজ দুপুরের মেনু ছিল খিচুরী ভূনা মাংস, কিন্তু খেতে বসে মনে হলো ঘাস খাচ্ছি। বিশ্রি অবস্থা জ্বিহবার।
২২| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৩০
শ।মসীর বলেছেন: আম,জাম, ডাব কমলালেবু সবই সিদ্ধ করে খেতে হবে।----কয় কি
যে যায় বলুক আপনি পান খাওয়া চালাইয়া যান ..............।
মোহাম্মদপুরে মুস্তাকীমের দোকানের সামনে যে পানটা পাওয়া যায় সেটা জটিল হাজারো মসলা দিয়া বানানো.........খাইয়া একটা ঢেকুর তোলার মজাই আলাদা
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:৪৯
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: যে না ভাইজান পানের আসল মজা পাইছি মহেশখালীতে। জব্বর ঝাঁজ। গায়ের ঘাম ছুটাইয়া দেয়।
২৩| ০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৫:০৬
মুখ ও মুখোশ বলেছেন: পান খাওয়ার প্রতি আমার একটু দুর্বলতা আছে। এমনিতে আমি পান খাইনা কিস্তু কেউ যদি আমার সামনে পান চিবায় তখনই দেখা দেয় এলার্জি। পান না খাওয়া পর্যন্ত অসস্হি লাগে। আমার মা শাশুরী দুজনই পান খান সেই সুবাদে উনাদের কাছে থাকলেই দু একটা খাই। ভালই লাগে, অফিসে বসে আজও একটা খেয়েছি আরেকজনের টা দেখে এবং তার দেওয়ার কারনে, যদিও জিনিসটা ভাল না। পোষ্টের জন্য ধন্যবাদ। ভাল থাকবেন।
০৮ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ৯:৩৮
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আপনার অবস্থা আমার মত। পান কাউকে খেতে দেখলে আমারও লোভ হয়। ধন্যবাদ ভাল থাকুন।
২৪| ০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ১:৩৮
শ।মসীর বলেছেন: এই জন্যই তো ওটা খাইতে পারিনা..........মহেশখালীর পান নিয়া একটা গান আছে.।মনে পড়ছেনা এখন
০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১২:৩১
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: যদি সুন্দর একটা মন পাইতাম
মহেশখালীর পান খিলি তারে বানাই খাওয়াইতাম---হা হা হা ঠিক আছে না?
২৫| ০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১:৩৫
মাহবুব সুমন বলেছেন: ধানমন্ডিতেই পান সুপারীর প্রথম দোকান দেয়া হয়। মার্কেটের নাম মনে নাই, অঁলিয়েজ ফ্রসেজ এর পাশে। শখ করে গেলাম, ২৫ টাকা দিয়ে সবচাইতে কমদামীটাই কিনলাম। দোকান মালিক কনা আপা এলাহাবাদী পান বানেওয়ালাকে বল্লো ভালো করে বানাতেআমার কাছে কিন্তু দারুন লেগেছিলো।
একবার কোলকাতায় ৫ রুপি দিয়ে কেনা পান খেয়ে অবস্থা কারাপ হয়ে গিয়েছিলো,
আমার বউ অবশ্য পান ঘৃনা করে
০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:২৫
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: বুঝলাম পান কিনতে যেয়ে আপনার পান এর চেয়ে পানওয়ালির সাথেই ভালো খাতির হয়ে গিয়েছিল সেই জন্য পানটা আপনার কাছে দারুন লেগেছিল।
২৬| ০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:২৫
কাব্য বলেছেন:
পান খাইয়া ঠোঁট লাল করিলাম
...................... ভাইগো আইলোনা
০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৩:২৯
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: পান খাইতে সুপারী লাগে আর লাগে চুন
মনের মত বন্ধু পাইতে-------------গুন।
২৭| ০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:০৭
আহমেদ রাকিব বলেছেন: খাবারের নিষেঢ শুইনা চোক্ষে পানি আইসা পড়ল। আর এখনি ওই খাবার গুলা খাইতে মন চাইতেছে। পান খাই মাঝে মাঝে। মিষ্টি জর্দা দিয়া।
১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১০:৫২
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আমার দুঃখটা আপনিই বুঝলেন এই জন্য আমার কৃতজ্ঞতার সীমা নাই।
মিষ্টি জর্দা দিয়ে পান হলে তো পান মোগলাইয়ের মর্জাদা পাইলো
২৮| ০৯ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১০
ভাঙ্গন বলেছেন: বন্ধু আমার পানের দুকান্দার
ও বন্ধুরেএএএ
১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১০:৫৬
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আহা রে আহারে।
একটা মজার কথা বলি। আমার অফিসের পিয়নের ফোনে একদিন রিং করে দেখি ওয়েলকাম টোন বন্ধু আমার পানের দোকানদার গান। বিশ্বাস করুন যে কাজের জন্য রিং করেছিলাম তা ভুলে গেছি। মেজাজ এত্ত খারাপ হয়ে ছিল। বেশ জরুরী কাজে ফোন করেছিলাম। কিচ্ছু বলার নাই ।পরে মেজাজ ঠান্ডা হবার পর খুব হেসেছিলাম।
২৯| ১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১১:১০
ভাঙ্গন বলেছেন: হা হা হা
একটা ফোন কম্পানীও এখন এজাতীয় এড দ্যায়।
বস চরম গরম হৈয়া অধস্তনরে ফুন দেয়। সে কমী তার গার্লফ্র্যান্ড লইয়া লানচে গ্যাছে। বস রিং করতেই শুনা যায় তারে ফুনে বাজে "কফি হাইজের সেই আড্ডাটা..."
আর বসতো পুরা বরফ ঠান্ডা হৈয়া যায়।
আপনার দশাও তেমন।
১০ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ সকাল ১১:২৩
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আর বলবেন না ভাই। ওর এই গান শুনতে হবে দেখ আমি মোবাইল আর কানে নেই না ঐ ব্যাটা ফোন রিসিভ করা দেখে ফোন কানে নেই।
৩০| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১২:১২
লালসালু বলেছেন: আমার মা পান খাওয়ার ওস্তাদ
২০ শে ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ৯:৩৫
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: এ কথা আবার বলতে হয় নাকি?? মাদের কাজই এখন জাবর কাটা।
৩১| ০৬ ই জানুয়ারি, ২০১০ দুপুর ২:৫০
নীল-দর্পণ বলেছেন: পানের ভংককর নেশা এক বার পেয়ে বসেছিল। অনেক ছোট ছিলাম। নানা ভাই তখন আমাদের বাসায় থাকতেন। উনার কাছ থেকে হয়েছিল অভ্যাসটা। এখন অবশ্য বাজে লাগে। পান খেলে মুখের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। তবে হরেক রকম মশলা দিয়ে বানানো সুন্দর পান পেলে একবার খাবো।
০৯ ই জানুয়ারি, ২০১০ সকাল ১১:২৪
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: আহা,রে, মান অবশ্য মশল্লা দিয়ে আমি খেতে পারি না। পান আমি আসলে খাই অকেশনালি। ধন্যবাদ।
৩২| ২১ শে এপ্রিল, ২০১০ রাত ১২:৩৪
সুরঞ্জনা বলেছেন: আমার কুম্ভকর্ন পান নিয়ে অনেক কথা আমাকে শুনায়। গরু ছাগলও বলে। পরামর্শ দেয় পান ছেড়ে সিগ্রেট ধরতে।
সিগ্রেট খেলে নাকি স্মার্ট লাগে। স্মার্টের খেতা পুড়ি।
ওকে বলে দিয়েছি, তুমি সিগ্রেট ছাড়ো, আমি পান ছাড়বো।
তাও মাঝে মাঝে ট্যা ফ্যু করে, তবে পাত্তা পায়না।
আমার পান খাওয়াটা আবার রাজসিক। কয়েক রকম জর্দা একসাথে মিলিয়ে রাখি, আর ভাজা মৌ্রি।
বেচে থাকুন আমার পান।
০৫ ই মে, ২০১০ বিকাল ৩:০৭
সামছা আকিদা জাহান বলেছেন: সব্বনাশ তুমি কি সত্যিই সত্যিই পান বুড়ি নাকি। খুব শিঘ্রই পান খাওয়া বন্ধ কর। মাঝে মাঝে চলতে পারে যেমন বিয়ে জন্মদিন পোলাও বিরিয়ানী ইত্যাদি ইত্যাদিতে। তোমার বাসার দাওয়াত নিয়ে নিলাম পান খাব বলে ।
©somewhere in net ltd.
১|
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ বিকাল ৪:১০
রাজামশাই বলেছেন: আহা পান