নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

এখন বোধ হয় ফুল ঝরানোর পালা...

বৃষ্টিধারা

সিমকো মাকো রাকোই কুহুই কুহুই ক্যা, ডেগো বিটি দুলোরিয় ডেগো ফিরিত মেয়...

বৃষ্টিধারা › বিস্তারিত পোস্টঃ

ডিম সম্বল B-)) B-))

১৬ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:১৬

আজকের রেসিপির নাম - ডিম সম্বল :) :) বাসায় বানিয়ে খেয়ে বলুন কেমন হয়েছে।



















উপকরন



`ডিম

`তেল

`পেয়াজ

`রসুন

` আদা

`শুকনা মরিচ

`শুকনা মরিচ গুড়া

`টমেটো

`লবন

`চিনি

`ধনে পাতা



প্রনালী

প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে নিন। এরপর সিদ্ধ করা ডিম হালকা করে ভেজে নিন। এরপর প্যান এ তেল দিয়ে পেয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন। পেয়াজ সোনালী হয়ে আসলে রসুন দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। শুকনা মরিচ কেটে পেয়াজ এবং রসুনের মধ্যে দিন। এরপর একটু শুকনা মরিচের গুড়া ও আদা দিয়ে নাড়তে থাকুন।



৪ টি টমেটো দিয়ে বেশী করে পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করুন। ঘন হয়ে আসলে চিনি ও লবন দিয়ে ঢেকে দিন। ঝোল ঘন হয়ে আসলে ডিম দিয়ে ঢেকে ৪/৫ মিনিট রাখুন। এরপর ধনে পাতা দিয়ে হাল্কা আচে ঢেকে রাখুন আরো কিছুক্ষন।



এরপর বাকি ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ডিম সম্বল ।

মন্তব্য ২৮ টি রেটিং +২/-০

মন্তব্য (২৮) মন্তব্য লিখুন

১| ১৬ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:৩৪

ম.র.নি বলেছেন: ফ্লপ রেসিপি। ;)

১৬ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:৩৭

বৃষ্টিধারা বলেছেন: পিডামু :(

২| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:১১

ম.র.নি বলেছেন: পিডানোকো বাত কিউ করতা হ্যায় আপ?আপকা রেসিপি ফ্লপ,ইসমে মেরা কেয়া কসুর হ্যায়। B-))

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:১৪

বৃষ্টিধারা বলেছেন: বাংলায় কন :(

৩| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:১৭

ম.র.নি বলেছেন: কইলাম কাঁচামরিচ ছাড়া কোন রেসিপি ই ভালো লাগে না।আপনার ভর্তা পোস্টা ভালো ছিল।

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৫১

বৃষ্টিধারা বলেছেন: :( :( :(

৪| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ২:৪১

আহমেদ আলাউদ্দিন বলেছেন:
লাড্রাইভের কালার হইসে! B-)

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৫১

বৃষ্টিধারা বলেছেন: হ, কইছে আপনেরে ।

৫| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ সকাল ৮:১৯

ভিটামিন সি বলেছেন: সেহেরির পরেই সিদ্ধান্ত নিছিলাম আইজকা ডিমের খবর আছে। কিন্ত কেমনে কি জানতাম না। বউরে ও ফোন দেওয়া যাইতো না, তাইলে বউ ক্ষেপাইবো। এইবার পাইয়া গেছি রেসিপি। আমি চাইরডা কাচামরিচ দিমু নে চিনি ডা বাদ দিয়া।

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ৮:১০

বৃষ্টিধারা বলেছেন: হি হি হি

ওকে । :) :) জানাবেন কেমন হলো :)

৬| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ দুপুর ১২:৪৫

আশরাফুল ইসলাম দূর্জয় বলেছেন:
ডিম অপছন্দ।
তবে ডিমের সাথে মিক্সড আইটেম গুলো ভালো :)

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ৮:১১

বৃষ্টিধারা বলেছেন: :) :)

এটা খেয়ে দেখেন । ভালো লাগবে ।

৭| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ দুপুর ১২:৫২

হাসান মাহবুব বলেছেন: চটপটির মত লাগতেসে দেখতে।

১৭ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ৮:১২

বৃষ্টিধারা বলেছেন: আপনার তো লাগবেই :(

৮| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ দুপুর ১:০০

bakta বলেছেন:






দেখিয়া রেসিপি ডিম সম্বল
ধরিল আমারে খুব অম্বল,
গায়ে চাপা দিয়া গরম কম্বল
যাই গো চলে চম্বলে।
ও পাড়ার ঐ চাঁদু, ভোম্বল
পাঁচটাকা হাতে নিয়ে সম্বল,
পাড়ার মোড়েতে মারে ঢম্বল
ধান ভেংগে আনে গমবলে।




১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:০৮

বৃষ্টিধারা বলেছেন: হি হা হা

ধন্যবাদ ।

৯| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ বিকাল ৪:৩৬

নস্টালজিক বলেছেন: ডিম কারি আমার কাছে দুয়োরানী। তবে এটা একবার ট্রাই করতে হবে বিদেশ-বিভুয়ে।

'কই হে যুথীর মা, ডিম সম্বল-টা রেঁধে ফেলো এ বেলা!'

১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:২৮

বৃষ্টিধারা বলেছেন: ট্রাই করে জানাতে ভুলবেন না কিন্তু রানা ভাই ।

ভালো থাকুন ।

১০| ১৭ ই জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৫১

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: দেখতে লাগছে বেশ ।

১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৫৭

বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ ভাইয়া ।

১১| ১৮ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:৩৭

সায়েম মুন বলেছেন: রেসিপি মাসায়াল্লাহ। খেতে নিশ্চয়ই মজাদার হয় #:-S

১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৫৮

বৃষ্টিধারা বলেছেন: হুম ...... অবশ্যই ..... :)

১২| ১৮ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:৩৭

নীল জোসনা বলেছেন: ডিমের সংগে বেশি করে পেয়াজ কুচি , হলুদ মরিচ গুড়া , লবন তেল ব্যাস । বেশি চাইলে এক টুকরা দারুচিনি আর কিছু না । ভালো করে কষিয়ে ভুনা করলে এর চেয়ে মজাদার ডিমের রেসিপি আর হয়না ।

আশা করি এভাবে ডিম ভুনা করে খেয়ে তারপর জানাবেন ।

১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৫৮

বৃষ্টিধারা বলেছেন: হি হি হি


হুমমমমমমমমমমম

১৩| ০৫ ই আগস্ট, ২০১৪ বিকাল ৩:২১

শুঁটকি মাছ বলেছেন: রান্না করতে খুবই আনন্দ লাগে!!! আপনার ব্লগে এসে মনটা ফুরফুরা হয়ে গেছে একদম। :)

০৫ ই আগস্ট, ২০১৪ বিকাল ৪:২৬

বৃষ্টিধারা বলেছেন: :) :)

০৫ ই আগস্ট, ২০১৪ বিকাল ৪:২৭

বৃষ্টিধারা বলেছেন: :) :)

১৪| ২৯ শে আগস্ট, ২০১৪ রাত ১:০৭

রোদের গল্প বলেছেন: great!! like the headline!!! :D

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.