![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
সিমকো মাকো রাকোই কুহুই কুহুই ক্যা, ডেগো বিটি দুলোরিয় ডেগো ফিরিত মেয়...
আজকের রেসিপির নাম - বেগুন ভাজা
আসুন জেনে নেই- কিভাবে বেগুন ভাজতে হয় ।
উপকরণ
১। বেগুন ১টি (বড়)
২। সরিষার তেল পরিমাণমতো
৩। হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
৪। লবণ স্বাদ অনুসারে
প্রণালি
বেগুন ধুয়ে তারপর হাফ ইঞ্চি পুরু করে টুকরা করে নিন। লবণ ও হলুদ মাখুন। কড়াইতে তেল দিয়ে ধোঁয়া উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন, তেলটা ঠাণ্ডা করে আবার গরম করুন।
এরপর বেগুনগুলো ছাড়ূন। বাদামি রঙ এবং মচমচে হলে নামান।
১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৫৯
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ ।
২| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:৪৩
রিমন রনবীর বলেছেন: করলার জুস বানানোর একটা প্রনালী দিলে উপকৃত হতাম :#>
১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:০০
বৃষ্টিধারা বলেছেন: করলা ছেঁচা দিয়া খাও :/
৩| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:৪৯
আলম 1 বলেছেন: ভাল লাগল বেগুন ভাজার ছবি।
১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:০১
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ ।
৪| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:৫৪
ঢাকাবাসী বলেছেন: ভাল লাগল।
২১ শে জুলাই, ২০১৪ সকাল ৯:৫২
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ ।
৫| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:০৯
চড়ুই বলেছেন: হা হা আপু চাল ভাজে কিভাবে?
২১ শে জুলাই, ২০১৪ সকাল ৯:৫৩
বৃষ্টিধারা বলেছেন: গবেষণা করে জানানো হবে
৬| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৩০
হারিয়ে যাওয়া ঘাসফড়িঙ বলেছেন:
২৬ শে জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৩৭
বৃষ্টিধারা বলেছেন: এত হাসির কি হলো ?
৭| ১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৩৪
হারিয়ে যাওয়া ঘাসফড়িঙ বলেছেন: চড়ুইভাতি করার একটা রেসিপি দিলে কিন্তু মন্দ হইত না
:#>
২৬ শে জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৩৮
বৃষ্টিধারা বলেছেন: আমি তো জানি না রেসিপি, আপনি কি জানেন ?
৮| ২০ শে জুলাই, ২০১৪ দুপুর ১২:৩১
আশরাফুল ইসলাম দূর্জয় বলেছেন:
বেগুন ভাজা ভালো হইছে
২৬ শে জুলাই, ২০১৪ সন্ধ্যা ৭:৩৮
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ ।
৯| ২০ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৮:৫২
লেখোয়াড় বলেছেন:
হা হা আপনি আছেন?
ফাইরুজ কোথায়?
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ৯:০৮
বৃষ্টিধারা বলেছেন: জানি না তো । ফাইরুজ আসে না ব্লগে ?
১০| ২০ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:২৫
জুন বলেছেন: ভাজার আগে মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট ঘুরিয়ে নিন, তেল কম লাগবে ।
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ১০:৩৮
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ধন্যবাদ টিপসের জন্য ।
ভালো আছ, আপু ?
১১| ২০ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১০:৪৫
আহমেদ আলাউদ্দিন বলেছেন:
ধোয়াউঠা সাদা ভাত দিয়ে বেগুনভাজা খাইতে চাই।
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ১০:৩৯
বৃষ্টিধারা বলেছেন: বাড়িত যাইয়া খান গা ।
বড় বেগুন টা তো আপনি ই চুরি করছিলেন, আমি শিউর ।
১২| ২২ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:২৪
সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: বেগুন ভাজা ভালো লাগলো। কিন্তু ইফতারের সময় বেগুনিই আমার পছন্দ
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ১০:৪০
বৃষ্টিধারা বলেছেন: অভাব অনুভব করছি
১৩| ২২ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১২:২৮
স্নিগ্ধ শোভন বলেছেন:
ডিম ভাজার চেয়ে সহজ। পিঁয়াজ মরিচ কাটা লাগে না
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ১০:৪০
বৃষ্টিধারা বলেছেন: ঠিক , তবে সময় বেশি লাগে ।
১৪| ২৫ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ১:২১
কান্ডারি অথর্ব বলেছেন:
খিচুড়ি দিয়ে বেগুন ভাঁজা খেতে খুব মজা।
০৪ ঠা আগস্ট, ২০১৪ রাত ১০:৪১
বৃষ্টিধারা বলেছেন: হুমমমম
১৫| ০৫ ই ডিসেম্বর, ২০১৪ দুপুর ১:৫৩
এস.কে নূরমোহাম্মদ বলেছেন: সকল ব্যাচেলরদেরই উচিত আপনাকে অনুসরণ করে রাখা! :p
©somewhere in net ltd.
১|
১৯ শে জুলাই, ২০১৪ রাত ৯:৩৩
বাবুই পািখ বলেছেন: ভালই তো বেগুন ভাজার রেসিপি ।