কালিজিরা ভর্তা

১৬ ই মার্চ, ২০১৩ রাত ৮:১৬

কালিজিরা স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার। কালিজিরা আমাদের দেহকে অনেক ধরনের ভয়ঙ্কর রোগ থেকে সুরক্ষা দিয়ে থাকে। চলুন দেখি মহাওষধি এই কালিজিরা দিয়ে কি করে ভর্তা তৈরী করে খাওয়া যায়।



যেসব উপকরণ লাগবে : কালিজিরা ১ কাপ, রসুন ৪টি, পেঁয়াজ ২টি, শুকনো মরিচ ৪-৫টি, লবণ স্বাদ মতো সরিষার তেল পরিমাণ মতো।



যেভাবে প্রস্তুত করতে হবে : প্রথমে কালিজিরা ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। এবার রসুলের কোয়া ও পেঁয়াজের টুকরো, শুকনো মরিচ কড়াইয়ে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে। একইভাবে কালিজিরা তাওয়ায় ভেজে নিতে হবে। এরপর ঠাণ্ডা হলে কালিজিরা পাটায় বেটে লবণ ও অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিতে হবে।



নিয়মিত কালিজিরা সেবন করুন, সুস্থভাবে বাঁচুন দীর্ঘদিন।



-দীপা দোলা

সূত্র: https://www.facebook.com/DeshiKhabar

০ টি +১/-০