নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

বোকা মানুষের কথায় কিই বা আসে যায়

বোকা মানুষ বলতে চায়

আমি একজন বোকা মানব, সবাই বলে আমার মাথায় কোন ঘিলু নাই। আমি কিছু বলতে নিলেই সবাই থামিয়ে দিয়ে বলে, এই গাধা চুপ কর! তাই আমি ব্লগের সাহায্যে কিছু বলতে চাই। সামু পরিবারে আমার রোল নাম্বারঃ ১৩৩৩৮১

বোকা মানুষ বলতে চায় › বিস্তারিত পোস্টঃ

স্ন্যাকস কর্ণারের মার্বেল ফুলুরিতে নস্টালজিক

০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৯:২৭



জন্ম, বেড়ে ওঠা, আত্মীয়স্বজন সবই পুরাতন ঢাকায়। স্বাভাবিকভাবেই ভোজনরসিক এই বোকামানুষ। তাই পছন্দের খাবারের লিস্টও বোকামিঠাসা। শৈশব, কৈশোর, তারুণ্যের সময়ে অতি তুচ্ছ, কিন্তু অতিপ্রিয় অনেক খাবার হারিয়ে গেছে... মদিনা হোটেলের কিমাপুরি, নারিকেলি, স্কুল গেটের আমসত্ত্ব, আজিমপুর স্কুলের কাছে এক হিন্দু লোকের চালের গুড়ার আমিত্তি স্টাইলের বড় জিলাপি, নবকুমার স্কুলের কাছের আশা হোটেলের সন্ধ্যা বেলার পরাটা-বুটের ডাল, নীলক্ষেত বই এর মার্কেটের মোড়ে ভাঙ্গা চশমা-ঘড়ি ঠিক করার একটা দোকান ছিলো এক বুড়ো চাচার, তার লাগোয়া চিপাগলির মুখে মুরগির হালিম, দেশী বাচ্চা মুরগির ছোট্ট লেগপিস দিয়ে ১৫ টাকায় হালিম, শীতকালে তোতা মিয়ার ভাপা পিঠা, ভাটা মসজিদের শিক কাবাব পরাটা, নাজিমুদ্দিন রোডে মামুনের লম্বা চিকন দোকানে টানা টুলে বসে ৮ টাকায় গরুর বিরিয়ানি, নীলক্ষেত এর ৮/১০ টাকা হাফ প্লেট গরুর বিরিয়ানির প্যাকেট কিনে ফুটপাত ধরে হাঁটতে হাঁটতে খাওয়া, গাউছিয়ার উল্টো দিকে হকার্স মার্কেটের মুখে টক দিয়ে মার্বেল সাইজের ফুলুরি, এখন দোকানটার নাম স্নাক্স কর্ণার, আগে কি ছিলো মনে নাই...

আজ ডাকসু নির্বাচন এর আগের দিন বিধায় মেট্রোরেল ব্যবহার না করে ফার্মগেট হয়ে নীলক্ষেত দিয়ে বাসায় ফেরার পথে বহু বহু বছর পর (১৫/২০ বছর হতে পারে) সেই স্ন্যাকস কর্ণার এর টক দিয়ে মার্বেল সাইজের ফুলুরি খেলাম নষ্টালজিক হতে। আগে ফুলুরি এবং টক দুটোতেই পুদিনাপাতার ফ্লেভার পেতাম, এখন কোনটাই নাই। ফুলুরিতে শাকের পরিমাণও তেমন নাই। তারপরেও মন ছুটে গেল সময়ের চাকায় পেছন পানে...

#স্মৃতিচারণ

মন্তব্য ২০ টি রেটিং +১/-০

মন্তব্য (২০) মন্তব্য লিখুন

১| ০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৯:৪৪

জেনারেশন একাত্তর বলেছেন:



খাচ্ছেন, খেয়ে সুস্হ থাকুন; তবে, এগুলো মানুষের অকাল মৃত্যুর কারণ।

০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৯:৪৬

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: তাই? জানতাম না তো!!!! খোঁজ নিয়ে দেখবো কে কে মারা গেছে ৩০ বছর আগে? আমার বলা দোকানগুলোর কোনটায় খেয়েছেন? B:-/

২| ০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ১০:১৭

জেনারেশন একাত্তর বলেছেন:



বাংলাদেশের মানুষ গ্যাস্ট্রিক, হাই-প্রেসার এভোগার মুল কারণ হচ্ছে এসব অখাদ্য।

০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ দুপুর ১:৩৯

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: কি কইত্তাম, উই লাভ গেসস্টিক.... :)

৩| ০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ১০:৪২

অতন্দ্র সাখাওয়াত বলেছেন: শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ

০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৮:২৪

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: পাঠ এবং মন্তব্যে কৃতজ্ঞতা।

৪| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ভোর ৬:৫৯

এনামেল হউক বলেছেন: ১৯৯৩ থেকে ২০০১/২ পর্যন্ত প্রায়ই এখান থেকে ফুলুরি কিনে বাসায় নিয়ে আসতেন আব্বা। তখন ফুলুরির সাইজ ছিল আরও ছোট, আরও গোলাকার — এক টাকায় দুইটা পাওয়া যেত। পালং শাক এর আধিক্যের জন্য অনেক সবুজাভ দেখাত। আর খেতে কি যে মজা ছিল!!!

০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৮:৩৫

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: সেটাই, আগের মত শাকের আধিক্য নেই, নেই সবুজাভ ভাবটাও। টকটাও তেমন মজার ছিলো না। সব মজার খাওয়া হতে মজাটাই যেন হাওয়া হয়ে গেছে; আর বেশীরভাগ খাবারই হাওয়া হয়ে গেছে... :(

৫| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সকাল ৭:৫০

ক্লোন রাফা বলেছেন: হুম.... কিমা পুরি , হালিম , শাহি বিরিয়ানি এবং ফুলুরিকে অবশ্যই মিস করি।ঢাকার মানুষের নবাবী খাবারের পাশাপাশি হাবিজাবি খাবার ও সুস্বাদু

১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ দুপুর ১:৪৩

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: আরও অনেক আছে... বাকরখানি, ডালপুরি, খেতাপুরি, চটপটি, ফুচকা, মোঘলাই পরাটা....

৬| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সকাল ৯:১২

রাজীব নুর বলেছেন: আমি এগুলো খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি। সুস্থ থাকতে হবে তো।

১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ দুপুর ১২:১১

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: আমরা এগুলো খাইয়াও অসুস্থ আছি কি? ভাইবতে হপে... B:-)

৭| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সকাল ১০:১২

মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: সুন্দর স্মৃতিচারণ।

১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৯:৫৯

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ।

৮| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সকাল ১০:৩৮

বিজন রয় বলেছেন: এসব খাওয়া একবারেই বন্ধ করে দিয়েছি।

১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ৯:৫৪

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: পুরাই লস... ;)

৯| ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ দুপুর ১:০০

প্রামানিক বলেছেন: কোর্টকাচারির সামনের দিল্লী হোটেলের কয়লায় পোড়া আস্ত মুরগীর কাবাবের কথা তো বললেন না।

১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সকাল ৮:৪৬

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: এখানে সব স্বল্প বাজেটের সান্ধ্যকালীন খাবারের কথা বলা হয়েছে যা আমার কৈশোর-তারুণ্য'র সময়টুকু কাটানো এলাকার পরিধি ঘিরে...

ধন্যবাদ ভাই, কেমন আছেন? অনেক দিন চা চাওয়া দেখি না আপনার কাছ থেকে।

১০| ১০ ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ রাত ১২:০৭

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: পুরাতন ঢাকায় যাওয়া হয়নি অনেক দিন হলো। ফুলুরি আমার কখনোই ভালো লাগেনি, তবে ওদিককার বাকরখানি আমার বেশ ভালো লাগে। অনেক দিন হলো পুরাতন ঢাকার বাকরখানি খাওয়া হয় নি। বাবা-মা দু'জনই বেশ পছন্দ করতেন। দেখি সময় করে একদিন গিয়ে ঘুরে আসবো সেই সাথে কিছু বাকরখানিও নিয়ে আসবো। ধন্যবাদ।

০৪ ঠা অক্টোবর, ২০২৫ সকাল ১০:৪৪

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: বাকরখানি আর পুরাতন ঢাকা যেন অবিচ্ছেদ্য দুটি নাম। ঢাকাইয়াদের অতিপ্রিয় এই বাকরখানি নিয়ে একটা পোস্ট দিতে হবে খুব শীঘ্রই। চায়ে ডুবিয়ে বাকরখানি, দুধে ভিজিয়ে বাকরখানি, বাকরখানি গুড়ো করে চিনি আর গুড়ো দুধ দিয়ে... আহ

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.