|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
হিতাকাঙ্খী
আমার অনুর্ভর মস্তিষ্কে তেমন কোন লেখাই আসেনা যাহা আদৌতে প্রকাশ যোগ্য তাই বিভিন্ন সূত্র থেকে সংগ্রহ করে সবার জন্য উপকারী লেখাগুলো তথ্যসূত্র সহ \'কপি-পেষ্ট\' করি। পোষ্ট \'হিট\'- হলো কি-না হলো এতেও আমার কিছু যায়-আসে না, এককথায় আমি, \'হিটাকাঙ্ক্ষী\' নই, তবে নিঃসন্দেহে সবার \'হিতাকাঙ্খী\'। (তথ্য অথবা তথ্যসুত্রগুলো যদি কারো কাছে নির্ভরযোগ্য মনে না হয়, তবে এড়িয়ে যাবার বিনীত অনুরোধ রইল। পোষ্টগুলোতে আপনার বিরক্তি সাদরেই গৃহীত হবে)
খাঁটি মধু সম্পর্কে নিশ্চত হওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায় যদি আপনি নিজে উপস্থিত থেকে মৌচাক থেকে মধু সংগ্রহ করে আনতে পারেন। কিন্তু সেই সুযোগ ক'জনেরই বা আছে। তাই আসুন জেনে নিই কিছু সহজ পরীক্ষা যার মাধ্যমে আপনি নিশ্চিত হবেন মধুটি কি খাঁটি নাকি নকল।
১. এক টুকরা কাগজের মধ্যে কয়েক ফোঁটা মধু নিন। তারপর যেখানে পিঁপড়া আছে সেখানে রেখে দিন। পিঁপড়া যদি মধুর ধারে কাছে না ঘেসে তবে তা খাঁটি মধু। আর পিঁপড়া যদি তা পছন্দ করে তবে মধুতে ভেজাল আছে।
২. মধুকে ফ্র্রিজের মধ্যে রেখে দিন। খাঁটি মধু জমবে না। ভেজাল মধু পুরাপুরি না জমলেও জমাট তলানী পড়বে।
৩. এক গ্লাস পানি নিয়ে এর মধ্যে এক টেবিল চামচপরিমাণ মধু নিন। খুব ধীরে ধীরে গ্লাসটি শেক করুন। যদি মধু পানিতে পুরাপুরি দ্রবীভূত হয়ে যায় তবে তা ভেজাল মধু। আর মধু যদি পানিতে ছোট ছোট পিন্ডের আকারে থাকে তবে তা খাঁটি মধু।
৪. একটুকরা সাদা কাপড়ের উপর সামান্য পরিমাণ মধু নিন এবং এবং কিছুক্ষন পর কাপড়টি ধৌত করুন। ধোয়ার পর কাপড়টিতে যদি কোন দাগ থাকে তবে মধুতে ভেজাল আছে। আর যদি কোন দাগ না থাকে তবে মধু খাঁটি।
(সংগৃহীত)
১২ টি 
+৭/-০২| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ সকাল ১১:৪৮
সেলিম আনোয়ার বলেছেন: ৈতয়ব খান বলেছেন: হি হি হি হিতাকাঙ্খী মিয়াবাই!
আপনেরে ধইন্যাবাদ। সুন্দর কতা কইছেন। মানুষরে জ্ঞান দিছেন। মানুষ খাঁটি মধু চিনবার পাইরা উপকৃত হইছে। এখন কইনচাইন দেহি মিয়া বাই, খাঁটি অন্তর চিননের উপায় কি??????????
খাটি মধুর চেয়ে এটা বেশি দরকারী।
৩| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ দুপুর ১২:০৭
ইরফান আহমেদ বর্ষণ বলেছেন: ধইন্না।
৪| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ দুপুর ১:১৬
আমি যে আমার মতো, কারো মতো নই! বলেছেন: মধু! মধু!
৫| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ দুপুর ১:৩৮
স্বপনচারিণী বলেছেন: খুব ভাল জ্ঞান দিলেন। বুঝলাম এটা জানা আমাদের জন্য খুব দরকারি। এখন দয়া করে বলেনতো আমাদের দেশি কোন কোম্পানির মধু ভাল। কোথাও থেকে খাঁটি মধু আনা আমার পক্ষে সম্ভব নয়, বাজার থেকেই কিনতে হবে। তাই জানা দরকার।
৬| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ বিকাল ৩:২২
মিজান আব্দুর রশিদ বলেছেন: খুবই উপকারি পোসট। কাজে লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে...
৭| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ রাত ৯:০১
নিরপেক্ষ মানুষ বলেছেন: মধু কেনার আগে এত পরিক্ষা করার সুযোগ কই ?? !!
৮| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ রাত ১০:২৩
প্রিন্স হেক্টর বলেছেন: মধুময় পোষ্ট 
৯| ১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ রাত ১১:০৯
ডাঃ নাসির বলেছেন: ভাল লাগল।
১০| ১৪ ই আগস্ট, ২০১৩ রাত ২:৪০
ইকরাম বাপ্পী বলেছেন: হেই মিয়া কেজি ৬০০টাকা লইবেন? না লইলে ভাই যানগা এইখান থাইকা ভেজাল কইরেন নাতো
১১| ১৮ ই আগস্ট, ২০১৩ বিকাল ৩:০৬
সঞ্জয় নিপু বলেছেন: কামের পোসট রাইখা দিলাম ।
১২| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৩ রাত ২:১০
নূর আদনান বলেছেন: আসলেই অনেক কামের পোস্ট
ধন্না পাতা লন, মধু দিয়ে খাইয়েন....
©somewhere in net ltd.
১|
১৩ ই আগস্ট, ২০১৩ সকাল ১০:৩৮
ৈতয়ব খান বলেছেন: হি হি হি হিতাকাঙ্খী মিয়াবাই!
আপনেরে ধইন্যাবাদ। সুন্দর কতা কইছেন। মানুষরে জ্ঞান দিছেন। মানুষ খাঁটি মধু চিনবার পাইরা উপকৃত হইছে। এখন কইনচাইন দেহি মিয়া বাই, খাঁটি অন্তর চিননের উপায় কি??????????