১| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ৯:০৫

সাইমুম বলেছেন: মাধবী বিডিশটসে কাজ কর নাকি? ওখানকার একজনে তো এটাই কইলো তোমার ব্যাপারে। যাকগে, এত কিছু ভাবার সময় কই?

২| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ৯:০৫

মাধবী বলেছেন: ভাবার তো সময় নাই....
তবু শুধু ভাবিয়া যাই,
ভাবাভাবির কিছু নাই
বলেছেন হয়তো ঠিক কথাই।

৩| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ৯:০৫

কালপুরুষ বলেছেন: কাঁঠাল নরম মনটা তোমার
শক্ত কাঁটায় ঢাকা
মিষ্টি রসে টইটুম্বুর
বুঝলাম দিয়ে টোকা
ভাঙ্গলে কাঁঠাল লাগলে আঠা
যায়না ছেড়ে তেল ছাড়া
ভেতর থেকে বেরোয় কোয়া
পুষ্ট শরীর রসে ভরা।
রসে ভরা মনটা তোমার
চাই যে আমি সারক্ষণ
তোমায় পেলে সব ভুলে যাই
তুমি ছাড়া কে আর আপন।

৪| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ৯:০৫

মাধবী বলেছেন: কাঠাল বেটার কি ভাগ্য,
সে কি কালপুরুষের যোগ্য!
তবুও সে পেল বন্দনা,
আমাকে কেউই দেখল না......

ধন্য কাঠাল ধন্য তুমি!
ভাগ্য তোমার ভালো অতি।
পেয়েছো মন কালপুরুষের,
কভু যেওনা ভুলে আমাদের।

৫| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ১০:০৫

অতিথি বলেছেন: ছাগুরামকে দেখা যাচ্ছিলো, পাতার লোভে চলে এসেছে বোধহয় ! কাঁঠাল বড় কাজের জিনিস, ফল খেয়ে আমরা খুশি, পাতা খেয়ে ছাগু।

৬| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ১০:০৫

কালপুরুষ বলেছেন: কাঁঠালের রূপ ধরে যে
ঝুলে আছে গাছে গাছে
চাইলেই কি আর ইচ্ছেমত
আসবে আমার কাছে কাছে
দূর থেকে তাই দেখি তারে
কইযে কথা আঁড়ে আঁড়ে
অতি চালাক সে যে ভারি
সব কথাই সে বুঝতে পারে

৭| ২৯ শে মে, ২০০৬ রাত ১০:০৫

অতিথি বলেছেন: একবার দুস্তের সাথে বাজি ধরে দুই জনে 90টা কোশ খেয়েছিলাম। পরে গরমে প্রায় 2 ঘন্টা পানিতে ছিলাম। কাঠাল এতো প্রিয় নয়। বাড়িতে প্রায় 30/35 টা গাছ ছিল। সিজনে বাড়ির হাস মুরগী ও কাঠালের ধারে ও যেতো না। আর আমাদের তো কথাই নেই। তারপর ও কলেজে প্রায় 2 বস্তা কাঠাল চুরি করেছিলাম। ভাল কথা মনে করিয়ে দিলেন। দেশে তো এখন কাঠালের মৌসুম। এখানে বাবা মাঝে কিনে নিয়ে আসে।দাম শুনলে তো মাথা খারাপ। মিনিমান 20 ইউরো।

৮| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৪:০৫

অতিথি বলেছেন: ইয়াক। কাঁঠাল ভাল্লাগে না!
আমার দাদুবাড়িতে রাজ্যের কাঁঠাল। এক এক গাছের আবার এক এক রকম নাম। মানুষ সকালে কাঠাল, দুপুরে কাঠাল, রাতে কাঠাল খায়। বিভৎস অবস্থা।
তবে গাছটা একেবারেই অপ্রয়োজনীয় না।
কাঁঠালের মুচি আর তেঁতুল ভর্তা... উফফ.. জিভে পানি এসে গেছে! যারা খাননি, মুচি হচ্ছে ছোট কাঁঠাল। তিন চার ইঞ্চি লম্বা। ওগুলো কুচি করে কেটে সাথে শুকনো মরিচ গুড়ো, তেতুল, লবন আর গুড়... ইয়াম!

আর কাঁচা কাঁঠাল তরকারি। মজা স্কয়ার। উহু মজা কিউব। উহু, মজা টু দি পাওয়ার অফ ইনফিনিটি। গোশতের মশলা দিয়ে রান্না তরকারিটা কেউ না খেয়ে থাকলে... আপনার জীবন 100 আনা বৃথা!

আর কাঠালের পিঠাও মজা। কয়েক ভাবেই বানানো যায়। আমার ভাল লাগে চালের গুড়ার সাথে মিশিয়ে তেলে ভাজা পিঠাটা।

এখন আমি কাঁঠাল কোথায় পাব? যান, আপনাদের পেট খারাপ হবে

৯| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৫:০৫

মাধবী বলেছেন: ফ্রুলিংক্সঃ 20! 20 ইউরো !! আমার মনে হয় ঢাকা থেকে একটা কাঠাল ইএমএস করে পাঠাতেও এর থেকে কম খরচ পড়বে।

১০| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৫:০৫

মাধবী বলেছেন: আস্তআপুঃ এ আপুটা পঁচা। আমার পোস্টে কমেন্ট করে না, আবার পেট খারাপের ভয় দেখাচ্ছে!

১১| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৫:০৫

নাতাশা হুসাইন বলেছেন: সবাই কাঠাল নিয়ে এত কিছু বলে ফেলল। আমি কি বলি? কাঠাল তো আমারো প্রিয় ফল। না অপ্রিয় ফল।দেখতেই জানি কেমন লাগে। রাগ করো না মাধবী।

১২| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৫:০৫

মাধবী বলেছেন: নাতাশাঃ
শুধুই তুমি কাঠাল দেখেছো!
কখনো কি এর কোয়া খেয়েছো?

১৩| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৫:০৫

কালপুরুষ বলেছেন: আস্তরে. আমার বাসায় সিজনে প্রায়ই হয়। সাথে ছোলার ডাল, মাংশের মত ভূনা করে। বোঝা যায় না মাংশ খাচ্ছি কিনা কাঁচা কাঁঠালের তরকারি। উহহ জিহবায় পানি এসে যায়। চিংড়ি কাঁচা কাঠাল কম্বিনেশনও মজার।

মাধবী ,
রান্নটা জানা থাকলে বলিও যাব খেতে। মনে হয় তুমি ভালই রাঁধুনী।

১৪| ৩০ শে মে, ২০০৬ ভোর ৬:০৫

অতিথি বলেছেন: গাছটা দেখে সাভারের স্মৃতিগুলো মনে পড়ে গেল, যখন গিয়েছিলাম তখন কাঁঠাল গাছগুলো ছিল এরকম বাচ্চা-কাচ্চাসহ। মরুভূমিতে কাঁঠাল চেনে না কেউ, 12 বছরে তাই খাওয়া পরে 12 বার কাঁঠাল দেখেছি কিনা সন্দেহ জাগে। nice post.

১৫| ৩০ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

অতিথি বলেছেন: বেচারা ফজলে এলাহি ভাই (কান্না)

মাধবী
বলো কি?

আমার শক্ত কাঁঠাল ভালো লাগে। তোমার??

১৬| ৩০ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

অতিথি বলেছেন: মাধবী ইহাকেই বলে শখের তোলা...। তবে আগামিতে 20 ইউরোতে ও আর পাওয়া যাবে না। সেপ্টম্বর থেকে বিমান আর ইউরোপের আকাশে উড়বে না।
আস্ত:কাঠালের মুচি আর তেতুল দিয়ে খাবার অভিক্ষতা ভালই আছে। কিন্তু তুমি গুড়ের কথা বল্লে কেন? আর কাচা কাঠালের রান্না ও খেয়েছি, তবে আর ও অনেকগুলো রান্নার নাম বলেছো যেগুলো খাওয়া হয়নি। পারলে রেসিপি পোষ্ট করো। দেশে গেলে চেষ্টা করে দেখবো।

১৭| ৩০ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

অতিথি বলেছেন: ফ্রুলিংক্স ভাই কি কথা মনে করাই দিলেন কাঠালের মুচি আর তেতুল ...
জিভে পানি এসে গেলো
কেমন আছেন??

১৮| ৩০ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

অতিথি বলেছেন: ঐ জিনিসটা তো আস্ত মনে করাই দিল। দেশের বাইরে থাকলে অনেক কিছুই মনে হয় রে ভাই। মাগার খাওয়ার কোন উপায় নাই।
যাক, ভালো। আলহামদুলিল্লাহ। তবে আবহাওয়া বেশ খারাপ। এই সামারে ও সকালে জেকেট পরতে হয়। 7 ডিগ্রি সকালের তাপমাএা। মনটা খারাপ হয়ে যায়।

১৯| ৩০ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১:০৫

অতিথি বলেছেন: আরে ভাই আপনি তো দেশের বাহিরে থাইকা আর আমি দেশে থাইকাও গ্রামে যাওয়া হয় না ........

7 ডিগ্রি !! এখানে বিডিতে 32.5ডিগ্রি

২০| ৩০ শে মে, ২০০৬ সন্ধ্যা ৭:০৫

মাধবী বলেছেন: কাঠালের মুচি আর তেতুল, কাচা কাঠাল রান্না ! নাহ কখনো খাই নি।

২১| ৩০ শে মে, ২০০৬ সন্ধ্যা ৭:০৫

অতিথি বলেছেন: মাধবী হটাৎ কাঠাল নিয়ে খুব ব্যাস্ত হয়ে পড়ল.... একটা কবিতা লিখে ফেল কাঠাল নিয়ে... তবে-
"ঐ দেখা যায় কাঠাল গাছ
ঐ আমাদের ব্লগ-
ঐখানেতে ব্লগবগায়
অনেক রকম ফ্রগ!"

এটা লিখো না আবার- এটা রবি ছরি.. ত্রবি সাহেব লিখে ফেলেছেন অলরেডি-

২২| ৩০ শে মে, ২০০৬ সন্ধ্যা ৭:০৫

মাধবী বলেছেন: হুমম.....
আজকাল কাঠাল গাছেও ব্লগ ভাইরাস উঠছে

২৩| ৩০ শে মে, ২০০৬ রাত ৮:০৫

অতিথি বলেছেন: এই সব খাবার শুধৃ মাএ যারা গ্রামে বড় হয়েছে তাদের জন্য।
ছোটবেলায় একটা আলু জাতিয় ফল যেটা লতায় ধরতো, পুড়িয়ে খেতাম। কিন্তু খাওয়ার পর গলা চুলকাত। তারপর ও খাওয়া বন্ধ হয়নি।

২৪| ৩১ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

অতিথি বলেছেন: নাহ মাধবী, ব্লগ গাছে কাঠাল ধরছে...

২৫| ৩১ শে মে, ২০০৬ দুপুর ১২:০৫

আপন তারিক বলেছেন: buzz !!!!!!!গাছে কাঠাল গোফে তেল ............