নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

[email protected]

মনিরুজ্জামান কবির

দেশের মেহনতি ও সংগ্রামী কৃষকের অধিকার আদায়ে কাজ করে যাব।

মনিরুজ্জামান কবির › বিস্তারিত পোস্টঃ

গরু ও মহিষের মাংস পার্থক্য করতে চিনুন...মাহে রমজান স্পেশাল

২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:০১

প্রতিদিন রাত্রে গাবতলী থেকে মহিষের পাল রাজধানীতে ঢুকে কিন্তু বাজারে কোন মহিষের মাংস পাওয়া যায় না।যা পাওয়া যায় সবই হল গরু।এখানে আমি কিছু টিপস দেব যা দেখে আপনি অনায়াসে চিনতে পারবেন কোনটা গরু আর কোনটা মহিষের মাংস...

গরুর মাংস...

মাংসের রং হালকা লাল (চেরি রেড কালার)

আঁশ বা ফাইবার সরু বা চিকন

রোদে রাখা মাংস হবে কালচে রঙের

ময়লা লেগে থাকবে অতিরিক্ত পরিমানে





মহিষের মাংস...

গাঢ় লাল মাংসের রঙ

আঁশ মোটা

মহিষের পেলভিক আর্চ ও গার্ডল গরুর চেয়ে বড়।

মন্তব্য ১১ টি রেটিং +৬/-০

মন্তব্য (১১) মন্তব্য লিখুন

১| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:০৭

অবলোকিতেশ্বর বলেছেন: পেলভিক আর্চ ও গার্ডল মানে কী?

২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:০৯

মনিরুজ্জামান কবির বলেছেন: কোমরের অংশ।

২| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:১০

ফালতু মিয়া বলেছেন: গরু মহিষ ব্যাপার না। একটা হলেই হলো, গরু আর মহিষ যারা পার্থক্য করতে পারে না তাদের এসব চিন্তা বাদ দেয়া উচিত এবং মরা মুগরী ছাড়া মুরগীর মাংস খাওয়া উচিত।

৩| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৩৪

মনিরুজ্জামান কবির বলেছেন: বাজারে কিন্তু মরা গরু ও মহিষের মাংস ও পাওয়া যায়।
মরা গরু ও মহিষের মাংস চিননের উপায় হল...
মাংসের গায়ে পচা গন্ধ ও রক্তের দাগ থাকবে।

৪| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৩৭

ফয়েজ ০৮ বলেছেন: ভাই আল্লার দোহাই এসব নিয়ে লেখা লেখি কউরেন না। পরে আবার সরকার ধইরা এক তরুনকে গরু মন্ত্রী বানায়া দিবো।

২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৪৪

মনিরুজ্জামান কবির বলেছেন: মন্ত্রী হলে তো বালাই...
আমার চৌদ্দ গোষ্ঠী বইসা খাইতে পারব।

৫| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৩৮

কুয়াশায় ডাকা বলেছেন: জানলুম

২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৪৫

মনিরুজ্জামান কবির বলেছেন: ................
................

৬| ২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৪৬

নািছর উিদ্দন বলেছেন: কাজে লাগবে।

২৪ শে আগস্ট, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৪৭

মনিরুজ্জামান কবির বলেছেন: ...............
.....................

৭| ২৫ শে আগস্ট, ২০০৯ রাত ১২:৫৮

আকাশ_পাগলা বলেছেন: প্রতিদিন রাত্রে গাবতলী থেকে মহিষের পাল রাজধানীতে ঢুকে কিন্তু বাজারে কোন মহিষের মাংস পাওয়া যায় না।যা পাওয়া যায় সবই হল গরু।

হঠাৎ খেয়াল হল, এই লাইনটা বোধহয় রাগিব ভাইয়ের হল নিয়ে একটা পোস্টে দেখেছিলাম।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.