|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
প্রথমকথা
সুন্দর হউক এই পৃথিবী এবং পৃথিবীর মানুষ। মানব হউক মানবিক।আমি সাধারণ অর্ধেক শিক্ষিত মানুষ, কিছু নেই আমার পরিচয়। জীবনে চলার পথে শিখি অবস্থা দেখে বুঝি,আমার শখ লেখালেখি করা, তাই করতে চেষ্টা করি।
রেসিপিঃ
সালাদ
কম পরিশ্রমে খুব উন্নত মানের সালাদ, না বানিয়ে গেলে বুঝবেন না, তাই সবার জন্য এই সামান্য আয়োজন। আশাকরি সবাই এবার ঈদের এই সালাদ করবেন। খুব সাদাসিদে সালাদ। যে কেউ অনায়াসে করতে পারেন।
উপকরণঃ
লেবু পেয়াজ রসুন ধনিয়া পাতা কাচা মরিচ টমেটো সরিষা তেল বা সরিষা বাটা গাজর কুচি।
পরিমাণঃ
লেবু ১ টির পুরো রস
পেয়াজ ২ টি (বড় সাইজের সুন্দর করে কুঁচি করবেন)
রসুন ২ কোষ (পাতলা করে কুচি করবেন)
ধনিয়া পাতা ২০/২৫ গ্রাম ( যত ছোট করে কুচি করা যায়)
কাচা মরিচ ৩ টি ঝাল বুঝে ( যত ছোট করে কুচি করা যায়)
টমেটো ১ টি মাঝারি সাইজের( যত ছোট করে কুচি করা যায়)
গাজর কুচি মাঝারি সাইজের অর্ধেক পরিমাণ
সরিষা তেল বা সরিষা বাটা স্বাদ মতো ( দিলেও পারেন না দিলে কোন অসুবিদে নেই)
লবণ স্বাদমতো। 
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে একটা পাত্রে টমেটো ছাড়া সমস্ত উপকরণ ঢালুন এবং ভাল ভাবে মিশ্রণ করুন, তারপর টমেটো কুচি দিয়ে হালকা মিশ্রণ করুন। হয়ে গেছে "আরেফীন স্পেশাল" সালাদ।
সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
১৪ টি 
+৩/-০ ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৫৫
প্রথমকথা বলেছেন:
ঠিক বলেছেন দাদা, লবণ দিয়ে দিলে পানি ছেড়ে দেবে এই জন্য সব রেডি করে লবণ দেবেন। সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ। ভাল থাকবেন। ঈদ মোবারক।
২| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:১০
সুমন কর বলেছেন: এ সালাদ আমি খামু না.... 
পেয়াজ রসুন 
১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:১৮
প্রথমকথা বলেছেন:
প্রিয় দাদা, পেয়াজ রসুন বাদ দিয়ে প্রস্তুত করেন, তাতেও খারাপ হবেনা। মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
৩| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ২:০২
আহা রুবন বলেছেন: আমি তো সালাদের রাজা। নাশতায় মুরগি, ডিম বা সালাদ যে কোনও একটি নিতে বললে চোখ বন্ধ করে সালাদই নেব। আচ্ছা করে ঝাল দিয়ে সালাদ-রুটি খাই। কখও রসুনসহ খাইনি, এইবার খামুই...
১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৩৭
প্রথমকথা বলেছেন:
জেনে খুব খুশি হলাম। রসুনসহ খেয়ে দেখুন খুব ভাল লাগবে এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শুভ কামনা।
৪| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৩:৫৯
তৃতীয় পক্ষ বলেছেন:
খুব সুন্দর সালাদের রেসিপি খুব ভাল লেগেছে, এবার বানাবো। দেখি কি রকম হয়।
১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৩৮
প্রথমকথা বলেছেন: ভাল লাগাতে পেরে ধন্য হলাম। ঈদের অগ্রিম শুভেচ্ছা।
৫| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৪:০১
এম এস আরেফীন ভুঁইয়া বলেছেন: মনে হয় খুব ভাল হবে। চেষ্টা করবো করতে।
১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৪০
প্রথমকথা বলেছেন: তৈরি করে দেখার জন্য অনুরোধ রইল। ভাল লাগবে।
৬| ১৪ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১:৩১
দিশেহারা রাজপুত্র বলেছেন:
বানাতে হবে। আমি সালাদ বেশি খাই।
১৪ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৫৩
প্রথমকথা বলেছেন:
রেসিপি পড়ে মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ, খেয়ে দেখবেন। শুভ কামনা।
৭| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১২:৪৮
ভ্রমরের ডানা বলেছেন: সালাদের মত সুস্বাস্থ্যকর খাবার খুব কম আছে!এই রেসিপি কাল খাব।
আরো খাবারদাবারের পোষ্ট দিন!
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:৪৪
প্রথমকথা বলেছেন:
খুব ভাল লাগল জেনে আপনি আমার রেসিপি বানিয়ে খাবেন। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
©somewhere in net ltd.
১|
১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৪৫
প্রামানিক বলেছেন: খুব ভালো একটি রেসিপি। মুখোরোচক সালাদ।
তবে কথা হলো খাওয়ার পূর্বমহুর্তে সালাদটি তৈরী করতে হবে, নইলে তৈরী করে দীর্ঘক্ষণ রাখলে লবনের কারণে সালাদ থেকে পানি ছেড়ে দিতে পারে।