|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
আশ্রমে বেশ কয়েকটি ছাগী ও খাসি আছে। কিছু কেনা হয়েছিলো গ্রামের গৃহস্তদের কাছ থেকে। পরে পূবাইল হাট থেকেও কেনা হয়েছে কয়েকটি। এদের সাথে গ্রাম থেকেই দুটি ভেড়াও কেনা হয়েছিলো। বেশ কয়েক মাস আগে একটি খাসি গ্যাস হয়ে পেট ফুলে মারা গেছে। কয়েকটি আমরা জবেহ করে খেয়েছি নানান কারণ আর উপলক্ষে। কিছুদিন আগে আমাদের একজন আবার পূবাইল হাট থেকে বেশ বড় ৩টি ও একটি ছোট খাসি কিনে এনেছিলো। এর কয়েকদিন পরেই সেগুলির একটির ঠান্ডা ও পাতলা পায়খানা শুরু হয়। ডাক্তার দেখানো আর চিকিৎসা চলার মধ্যেই বুঝা গেলো সেটি পিপিআর রোগে আক্রান্ত হয়েছে।
পিপিআর একটি মারাত্মক ভাইরাসজনিত রোগ। এই রোগে আক্রান্ত ছাগলের নাক-মুখ হতে তরল নির্গত হতে থাকে ও পাতলা পায়খানা করে। এর নির্দিষ্ট কোন চিকিৎসা নাই। একটি আক্রান্ত হলে অন্যসবগুলিই আক্রান্ত হবে। টিকা দেয়া থাকলে বেঁচে যাবে। টিকা দেয়া না থাকলে আক্রান্ত হওয়ার আগেই জবেহ করে ফেলা ছাড়া আর কোনো উপায় নেই।
আমরা অলরেডি কয়েকটি কেটে বিক্রি করে দিয়েছি প্রতি কেজি ৮০০ টাকা দরে। নিজেরাও খেয়েছি। গত কাল আমরা ৩ বন্ধু আমাদের পরিবার সহ গিয়েছিলাম আশ্রমে। দুটি ভেড়া এতোদিন ধরে পালছিলাম এই শীতে বার্বিকিউ ও ফ্যামেলি পার্টি করবো বলে। এখন আর সেগুলিকে রাখা সম্ভব না। তাই এগুলি জবেহ করে ফেলা হয়েছে। রান্না শেষ হতে হতে দুপুরের পরে খেয়েছি ভেড়ার গোস্ত আর গরম গরম সাদাভাত, বাচ্চাদের জন্য মুরগিও ছিলো। বাচ্চা-কাচ্চা সহ সব মিলিয়ে ১০ জনের মতো হবো আমরা। একটি ভেড়া কেটে বাজারে বিক্রি করে ফেলেছে। অনেকেই বুকিং দিয়ে রেখেছিল। প্রতি কেজি ৯০০ টাকা করে বিক্রি হয়েছে। অন্য একটির কিছু অংশ রান্না হয়েছে বাকি টুকু আমরা বাসায় নিয়ে এসেছি।
অন্যদিকে সিত্রাংয়ের আক্রমণে আমাদের আশ্রমের নড়বড়ে একটি গেট ভেঙ্গে গেছে। সেটি ঠিক করা হয়েছে কোনো রকমে। একটি সাজনা গাছ পরে গেছে। ছাগলের ছোট্ট একটি বাচ্চা ঠান্ডায় মারা গেছে। সোলার লাইনেও সমস্যা হয়েছিলো, ঠিক মতো লোড পাচ্ছিলো না। শেষে দেখা গেলো তারে সমস্যা হয়েছে। সেটিও ঠিক করা গেছে। আশ্রমের পাশ দিয়ে যাওয়া বিদ্যুতের বড় বড় খুঁটি গুলির ৫-৬টা হেলে গেছে। ২টি ভেঙ্গে একেবারে পানিতে পরে গেছে।
তো এখন পরিকল্পনা হচ্ছে আশ্রমের সব ছাগী-খাসি-ভেড়া কেটে বিক্রি করবো। তারপরে সব কিছু ভালো ভাবে পরিষ্কার করে জীবানুমুক্ত করে নতুন করে ১৬-১৭টা গাড়ল নিয়ে আসবো। সেগুলিকে নিয়োমিতো পিপিয়ার টিকা দেয়ার ব্যবস্থা করবো। আগামী দুই বছর প্রতিজন ১টি করে গাড়ল কুরবানী দিবো আশ্রম থেকে নিয়ে ইনশাআল্লাহ।
=================================================================
আশ্রমের কথা :
আশ্রম নিয়ে সামুতে প্রথম পোস্ট : প্রায় কাল্পনিক একটি রাতের চিত্র
বৃষ্টি বিলাস
গল্প কিন্তু গল্প না
বর্ষার জলে অবগাহন চিত্র
শীত বিলাস ২০২২
এবার আগাম জোয়ার এসেছে!!
আশ্রমের পুকুরে দ্বিতীয় দফায় মাছ ধরা হলো
আবার কোনো দিন বৃষ্টিতে ডুব দিবো পুকুরের জলে....
আবার কোনো দিন বৃষ্টিতে ডুব দিবো পুকুরের জলে.... (ছবি ব্লগ)
আশ্রম বিলাস
আশ্রমে গিয়ে বিপাকে
আশ্রমে দিন-রাত্রি
আশ্রমে আগামীকাল মিলন মেলা
আশ্রমের মিলন মেলায় প্রায় শতভাগ তৃপ্তি
আশ্রম ভ্রমন ও একটি ভৌতিক অভিজ্ঞতা - অপু তানভীর
=================================================================
২৫ টি 
+৩/-০ ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:১৫
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- ১৯৯৮ পর্যন্ত আমার বাসায় আমাদের গরু ছিলো। প্রতি মাসে একবার ডাক্তার এসে ওদের দেখে যেতো।
- গ্রামের বা পাহাড়ি লোকজনের এখনো তেমন কোনো রোগ হয় না। শহুরেদের রোগের শেষ নেই। পশুদের ক্ষেত্রেও তাই হয়েছে হয়তো।
২| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ৭:৫৫
হাবিব বলেছেন: আপনার আশ্রমে যেতে চাই । কিভাবে যাবো, লোকেশন দিয়েন
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:২৩
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
কুড়িল বিশ্বরোডের BRTC কাউন্টা < কাঞ্চন ব্রীজ < পানজোড়া বাইপস (মাটির ঘর রেস্টুরেন্ট) < নাগরি বাজার < করান বাজার কীর্তন খোলা মন্দির < আশ্রম।
জনপ্রতি ভাড়া খরচ হবে : ৪০+৩০+২০+১০ = ১০০ টাকা। সময় লাগবে : ১ ঘন্টা ৪৫ মিনিট।
বি.দ্র. : কাঞ্চন ব্রীজ থেকে ইজিবাইক রিজার্ভ করে সরাসরি নাগরি যাওয়া যাবে ১৮০ থেকে ২০০ টাকায়।
৩| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ৮:২১
শেরজা তপন বলেছেন: ভেড়ার মাংসে একটু অন্যরকম গন্ধ থাকে- গাড়লের মাংসে কি তেমন থাকে?
ভেড়ার ছবিটা সুন্দর হয়েছে। এত সুন্দর প্রাণী কেটে কুটে খেতে বড় কষ্ট লাগে।
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:২৬
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- ভেড়ার মাংসে আলাদা একটা গন্ধের কথা সব সময়ই শুনেছি। কিন্তু আমি যে কবরই খেয়েছি কোনোবারই আলাদা কোনো গন্ধ পাইনি। গতকালও পাইনি, কেউ পায়নি। গাড়লের মাংসেও একই রকম হওয়ার কথা।
- কেটে কুটে খাওয়া ও বিক্রি করা ছাড়া আর কোনো উপায় ছিলো না। তারপরেও বেশ কিছু অর্থের লোকসান হলো।
৪| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ৮:২৪
কামাল৮০ বলেছেন: হিসাব করে দেখেছেন ,ব্যবসা হিসাবে দাঁড় করালে লাভ হবে।নাকি লোকসান হবে।
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:২৭
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- দুটি বিষয় নিশ্চিত করতে পারলে লাভ হবে।
১। ভালো একজন তত্ত্বাবধায়ক
২। নিজস্ব ঘাসের জমি।
আমাদের এই দুটির কোনোটিই নেই।
৫| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ৮:৪৬
সোনাগাজী বলেছেন:
অসুস্হ ছাগল, ভেঁড়া খেলে কি অবস্হা হবে?
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:২৯
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- খেয়ে ফেললামতো, দেখাযাক এবার কি হয়।
- সাধারণ ভাবে আমরা যে হিটে রান্না করি তাতে প্রায় সকল প্রকার জীবানুই মারা পরে।
৬| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:১৫
নাহল তরকারি বলেছেন: সুন্দর ছবি।
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সকাল ১০:২৯
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্যের জন্য।
৭| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১২:২১
মোহামমদ কামরুজজামান বলেছেন: মন খারাপের (ছাগদের জন্য) সাথে সাথে পরিবার পরিজন নিয়ে চমতকার একটি দিন কাটাতে পেরেছেন জেনে ভাল লাগলো।
কুরবানী দিয়ে পরিকল্পনা তা এক কথায় খুবই ভাল।
নিজে লালন পালন করে কুরবানী দিতে পারলে তাতে অন্যরকম একটা মানষিক প্রশান্তি লাভ করা যাবে।
তবে,গাড়ল!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
নাম অনেক শুনেছি, হয়ত দেখেছিও তবে সঠিক বুঝতেছিনা 
। এটা কি মহিষের মত বা গরুর কোন জাত কিংবা --------
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৩৬
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
- গাড়ল দেখতে ভেড়ার মতোই। তবে কিছুটা বড় ও তাঁজা হয় ভেড়ার তুলনায়। গাড়লেও লেজ থাকে মোটা। সিং কিছুটা বড় হয়। 
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৩৭
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: - আমার প্রায় সকলেই গরু কোরবানী দেই। এবার গরুর সাথে এই গাড়লও দিতে পারি।
৮| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১২:৫২
জুল ভার্ন বলেছেন: আমার কাছে রান্নাকরা ভেড়ার মাংস খেতে তেমন সুস্বাদু মনে হয়নি। তবে ভেড়ার বার বি কিউ আর নান রুটি খুব মজাদার।
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৩৯
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- রান্না করা ভেড়ার মাংসও সুস্বাদু। সাদা ঝাল ঝাল কষা মাংস অসাধারণ হয়। বারবিকিউতো কথাই নেই।
৯| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:০০
অপু তানভীর বলেছেন: আমার রেড মিট খাওয়া নিষেধ । গরু ছাগল মহিষ ভেড়া খাওয়া বাদ দিয়েছি অনেক দিন ! আমার কেবল মুরগির মাংস চলে । হাঁসও চলে বেশ ! ভেড়ার মাংশ খেয়েছি কলেজে থাকতে । কেমন যেন একটা গন্ধ থাকে !
এই ঝড়ের রাতে আশ্রমে থাকলে কেমন হত ভাবছি !
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৪১
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- আমি যে কবারই ভেড়ার মাংস খেয়েছি কখনো কোনো গন্ধ পাইনি। এবারতো মোটেই কোনো গন্ধ ছিলো না।
- ঝড়ের রাতে আশ্রমে থাকলে ভয় পেতেন। দোচালা ঘরটি নাকি বেশ ভালোই দুলেছে।
১০| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৩৩
শূন্য সারমর্ম বলেছেন:
পিপিআর পশুদের জন্য অনেকটা মহামারী।
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৪২
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- সঠিক বলেছেন। তবে আগে টিকা দেয়া থাকলে ওরা টিকে যায়। টিনা দেয়া না থাকলে ঝারবংশে শেষ হয়।
১১| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ১:৪৫
রাজীব নুর বলেছেন: স্থায়ীন পশু ডাক্তার দেখালেন না কেন?
অসুস্থ পশু কি খাওয়া যায়?
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ দুপুর ২:২০
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- দিখিয়েছি। পিপিআর হলে ডাক্তার বা ঔষধে কোনো কাজ হয় না।
- ভাইসার আক্রান্ত গবাদি পশু খাওয়ার বিষয়ে কোনো নিষেধ আছে বলে মনে হয় না। আমরা খেলামতো, দেখা যাক কি হয়। - সাধারণ ভাবে আমরা যে হিটে রান্না করি তাতে প্রায় সকল প্রকার জীবানুই মারা পরে।
১২| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:০৯
প্রামানিক বলেছেন: আশ্রমের উন্নতি কামনা করি
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৯
মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: শুকরিয়া
©somewhere in net ltd.
১|
২৭ শে অক্টোবর, ২০২২ ভোর ৫:৫৫
সোনাগাজী বলেছেন:
আমাদের কোন গরু ছাগল কখনো কোন রকম রোগে আক্রান্ত হয়নি। এখন এতসব রোগ কোথা থেকে এলো?