১| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ রাত ২:৩৯

কামাল১৮ বলেছেন: কাটার জন্য ইলিশ মাছ আমার পছন্দ না।আমার পছন্দ চাঁন্দা মাছা।
ইলিশমাছ রপ্তানি করে বাংলাদেশ ভালো আয় করছে।এখানেও বার মাস ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। বাঙ্গালী দোকানদাররা বলে পদ্মার ইলিশ।
উপহার হিসাবে বোন জামাইকে শীতের জামা কাপড় দিতে পারের।এখানে আসলে আপনাদের কথা মনে পড়বে।জামাইকি আগে থেকেই এখানে থাকে না কি বিয়ের পর প্রথম আসবে।

২| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ৮:০৮

সামিউল ইসলাম বাবু বলেছেন: শুনেছি তেলা মাথায় মানুষ তেল দেয়। তেমনই হয়তো

৩| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ৮:৫০

শেরজা তপন বলেছেন: আপনার চাঁন কপাল। একদিনে এত্তোগুলো ইলিশ!!
আর দুইপিস ইলিশ খেলে আস্ত একখান ইলিশ খাওয়া হয়ে যেত।
ঠিক বলেছেন, ইলিশের ডিমের স্বাদের তুল্য আমি আর কিছুতে পাইনি।

৪| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ৯:৩৬

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:



৬টি ইলিশ মাছ?

৫| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ৯:৫৩

ধুলো মেঘ বলেছেন: এমন সময় আপনার এই ব্লগ আমার সামনে এল, যখন আমি প্রায় বছরখানেক পর প্রথম ইলিশের স্বাদ পেলাম। আমার শ্যালকের বউ আমার জন্য রান্না করে পাঠিয়েছে। আমার বউ আর তার ভাই - কেউই ইলিশ মাছ পছন্দ করেনা। কিন্তু আমি আর আমার এই বোন আবার ইলিশের ডাই হার্ড ফ্যান। তাই মাঝে মাঝে ইলিশ মাছ রান্না হলে আমাকে তার আনন্দের শরীক করে নেয়।

৬| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ১০:৪৩

আলমগীর সরকার লিটন বলেছেন: কৈশরে খুব খাইছি এলার্জি হতো না এখন ইলিশ খাইলেই এলার্জি হয় দাদা খুবি কম খাই,
ভাল থাকবেন--------

৭| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ সকাল ১১:২৫

রানার ব্লগ বলেছেন: মজার ব্যপার আমি ইলিশের গন্ধ সহ্য করতে পারি না। প্রচন্ড মাথা ব্যথা হয় । আমার বাবা ইলিশ খেতে পছন্দ করতেন । বাসায় এলিশ কাটাকুটি হলে আমি নাক সিটকাতাম । আব্বা গম্ভির মুখে বসে থাকতেন । আমার বাবার একটা প্রীয় কাজ ছিলো তিনি বাজার থেকে বড় মাছ আনতেন । কিন্তু কেটে আনতেন না । বাসায় এসে একটা পান মুখে দিয়ে ঘেমে নেয়ে কেয়াকার হয়ে মাছ কাটতে বসে যেতেন । আমরা তিন জন মানে আম্মা আমি আর আমার বোন আব্বা কে ঘিরে বসে থাকতাম । আব্বা মাছ কাঁটা নিয়ে মজার সব গল্প বলতেন আর মাছ কাটতেন । ভদ্রলোক একজন ম্যাকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার ছিলেন সে সাথে বাংলাদেশ সামরিক বাহিনীর একজন উচ্চপদস্ত কর্মকর্তা ছিলেন। কাটখোট্টা জীবনে এত্ত রস তিনি কোথায় পেতেন ভেবে পেতাম না ।

৮| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ দুপুর ১২:১৩

লিংকন বাবু০০৭ বলেছেন: শুধু পেয়াজ লবন দিয়ে সাদা, ভাপা, ইলিশ রান্না দারুন একটা খাবার , খালি সাদা ভাত, সাথে সাদা ট্যালট্যালা ঝোল, অর্দ সিদ্ধ পেয়াজ দিয়ে মাখানো সাথে ১চিমটি লবন দিয়ে মাখেন, বাম হাতে গাড় সবুজ একটু লম্বাটে কাচা মরিচ রাখেন, স্বাদ কি আর কিছু বলতে হবে, আমি সিওর এন্ড চ্যালেন্জ আপনার চোখ স্বাদে বন্ধ হয়ে আসবে……. মনে মনে আসবে আহ্……………

৯| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ দুপুর ১২:৫৩

অধীতি বলেছেন: ইলিশের ডিম চুরি করে খেয়ে ফেলতাম রান্নার কড়াই থেকে।

১০| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ দুপুর ২:২৪

সৈয়দ মশিউর রহমান বলেছেন: ইলিশের ডিম পছন্দ করেনা এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল।

১১| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ বিকাল ৪:৪১

বাকপ্রবাস বলেছেন: আমাকে যদি বলা হয় একটা মজার খাবারের নাম বলতে, আমি বলব ইলিশ মাছির ডিম

১২| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ রাত ৮:৪১

ঢাবিয়ান বলেছেন: ইলিশ মাছ প্রিয় , কিন্ত ইলিশের ডিম ভাল লাগে না । আমার মা প্রচুর কাচা পেয়াজ, কাচা মরিচ , সামান্যা মসলা ও লেবু দিয়ে ইলিশ মাছ স্টিলের টিফিন বক্সে ঢুকিয়ে ভাপে রান্না করতেন। সেই স্বাদ এখনো মুখে লেগে আছে।

১৩| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ রাত ৯:০৫

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:


আপনার বাসা দেখি ইলিশে ইলিশে সয়লাব!!! বাহ!!!

আপনি কি দুই/তিন আগে লালমাটিয়া এসেছিলেন? আপনার মতো একজনকে দেখলাম!

১৪| ৩০ শে আগস্ট, ২০২৩ রাত ৯:৪৮

শামীম আশরাফ বলেছেন: তবে কি জানেন, সরষে ইলিশের মজাই আলাদা। এত স্বাদ হয় কি করে বুঝিনা।