১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:১৯

ভূলু বলেছেন: ঢেড়স ভাজির রেসিপিটা দিয়ে দেব ভাই। আজই দেয়ার ইচ্ছে ছিল, কিন্তু বাজারে আজ ঢেড়স পাওয়া যায়নি, নির্বাচনের জন্য বাজার বন্ধ ছিল, যাও দু'একটা দোকান খোলা ছিল কাঁচাবাজারে সরবরাহ বন্ধ থাকার কারণে কিছুই প্রায় ছিলনা।

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:২১

ভূলু বলেছেন: তেলে ভাজা করলা' রেসিপিটা দেখুন। একটু সাহস করে চেখেই দেখেননা আপনার ধারণা বদলে যেতে পারে।

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:২৫

ভূলু বলেছেন: আপনি ভাই বেসিক একটা কথা বলেছেন। তবে আমি আপনার সাথে একমত না, সবকিছু কিন্তু এইরকম বেসিকে হয়না। বাহিরের খাবার অনেক মজা, তা সত্ত্বেও বর্জনীয় আমাদের স্বাস্থের জন্যই।

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:২৬

ভূলু বলেছেন: করলা আমার ঘরেও খুবই প্রিয়। করলার রেসিপিটা ট্রাই করতে পারলে জানাবেন কেমন হল।

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:২৮

ভূলু বলেছেন: তেলে ভাজা করলা'র রেসিপিটা দেখুন, করলার তিতা তাতে নেই। আর এই রেসিপিতে তিতাই মজা লাগবে।

দেখুন - Click This Link

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:৩০

ভূলু বলেছেন: সকালে গরম ভাতে ডালের সাথে করলা ভাজি খেয়ে দেখতে হবে, বাচ্চাদেরও বলব।

১৫ ই আগস্ট, ২০১০ দুপুর ১:৪৫

ভূলু বলেছেন: ভাই আপনি আমার তেলে ভাজা করলা রেসিপিটি ট্রাই করে দেখেন, তেতো লাগলে আমাকে বলবেন। তবে করলা রান্না করতে গিয়ে কখনোই করলা কচলাবেননা। অনেকে লবন দিয়ে করলা কচলে নেন, ভাবেন তেতো চলে যাবে। কিন্তু এতে করলা আরো তেতো হবে।

রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন - Click This Link

১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১২:৩৭

ভূলু বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই। করলার আরো কিছু রেসিপি করব, যেমন - চিংড়ি করলা, করলায় চিংড়ি শুঁটকি, মিক্সড সবজি সাথে করলা, চিংড়ি-করলা ভাজি ইত্যাদি।

১৫ ই আগস্ট, ২০১০ দুপুর ১:৪১

ভূলু বলেছেন: আমার ঘরেও করলা অনেক প্রিয়। তেলে ভাজা করলা রেসিপিটি হলে আমার ছেলে-মেয়েদের মাঝে খাবার টেবিলে কাড়াকাড়ি লেগে যায়।